Ősszel előbújnak erdeinkben az igazi ínyencségnek számító vargánya és rókagombák. Azért, hogy ne csak az év ezen időszakában élvezhessük ezeket a zöldségeket, itt van néhány tipp a tartósításukhoz. A gombás ételt lehetőleg még hűtőben sem szabadna tárolnunk, hiszen a gomba magas víz- és fehérjetartalma miatt könnyen és gyorsan elszaporodhatnak benne a baktériumok, amelyek ételmérgezést okozhatnak. Itt van néhány tipp, hogy tartósítsd különféleképpen az erdei kedvencedet. Szárítás A vargányán kívül egyéb erdei gombák is megőrzik aromájukat a szárítás során, így például a vékonyan felszeletelt tinórut sütőpapírral kibélelt tepsiben a 80 fokos sütőbe tolhatjuk kb. 2 órára. Könnyű eltenni a fokhagymát télire, isteni finom savanyúság készül belőle. (Támasszuk ki a sütőajtót egy fakanállal. ) A kihűlt gombadarabokat töltsük légmentesen lezárható (csavaros vagy csatos) befőttesüvegbe, majd felhasználás előtt áztassuk langyos vízben legalább 30 percig. Az áztatóvízzel együtt mehet levesbe, mártásba. A felszeletelve vagy egészben lefagyasztott vargánya, erdei csiperke és róka- vagy szegfűgomba minőségromlás nélkül eltartható 6-10 hónapig.
Egy kis szerencsével elegendő hazai fokhagymát tudunk vásárolni. A legegyszerűbb módszer, ha vászontasakba, kosarakba vagy felfűzve tároljuk a kamrában, jól szellőző helyen. Mindenképpen olyan fokhagymát vásároljunk, amelyik nem sérült és nem is puha. Ha túl meleg helyre tesszük a fokhagymát, hamar kiszárad. Dia blogja: Ecetes uborka télire. Tarthatjuk a hűtőben A zöldséges fiókban tárolhatjuk a fokhagymagerezdeket. Marha fehérpecsenye pácolása Csíkszentmihályi mihály flow pdf A vilag legerosebb gyermeke 2017
Nagy serpenyőben hevítsünk fel 3 ek olívaolajat. Tegyük bele a fokhagyma és a csili felét, valamint a fele vargányát a vágott felületével lefelé, és pirítsuk erős tűzön 3 percig. Közben forgassuk át, sózzuk meg és ízesítsük 1/2 tk köménymaggal. Egy másik serpenyőben pirítsuk meg 3 ek olívaolajon ugyanígy a többi csilit, fokhagymát és vargányát. Szeleteljünk fel egy forró vízzel lemosott kezeletlen citromot, és a szeleteket vágjuk negyedekre. A csilis-fokhagymás vargányát rétegezzük csatos vagy csavaros befőttesüvegbe a citrommal, 1-2 ág kisebb darabokra vágott rozmaringgal és 5 dkg száras kapribogyóval együtt, végül öntsük rá 5 dl olívaolajat. Bontatlan üvegben 2-3 hónapig eltarthatjuk. Kiváló feltét kifőtt tésztára, jól passzol szárnyashúshoz, pirítóson pedig előételnek kínálhatjuk. SAVANYÚSÁGOK TÉLIRE>>> MÉG TÖBB GOMBA RECEPT >>> UNOD A KOVÁSZOS UBORKÁT? ÍME 3 SAVANYÍTOTT KÜLÖNLEGESSÉG A KAMRAPOLCRA >>>
Fagyasztó A legjobb módszer a fagyasztásra, ha apróra zúzzuk a fokhagymát, elkeverjük egy kis vízzel, és jégkockatartóba tesszük. Amikor megfagyott, tegyük a kockákat egy jól záródó edénybe, hogy ne legyen minden fokhagymaszagú. Így, amikor használni szeretnénk, ízléstől függően, egy-két jégkockányit kell kivennünk a fagyasztóból. Ajánló: Érszűkület ellen citromot és magyar fokhagymát Fokhagymapor Hámozzuk meg a fokhagymákat, majd vágjuk vékony szeletekre. Tegyük sütőbe, és kissé megnyitott ajtóval süssük őket, míg megpirulnak. Ezután tegyük darálógépbe és daráljuk porrá. Egy jól zárható üvegben tárolva jövő tavaszig ízesíthetjük vele ételeinket. Olajban A megtisztított gerezdeket tegyük bele egy befőttes üvegbe, majd öntsük fel olíva olajjal. A két-három hét múlva megért fokhagyma igazi finom ízesítő lesz. A fokhagyma savanyúság receptjét itt találhatjátok.
Hogy mibe, arról találsz sok írást itt a blogon. Valódi pénzügyi tanácsadás ra van szükséged, eleged van már az ügynökökből? Kattints a linkre további információért. Szeretnél többet tudni a pénzügyekről? Ingatlan értékbecslő kalkulátor - Mennyit ér a lakásom?. A hat alkalmas tanfolyamról itt találsz további információt. Olvasd el a többi pénzügyekről szóló írást is a oldalon. Ha szeretnéd tudni, hogy új poszt jelent meg a blogban, jelölj be minket a facebookon: vagy RSS-en
Szinte hetente kér valaki egy cikket arról, hogyan lehet a nyugdíjra spórolni. Bár már írtam erről, de az már egy éve volt, érdemes újra összeszedni a lehetőségeket. Először válaszoljunk arra kérdésre, hogy mennyit is kellene havonta félretenni nyugdíjra. Arról már sokat írtam, miért fog összedőlni a jelenlegi nyugdíjrendszer és ha nem változnak a dolgok, akkor az átlagnyugdíj 38 ezer forint lesz. Ha még nem olvastad, olvasd el például itt: // Ha elfogadjuk a fenti számokat, akkor mennyi kiegészítést szeretnél magadnak a nyugdíjas évekre? Te és a házaspárod kap az államtól mai értéken átlag havi 76 ezer forintot. Ehhez úgy gondolom, másik kétszázezret érdemes hozzátenni havonta. Meddig él egy nyugdíjas? Ahogy itt is írtam, a KSH adatai alapján egy átlagos 65 éves férfi még 14, 3, egy hölgy 18, 3 évig él. Erre még számoljunk rá két évet, hátha tovább élsz, mint az átlag. Ekkor átlagolva a házaspárokat, kijön egy 18 év "futamidő". Mennyit ér a házam? - Funkció - 2022. Ha most vagy 35 éves, akkor van még 30 éved 65 éves korodig.
Tudj meg többet: az ingatlanügynökök, akik túlárazzák az ingatlanokat, 4, 3 milliárd fontba kerülnek az eladóknak Kérdő árak vs fizetett árak Nagyon gyakori, hogy az angliai és walesi vásárlók a kért ár alatt tesznek ajánlatot, nem pedig a teljes összeget. Ez azt jelenti, hogy bizonyos területeken az ingatlanok rendszeresen többet adnak el, mint a kért ár. Ez gyakrabban fordul elő nagyon versenyképes területeken, ahol a kereslet meghaladja a kínálatot, és az eladók több vevő ajánlatát kapják. Ha eladónak találja magát ebben a helyzetben, ingatlanügynöke tanácsot ad a továbblépés legjobb módjáról. Tudj meg többet: hogyan adja el a házát