A fajta Japánból származik és az Egyesült Államokban tenyésztették tovább. Az amerikai akita Japán őseit szarvas, medve, vaddisznó vadászatára valamint teher és szánhúzásra használták, míg a nagyobb termetű fajtákat harci feladatokra is nevelték. A kutyák tenyésztésében meghatározó elem volt a halálmegvető bátorság, a feladat mindenáron való teljesítése, a küzdeni tudás és önfeláldozás. A medvékkel is szembeszálló kutyák tökéletes megtestesítői annak az ideálnak, amit egy harcos szellemű japán elvárt az őt szolgáló kutyától és embertől egyaránt. Az 1603-as évektől kezdődően az Akita tartományban (USA) megrendezett kutyaviadalokon Akita Matagi-kat, közepes méretű medvevadász kutyákat uszítottak egymás ellen. 1868 után Tosa-val és masztiffokkal keresztezték őket, amelynek eredményeképpen méretük jelentősen megnövekedett. A második világháború idején a kutyák bundáját katonai ruházat céljára használták. A II. világháború végére a számuk drasztikusan lecsökkent. Három, jól elkülöníthatő változatuk alakult ki: a Matagi-, a harci és a németjuhász Akiták.
A fejen, lábszárakon és a fülön rövidebb szőrszálak. A test többi részéhez képest hosszabb, öt centiméteres szőrszálak találhatók a mar és a far tájékán. A farokrészt még ennél is hosszabb, sűrű, tömött bunda borítja. Szín Több színváltozat megengedett, például vörösbarna, világos sárgásbarna, fehér, sőt, még a tarka pettyes és a barna csíkos is. Az amerikai Akita színei élénken csillogók, tiszták, a rajzolat jól kivehető. Megléte esetén kontúros maszk és/vagy csillag. A tiszta fehér kutyák maszk nélküliek. Az őzszínű, világos sárgásbarna változat fehér alapszínét a fejet és a test bő egyharmadát beborító foltok tarkítják. A fedő- és az aljszőrzet színe nem minden esetben egyezik meg egymással. MÉRET: Marmagasság: Kanok: 66 – 71 cm (26-28 hüvelyk), Szukák: 61 – 66 cm (24-26 hüvelyk). HIBÁK: A fenti követelményektől történő bármely eltérés hibának minősül. A bírálat során a hiba a standardtól történő eltérés mértékével egyenes arányban befolyásolja annak komolyságát. Szuka jellegű kanok/kan jellegű szukák.
A történetről film is készült Hacsi, a leghűségesebb barát címmel. Jegyzetek [ szerkesztés] További információk [ szerkesztés] Akita inu fajtaleírás: a hűséges kutya, aki akár egy medvét is képes leteríteni Amerikai akita Akita Kennel
Testsúlya 30-45 kg. Várható élettartam: 10-12 év. Mozgásigény: Nincs szüksége sok sétáltatásra, de nem lehet kennelben tartani. Szőrzetápolás: Átlagos mennyiségű alkalmankénti (1-2 hetente) kefélésből áll. Tavasszal és ősszel szőrzetet vált. Etetés: Jó minőségű száraz, vagy konzerv kutyaeleség (lehetőség szerint kerülni kell a szóját, inkább rizs). Napi adagja kb. 0, 5 kg. Előnyei: – Erős és bátor – Könnyen képezhető – Elsőrangú házőrző – Sokoldalú vadász és apportőr – Jó temperamentumú – Intelligens – Nagyon hűséges, de csak gazdájához – Feleslegesen nem ugat Megszívlelendő: Erélyesen, de kíméletesen kell fegyelmezni. Érdekesség: Magyarországra az első akita Japánból érkezett. Farkasházi Miklóshoz és nejéhez, Farkasháziné Folkmann Zsuzsához. Ők honosították meg az országban. Ez idáig Európában se volt gyakori a fajta, sőt talán az első magyarországi jövevény volt Európában is az első. Az akita ragaszkodása és hűsége már-már legendás. Tokióban, az egyik pályaudvaron áll annak a Hacsikó nevű akitának a szobra, aki kilenc éven át, mindennap, azon a helyen virrasztott és várta gazdáját, aki egyik tanítási óráján elhunyt.
2016. dec 25. 11:00 A recept közül a diós kalács az egyik kedvenc /Fotó: Isza Ferenc Hajdúböszörmény — Három generáció sürgölődik egy kis hajdúsági konyhában: Katika már túl a nyolcvanon, Zsuzsa a hatvanas évei végén jár, Emi pedig a negyveneseket tapossa. Ők a hajdúböszörményi sütőasszonyok, és épp hagyományos karácsonyi kalácsot sütnek. Kinyújtják a tésztát, a tölteléket pedig épp ugyanolyan vastagra halmozzák. Ha elfogy, az se baj, hisz rögtön kitalálják, mit kezdenek a maradékkal. A töltött kelt tésztával a sütő felé tart Katika néni /Fotó: Isza Ferenc – A hajdúsági konyhának épp ez a lényege: csak a ház körül fellelhető alapanyagokból dolgozunk, és mindent felhasználunk az utolsó morzsáig – magyarázza Katika néni, majd begyújtotta a kemencét. Hagyományos kelt kalács felhasználása. – Kérdezték már tőlem, hogy hol van a hőmérő, mondtam nekik, hogy én vagyok – nevet az idős asszony. – A recepteket álmomból felkeltve is el tudom készíteni, érzésre, szemre csinálok mindent. Az idős asszony rőzsével fűti fel a kemencét /Fotó: Isza Ferenc Az idős asszony és társai egy történész, Nagy Imre segítségével civil szervezetet alapítottak.
A megkelt tésztát borítsuk lisztezett gyúródeszkára, és gyúrjuk át jól. Attól függően, hogy milyen fonást és mekkora kalácsot szeretnénk készíteni, vágjunk a tésztából kisebb vagy nagyobb darabokat, ezeket gömbölyítsük ki, és lisztes felületre tegyük félre 10 percre pihenni. A fonáshoz sodorjuk egyforma hosszúságúra a szálakat, érdemes a két végüket kicsit elvékonyítani, hogy a kész kalács végei elkeskenyedőek legyenek. A kör alakú négyest úgy fontam, hogy 2 szálat függőlegesen egymás mellé tettem, erre keresztben tettem a másik 2 szálat vízszintesen, és átlósan megcseréltem őket, hogy váltakozva legyen a 4 szál alul és fölül. Ezután körben el kell indulni, és egymás alá-fölé tenni a szálakat, amíg el nem fogy, a végeket pedig a tészta alá hajtjuk. Hagyományos kelt mákos kalács! A legnagyobb kedvenc! - Egyszerű Gyors Receptek. (Hát igen, ez így leírva elég bonyolultnak hangzik, és erről pont nem találtam videót, de a normál négyes és hatos fonásról ide kattintva találsz egy jó videót. ) A fonatokat sütőpapírozott tepsire tesszük, és langyos helyen 20-30 percig kelesztjük, ezalatt előmelegítjük a sütőt 180°C-ra.
Mielőtt betoljuk a sütőbe a kalácsokat, kenjük meg a tetejüket tojással, és szórjuk meg kristálycukorral vagy fahéjjal összekevert kristálycukorral. A sütési idő a kalács méretétől függ, tűpróbával ellenőrizzük! Tipp: A tésztát kézzel/fakanállal vagy a kézi robotgép dagasztókarjaival a legjobb dagasztani. Puha és foszlós kalács - ahogy a nagymamától tanultam - SweetHome Bakes. Ha tálas mixert szeretnél használni, előtte nézd meg a használati utasításban, hogy mekkorra mennyiségű tészta dagasztható vele, ez az adag kb. 2 kg, nem mindegyik tálas gép bír ekkora adaggal! (A kézi robotgéppel viszont nem lehet gond, mert ott a kezeddel irányítod azt, hogy a tésztának melyik részét dolgozod át éppen. ) Még több péksüti receptet találsz ide kattintva>>
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz Iluska Egy adagban 4 adagban 100g-ban 11% Fehérje 67% Szénhidrát 6% Zsír 546 kcal 32 kcal 8 kcal 0 kcal 35 kcal 45 kcal Összesen 666 Kcal 2184 kcal 129 kcal 141 kcal 179 kcal 2665 217 kcal 13 kcal 3 kcal 14 kcal 18 kcal 265 16% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Kálcium Szelén Nátrium Magnézium TOP vitaminok Kolin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: Tiamin - B1 vitamin: Riboflavin - B2 vitamin: Összesen 20. 1 g Összesen 9. 9 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 109 mg Ásványi anyagok Összesen 503. Hagyományos kelt kalács angolul. 4 g Cink 2 mg Szelén 57 mg Kálcium 128 mg Vas 2 mg Magnézium 37 mg Foszfor 226 mg Nátrium 50 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 119. 4 g Cukor 4 mg Élelmi rost 5 mg VÍZ Összesen 28. 3 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 38 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 22 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 112 micro Kolin: 100 mg Retinol - A vitamin: 37 micro α-karotin 4 micro β-karotin 9 micro β-crypt 3 micro Likopin 0 micro Lut-zea 136 micro Összesen 80.
Megunhatatlan édes finomság, nálunk is hatalmas kedvenc lett, érdemes kipróbálni! hozzávalók tészta 50 dkg liszthez adunk 3 dl tejben 1 teás kanál cukorral felfuttatott 2. 5 dkg élesztőt 5dkg olvasztott margarint, csipet sót, 2 tojás sárgát! töltelék 20 dkg mák 10 dkg kristály cukor egy citrom héja Elkészítés Lágy tésztát dagasztunk gyúrunk! 1óra kelesztés majd ketté veszem és kissé átgyúrom majd kinyújtom téglalap alakúra természetesen tepsihez mérve! A tepsit vajazom lisztezem! 20dkg mákot 10dkg kristály cukorral elkeverek és egy citrom héjját belereszelek! Ezt elosztom a két rúdhoz! Gábor a Házi Pék Receptgyűjteménye - Hagyományos húsvéti kalács. MiIelőtt feltekerem a mákot meglocsolom kissé tejjel aztán lehet tekerni! Majd kb megint 3/4óra kelesztés! Tetejét felvert egész tojással amibe teszek 2 kanál tejet megkenem! Villával megszurkálom! 180on előmelegített sütőbe szép pirosra sütöm! Noémi Tóth receptje —Én is ezt szeretem! —Anyukám szokta sütni, sajnos már négy éve nem süt… 😔 Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Mindenki eldönti, melyik m? velet a kedvez? bb neki.... További szép napot kívánok!! :-)) Iluska Koncz László 2018-11-21 15:54:22 Kedves Iluska! A magyar konyham? vészetben a kelt tészta alapja a szabadtartású tehenek tejéb? l készült jó min? ség? kenhet? sárga házi vaj, nem az étolaj! A házi vaj adja a kelt tészta jellegzetes, nagyon finom ízét és állagát. Zsírt csak abban az esetben használtak a felmen? ink, ha nem volt vajuk, étolajat pedig sose. 2018-11-22 09:30:38 Kedves László!! Nekem nincs se tanyám, és se tehenem, ezért nincs módomban 'házi vajat' és tejet használni, de ha neked van, örülök, készítsd nyugodtan azzal.... Én pedig maradok a jól megszokott módszeremnél, szoktam vajjal, sz? l? mag, -lenmag, -repce olajjal készíteni! Ez csak egy kelt tészta, a sok közül, van még pár!! Milyen szabadtartású tehenekr? l beszélsz? -alig akad már olyan.. Elhiheted, sima olajjal is nagyon finom íze, és állaga lesz, nem fog érz? dni rajta, rengeteget dagasztottam már!!! :-)))))))) 2018-11-22 13:06:42 Kedves Iluska!