Ez főként akkor fontos, ha dagasztógépet használunk, mert ott könnyen túlmelegedhet. Amikor a dagasztást befejeztük, 2 órát hagyjuk a pulton, majd bucizzuk őket és 16 órát hagyjuk kelni, kelesztő dobozban. A kemencét felmelegítjük 400-450 C fok hőmérsékletre. Fontos, hogy sütés közben a lángok a pizza fölé áthajoljanak. A tésztát kinyújtjuk, hogy a szélén egy kis peremet alakítsunk ki. Megkenjük a "szósszal", ami a paradicsomból, egy kevés sóból, olívaolajból és bazsalikomból áll. Fontos, hogy a szószt semmilyen formában ne hőkezeljük sütés előtt. A szószra kerül egy kevés parmezán sajt, mozzarella, esetleges egyéb feltétek (jelen esetben szalámi került rá), majd egy kevés olívaolajjal meglocsoljuk. Tutto Forno Nápolyi pizza kemence új eladó 6 pizzás - Gasztroapró. A forró kemencébe csúsztatva nagyjából 90 másodperc alatt megsütjük, figyelve hogy sütés közben forgassuk a pizzát. Ez a mennyiségű tészta 12 db pizzához elegendő
azt. Ezt 1951 óta teszik. Az IZZO kemencék különleges tulajdonságai KEZELŐPANEL 1. Könnyű használat 2. Energiatakarékosság 3. Megbízhatóság Elektronikus táblánk ennek a 3 követelménynek a 100%-át biztosítja. Intuitív, az egyes funkciókhoz tartozó egyetlen gombnak köszönhetően, amelyek lehetővé teszik a következők kiválasztását: Tíz teljesítmény a talajhoz és a mennyezethez - Időzített gyújtás - Időzített főzés - A beállított és a valós hőmérséklet kijelzése. Sütőjének fűtőelemei csupasz nikkel-krómból készültek. A kereteken belüli elrendezést szakembereink ügyesen, kézzel végzik el, hogy biztosítsák a melegítés egyenletességét a főzőkamra minden részében. Az így kidolgozott ellenállások élettartama sokkal nagyobb, mint a kereskedelmi, úgynevezett páncélosoké. A felmelegedés azonnali reakciója is óriási; a sütéskor észlelt fiziológiás hőmérséklet-csökkenés a sütőnkben nagyon kevés fokos lesz, azonnal visszaáll a termék főzése során. FŰTŐSZÁLAK Az elmúlt évek legtöbbet utánozott elektromos sütője.
Qualità Italiana "Made in Napoli" Egyedi, professzionális elektromos sütők. Több mint 50 sorozatmodell és egyedi gyártás 1951 óta a világ elsők között A GYÁRTÓ 1951 óta, az alapító Salvatore Izzo idejében, minden technológiai erőfeszítés arra irányult, hogy tökéletes ozmózist találjon a kézművesség és a legmodernebb kivitelezési technikák között. Ma már Roberto és az ő gyerekei a harmadik generáció, akik számára valósággá vált ez az álom: Az általuk alkalmazott technológia az egyik legmagasabb szintézist hozta létre a kemencénkben sütött PIZZA világában. Elektromos kemence annak minden kényelmével, előnyével, a hagyományos kemencék küllemével. HOSSZÚ ÉLETTARTAM A sütő gerince gyakorlatilag elpusztíthatatlan. A hőszigetelés nagy tömege nélkülözhetetlen tényező a 450 fok feletti hőmérséklet megtartásához. Az ajtókhoz, elülső és oldalfalakhoz használt acél AISI 304 és a 8 cm vastag sütőlap mindezt biztosítja Mindent úgy terveztek és gyártottak, hogy megbirkózzon a maximális munkaterheléssel.
Bővebben... Érdemes elolvasni! Magyarországon (is) a bárányhimlő oltást egy olyan tanulmánnyal támogatták meg, mely minden hozzáértő, de még laikus számára is szemet szúró módszertani hibákat tartalmaz. Hibás gazdasági értékeket vesz alapul, és többek között nem számol a várhatóan megszaporodó övsömörös esetekkel, illetve a védelmi időn túli, felnőttkori bárányhimlő megbetegedésekkel sem. Az így képződő egészségügyi hatások figyelmen kívül hagyásával teljesen használhatatlan költség-haszon elemzést állít fel. Perdöntő adatokat hallgat el, és egyértelműen kiviláglik, hogy a terméket gyártó GSK érdekeit szolgálja. Az öt szerző közül három a GSK alkalmazottja. Bárányhimlő elleni vakcina az életkorhoz kötötten kötelező nemzeti oltási programba való beillesztésének egészség-gazdaságtani vonatkozásai • A teljes tanulmány itt érhető el és itt ( mentés). Tényleg kötelező már a bárányhimlő elleni oltás? (4. oldal). FIGYELEM! – Etikailag kifogásolható oltás
– Egy cinikus szójátékkal élve: A bárányhimlő oltás megelőzi az övsömört (először az oltás, majd jöhet az övsömör). Amikor gyermek voltam, szinte mindenki elkapta a bárányhimlőt. Mint majdnem minden gyerek, ekkor én is egy hétig otthon maradtam, de teljesen felépültem belő mind megváltozott 1995-ben, amikor is az FDA (Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerellenőrzési Hivatal) engedélyezte az élő, gyengített kórokozós bárányhimlő elleni oltást a 12 hónapnál fiatalabb gyermekek körében. Miután az oltást főképp kisgyermekeknek adták, a bárányhimlő előfordulása gyorsan visszaszorult. Ám mivel folyamatosan törtek ki bárányhimlő járványok, 2006-ban egy 2. Bárányhimlő: oltassunk vagy ne? - Bezzeganya. adag oltást is belevettek az immunizálási ajánlásba. A bárányhimlő elleni oltás valóban szignifikánsan csökkentette a betegség előfordulását? IGEN! Az oltásoknak köszönhetően valóban lecsökkent a bárányhimlő előfordulása, ám a legfontosabb kérdés, amit mégis fel kell tennünk: "A bárányhimlő elleni oltás (a többi 70 adag oltással egyetemben) javított- e vajon a gyermekeink és a populáció egészségén, életén? "
Emellett a szülők sem örülnek annak, hogy gyerekükkel gyakrabban kell felkeresniük a rendelőt. Kötelező lesz a bárányhimlő elleni oltás. Fotó: 123rf A gyermekgyógyászati grémiumok ügyvezetői közös levelet is írtak az országos tisztifőorvosnak, amelyben a nemzetközi tapasztalatokra hivatkozva azt kérték, hogy engedélyezzék a bárányhimlőoltás 15 és 18 hónapos korban esedékes kötelező oltásokkal történő összekötését, mondván, hogy ez minden szempontból észszerűbb lenne. Bárányhimló elleni védőoltás (varilix) után volt valami tünete gyermekednek?.... A tisztifőorvos válaszban azt írta, hogy a 13 hónapos oltáskezdés célja a minél hamarabbi védelem, a tapasztalatok szerint ugyanis a bárányhimlő már 8 hónapos kortól gyakoribb, valamint azt is kiemelte, hogy az oltóorvosok egy része nem gyerekgyógyász, így nem feltétlenül rendelkeznek akkora tapasztalattal a két oltás egyidejű beadásának terén. A tisztiorvos elutasító válaszát követően a Házi Gyermekorvosok Egyesülete aláírásgyűjtésre kérte a kollégákat, hogy ezzel próbálják meg elérni az időpontok módosítását. Céljuk, hogy a gyerekek 12 és 18 hónapos koruk között kaphassák meg a két oltást, méghozzá úgy, hogy a két dózis között minimum 3 hónap teljen el, és az oltást akár önálló alkalommal, akár más, ebben az időszakban esedékes védőoltással együtt lehessen alkalmazni.
Ha a hólyagokat, pörköket elvakarják, felülfertőződés veszélye áll fenn, amely a mélyebb rétegekbe hatolva súlyos, akár szeptikus állapothoz vezet. A nedvedző elváltozásokat fedő rázókeverékek, hintőpor és kenőcsök növelik a felülfertőződés esélyét, míg a naponta cserélt, könnyű pamutruházat és rendszeres zuhanyozás jelentősen csökkentik a kockázatát. A bárányhimlő és az övsömör a hólyagos stádiumban fertőzhet, a már pörkösödött kiütések nem. Mivel az övsömör nem jár viraemiával, lényegesen kevésbé fertőző, mint a bárányhimlő. A legnagyobb problémát a bárányhimlő szövődményei jelentik A bárányhimlő nem veszélytelen betegség – komplikációk minden életkorban előfordulnak, bár kétségtelen, hogy a halálos kimenetel ritka, kórházba hazai felmérés szerint az összes eset 1-3%-a kerül. Egyébként ép immunitású, egészséges gyermekek varicellájában is adódhatnak súlyos, esetenként életet veszélyeztető komplikációk is! Életkoronként és élethelyzetenként más-más szövődmény a leggyakoribb: Csecsemőkorban a bárányhimlős hólyagok felülfertőzése miatt kerül leggyakrabban kórházi kezelésre sor, nagyobbakban a neurológiai komplikációkból fordul elő több.