Birsalma kompót télire Az idén nem tudom, mi lehet az oka, de felénk minden gyümölcsfa csúcsrajár... Rengeteg gyümölcs van rajtuk. Ez persze nagyon jó, csak felmerül az emberben, hogy nem ezt követi-e a hét szűk esztendő... Már többször említettem, mindent úgy teszek el, ha jövőre esetleg kevésbé lenne szerencsés a termés, akkor se legyünk lekvár, befőtt, savanyúság nélkül. A birsalma általában nem tartozik a háziasszony kedvencei közé, ha a kimagozás, lehéjazás nem könnyű feladatára gondolunk. Éppen Zsanuária blogját lapozgattam, amikor megláttam a tavaly készített birskompótját. Nosza, uccu, gyorsan összekapkodtam a birsfa alól közel a megfelelő mennyiséget és nekiláttam. Egészen apró változtatással az ő általa leírtak szerint készítettem el. Birsalmakompót tartósítószer-mentesen | Mindmegette.hu. (Nekem szokatlan a befőtt tartósító... De én is azzal készítettem:) Annyival kevesebb gyümölcsöt szedtem össze, hogy nekem nem lett 4 üveggel, csak 3-mal. De sebaj. Mint említettem, rengeteg birs van a fán. De egyetértek (Zsanuária) Anikó gondolataival: "hátha hosszú lesz a tél".
Ha felforrt, főzzük a fűszereket nagyjából húsz percig, majd halásszuk ki mindet, és dobjuk a kukába. Adjuk hozzá a kristálycukrot és a vaníliás cukrot. Amint sikerült feloldódnia a lében a cukornak, mehet hozzá a kockákra vágott birsalma. Főzzük lassú tűzön nagyjából húsz percet, majd zárjuk le. Birs - fedezzük fel újra! | Mindmegette.hu. Ha megkóstoljuk, és még kicsit kemény az alma, ne ijedjünk meg. Takarjuk le fedővel, és hagyjuk úgy. Amire kihűl szépen megpuhulnak benne a birs kockák pont amennyire kell. A gyerekek nálunk nagyon szerették. Remélem, nektek is ízleni fog. :-)
Nagyanyáink a szekrény tetején illatosításra használták és birsalmasajtot készítettek belőle, a modern háziasszonyok salátának, levesnek és köretként is tálalják. Szerencsére újra egyre divatosabb a birs. Birsalma és birskörte A tudományos név – Cydonia Oblonga - fordítása krétai alma, a köznyelv büdösalmának, birskörtvélynek is hívja. A két alfaj, a birsalma és -körte csak alakjában különbözik. Hittétek volna, hogy a birsalma a rózsafélék családjába tartozik? Igen, ahogy a barack, a meggy és a körte is. A birsalma és birskörte világos húsa nyersen általában kevésbé élvezhető, hosszú ideig főzve azonban a gyümölcs sötétrózsaszínes lesz és isteni finom. Készülhet belőle kompót, krém, sajt, püré, köret, saláta, leves. A birs olajos héja általában nagyon vastag, cserében viszont fantasztikus illata van. Ezt fald fel!: Birsalmakompót, ahogyan mi szeretjük. A birs hűvös helyen hónapokig eláll. Nagyanyáink régen a szekrény tetején tartották lakásillatosító gyanánt. Hol és hogyan terem? A birs a meleg éghajlatot kedveli, azt mondják, ahol a szőlő megterem, ott a birs is.
Megtisztítottam a birsalmát és a magokat. A maradékot nem dobtam el, a héjhoz tartottam. Nem hámoztam meg őket, mert vékony, illatos héjuk volt, és szeretem a birsalma héját. Ráadásul egészséges. A birsalmaszeleteket citromlével ellátott vízbe tettem, hogy ne oxidálódjanak. Hogyan készítsünk kompótszirupot? Amíg meg nem tisztítottam a birsalmákat, elkészítettem a szirupot is. Ha nem tudja, mennyi vízre van szüksége, akkor töltsön meg egy üvegbe az elkészített gyümölcsökkel, és öntsön sima vizet rajtuk, majd engedje le és mérje meg. Így pontosan tudja, mennyi víz fér el az üvegben. Ezután szorozza meg a vízmennyiséget az üvegek számával. Sokan úgy készítik a kompótot, hogy a cukrot közvetlenül üvegekbe teszik, és a tetejére hideg vizet öntenek. Nehezen tudom minden egyes tégelyt külön rázni, hogy a cukor feloldódjon. Így egy fazékba tettem a cukrot, a citromszeleteket és a vizet. Kivágtam a vanília hüvelyt, kivettem a magokat, és 3-4 gerezddel és fahéjrúddal együtt szirupba tettem (a magot és a hüvelyt is).
Eredeti termőterületein, Iránban, Örményországban vadbirset is találunk. A négy-hat méteresre növő fa rózsaszínes virágait májusban és júniusban hozza, levelei sötétzöldek. A gyümölcs szeptemberben, októberben érik, de egyes fajokat novemberben, decemberben szüretelnek. A világon mintegy kétszáz faj ismert. Hazánkban legismertebb a Bereczki, a Leskováci és a Konstantinápolyi birs. Mit tartalmaz? Az almával és körtével megegyező a szénhidráttartalma, viszont C-vitaminban gazdagabb. Pektint és csersavat is bőven tartalmaz. A pektin a héjában és a magházában található, ettől keményedik meg a birsalmasajt, tehát ha ezt szeretnénk készíteni, ne hámozzuk a birset. A gyógyító birs A birs pektintartalma miatt leköti a méreganyagokat. Ízületi fájdalmakban szenvedők egyenek minden nap birset. Nyákoldó, nyugtató hatású a birs levéből készült főzet. A birs emésztési problémák esetén is jól használható. Don Quijote Sancho Panza gyomorrontását is birssel javasolta gyógyítani. A birs termékenységi szimbólum, a görög mitológiában is szerepel.
Szülés 40 felett. Magellán. - YouTube
40 éves kor feletti kismama esetén a szakmai protokoll szerint már eleve veszélyeztetett terhességről beszélünk. Az életkorból adódóan amellett, hogy magasabb arányban fordul elő terhességi cukorbetegség, vagy magasvérnyomás, és a vérzéses kockázatok megnövekednek, gyakrabban fordul elő vetélés, koraszülés, több baba születik alacsony testsúllyal, illetve a császármetszés valószínűsége háromszorosára emelkedik (54, 4%). A belgyógyászati faktorok mellett a veleszületett rendellenességek kockázata is növekszik. 40 év után szép lassan elindul a hormonváltozás, elkezdenek fogyni a petesejtek, és a megmaradó petesejtek minősége sem olyan, mint addig – egyre több a hibás petesejt. Szülés 40 felett - esélyek, kockázatok, lehetőségek - Napidoktor. Az ebből származó kromoszóma-rendellenességek különböző genetikai betegségeket okozhatnak, ezek közül a legismertebb a Down-szindróma. Egy sejt 23 pár kromoszómát tartalmaz, amelyek osztódási zavara általánosságban összefügg az életkorral, és több mint százféle rendellenességet okozhat. Sikeres terhesség esetén hogyan kezelhetőek ezek a kockázatok? "
A spontán fogantatás esélye ekkorra havonta nagyjából 5%-ra esik 2, a kockázatok növekedése pedig jelentősen felgyorsul. Míg a baba elvesztésének kockázata 30 éves korban 11% körül ingadozik, addig 40 éves korra ez az arány 30%-ra emelkedik 3. " – hívta fel a figyelmet a nőgyógyász. Mit tehetünk, ha mégis 40 felett szeretnénk gyermeket? A tudatos gyerektervezésnek kiemelt szerepe van, sokat számít, ha a leendő kismama már a fogantatás előtt kivizsgáltatja magát és konzultál egy szakorvossal. Emellett fontos, hogy a lehető legegészségesebben éljen, és az ilyenkor szokásos belgyógyászati – labor, nőgyógyászati, ultrahang, hormon, pajzsmirigy, vérnyomás, stb. – vizsgálatok elvégzésén túl megfelelő testsúllyal rendelkezzen, eleget mozogjon, valamint kerülje az alkoholt és a dohányzást. Szülés 40 felett | Babaszoba.hu. "Ilyen esetben arra törekszünk, hogy a lehető legideálisabb feltételekkel induljon a terhesség. Ellenőrizzük azokat a betegségeket, amelyek az életkor előrehaladtával gyakrabban fordulnak elő, ilyenek például a magas vérnyomás, a cukorbetegség, vagy a trombóziskockázat megnövekedése.
Gyakoribb a vetélés, a koraszülés, gyakrabban van szükség császármetszésre, és gyakrabban születik a baba az átlagnál kisebb súllyal. A down-szindrómás gyermek születésének esélye is megnő. Forrás:
Letenni azért nem kell az álmokról, csak lényegesen több odafigyeléssel kell kezelni a helyzetet. A 40 körüli várandósságnál, illetve a babatervezésnél kiemelten fontos, hogy a szervezetet a megfelelő tápanyagokkal ellássuk, a raktárait feltöltsük. Ezzel ugyanis jelentősen csökkenthető minden rizikó, és növelhető annak esélye, hogy a nő teherbe essen – mondja dr. Angyal Géza a Ehhez a várandósvitamin jelenthet jó megoldást, de az is csak akkor, ha megfelelően tagolt, a 3 trimeszter igényeinek megfelelően összeállított készítményről beszélünk. Fontos, hogy komplexitása mellett a benne szereplő anyagok szerves kötéssel legyenek jelen, hiszen így azok felszívódása akár 80%-kal is jobb, ami nagyon nem elhanyagolható tény! Szülés 40 felett movies. Megélni is egészen más A stressz a 40 körüli terhességeknél sokszor még nagyobb, mint a viszonylag fiatalabb korosztálynál. A nők ilyenkorra már stabil munkával, karrierrel rendelkeznek, megvan a napi rutinjuk, a megszokott életszínvonaluk. Ezt pedig egy baba fenekestül képes felfordítani, amire az anyukák vágynak ugyan, de sokszor rosszul viselik.
De a környezeti hatások is nagyon erősek: az idősebb szülők egyszerűen több időt fordítanak a gyerekeikre, és több pénzt költenek az oktatásukra. Olvass még több cikket az anyaságról az NLCafén: Az anyaság nem csupa csillámpóni és szivárvány – fotók Csodaszép fotók: anyák, akik balerinák; balerinák, akik anyák 10 túlélési stratégia egyedülálló anyáknak