Ezt egy késődélutánon készítettem, a lányokat az illata csalogatta ki a konyhába, nem véletlenül. Édes, kelt kakaós felhőben úszott az egész lakás. A kalács pedig talán csak ízre finomabb, mint illatra, így alig bírtuk abbahagyni. Teával és vajjal uzsonnáztuk 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók egy püspökkenyér formához: – 4 bögre fehér finomliszt (50 dkg) – háromnegyed bögre kristálycukor (12 dkg) – 1 kis pohár tejföl (150 g-os) – 1 tojás – 5 dkg vaj – negyed bögre tej (60 ml) – fél kocka friss élesztő (2, 5 dkg) A tészta egyik felébe: – 2 púpos evőkanál cukrozatlan holland kakaópor egy kis vízzel kikeverve A tetejére: – 1 tojás sárgája – 1 teáskanál víz Elkészítése: 1. Kakaós kelt kalács - DESSZERT SZOBA. Az élesztőt egy mokkáskanál cukorral felfuttatjuk a langyos tejben, majd lágy tésztát dagasztunk belőle a többi hozzávalóval. Ha nagyon ragad pici lisztet, ha száraz, akkor pici tejet adunk hozzá. 2. A tésztát kettévesszük. A vízben kikevert kakaóport belegyúrjuk az egyik felébe, majd mindkét tésztagömböt külön edénykékben, meleg helyen letakarva a kétszeresére kelesztjük, kb.
Válasz az online táplálkozási tanácsadás t. Tiéd lehet percek alatt, sorban állás nélkül Az élesztőt futtasd fel, add hozzá az enzim mixszel elkevert liszthez, majd adj hozzá minden egyéb hozzávalót és a legvégén annyi tejet, hogy összeálljon szépen a tészta és lehessen dagasztani. A dagasztáskor érdemes egy kis olajjal megkenni egy picit az edény falát, ami bele kerül a tésztába azáltal, hogy dagasztod. Variációk egy témára: fátyol kalács - Mom With Five. Mamám szerint ettől lesz omlós a tészta, de mégsem kell az egész zsiradékot olajra cserélni, tehát nem lesz extra jó sok kalória. Tedd félre kelni, amíg duplája nem lesz, majd nyújtsd ki vékonyra, kb fél centi vastagságú tökéletes. Szórd meg az összekevert fahéjas, kakaós édesítővel, hajtsd be a két végét, és tekerd fel. Vagy sütőpapírra tedd, vagy olajozott tepsibe, kend meg a tetejét pici tejjel felvert tojás sárgájával, és már mehet is sülni, a 190 fokon előmelegített sütőbe sülni. Nekem 45 perc kellett a gázos sütőben, de figyelj rá, mert hőlégkeveréses sütőben lehet hamarabb kész.
Kakaós kelt kalács, amolyan pihe-puha álbejgli jellegű, arra az esetre, ha valaki nem szereti a tömör-gyönyör, pozsonyi tésztás bejgli bejglit! Ellenállhatatlan! Még szerintem finomabb is. Bár, egy kaláccsal – a szememben – semmi sem versenyezhet. Légiesen könnyű bélzet, csupa ragacsos, kifolyt kakaós álom-töltelékkel. Eszméletlen! Ragacsos "tölteléketnemsajnálós" kakaós kelt kalács Hozzávalók 1 db 735 grammos kalácshoz T é s z t a 300 g liszt 12, 5 g élesztő 35 g porcukor 130 ml tej 1 egész tojás + 1 a lekenéshez 70 g vaj 1 óriási csipet só T ö l t e l é k 100 g vaj 35-40 g cukrozatlan 20-22%-os kakaópor 60 g porcukor leheletnyi rum/aroma 1 óriási csipet só Kis citrom vagy narancs reszelt héja Az élesztő felfuttatása. Langyos tejben leheletnyi kristálycukorral felfuttatom az élesztőt. Kimérem és átszitálom a lisztet, a porcukrot, a sót, a vaníliás cukrot. Belevagdosom a hideg vajat. Beleütöm a tojást, majd a felfutott élesztős keveréket is. Szép, fényes felületű tésztát dagasztok. Letakarva kelesztem 40 percig, vagy amíg a kb duplájára nem kel.
Mint a legtöbb zsidó süteménybe, ebbe sem kerül tej, hogy megfeleljen a kóser étkezési szokásoknak, és lehessen közvetlenül a húsos vacsora után is fogyasztani. Arra kell ügyelni, hogy egyenletesen kenjük a tölteléket a tésztára, hogy a két végébe is jusson. A kalács pár napig eláll, hétköznapi rohanós reggelekre, kávéhoz, teához szuper napkezdő harapnivaló. A megadott hozzávalókból kétméretes darab készül, hogy maradjon belőle hétköznapokra is. Hozzávalók 4 adaghoz 500 gramm liszt 2. 5 deciliter víz (langyos) 20 gramm élesztő (friss) 1 darab tojás 1 darab tojássárgája (kenéshez) 0. 25 deciliter étolaj 0. 75 bögre cukor 1 teáskanál só 0. 5 bögre kakaópor (töltelékhez) 3 bögre cukor ízlés szerint olaj (annyi, hogy könnyen kenhető masszát kapjunk) Előkészítési idő: 3 óra Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: Az élesztőt a langyos vízzel és a cukorral egy tálban összekeverjük és felfuttatjuk. A tészta többi hozzávalóját, a lisztet, a tojást és az olajat egy tálba tesszük, hozzáöntjük az élesztős vizet, dagasztjuk, és meleg helyen letakarva a duplájára kelesztjük.
Sérülésveszélyesnek ítélte az Aldiban kapható Sodastar nevű szódagép üvegpalackját a gyártó, ezért elővigyázatosságból visszahívja az üvegeket és PET-palackra cseréli - írja közleményében az áruházlánc. Az Aldi közleménye szerint a szódagépbe csavarható üveg nagyon ritkán megrepedhet, amitől sérülésveszélyes lesz, ezért kérik, hogy aki ilyet vett, ne használja tovább. Aki tovább szeretné használni a szódagépét, annak jeleznie kell ezt az Aldi ügyfélszolgálatán, ezután pedig az áruház postán küld három becsavarható PET-palackot. Vásárlás: Szódagép - Árak összehasonlítása, Szódagép boltok, olcsó ár, akciós Szódagépek. Aki pedig egyáltalán nem szeretné tovább használni a szódagépet, az visszaviheti az Aldiba, ahol blokk nélkül visszafizetik neki a termék árát. A szódagép forgalmazását az Aldi felfüggesztette.
Sérülésveszély miatt visszahívta a SODASTAR szódagép üvegpalackját a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hivatal honlapján olvasható felhívás szerint az osztrák előállítású SODASTAR szódagép használata során, a széndioxid beengedésénél az üvegen repedés keletkezhet, amely sérülést okozhat. A Nébih a RASFF rendszeren keresztül értesült a riasztásról. Nébih A Nébih arra kéri a vásárlókat, hogy amennyiben rendelkeznek a fenti termékkel, ne használják azt. Az Aldi a honlapján közzétett információ szerint a visszahívásban érintett üvegpalackot 3 db PET palackra cseréli, vagy a szódagépet blokk nélkül is visszavásárolja. A termék forgalmazását felfüggesztette.