Több, mint 60 perc 15 Tapasztalatot kíván 14 Kis gyakorlat szükséges Torta bevonása cukormasszával Ha tortát szeretnénk bevonni, nyújtsuk a cukormasszát a torta átmérőjénél, méreténél nagyobbra, tekerjük fel nyújtófára, majd simítsuk az előkészített tortára. A felesleget késsel vágjuk le. Hogy mit jelent az előkészítés? A burkolás és a díszítés a tortakészítés utolsó fázisa. Kakaós citromtorta – Desszertek – Nagyon Süti. Ezt megelőzi a tortalapok egyenesre vágása, a torta felépítése, betöltése és a torta körbekenése krémmel. Törekedjünk arra, hogy a lehető legsimább, göröngyöktől, egyenetlenségektől mentes legyen a külső bevonat, így lesz tükörsima a fondant is. Burkolás előtt érdemes a tortát hűtőszekrénybe tenni, hogy megszilárduljon a felhasznált krém. Nem mindegy, hogy milyen krém kerül a tortába, illetve a tortára, azaz a fondant alá. Tejes, tejszínes, joghurtos, mascarponés és pudingos krémek nem ajánlottak, mert feloldják, kilyukasztják a bevonatot. Legjobb, ha vajkrémmel töltött és körbekent tortát vonunk be cukormasszával: a sűrű vajas krém szépen tapad a cukormasszához.
Ezt a tortát először a kisfiam 1. születésnapjára készítettem el. Akkor nem fondant bevonat, hanem cukormázas bevonat került a tetjére. Ez alkalommal a Férjem Keresztlányának készítettem el a 10. születésnapjára az Ő kérésére vanília krémmel töltve. A fiamnak túrókrémet tettem bele. Mindkét válozattal nagyon finom. A fondant készítése is már régóta csigázott, így kapva kaptam az alkalmon. Alig várom a következő alkalmat, hogy újra dolgozzak vele. :-) Hozzávalók a tésztához: 6 tojásos piskóta Hozzávalók a vaníliakrémhez: 1 cs főzhető vaníliapuding por (pl: Dr Oetker) 4 dl tej 1 cs zselatin fix (pl: Dr Oetker) 2 dl habtejszín 5 csapott ek cukor 5 dkg margarin Hozzávalók a fondanthoz: A fondanthoz a hozzávalókat, a használatához az útmutatást és az ötleteket erről a honlapról vettem. 1 alap, 5 krémes tortacsoda az ünnepekre | Mindmegette.hu. 6 evőkanál víz 1 evőkanál őrölt zselatin (8-10 g) 2 evőkanál méz 1 evőkanál margarin kb. 90-100 dkg porcukor (nekem kicsit többet is felvett) Hozzávalók a dekoráláshoz: 2 db Toffifee 1 kis doboz Smarties Ezek felragasztásához: 1-2 ek porcukor és pár csepp citromlé, amivel összekeverve kapjuk a ragasztónkat, amikkel fel tudjuk tenni a díszeket a tortára.
Várjuk meg, amíg kiszáradnak, majd cukormázzal – vagy a süteményhez egyébként is használt vajkrémmel – rögzítsük a dekorációkat a tortán. Legyen színes! A zselés állagú ételszínezékekkel könnyedén színezhetjük a fehér cukormasszát. Cseppenként adagoljuk hozzá, közben gyúrjuk folyamatosan, egészen a kívánt szín eléréséig. Ha éppen csak belegyúrjuk a színt a cukormasszába, akkor márványos, tovább gyúrva pedig homogén színt kapunk. ÉDESMESTER TEMATIKA | Cukee Shop. Az ételszínezékeket keverhetjük is: egy kis tálkába nyomjunk a keverni kívánt színekből, spatulával dolgozzuk egységesre, majd ezután adjuk a fenti módon a cukormasszához. Narancssárga színhez például először nyomjunk egy kevés sárgát a tálkába, majd cseppenként adagolva-keverve adjunk hozzá annyi pirosat, hogy elérjük a kívánt narancsszínű árnyalatot. 40-60 perc között 13 8 Alapfogások marcipánhoz A marcipán igazán sokoldalú alapanyag: ízesíthetünk, burkolhatunk és díszíthetünk vele. Sütés nélküli bonbonokhoz és sütemények tésztájába keverve, sütve is felhasználható, valamint töltelékek is ízesíthetők vele.
Ilyenkor közvetlenül a tésztára kerüljön, nem krémes felületre, mert azt megolvasztja. Az itt található videókon pedig meg is nézhetjük, hogy valóban gyerekjáték a fondant elkészítése. A recepthez a saját tapasztalataim mellé a hasznos tudnivalókat, ötleteket erről a fórumról gyűjtöttem össze egy csokorba.
Az elmúlt 2-3 évben elég sokat kutakodtam az interneten tortakészítéssel kapcsolatban és úgy gondolom, hogy egy bejegyzésben összefoglalható néhány tanács, amivel az egyszerűen elkészíthető sütemények is látványos, alkalmi tortává válhatnak. Hogyan süss szép tortát? A torta tésztája: 1. Legyen magas! A "szokásoshoz" képest álljon egy-két lappal többől a torta, sokkal jobban mutat. 2. A díszítésnél törekedj az egyszerűségre. Profibb módon néz ki egy torta, ha nem bonyolítod túl, nem használsz túl sok extravagáns színt egyszerre. 3. Jobb többféle krémet és tésztát is kipróbálni, hogy megtaláljuk azt, ami szépen formázható, de jóízű is. Számomra az íz az elsődleges, elvégre azért készül házilag a sütemény, hogy ne bolti íze legyen. Mellesleg a legcsúnyább torta is eltűnik, ha finom… 4. A tésztát több lapként, külön süsd meg. Ha van két egyforma tortaforma, akkor nem is tart tovább. A vékonyabb lapok gyorsabban átsülnek, nem fog megégni az oldala, amikor a belseje még folyékony. Egy tésztát pedig egyszerűbb kettő egyforma lapra vágni, mint négyre.
(lásd a képen) A fejéhez félkör formában levágom a tetejét, majd a többi részt hosszában félbevágom-ezek lesznek a szárnyak. A krémet is elkészítettem előző nap, melyhez a pudingot a zacskón lévő utasítás szerint elkészítettem. Hozzáadom a margarint, majd hagyom kihűlni. A tejszínt elkezdtem felverni, közben hozzáadtam a zselatin fix-et is és kemény habbá vertem. Összekevertem a tejszínhabot a kihűlt pudinggal, majd hűtőszekrénybe tettem egy éjszakára. Következő nap jöhet a torta megkenése a krémmel. A katica fejét felhelyezzük, majd a szárnyakat is, kis rést hagyva köztük. A tortát kívülről is megkenem a krémmel, majd hagyom kicsit rászáradni, így könnyebb a fondanttal dolgozni a tortán, nem fog csúszkálni rajta, de hozzá tud tapadni. A fondantot is érdemes elkészíteni akár több nappal előtte is, mert jól elcsomagolva (folpackba tekerve és zacskóba téve) a hűtőben sokáig eláll. Amikor előveszem a fondantot, akkor margarinos kézzel átgyúrom, így újra felpuhul és nyújtásra készen áll. Én a fondant felét málnapiros ételszínezékkel festettem meg.
Egyedi Fémkerítések | Ajtók | Kovácsoltvas | EGYEDI FÉMKERÍTÉS ÉPÍTÉS, ÉS KIVITELEZÉS A kerítés jellegének meghatározásában döntő tényező a környezet. Más kerítéstípust készítünk régi, műemléki környezetben, modern lakóházak között vagy egy erdőszélen épített nyaraló körül. Különösen nehéz feladat régi épületek környezetében új kerítés építése. Itt mindenképpen a helyi építőanyagokra kell támaszkodnunk, mert azt sohasem érezzük tájidegennek. Fontos a helyi hagyományok figyelembe vétele: építési módban, megmunkálásban, kivitelezésben. Egyedi kovácsoltvas kerítés, korlát, kapu - Eleven Mester Kovács Kft.. A kialakult hagyományok alapján, a település centrumában, ahol a beépítés tömör városias, ott zártabb, a külső területeken pedig a természetes tájhoz közeledve áttörtebb kerítés javasolható. A kerítéstípus alkalmazkodhat a környezet növényvilágához is. Kevés növényzettel rendelkező környezetben jobban kívánhatjuk az elhatárolást, dús növényzetű környezetben azonban jelképes is lehet egy kerítés. Egyedi kivitelezés Egyedi igényei alapján, kovácsoltvas technológiával elkészítjük álmai kapuját, korlátokat, díszrácsokat.
Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi. Elfogadom
A kovácsoltvas kerítés webáruházban lehetőség van egyedi szélesség és magasság(max. 170 cm) méret megadására. Csak a webáruházban szereplő tipusokból vállaljuk a gyártást. Ettől eltérő mintát nem tudunk készíteni. A méreteknél az oszlopközöket és a választott magasságot és a tipust kérjük megadni. A megadott oszlopköz alapján számoljuk ki a megfelelő kapuméreteket ( kiskapunál -9 cm, nagykapunál -13 cm). A teljes rendelés ( a normál méretekkel együtt) végösszegének el kell érnie a 150. Kovácsoltvas kerítés - Kapuk, kerítések
Kovácsoltvas kerítések, kapuk különböző stílusban, egyedi igények szerint. - Lakatos munka és díszműkovácsolás :: Kovácsoltvas kerítés,kapu,korlát. 000 ft-ot. Az űrlap kitöltése egyik fél részére sem jelent kötelezettséget, csupán tájékoztató jellegű. Egyedi méret rendelésekor külön munkadíjat számolunk fel, melynek mértéke tipusfüggő. A megadott elérhetőségre elküldjük az árajánlatunkat.