Piros Vilmos körte (Pyrus communis ''Red Williams'') Kertészeti, kerti termékek és szolgáltatások térképes szaknévsora Piros Vilmos körte ( Pyrus communis ''Red Williams'') A Vilmos körte rügymutánsa, fedőszíne teljes éréskor barnáspiros. 5-10 nappal érik később a Vilmosnál, azaz augusztus végén - szeptember elején. Gyümölcsének alakja hasonlít az alapfajhoz. A piros fedőszín a napos oldalon jelenik meg. Piros vilmos körte bakery. A gyümölcse rövid ideig tárolható. Fájának növekedési erélye hasonló a Vilmos körtééhez, termőképessége kissé elmarad attól. Pollenadói a Clapp kedveltje és a Bosc kobak fajták.
Az őszi ültetés nem mentesít sem az ültetés utáni, sem pedig a kora tavaszi, a fakadás előtti beöntözés szükségessége alól. Fagyban, télen ne ültessünk. Főleg tavasszal, ültetés előtt szivassuk meg jól az oltványokat néhány órás teljes vízfürdőben. Ültetés elött ássunk egy megfelelő nagyságú gödröt és verjünk bele egy karót. A karó tartást biztosít a törzsnek és a tűző naptól is védi azt. A fát függőlegesen a gödörbe helyezzük, közel a karóhoz, majd földdel takarjuk a gyökereket. Ezután óvatosan rázva felemeljük egy kissé a fát, hogy a föld a gyökerek alá kerüljön. Piros Vilmos. Akkor jó a helyzete, ha a szemzés helye 10-15 cm-rel a föld felett van, körténél és birsnél pedig a talajjal egy szintben. A gyökerekre újra földet dobunk és óvatosan megtapossuk. Ezután a maradék földet is ráterítjük és az ásó lapjával öntözőtányért készítünk, amibe 10-15 liter vizet öntünk. Végül a fát 8-as kötéssel lazán a karóhoz rögzítjük, úgy hogy a a kötés a fán magasabban legyen mint a karón. így a fa a földdel együtt ülepedhet és a gyökerek alatt nem képződnek üregek.
Hogyan ültessük el őket? 1. Lépés - Ássa ki a gödröt Napos, jó vízelvezetésű talajba ültesse őket. Ásson a gyökér átmérőjénél kétszer nagyobb, és 30 centivel mélyebb gödröt, majd lazítsa meg a gödör falait, hogy a növény könnyebben verjen gyökeret. 2. Lépés - Helyezze el a fát Helyezze a fát a kiásott gödörbe. Piros Vilmos (szabadgyökeres körte oltvány) - Vásárhelyi Fai. A szemzés helyének néhány centivel a föld felett kell lennie. Következő lépésként terítse szét a gyökereket a gödörben, majd ellenőrizze, hogy a fa egyenesen álljon. A vastagabb gyökereket érdemes éles metszőollóval kicsit megmetszeni a jobb eredés érdekében. 3. Lépés - Töltse vissza a földet Miközben visszatölti a földet, öntsön a földhöz vizet, hogy eltávolítsa a levegőt. Alakítson ki tányérszerű mélyedést a könnyebb öntözhetőség kedvéért. Az ültetés után öntözze meg újból.
Kártevők, betegségek: mikoszferellás foltosság, varasodás, rozsda, monília, tűzelhalás, lisztharmat. Piros vilmos körte nike. Körte levélbolhára érzékeny. Fontos tudni: Kifejlett magasság: 5-8 m Sor- és tőtávolság: 5-6 m Termésérés: Augusztus közepe-vége Vízigény: Nagy Fény- és hőigény: Közepes Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, rövid idejű tárolás, konyhai feldolgozás Védett tartalom A biztonságos és bőséges termés érdekében porzópár szükséges. Kattintson ide, és válassza ki a fajtához illő porzópárt. Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Gyümölcse 1-3 hónapig tárolható. Fája korán termőre forduló. Növekedési erélye hasonló a Vilmos körtéhez, termőképessége annál valamivel kisebb. Fája középerős növekedésű, széthajló koronát nevel, a Vilmos körténél alacsonyabb.
2 500 Ft – 5 000 Ft Tárolótól függően 1-3 hónapig is eltartható. Gyümölcse nagy 160-220gr. -os. Piros vilmos körte utca. Gyümölcshéja éretten szép piros, vékony. Húsa fehér, olvadó, bő levű, illatos, édes-savanykás ízű, muskotályos zamatú. Porzói: Clapp kedveltje, Bosc Kobak Kedves Vásárlónk, A március 30-án 09 óráig leadott rendeléseket tudjuk az idei tavaszi szezonban átadni a futárnak. Ezután már csak szőlőoltvány rendelésére lesz lehetőség. A készlet az aktuális állapotot mutatja, már újabb szabad gyökerű termékek csak az őszi szezonban lesznek elérhetők.
Ha pörköltet főzök, én mindig sok hagymával dolgozom, szeretem ha az adja meg a szaftot. A hagymát olajon megdinsztelem, majd mehet bele a kockára vágott csülök. Mielőtt bármi mást tennék bele, megpirítom a húst, hogy igaz "pörkölt"-et kapjak. A paprika, só bors csak ezután mehet bele! Ha mindez kész, felöntöm annyi vízzel, amennyi ellepi. Korom porkolt keszitese telre. Beleteszem az apróra vágott fokhagymát, köményt, babérlevelet, és majdnem puhára főzöm. Amint elkészül a köröm, aprólékosan kicsontozom, és a húst kockákra vágom. Ha esetleg ez előző nap történik akkor a főzővizet lehűtöm és zsírtalanítom, majd a megdermedő kocsonyás lé is mehet másnap az ételbe. A kicsontozott húst a csülökhöz rakom, összeforralom, és utánizesítem. Mehet bele a vörösbor, amivel addig forralom, amig a hús puha, a szaft telten csillogó és ragacsos nem lesz. Nálunk ehhez nemigen jár köret, friss kenyérrel, házi (kovászos) uborkával esszük. Szép napot!
Azonnal beletesszük a húst, megsózzuk, és fedővel letakarva pároljuk. Közben az edényt rázogatjuk, nem keverjük. Szükség szerint olykor kevés vizet öntünk alá. Amikor a hús félig puha, hozzáadjuk a paprikát, és paradicsomot ( télen ezt 12 dkg lecsóval pótolhatjuk). Ízlés szerint cseresznyepaprikával ízesíthetjük kicsit csípősre. Korom pörkölt keszitese. Amikor a hús megpuhult főtt burgonyával, uborkával és fehér kenyérrel tálaljuk. Így lesz a legfinomabb a körömpörkölt Az alapanyag vásárláskor érdemes arra is figyelni, hogy nem mindenki szereti lecupákolni a húst a körömcsontról, így érdemes valamennyi szárazabb sertéshúst is vásárolni a pörköltbe. Elrontani nem fogja az ízét. Ha a hentes megkérdezi, hogy első, vagy hátsó körmöt kérünk-e, akkor kérjük vegyesen! Ha valaki a húsosabb darabokat kedveli, akkor csak hátsót kérjen. Mikor van kész a körömpörkölt? Amikor a szaftja ragadós, a hús pedig elválik a csontról. Apropó, főzés közben ne keverd, inkább mozgasd alatta az edény, vagy óvatosan "tologasd" főzőkanállal a lábasban.
Mi van a hűtődben?