A levesek nagyon fontosak a menüsorban, felkészítik a gyomort a főétel befogadására. Ajánlott mennyisége 2dl. Egyszerű levesnek azokat a leveseket nevezzük, amit nem kell sűríteni egyszerűen csak odatesszük és megfő, mint pl a húsleves. Levesbetétként tésztaféléket, galuskákat stb. teszünk bele. Levesbetéteket megtaláljátok a Levesbetétek menüpont alatt. Hozzávalók: 1 kg hús(sertés, szárnyas, marha) 50 dkg csont 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller, karalábé) 1 fej hagyma 2 cikk fokhagyma 10 szem bors 1 kiskanál pirospaprika 1kiskanál sáfrány 1 csokor petrezselyem 1 szelet kelkáposzta 1 zöldpaprika 1 paradicsom só A húst és a csontot hideg vízben tesszük fel főni. Egyszerű leves receptek teljes film. Ha felfőtt, lehabozzuk, majd gyöngyözve főzzük. Belerakjuk a fokhagymát, a hagymát, a szemes borsot, a pirospaprikát is beleszórjuk, valamint a sáfrányt, ami szép színt ad neki. A petrezselymet összekötözve is belerakhatjuk, és a végén egybe kiemeljük, de finomra vágva is belekerülhet, ha szeretjük benne. A zöldpaprikát mag nélkül tegyük bele, a paradicsomot egészben.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Karfiol leves * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Gyöngyözve főzzük kb 3/4 órát. A darált húst a zúzott fokhagymával, a finomra vágott zöldpetrezselyemmel, sóval, borssal, tojással jól összekeverjük, majd kis gombóckákat formálunk belőle, és félretesszük. Egyszerű leves receptek magyar. A levesből a csontot kiemeljük, belerakjuk a megtisztított, darabolt zöldségeket. Ha a zöldségek már félpuhák, belerakhatjuk a gombóckáinkat. Közben a házi cérnametéltet is kifőzhetjük. Tálaláskor a levest megszórhatjuk finomra vágott petrezselyemzölddel.
Elkészítése: Először elkészítjük a galuskát, mivel jót tesz neki, ha legalább 25-30 percet áll, mielőtt kifőzzük. Egy mélyebb tányérban/tálkában, villával habosra verjük a tojást egy kevés sóval, borssal és az olajjal, majd lazán hozzákeverjük a búzadarát, és amennyire tudjuk ezt is habosra keverjük a tojással. Minél jobban kidolgozzuk, annál könnyebb, levegősebb lesz a galuska. Félretesszük pihenni, és míg a daraszemek megduzzadnak, addig elkészítjük a levest. A zöldségeket megtisztítjuk, felkarikázzuk, illetve kisebb kockára vágjuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágva a felhevített zsíron megdinszteljük a zöldségekkel együtt, majd megsózzuk, borsozzuk, meghintjük egy kevés őrölt köménnyel. Egyszerű leves receptek. Felöntjük 1, 5 liternyi vízzel, beletesszük a zöldség zöldjét egy cérnával összekötve, és kis lángon, fedő alatt addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak. Mikor a leves elkészült, egy kisebb kanál (én teáskanalat használtam) segítségével beleszaggatjuk a galuskákat a levesbe, és 6-8 percig főzzük, míg a galuskák belseje is megfő.
A házilegyek dögevő emberi test, akárcsak néhány kedvenc táplálékforrásuk – ürülék, étel és rothadó hús – a melegség és táplálék érzetét sugározza. Falánk étvágyával, amelyet kiváló szaglással és a fél fejét borító összetett szempárral segít, a légy azért száll le ránk, mert folyamatosan meleg helyet keres, ahol ehet, üríthet, hányhat és petézhet. Fotó hitel: Az otthonunkban és környékén lévő terület "légymentes" zónává tétele érdekében tegyünk alapvető megelőző intézkedéseket. Támogatás az élelmiszeripar technológiai beszállítóinak. Ha van kutyája, győződjön meg róla, hogy nem hagyja az ürülékét a szabadban, mivel a kutyaürülék büfé- és tojáslerakóhelyként is szolgál. Ne hagyja túl sokáig kint az ételt, fordítson különös figyelmet a konyhai eszközökre és felületekre, ürítse rendszeresen a szemeteseket, és tartsa szemmel a szerves rothadó anyagokat. Ne hagyjon ételt a háziállatok tálkájában, miután ettek. Törölje le a szemeteseket kívülről is. Hálózzon be minden ablakot, és csukja be az ajtókat. Ellenőrizze, hogy nincsenek-e olyan repedések és lyukak (különösen az ablakrácsok körül), amelyeket esetleg használhatnak.
A tyúktartás előnyei – A tojás Azt remélem nem kell elmondanom, milyen különbségek vannak a bolti és a házi tojások között. Ha eddig még nem tapasztaltad, mindenképp próbáld ki a házi tojást. Azonban nemcsak ételként használhatjuk fel a tojásokat, készíthetünk belőlük például tojáshéjteát, amiért a növények nagyon hálásak lesznek. A tyúktartás előnyei – Kevesebb szemét Rengeteg felesleges élelmiszer landol a kukába – ebben segíthet a komposztálás, valamint a tyúktartás! A tyúkok minden, szemétre ítélt ételmaradékot felcsipegetnek, kitűnően hasznosítják a konyhai mar adékot. Nyugodt szívvel oda lehet nekik adni a gyümölcs ök, zöldségek héját, a tésztát, a kenyérmaradékot, igazából bármit, így még az etetésük sem kerül semmibe. A tyúktartás előnyei – Ingyen trágya Nemcsak ingyenes, de rendkívül hasznos is, ha például hozzáadjuk a komposzthoz, érlelés után mag as tápanyagtartalmú trágyát kaphatunk. Ez a trágya nagyon sok nitrogént tartalmaz, de emellett bőségesen van benne foszfor, valamint kálium is.
Példa a talaj savasságának meghatározására szolgáló eszközre PH értékek a talaj típusától függően: mérsékelten savanyú talaj - 4, 0-4, 5; közepes sav – 4, 6–5; enyhén savas – 5, 1-6, 0; semleges – 6, 1-7, 0; enyhén lúgos – 7, 1–8, 0; lúgos – több mint 8, 0. Népi módszerek a savasság meghatározására Ha a gyomok között sok a zsurló és a tetű – a talaj savanyú, a lóhere, a lóhere és a csalán semleges talajt kedvel, a mezei szálka – lúgos. Vegyünk 2 tálat, mindegyikbe öntsünk egy marék földet. Az egyik edénybe öntsön egy kis ecetet, a másodikban szórja meg a földet szódával. Ha a talaj ecettel érintkezve buborékok jelennek meg, és sziszegés hallatszik, a talaj lúgos. Ha ugyanez történik szódával való érintkezéskor, a talaj savas. Ha a reakciónak nincsenek látható jelei, a talaj semleges. Egy üvegben keverjünk össze 2 evőkanál. kanál föld 5 evőkanál. evőkanál vizet és egy teáskanál zúzott krétát. Helyezzen egy gumi ujjbegyet a nyakára. Rázza fel többször az üveget, és hagyja állni 20-30 percig.