A rakott zöldbab az egyik nyári kedvencünk. Télen is kiváló fagyasztott zöldbabból, de nyáron itt a piacon a zsenge, nem szálkás, friss zöldbab, ami nagyon finom és kalóriaszegény. A mi rakott zöldbabunk tényleg csak zöldbabot tartalmaz: nincs benne térfogatnövelő rizs, sem paprikás alap, amikről lehet olvasni másutt. Az elkészítése pofonegyszerű - az eredmény pedig nyálcsorgatóan finom. Kb. 80 deka friss sárgahúsú zöldbab (4 főre számítva) végeit lecsipkedem, alaposan megmosom és néhány centis darabokra vágva felteszem főni sós vízben, amelybe fél fej hagymát, két gerezd fokhagymát és néhány szál petrezselyemzöldet is rakok. Rakott zöldbab | Kertkonyha - Vegetáriánus receptek képekkel. (Ételízesítőt én nem használok, de aki akar, tehet bele egy kicsit, vagy fél leveskockát. ) Amikor már majdhogynem puha, kiveszem és kicsit hűlni hagyom. Egy jénai tál aljába vajdarabkákat rakok, meghintem zsemlemorzsával, majd rákerül az első réteg főtt zöldbab, amire tejföl, kaukázusi joghurt /és esetleg egy belekevert tojás/ keverékéből kanalazok. Egy réteg zöldbab, pár kanál joghurtos tejföl - így rétegezzük.
Elkészítés Elkészítés: Zöldbabot megtisztítom, félbevágom, és ételízesítővel ízesített vízben megfőzöm. Közben elkészítem a rizst: pici olajban mérsékelt tűzön megforgatom, törött borssal, ételízesítővel ízesítem, 3-4 dl vízzel felengedem és megfőzöm. Vega rakott zöldbab termesztése. A megfőtt babot leszűröm, kivajazott tepsibe rétegezem a bab felét, majd ráteszem a főtt rizst, a maradék babbal pedig befedem. A tejföl t a tojásokkal elkeverem, és a rakott bab tetejére öntöm. Vajdarabkákat szórok rá, és előmelegített sütőben addig sütöm, míg a teteje megpirul.
Sok étel, főleg a tésztás dolgok csak frissen jók, melegítve már nem annyira, na erre ez szerencsére nem igaz. Sütés után egyenesen a sütőből 🙂 És ha szeretjük, megszórhatjuk egy kis friss, apróra vágott petrezselyemmel – kész, tálalhatjuk is 🙂 Férjem jóvoltából a folyamat felgyorsítva 🙂 Tudunk időt is spórolni Mivel korábban írtam, hogy nem egy 20 perces fogás, így néha előre dolgozom. Ha tudom, hogy aznap, mikor ennénk, nincs sok időm, akkor előző nap összeállítom, beteszem a hűtőbe és másnap már csak meg kell sütöm. De bármelyik összetevőt el tudjuk előre készíteni, egyik sem olyan, ami ne állna el pár napig a hűtőben. Hmm, jól néz ki, igaz? 🙂 És nagyon finom is! Vega rakott zöldbab md. Minden rakottra igaz, – függetlenül, hogy vegán vagy nem – hogy szeletelni sokkal szebben lehet, ha már kihűlt. Viszont enni meg akkor jó, ha még meleg, úgyhogy nem vártam a felvágással a teljes kihűlésig – ezért kicsit csálé a kocka 🙂 Vegán rakott kel Jó szívvel ajánlom ezt a vegán rakott kel fogást azoknak is, akik eddig csak a klasszikus húsos verziót ették, mert tényleg nagyon-nagyon finom!
A rizst hagyományos módon, dupla mennyiségű sós vízben főzzük meg. A kelkáposztát tisztítsuk meg, a vastagabb ereit, torzsáját vágjuk ki, majd vágjuk fel csíkokra. Tegyük egy nagy lábasba, sózzuk meg enyhén és forró vízzel forrázzuk le. Fedjük le, gyújtsunk alá, és hagyjuk kicsit összeesni, egyet forrni. Mikor (ízlésünknek megfelelően) megpuhult, szűrjük le. Vega rakott zöldbab receptek. (Én nem szoktam nagyon puhára főzni, sütés közben is puhul még. ) A hagymát, paprikát és paradicsomot vágjuk apróra. A gombát vágjuk kis kockákra a szárával együtt. 2-3 ek olajon a hagymából, paprikából, paradicsomból a fűszerekkel együtt főzünk pörköltalapot. Mikor kicsit megpuhultak a zöldségek, az összevágott gombát beleforgatjuk, és még pár percig főzzük, hogy a gomba is összeessen kicsit. Mikor kész vagyunk a gombapörköltel, tehát a gomba összeesett, megpuhult kicsit, beleforgatjuk a főtt rizst. Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal és rétegezzük: a kelkáposzta felét belesimítjuk, majd arra jön a gombás rizs, majd egy réteg (vegán) tejföl és a végén a kelkáposzta másik fele.
Hozzávalók: 1 kg zöldbab 4 dl tejföl 3-4 db tojás 20 dkg rizs ételízesítő bors 5 dkg vaj Elkészítés: Zöldbabot megtisztítom, félbevágom, és ételízesítővel ízesített vízben megfőzöm. Közben elkészítem a rizst: pici olajban mérsékelt tűzön megforgatom, törött borssal, ételízesítővel ízesítem, 3-4 dl vízzel felengedem és megfőzöm. A megfőtt babot leszűröm, kivajazott tepsibe rétegezem a bab felét, majd ráteszem a főtt rizst, a maradék babbal pedig befedem. A tejfölt a tojásokkal elkeverem, és a rakott bab tetejére öntöm. Vega rakott zöldbab -Rakott zöldbab 3. recept | Gasztrostúdió.hu. Vajdarabkákat szórok rá, és előmelegített sütőben addig sütöm, míg a teteje megpirul. Megjegyzés: Fotó: AS
1997. szeptember - Kalkuttában több mint egymillióan vettek részt a Nobel-Békedíjjal kitüntetett Teréz anya búcsúztatásán. 1995. november 6. - Izraelben az ország addigi legnagyobb gyászszertartásával vettek végső búcsút a meggyilkolt Jichak Rabin miniszterelnöktől több mint negyven állam magas rangú politikusainak jelenlétében. 1989. június 6. - Teheránban mintegy öt millióan vettek részt Khomeini ajatollah búcsúztatásán. 1984. június 13. - Rómában egymilliónál több gyászoló és ötven országból érkezett hivatalos küldöttség búcsúztatta az agyvérzésben elhunyt Enrico Berlinguert, az Olasz Kommunista Párt elnökét. 1976. szeptember 18. BBC Hungarian | A pápa temetése. - Másfél millióan búcsúztatták Pekingben Mao Ce-tung-ot, a Kínai Kommunista Párt elnökét. 1970. október 1. - Kairóban az arab világ minden részéből érkezett mintegy nyolc millió gyászoló búcsúztatta Abdel Nasszer egyiptomi elnököt. Más arab metropolisokban, Beirutban, Damaszkuszban, Bagdadban és Algírban is zsúfolásig megteltek a mecsetek. 1963. november 25, - A Dallasban meggyilkolt John F. Kennedy amerikai elnök gyász szertartásán 800 ezer ember nézte, amint a halott elnök koporsóját végigviszik az utcán.
11. 59: Rengeteg gyerekrajz az egyik szökőkútnál a leégett mécsesek mellett. "Nagyon szeretünk, pápa" - üzenik. 35: Befutott néhány fiatal punk. Egy idős asszony méteres Szűz Mária-szobrot cipel. Sokan gyűlnek a körbejáró papok köré. 15: Kerek kalap, bakancs, hosszú zokni, rövidnadrág, és kitartó mosoly - vizet osztanak a cserkészek. 09: "II. János Pál nemzedéke vagyunk" - áll egy zarándok pólóján. 10. 57: Kékbe öltözött apácák lehajtott fejjel figyelnek, jegyzetelnek, akad, aki bóbiskol. 51: Fáradnak a hívők. Egyre többen ülnek le, amikor megtehetik. 47: Egy római taxis arról beszélt tudósítónknak, hogy nem érti, hol aludt és hol alszik majd ez a sok ember. 40: Néhányan sírva fakadnak a ceremónia közben. 28: Az imákat és a zsoltárokat mindenki megkapta ingyen egy kis füzetben a bejáratnál, de csak kevesen szánják rá magukat az éneklésre. Az "ámen" viszont együtt szól. 11: A temetés kezdését nagy taps fogadta, akárcsak a pápa koporsóját. Mindenki fényképez a téren. Az alacsonyabbak nyújtózkodnak, vagy valakinek a nyakába ülnek, mindenki a saját szemével szeretné látni a ceremóniát.
Angelo Sodano volt államtitkár (vatikáni miniszterelnök) a konzervatív szárny képviseletében szintén pályázik a posztra, s ebben jelentős támogatásra számíthat a nagyobbrészt konzervatív dél-amerikai bíborosok körében. Csakhogy sok bíboros nem kedveli; számos ellenséget szerzett magának II. János Pál hosszú uralkodása alatt. Sokak szerint amúgy sem alkalmas az egyházfő tisztségére, mivel több benne a politikus, mint a szellemi, lelki vezető. A "reformerek" élharcosának tartott jezsuita Carlo Maria Martinit is sokan alkalmasnak tartják a pápai méltóságra de - Vatikánban dolgozó olaszok szerint - túl sok az ellensége a bíborosok között ahhoz, hogy remélhesse megválasztását. Egyikük Camillo Ruini, az olasz katolikus egyház feje. E nagyon konzervatívnak tartott olasz főpap roppant befolyásos a bíborosok körében, nagy szava lehet a pápa személyének kiválasztásában. A bíborosi kollégium doyenje, a német Joseph Ratzinger már harmadszor vesz részt pápaválasztó konklávén. A legutóbbin (1978-ban) is nagy szerepet játszott, s most még inkább "pápacsináló" lehet.