Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Italok - Kemény Tojás receptek képekkel. Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Szükségünk lesz hozzá: -10 fej bodzavirágra -1 teáskanál citromsavra -1 db citromra felkarikázva - 30 dkg porcukorra Ha valaki nem szereti annyira édesen, elég bele 20-25 dkg cukor is. A hozzávalókat a cukor kivételével egy 5l-es vízzel teli dunsztosüvegbe összekeverjük és egy éjszakát/napot állni hagyjuk. Utána beletesszük a cukrot, majd leszűrjük és már ihatjuk is, vagy melegebb napokon betehetjük a hűtőbe!
Bodzaszörp készítéshez a teljesen kinyílt, egészséges virágokat szedjük le. Vigyázzunk, mert a műanyag zacskóba tárolt virágok befüllednek és megbarnulnak. Forgalomtól távol szedjünk virágokat, mert a közutak melletti bokrok szennyezettek. Ha összegyűlt legalább egy kosárnyi virág, akkor el is kezdhetjük a bodzaszörp készítését! Házi bodzaszörp készítése Hozzávalók: 25 - 30db bodzavirág 2l víz 2kg kristálycukor vagy gyümölcscukor 10dkg citrompótló A bodzaszörp elkészítése: A virágokat tegyük megfelelő edénybe, engedjünk rájuk 2 liter vizet, adjuk hozzá a citrompótló felét, és letakarva 1 napig jól áztassuk ki a virágokat, úgy, hogy időnként óvatosan átkeverjük. Másnap szűrjük le a bodzaszörp levét egy megfelelő edénybe, és öntsünk hozzá a 2 kg cukrot. Közepesen magas hőfokon állandóan kevergetve főzzük meg bodzaszörp levét. 30 - 35 percig. Félidőben adjuk hozzá a citrompótló másik felét. A főzés alatt a házi szörp szépen kitisztul. Az üvegeket használat előtt alaposan mossuk ki, és ecetes vízzel öblítsük át őket.
A cukrokat a maradék 1-1, 5 liter vízzel karamellizáljuk szirup állagúra. Ezt úgy érhetjük el, hogy felforrósítjuk a vizet, majd hozzáadjuk a cukrot és folyamatos kevergetés mellett addig készítjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ha elkészült a karamellizált cukor, kihűtjük, majd a leszűrt alaphoz öntjük. Végül hozzáadjuk a citromsavat és alaposan elkeverjük az alappal. Lezárható üvegekbe kimérjük a finom szörpöt és 2-3 napig hagyjuk, hogy teljesen összeérjenek az ízek. 2-3 nap után ízlés szerint fogyaszthatjuk! Biztos vagyok benne, hogy miután megkóstoltad, többet nem fogsz a boltban bodzaszörp után nyúlni!
A király és a nép lelkesen fogadta Vasco da Gamát, és életében még kétszer visszatérhetett Indiába, ahol 1524, december 24-én halt meg. NEMbulvár – Péntek Tünde
(1487) Vasco da Gama: Megkerüli Afrikát, eljut Indiába. (1498-99) b) Nyugat → Indiába Új földrész: Amerika (1492) Cristoforo Colombo (genovai tengerész): Hajói: Santa Maria, Nina, Pinta 1492 októberében megérkezik San Salvadorra Elnevezi az őslakosokat indiánoknak (mivel azt hiszi, India földjére lépett) aranyat nem találnak Amerigo Vespucci Dél-amerikai felfedezőutat indított (1499-1502) Rájön, (1504) hogy egy új földrészt fedeztek fel (Amerika róla kapta a nevét) Ferdinando Magellan 3 éves expedíció (1519-től) Neki sikerül először körbehajóznia Földet Feltételezte, hogy az amerikai kontinensen vannak olyan pontok, ahol át lehet törni. 3 hajójából egy tért vissza Lisszabonba Az átjárót a tűzföldi területeknél találta meg, a partraszállásnál meghalt Indián civilizációk (Prekolumbián civilizációk): -maja -azték -inka -1519-ben Hernan Cortez rombolja le a civilizációt. → Hódítók=Conquistador Amerika gyarmattá tétele (Klasszikus gyarmatosítás időszaka): a) Indián civilizációk kifosztása az aranyért.
Bartholomeu Dias 1488-ban elérte a Jóreménység-fokát, és bizonyságot nyert arról, hogy elérte Afrika legdélebbi pontját. Az ő expedíciója után tíz évvel indult meg Vasco da Gama felfedezőútja, melynek célja már nem kevesebb volt, mint Tengerész Henrik álmának beteljesítése, azaz a fűszerekben gazdag India elérése. A sietséget Kolumbusz 1492-es útja is indokolta, ugyanis ekkor még messze nem volt egyértelmű, hogy a spanyol expedíció Amerikát, és nem Indiát fedezte fel, így Mánuel joggal tartott tőle, hogy a katolikus uralkodók – Aragóniai Ferdinánd és Kasztíliai Izabella – konkurenciát támasztanak neki az Indiai-óceánon. Ennek megakadályozására indult meg 1497. július 8-án a négy hajóból – Sao Gabriel, Sao Rafael, Berrio és egy ismeretlen nevű teherhajó – álló flotta India felé. Az expedíció élére Mánuel Vasco da Gamát állította, egy délnyugat-portugáliai lovag, Estevao Gama fiát, aki anyja révén távoli rokonságban állt Duarte (ur. 1433-1438) egykori uralkodóval. A felfedező fiatalkoráról keveset tudunk: vélhetően matematikai és tengerészeti tanulmányokat folytatott, hiszen a 15. század végi Portugáliában ez – és a jó udvari összeköttetés – volt a legjobb kitörési lehetőség.
Végül da Gama már annak is örült, hogy fűszermintákkal és a portugál királynak szóló levéllel indulhatott hazafelé, amelyet maga Calicut város legfőbb ura írt. A hazaút majdnem egy évig tartott. Otthon igazi hősként ünnepelték, hiszen valóra váltotta Tengerész Henrik herceg nagy álmát: bebizonyította, hogy Indiába a tengeren át is vezet út. 1502 -ben újra elindult Indiába, 1524 -ben India alkirályává nevezte ki III. János portugál uralkodó. Vasco da Gama indiai megérkezése után röviddel meghalt, hamvait 14 évvel később szállították vissza szülőhazájába. Lisszabonban, a Szent Jeromos-kolostorban nyugszik. Róla nevezték el Lisszabon hídját, a Vasco da Gama hidat, mely Európa leghosszabb hídja.
[4] Arab közvetítéssel ismeri meg Európa [5] Több árbócos, összetett vitorlarendszerű, hátsókormányos, mélyjáratú hajó [6] genovai hajós [7] 1494. Spanyolország és Portugália között, a két ország közötti befolyási övezet határa nyugatabbra kerül Portugália javára, Brazília a portugáloké lesz. [8] 1521. Tenochtitlan lerombolása (Azték főváros) Mexikóváros felépítése. [9] A kereslet növekedésével járó gazdasági fellendülés [10] a jobbágyok röghöz kötésének a majorsági gazdálkodással párhuzamosan kialakult rendszere a 16-19. században, Kelet-Európában. [11] 17-18. században válik súlyossá! [12] Az a történelmi folyamat, amelyben a kisárutermelő parasztokat és kézműveseket megfosztják, mások kezében pedig felhalmozódik ez a termelőeszköz vagy az annak megvásárlásához szükséges összeg. Tőkés termelés gazdasági és társadalmi feltételeinek kialakulása.