Céklák alufóliában – indulnak a sütőbe A sokoldalú cékla Felhasználását tekintve nem is tudom, hogy mi az, aminek még nem próbáltam. Esszük mi is savanyúságként, de ezen kívül még készítek belőle önálló köretet (lásd a mostani bejegyzés 🙂), vagy más zöldségekkel együtt, sült zöldségként fogyasztjuk. A céklás hummusz is nagy kedvenc, ilyenkor az alap hummuszomhoz teszek egy közepes nagyságú sült céklát és azzal pépesítem a csicseriborsót. Mézes-balzsamecetes sült cékla - HENI SÜT NEKED. Nem csak finom, de nagyon menő színe lesz tőle. 🙂 Nyersen smoothiekhoz szoktam adni, de céklaport is tartok itthon, szintén smoothiekhoz, kásákhoz, valamint kislányom nagy örömére sütemények színezéséhez. 🙂 Nyers és főtt céklából egyaránt készítek "fasírtot", zöldséglepényt és hamburgerhez "hús"pogácsát is. Az utóbbi nagy kedvencem, ha épp hamburgerezni vágyok, általában céklából készítem a buciba a "húst". 🙂 ÉS! Nem utolsó sorban, édes verzióban is kipróbáltam már, néhányszor készítettem céklás browniet is, ami első hallásra meghökkentő lehet, de nagyon-nagyon ízletes.
Sült cékla csirkével és barnarizzsel: ismét egy egyszerű, finom, tápláló diétás ebéd recept! Szerintem sokkal jobb a céklát sütni, mint vízben főzni, mert hamarabb elkészül, és még büdös sem lesz tőle a lakásban! Ebben a receptben barnarizzsel és sült csirkével kimondottan laktató és finom hármast alkot! Mert van ugye egyszer a cékla, ami az édesburgonyához hasonlóan szintén egy TOP10-es zöldségféle. Az őszi-téli időszak sztárja őszintén szólva 5 évvel ezelőttig nem volt a szívem csücske. Sült cékla receptek: sült cékla recept, sült cékla hagymával, sült cékla saláta - HelloVidék. Aztán megszületett a kislányom, akivel együtt én is megszerettem ezt a gyönyörű színű és vitamindús zöldséget. Ezt a receptet talán még azok is megkóstolják, akik a klasszikus, nyers zöldségekből készült, hideg salátákat nem kedvelik, hiszen ki ne szeretné a csirkét, a rizst, és a petrezselymet? Sült cékla csirkével és barnarizzsel További cékla receptek a Blogon: Ecetes cékla cukormentesen Tzatziki céklából Sült céklasaláta Sült cékla recept csirkével és barnarizzsel Hozzávalók (1 adag): 20 dkg cékla 25 dkg csirkemell filé 1 gerezd fokhagyma 1+1 evőkanál extra szűz olívaolaj 7 dkg barna rizs 1 evőkanál vörösborecet fél csokor petrezselyemzöld fél csokor kapor himalája só, bors Elkészítése: A céklákat megmossuk, és hámozás nélkül egyenként alufóliába csomagoljuk.
A cékla nem érződik benne, viszont nagyon finom, szaftos lesz tőle az édesség. Pirul a cékla serpenyőben a hagymával együtt Rákerül a balzsamecetkrém Anno gyerekként én is először savanyúságként ismertem meg, és már akkor egyből meg is szerettem, ezért (is) gyakran volt (és még most is van) cékla, mint savanyúság egy-egy fogás mellé. Suetőben sault cellar village. Ennek a receptnek, amit most megosztok veletek, már szintén múltja van a családunkban, Anyukámtól tanultam. Mivel a családban nem csak én vagyok céklarajongó, Anyu már akkor is készített egyéb fogásokat céklából, mikor én még csak az alap dolgokat lestem el tőle. 🙂 Balzsamecetkrémes-hagymás sült cékla Én már egy ideje nem főzöm, hanem alufóliába tekerve, sütőben sütöm a céklát, de ennél a receptnél nagyjából mindegy, hogy melyik módszert használjuk. A leghosszabb folyamat amíg megsül/megfő a cékla, de ha az megvan, akkor onnantól 5-10 perc alatt összedobható köretről beszélünk. Szerintem próbáljátok ki mindenképpen, én úgy gondolom, hogy nem fog csalódást okozni, főleg annak, aki ugyanolyan céklaimádó, mint én is vagyok.
Az eredmény magáért beszél: karamellizált, puha, de mégis ropogós, kellemesen fűszeres, édes-sós-savanyú, isteni céklát kapunk. Tessék kipróbálni! :) Jó étvágyat hozzá!
Az ősz egyik legszebb zöldsége a cékla. A ragyogó bordó, lilás gumók számtalan formában hasznosíthatóak, ezek közül a kedvenceink a vitamindús céklasaláta, a céklalé és a sült cékla, amit szintén többféle úton megvalósíthatunk. A sült cékla hagymával mennyei köretet eredményez, sőt, sült cékla saláta is készíthető belőle, ami akár melegen, akár hidegen a céklaimádók kedvence lesz. Cikkünkben leírjuk, hogyan készül a legfinomabb sült cékla hagymával köretnek, illetve mivel kombináljuk a céklát, ha sült cékla saláta készítését tűztük ki célul. 1. Suetőben sault cellar wine. Egyszerű sült cékla hagymával, köretnek A tepsiben sült cékla nagyszerű köret akár vadas, akár szárnyas ételek mellé: a titka, hogy a cékla finom puha legyen és megfelelően fűszerezzük. Mutatjuk, hogyan készül a sült cékla recept hagymával, zöldfűszerekkel! A sült cékla köret hozzávalói 4 db cékla 1 dl olívaolaj 4 db lilahagyma 1 fél citrom leve 1 ek méz 1 ek szárított rozmaring (morzsolt) 1 ek szárított majoránna (morzsolt) 4 gerezd fokhagyma só, bors ízlés szerint A sült cékla recept elkészítése Pucoljuk meg és kockázzuk fel a céklát és a lilahagymát, majd terítsük szét őket egy tepsiben.
Amióta a borsccsal kapcsolatos kutatásaim során először olvastam róla, hogy a lengyel királyi udvarban készült ős-borscsba szilva is került annak idején, azóta nem hagy nyugodni a cékla és a szilva párosításaiban rejlő sok lehetőség. Van egy ecetes-fokhagymás gyors szilvamártás receptem, amit hirtelen sült húsokhoz szoktam készíteni (szűzérmékkel például egészen lenyűgöző, egyszer majd azt is megírom), és minden alkalommal, amikor elkészítettem, azon gondolkoztam, hogy miként is lehetne ezt a gazdag ízű mártást a céklával valahogyan összeházasítani. Cékla sütése a sütőben - 5 recept. Többféle irányból indultam el, és ebből többféle étel is lesz majd, de most először a hirtelen sült, fokhagyma nélküli szilvamártásos céklát mesélem el. Nagy felfedezés, egyszerűségében lenyűgöző étel, abból a fajtából, amelyik új szintre emeli mindkét fő alapanyagot, úgyhogy miután megkóstolta, legszívesebben hetekig főzné újra és újra az ember. (Na jó, én megrögzött cékla-rajongó vagyok, de megértem, hogy van, akiket taszít a cékla mély, enyhén fémes, földízű, bíbor ereje, ám gyanítom, hogy ebben a formában talán még őket is megenyhítené. )
A Pilisi Parkerdő Zrt. a kilátó közvetlen környezetét is megújította: az oda vezető lépcsőfokok és a szomszédos tűzrakó hely is új formát kapott, valamint új padokkal és asztalokkal látták el a pihenőhelyet. 2018 októberétől pedig már újra látogatható. Szépkilátások a Budai-hegységben. 6 / 13 Fotó: A Fekete-fejhez (386 m) vezető emberes kapaszkodó után egy laza lejtmenettel a Petneházy-réthez érünk, majd a Tarnai-pihenő késztet megállásra, ahol a kopár sziklákat körbefolyó színes lombok látványa pumpálja még magasabbra az élményfaktort. 7 / 13 Tarnai-pihenő, ahol 180 fokos szögben tekinthetünk szét a hegyes-völgyes vidéken Fotó: Gulyás Attila A túra utolsó kilátóhelye a Nagy-Kopasz 559 méteres ormán álló Csergezán Pál-kilátó, amelynek alakja kicsinyt Dubai vitorla alakú Burj Al Arab szállodájára emlékeztet. Betonalapzatú tornyát vörösfenyő lécek borítják, legfelső szintjére 100 lépcsőfok leküzdésével juthatunk fel. Hihetetlen, de innen tényleg látni lehet az esztergomi bazilikát, a Mátrát, a Pilist és a Zsámbéki-medencét is.
2021. 11. 29. Az ELTE GTK Túra Klub 5. gyalogtúráját szervezi idén, december 16-án, amellyel még az ünnepek előtt szeretnénk kikapcsolódási, felfrissülési lehetőséget teremteni az ELTE GTK polgárainak. A részvétel feltételei: A túrán való részvétel a hallgatók és vendégek számára egyaránt regisztrációhoz kötött, amely elérhető ezen linken. A regisztrációra az ELTE és a GTK adatkezelési szabályai érvényesek – jogaidról itt találsz részletes tájékoztatást. Rossz időjárás előrejelzése esetén a jelentkezőket előző nap este 8-ig külön is értesítjük. Csergezán pál kilátó turf prono. A túra ebben az esetben elmarad. Indulás: Budapest, Hűvösvölgy, villamosforduló, reggel 8:30. (Elérhető az 56A vagy a 61-es villamossal, ill. számos busszal). Visszaérkezés: A Telkiből délután félóránként induló buszokkal a Széll Kálmán térre érkezünk, 15–16 óra között. Általános tudnivalók: A túra során érintjük a Budai-hegység legmagasabb pontjait. Utunk a Remete-szurdoktól a páratlan természeti értékekkel rendelkező Nagy Szénáson és a Kutya-hegyen át a Nagy-Kopasz csúcsán található Csergezán Pál-kilátóba vezet fel, ahonnan jó idő esetén tökéletes kilátás nyílik a Budai-hegység, a Pilis, a Gerecse és a Vértes csúcsaira.
Fotó: Medgyesi Milán - We Love Budapest Nagy értéke a Hárs-hegynek a könnyű megközelíthetősége, elég csak felszállni a 22-es vagy a 22A buszra a Széll Kálmán téren, és 20 perc alatt ott vagyunk a Szépjuhászné Gyermekvasút-megállónál, ahonnan a sárga jelzéssel ellátott, 4, 5 kilométeres körtúra indul. A Kaán Károly-kilátóhoz vezető terep könnyű, és már a Csanádi-pihenőhelynél ízelítőt kaphatunk a hegyről látható panorámából. Természet és város egyaránt belátható a 2016-ban felújított kilátóból: a Citadella, a Parlament, a Duna és a hidak, valamint a Hármashatár-hegy, a János-hegy, az Erzsébet-kilátó, a Nagy-Kopasz. Csergezán pál kilátó turan. Leérve érdemes megnézni a Bátori-barlangot a kilátó alatti szurdokban, ahol Bátori László pálos szerzetes 20 éven át fordította a Bibliát, valamint a Szépjuhászné megállónál a budaszentlőrinci pálos kolostor romjait is. A körtúrán a kevésbé impozáns, de még így is kellemes panorámát nyújtó Makovecz-kilátóhoz is lehet tenni egy kitérőt. Fotó: Fári Kata - We Love Budapest Sokak szerint a Dunakanyar legszebb kilátását nyújtja a Prédikálószék, amelynek 639 méteres csúcsára egy kihívásokkal teli túraút vezet.