Ebből egyenesen következik, hogy ha elegendő mennyiség jut a bőrünkre belőle, akkor bizony elkezdi égetni azt is. A másik, amit jó tudni a kapszaicinről, hogy nem oldódik vízben, csak zsírokban (ezért nem használ semmit sem, ha csípősre vizet iszunk). Éppen ezért a kézmosás sem szedi le a kezünkről, és aki nem elég elővigyázatos, könnyen járhat úgy, mint én, hogy lezserül gumikesztyű nélkül áll neki a paprika feldolgozásának, majd nagy magabiztossággal kétszeri szappanos kézmosás után elmegy a dolgát végezni... na ezután következett egy olyan tánc, amit a sámánok is megirigyeltek volna. Szóval mindenkinek csak ajánlani tudom, hogy használjon hozzá gumikesztyűt. Vagy ha nem használt a paprika feldogozásához, akkor használjon akkor, mikor a mellékhelyiségbe van dolga... Top 4 mellszőrzet növelő étel. :-) Chilikrém elkészítése: A paprikákat alaposan mossuk meg. A kápia paprikákat csumázzuk ki, azoknak nem fog kelleni a magja, de a chili paprikában hagyjuk benne a magokat is, mert az erejének igen nagy része a magokban, és a paprika ereiben lakozik.
A megmosott paprikákat húsdarálón, vagy zöldségaprítón daráljuk le. Ezt követően mérjük meg, és a darálmány minden kilogrammjára számítsunk 20 dkg sót. Nekünk a fenti mennyiségből pont egy kilónyi darált paprika lett, ezért mi pont húsz dekagramm sót adtunk hozzá. Ez a végére 16% sótartalmat eredményez majd, amely még pont ehető, és eláll tartósítószer és hűtés nélkül akár évekig is. Az igazi Chili con carne – itt a tökéletes chilis bab recept! · RECEPTVADÁSZ. Természetesen, aki biztosra akar menni tartósítószert is adhat hozzá, de mi már évek óta készítünk paprikakrémet csupán csak sóval, még sosem ment tönkre. De hogy visszatérjünk a recepthez: a darált paprikát keverjük össze a sóval, majd hagyjuk állni egy órát legalább, hogy a só elkezdje kivonni a vizet a paprikából. Egy óra elteltével tegyük az egészet apró lyukú szűrőbe, és hagyjuk kicsepegni. Amikor kicsepegett, kanalazzuk üvegekbe, majd mielőtt lezárnánk, hőkezeljük. A hőkezelés ebben az esetben nem a tartósítás miatt kell, hanem azért, mert a paprikának van egy olyan tulajdonsága, hogy a hő hatására megélénkül a színe, és sokkal szebb, sokkal kívánatosabb lesz.
Önts hozzá még kb. 2 dl vizet, és közepes lángon forrald fel, majd főzd 10 percig, időnként megkeverve. Bizonyos receptek víz helyett a konzerv bab levével öntik fel a húst ebben a fázisban. Ez is ízlés kérdése, mint ahogy az is, hogy ki mennyi vízzel önti fel. Chilis bab | Jó kaja. Ettől függ, hogy mennyire lesz sűrű – akár száraz -, vagy éppen főzelékszerű az állaga. Végül add hozzá a leszűrt babot, keverd el és főzd még együtt 5 percig. Mennyi és milyen csili paprika kell bele A chili con carne ugye onnan kapta a nevét, hogy csilipaprikával főzzük a húst (ami spanyolul carne). Tehát ennek a receptnek kihagyhatatlan és fontos eleme a csilipaprika. A jó hír legelőször, hogy tulajdonképpen a pirospaprika is ennek számít. Tehát a hagyományos, magyar pirospaprikával tetszés szerint pótolhatod a csilit, és ennyivel kevésbé csípőssé vagy akár teljesen csípősségmentessé teheted az ételt. Keress receptre vagy hozzávalóra 15 perc egyszerű olcsó 3 adag Elkészítés A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk és az olajon üvegesre pirítjuk.
További receptek Hildától Hilda további receptjeit a linkre kattintva olvashatod a saját blogján: Olcsó étel receptek blog
A légy első nemzedéke ellen májusban, második nemzedéke ellen július közepe-végén kell védekezni. Sikeres kertészkedést kívánok! Kun András Öko-völgy Alapítvány Szeretne többet tudni az önellátás gyakorlatáról? Keresse könyvsorozatunkat! kunandras
A lárvák a hagymaszár belsejében lefelé haladó járatokat készítenek. A károsított levelek gyakran felrepednek. A károsított növények megsemmisítésével, vetésforgó betartásával csak mérsékelni tudjuk a kártételét. A kártevő által veszélyeztetett körzetekben nem ajánlott a póréhagyma és a vöröshagyma közeli termesztése. A kémiai védekezés az imágói ellen a kontakt hatású készítményekkel végezhető, a tojócső ejtette első szúrásnyomok észlelésekor, megismételve szükséges. Hagymaormányos ( Ceutorhynchus suturalis) Évente egy nemzedéke fejlődik. Áprilisban a nőstények a levél csúcsához közel a levélszövetébe süllyesztik tojásaikat. A lárvák a hagymalevél belsejében fejlődnek, majd a talajban bábozódnak. Március vége: a növényvédelemre már most fel kell készülni - Bálint gazda kertje | Bálint gazda kertje. A károsított levelek kifehérednek és elszáradnak. Az új imágók júliusban jelennek meg és a levelek leszáradásáig a növényeken tartózkodnak. Elszaporodása a vetésforgó betartásával mérsékelhető. A hagymalégy ellen használható készítmények a hagymaormányos imágói ellen is hatásosak. Dohánytripsz (Thrips tabaci) Kártétele jelentős mértékben függ a hagyma termesztési módjától, és a termesztés idejétől.
Összegyűjtöttünk hármat a hagyma kártevői közül. Leírjuk, hogyan ismerheti fel őket és hogyan védekezzen ellenük. Terítéken a hagymaormányos, a hagymalégy és a hagyma-aknázólégy. Olvassa el a tudnivalókat, hogy időben észrevegye a kártételt! Hagymaormányos, az első a hagyma kártevői közül Tápnövényköre a vöröshagyma, a póréhagyma és a metélőhagyma (általánosan az Allium nemzetségbe tartozó növények). Az imágó és a lárva is károsít. Az imágó a hagyma levelén furkál lyukakat, körkörösen kirágja az epidermiszt. Tavaszi dughagymák. A sárgás-fehéres, testszínű, kukac típusú lárva a levél belsejében hosszanti lefutású hámozást végez. Csak az epidermiszt hagyja meg. A lárva fejlettségétől függően 1–2 mm széles, illetve néhány centiméter hosszú a hámozgatás, ennek következtében a levél elsárgulhat, elszáradhat. Hadrendben a hagyma kártevői, olvassa el, hogyan védekezhet! Fotó: Pixabay, Credit Robert Owen-Wahl A hagymaormányos Közép-Európában elterjedt faj, Magyarországon az ismert hagymatermesztő vidékeken található meg.
Ellenük való védekezésre nagyon jó módszer, ha sárga ragacsos papírt akasztunk a növények közelébe és rendszeresen ellenőrizzük azokat. Ha teheted, akkor egy kemény, műanyag sárga lapot keress, vagy műanyag tasakba rakj egy sárga kartonlapot, kend be a műanyagot olajjal és függeszd ki a védendő növény köré. A liszteskét vonzza a sárga szin, rárepül és beleragad az olajba. Gyakran ellenőrizd, ha az eső lemossa kend be újra. Egy másik hatásos, de kicsit időigényesebb megoldás a permetezés. Egy edénybe szedj néhány szál csípős csalánt, engedj rá vizet, hogy ellepje, és 3-4 napig áztasd meleg, napos helyen. Rettentően büdös lé lesz belőle. Oldj fel 2 teáskanál szódabikarbónát és 5 evőkanál kristálycukrot 1 dl vízbe. Egészítsd ki a keveréket a csalán szűrt levével 2 l-re, öntsd bele egy szórófejes flakonba és ezzel a lével védekezz. Minden egyes levél hátulját permetezd be vele. A cukros máz megköti a lárvákat, kiváló tapadást elősegítő, a csalán lé pedig erősíti a növényeidet. Sajnos a liszteskéktől nem tudunk egy-két permetezéssel megszabadulni.