Hozzávalók: 4 szelet kicsontozott sertéskaraj, só, sz. dió, liszt, a rántáshoz kb. 8 dkg liszt és vaj, 6 dl tej, 1/2 dl tejszín, 2 t. sárgája, kb. 2 dkg vaj, 1 kisebb fej karfiol, reszelt sajt tetszőlegesen, tetejére kevés zsemlemorzsa. Dubarry szelet recept Hajdu Istvan konyhájából - Receptneked.hu. Elkészítés: A négy szelet kicsontozott sertéskarajt megmossuk, széleit bevagdossuk. Vékoyra kiverjük, megsózzuk és lisztben megforgatva egy kevés olajban vagy zsírban pirosra sütjük. Közben 8 dkg lisztből és vajból világos (nem pirított)rántást készítünk, feleresztjük 6 dl tejjel, és sóval, reszelt szerecsendióval ízesítve sűrű mártássá főzzük. A tűzről levéve hűlni hagyjuk, majd hozzákeverünk 1/2 dl tejszínnel elvegyített 2 t. sárgáját és belemorzsolunk kb. 2 dkg vékonyan kivajazott tepsibe (vagy tűzálló tálba)egy keveset őntünk a mártásból, erre ráfektetjük a hússzeleket és mindegyik tetejére egy halom sós vízben főtt és levétől lecsurgatott karfiolt a maradék mártással bevonjuk, a zsírral, amiben a hús sült, megöntözzük, a tetejét megszórjuk tetszőlegesen reszelt sajttal, meghintjük kevés zsemlemorzsával és a sütőben szép pirosra sütjük.
A legjobb diétás vacsora francia módra? Igen. A Dubarry egy elkészítési mód, amelynek fontos elemei a karfiol, a tejmártás (besamel)* és a sajt. Madame du Barry francia grófnőről kapta a nevét, aki XV. Lajos francia király kedvese volt. A grófnő szerette a karfiolt, de biztos, hogy nem úgy készítette el, ahogyan én ajánlom most. Néhány változtatással a legjobb fitnesz vacsorát hozhatod ki belőle, fehér liszt nélkül, diétásan. Dubarry szelet recept. *Bár a köztudatban besamel-mártással készül, azonban valószínűbbnek tűnik, hogy akkoriban még Bechamel márki mártását nem ismerték, így a Dubarry-szelet a tojást és tejszínt is tartalmazó Mornay-mártással készülhetett az eredeti recept alapján. A könnyű és finom receptek 5 csillagot kapnak. 🙂 Értékeld Te is a bejegyzés alján! A legjobb diétás vacsora Adag: 6 adag Elkészítés: 1 hr Kategória: Vacsora Konyha: francia Kulcsszó: csirkés Kalória: 251 kcal 500 gramm csirkemellfilé (6 szelet) 1 evőkanál olívaolaj só őrölt fekete bors morzsolt oregánó vagy olasz fűszerkeverkék A hús tetejére: 1 db karfiol (600 gramm) 12 szelet magas hústartalmú sonka (100 gramm) 60 gramm light trappista sajt Besamel: 300 ml tej (1, 5%-os) 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál zabpehelyliszt só őrölt fekete bors őrölt szerecsendió Köret (adagonként): 1 nagy marék saláta mix 1-2 szem koktélparadicsom A csirkemellet tisztítsd meg, és szeleteld fel.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 4 szelet kicsontozott sertéskaraj, só, sz. dió, liszt, a rántáshoz kb. 8 dkg liszt és vaj, 6 dl tej, 1/2 dl tejszín, 2 t. sárgája, kb. Dubarry szelet receptions. 2 dkg vaj, 1 kisebb fej karfiol, reszelt sajt tetszőlegesen, tetejére kevés zsemlemorzsa. Elkészítés: A négy szelet kicsontozott sertéskarajt megmossuk, széleit bevagdossuk. Vékoyra kiverjük, megsózzuk és lisztben megforgatva egy kevés olajban vagy zsírban pirosra sütjük. Közben 8 dkg lisztből és vajból világos (nem pirított)rántást készítünk, feleresztjük 6 dl tejjel, és sóval, reszelt szerecsendióval ízesítve sűrű mártássá főzzük. A tűzről levéve hűlni hagyjuk, majd hozzákeverünk 1/2 dl tejszínnel elvegyített 2 t. sárgáját és belemorzsolunk kb. 2 dkg vékonyan kivajazott tepsibe (vagy tűzálló tálba)egy keveset őntünk a mártásból, erre ráfektetjük a hússzeleket és mindegyik tetejére egy halom sós vízben főtt és levétől lecsurgatott karfiolt a maradék mártással bevonjuk, a zsírral, amiben a hús sült, megöntözzük, a tetejét megszórjuk tetszőlegesen reszelt sajttal, meghintjük kevés zsemlemorzsával és a sütőben szép pirosra sütjük.
A csirkés egytálétel mindig jó buli, így van ezzel a dubarry csirkével is. Aranybarnára lesült hús, karfiol rózsák és rengeteg besamel. Brutális kaja, próbáljátok ki! A karfiolt rózsáira szedjük és enyhén cukrozott, sós, szódabikarbónás vízben megfőzzük őket. A vajat megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet és elkeverjük. Elkészült ebédre a Dubarry szelet – Közösségi Receptek. Szép apránként, fokozatosan hozzákeverjük a tejet, teljesen csomómentesre. Sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval ízesítjük. Belekeverjük a tojássárgájákat és a reszelt sajtot, és az egészet kiforraljuk. Egy forró serpenyőbe olajat hevítünk, és elkezdjük lesütni rajta a sózott, borsozott és kakukkfűvel meghintett csirkemelleket. 30 másodpercenként fordítunk rajtuk egyet. Ha már majdnem kész és már szép aranybarna, akkor rápakoljuk a kifőtt karfiol rózsákat, ráöntjük a besamelmártást, megszórjuk még több sajttal és egy kis zsemlemorzsával. 200 fokos felső grillen aranybarnára sütjük, majd rizzsel tálaljuk.
Hozzávalók: - 6 szelet sertéskaraj (csirkemell is jó) - 1 kisebb karfiol (közepes rózsákra szedve) - só, bors Mornay-mártáshoz: - 1 evőkanál vaj - 2 ek liszt - 1 dl húsalaplé (kockából is jó) - 1 dl főző tejszín - 1-2 tojássárgája - szerecsendió - egy kis extra sajt a tetejére Elkészítés: 1. vajon világosra pirítunk lisztet, felöntjük egy kevés olyan alaplével, aztán a tűzről lehúzva tejszínnel, reszelt szerecsendióval és tojássárgájával egészítjük ki. 2. A sózott-borsozott hússzeleteket serpenyőben megsütjük, 3. Dubarry szelet recept magyarul. a karfiolrózsákat félpuhára pároljuk (forrástól 5-7 perc), majd a húsra helyezzük, leöntjük a mártással (egy kis extra sajt fincsi a tetejére), és 20 percet sütjük 180 fokos sütőben. Rizzsel vagy krumplival lehet tálalni. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Elkészítése: A karajszeletek széleit néhány helyen vágjuk be (így sütés közben nem fog összezsugorodni a hússzelet), majd klopfoljuk ki. Ezután sózzuk be, és hagyjuk legalább fél órát állni, hogy a só átjárja. A besózott, és levet engedett hússzeleteket töröljük papírtörlővel szárazra, majd ízlés szerint szórjuk meg az őrölt borssal. Ezután forgassuk bele a kukoricalisztbe, majd helyezzük bele a felmelegített olajba, és lassan mindkét oldalát süssük szép pirosra. Dubarry szelet reception. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és spricceljük le olívaolajjal. Ezután helyezzük rá egymástól kicsit távolabb az elősütött hússzeleteket. A karfiolt szedjük rózsáira, majd enyhén sós vízben főzzük félpuhára. Ezután szedjük ki a főzővízből, és alaposan csepegtessük le. A tepsiben lévő hússzeletek tetejére halmozzuk rá az előzőleg alaposan lecsepegtetett karfiolrózsákat, majd kanalazzuk rá a besamelmártást. A besamelmártáshoz egy serpenyőben hevítsünk fel 6 dkg vajat, majd adjuk hozzá a lisztet, és állandó keverés mellett csináljunk világos rántást (nem szabad megpirítani a lisztet).
Elkészítés: A húst a rostokra merőlegesen szeletelem, majd kicsit kiklopfolom, belülről kifele. Kevés zsiradékon kisütöm. Az apró rózsákra szedett karfiolt rövid időre forró vízbe dobva előfőzöm. Ha a hús kész, a karfiolt ráhalmozom, majd besamel mártásban elkevert reszelt sajttal beborítom. Serpenyőben vajat olvasztok, majd apránként lisztet adok hozzá. Felöntöm tejjel, és mártás sűrűségűre főzöm, és a karfiollal megrakott hússzeletekre öntöm. A sütőbe téve rövid ideig sütöm, hiszen minden elő van már sütve, főzve. Tálaláskor még megszórom reszelt sajttal, ami ráolvad a tetejére. A tepsiből összegyűjtött szafttal meglocsolom. Sűrű krumplipürével, rizzsel vagy hagymás, esetleg petrezselymes újkrumplival tálalom.
Ugyanaz a rendszer fut rajta, mint a Nokia új banánján. Az idősebbek többsége kifejezetten fél az alapmobilokat mostanra szinte teljesen kiszorított okostelefonoktól, hiszen általában nem kapnak elég segítséget a kezelésük elsajátításához. Electronic.hu > Iroda, számítástechnika és multimédia > Mobiltelefonok > Nagygombos telefonok > doro DORO 7060 Kihajtható mobiltelefon időseknek Piros-fehér. Számukra az alapmobilok lehetnek inkább jó választások, azonban ezek esetében is fennáll a nehéz kezelhetőség problémája, részben mivel nagyon kicsivé váltak a nyomógombjaik. Doro 7060 Forrás: PCMag Az elmúlt években a svéd Doro nagy névre tett szert a kifejezetten időseknek szánt mobiljaival, a termékek szoftveresen és hardveresen is a nagyon könnyű használatra lettek optimalizálva. A vállalat a Mobil Világkongresszuson előállt az első félokosnak mondható telefonjával, a Doro 7060 nagy érdekességét az új Nokia 8110 banánmobilon is futó KaiOS szoftver használata jelenti. Az operációs rendszer a Firefox OS kódbázisára épül, és kifejezetten alapmobilokra tervezték. Ennek megfelelően az efféle telefonokon megszokott funkciókat és kezelőfelületet kínálja, azonban a beépített áruházán keresztül további programokkal és játékokkal bővíthető, például a Google Térképek és a Facebook is elérhető vele.
2020. dec 21. 9:32 Akár több száz kilométeres távolságból is biztonságban tudhatjuk szeretteinket, melyekben segítenek ezek a modern eszközök Két, kifejezetten időseknek szánt telefont, egy okosbilétát és egy telefonos szolgáltatást próbáltunk ki decemberben, amelyeknek közös a céljuk: segítségükkel biztonságban tudhatjuk rokonainkat akár nagy távolságból is. Bár a címben szerepel az idős szó, az okosbiléta nem feltétlenül csak a szenior korosztály számára lehet hasznos, de erről kicsit később. Kezdjük a két telefonnal és az SOS Központ szolgáltatásával! A készülékeket és a hozzájuk szükséges hálózati szolgáltatást a Telenor biztosította. Doro telefon időseknek pro. Doro 7010 és Blaupunkt BS06 – Klasszikus telefon a nagyszülőknek A Doro nevű svéd cégről korábban is írtunk már, az első okostelefonjukat mutattuk akkor be. A Doro 7010 azonban nagyon távol áll bármilyen okostelefontól még úgy is, hogy vannak benne okos funkciók. A nyomógombos készülék a klasszikus mobiltelefonokra hajaz, a hátlap levehető, ide kerül be a micro SIM kártya, az SD kártya és az akkumulátor.
A termék képek illusztrációk. Ár: 21 990 Ft (17 314 Ft + ÁFA) Készletértesítő Email értesítést küldünk ha a termék újra elérhető lesz. Megbízható magyar vállalkozás már 2009 óta, több 100. 000 elégedett vásárló. Garancia vállalás minden termékre, probléma esetén rugalmas ügyintézés. Árukereső "Megbízható bolt" minősítés már több éve kiérdemelten. Gyors rendelés akár regisztráció nélkül. Alacsony árak, számos kedvező díjú szállítás. Termékleírás Nagygombos telefon, Doro PhoneEasy 312cs Extra nagy kijelző erős kontraszttal A hangerő egyszerű forgatógombbal szabályozható Szabadkezes telefonálás Optikai hívásjelzés Egy "bestseller", amihez nem kell adapter, és így egy hálózati konnektortól függetlenül felállítható. Ezt a telefont nyugodt szívvel adnám a nagymamám kezébe | 24.hu. Az áramellátás a telefonvezetéken keresztül történik, úgy, hogy csak egy csatlakozókábelre van szüksége. Egyszerű kezelhetőség a nagy nyomógombokkal, áttekinthető kijelző, szabadkezes berendezés és hozzá még egy látható hívásjelző egészítik ki ennek az asztali vagy fali telefonnak a legfontosabb jellemzőit.
Az aktív üzemidő így eléri a 7, a készenléti üzemidő pedig a 330 órát. A töltés szabványos Micro USB porton keresztül történik, az ehhez szükséges kábel, valamint töltő megtalálható a dobozban. A hátlapon helyet kapott egy vészhívó gomb Forrás: Origo A hangszórója a megszokottnál jóval nagyobb hangerejű, ami szintén fontos szempont lehet időseknél, akiknek a hallása már sok esetben nem az igazi. A tapasztalataink szerint a hang minőségével sincs gond, jól lehet hallani, amit a vonal túlsó felén beszélnek. A készülék lehetővé teszi videók, zeneszámok lejátszását, vagy rádióadók hallgatását. Nem mondjuk, hogy csodálatos, kristálytiszta hangélményben lesz részünk, de tény, hogy a hangszórója ezeket is képes úgy-ahogy megszólaltatni. Ellátták fülhallgató-csatlakozóval is, ami nagyon hasznos lehet, és ilyenkor a hang minősége lényegesen jobb. Doro telefon időseknek v. Kezelés, extrák Érintőképernyő hiányában a már jól bevált módon, a nyilakkal kell navigálni a menürendszerben. Az átlátható grafikus kezelőfelület magyar nyelven is kommunikál, a struktúrája logikus, így a használatába hamar bele lehet jönni.
Doro 7000H és Doro 780x A svédek, Doro márkanév alatt készítik azt a két telefont amelyet kimondottan időseknek szántak. A telefonok kezelése jobbára egyszerű, nem igényel technológiai ismereteket. A Doro 7000H tipusjelzéssel ellátott telefon, amely 2 Mp-es előlapi kamerájának és a gyárilag telepített WhatsApp programnak köszönhetően, alkalmas videó hívásra is. Míg Doro 7000H megjelenésében egy teljesen egyszerű, de normál nyomógombos telefon, addig a Doro 780x összesen 3 tárcsázógombot tartalmaz. Ezek, előre beprogramozhatóak, a gombok mellé pedig a neveket írhatjuk. A Doro 780x tartalmaz egy speciális időzítő funkciót is. Ennek a szerepe az, ha a tulajdonos az előre megadott időnként nem kapcsolja ki az időzítést, akkor a telefon annak lejártakor automatikusan tárcsázza a beprogramozott telefonszámokat. A telefon, hallókészülékekkel is kompatibilis, így annak használata sem okoz gondot, a tulajdonos számára. Doro telefon időseknek z. A két telefon árát egyelőre nem ismerjük. Forrás:
Persze érdemes a közelben tartózkodni, mikor az idősebb családtagok elkezdik használni a készüléket, de saját tapasztalat alapján a szoftver sokkal logikusabban vezeti be a kezdőket az új technika rejtelmeibe, mint amikor én magam próbálok számomra evidens dolgokat elmagyarázni, így okosabb csak akkor közbeavatkozni, mikor már teljes a tanácstalanság. Az átvariált Android ugyanakkor nemcsak arra figyel, hogy bevezesse a felhasználót az alapokba, de a rendszer egy része úgy lett átalakítva, hogy igazodjon az idősek azon igényéhez, hogy ők továbbra sem akarják megváltani a világot a telefonnal, csupán a legalapvetőbb funkciókat használnák – úgymint hívások indítása és fogadása, üzenetek, esetleg fényképezőgép (az unokák, ugye) és böngészős internet. A legfontosabb funkciók egy helyen, méretes ikonokkal – Forrás: Ezeket a funkciókat a rendszer rögtön a kezdőképernyőre pakolja, hatalmas ikonokkal, és jó eséllyel az újdonsült tulajdonos tényleg csak ezeket fogja használni – legalábbis kezdetben.
Bár a fizikai gombok számából kiindulva azt gondolhatja az ember, hogy a Blaupunkt telefonját bonyolultabb lehet kezelni, a kagylótelefon menüje könnyebben navigálható és az alapbeállításokkal jobban is átlátható. Plusz kialakítása és tartozékai is sokkal ideálisabbá teszik egy olyan idős hölgy vagy úr számára, akik ragaszkodnak a klasszikus telefonokhoz és tényleg csak telefonálni kell nekik a készülék. Mindkét készülékhez jár töltő, ám a Blaupunkt telefonjához a dobozban alaptartozék egy apró dokkoló is, melybe elég beállítani a mobilt – hasonlóan egy otthoni telefonhoz –, míg a Doro modelljénél a microUSB portba kell a töltőt bedugni. A Blaupunkt képes megszakítani egy normál hívást azzal, ha bezárjuk a készüléket, ami szintén jól jöhet. Ez alól kivételt képeznek a vészhívások. Így néz ki a Blaupunkt időseknek szánt telefonja, a BS06 /Fotó: Blaupunkt A Doro 7010 azonban jóval gyorsabban reagál a menüben, ugyanakkor a menüpontok véleményem szerint bonyolultabbak voltak rajta. Bár ezt lehet csak azért gondolom így, mert tíz évnél is hosszabb ideje használom már az iOS-t és az Androidot felváltva, így az agyam a modern okostelefonok rendszeréhez szokott már.