503 episodes 29 MAR 2022 Hosszabbítás #54: Búcsúzó Barty, felbolydult NFL-méhkas, Valter-dobogó Derült égből villámcsapásként érkezett a múlt héten a hír, hogy 25 évesen visszavonul Ashleigh Barty, a háromszoros Grand Slam-győztes, világelső teniszezőnő. „A fiúk túlszárnyalták minden várakozásomat” - állítja a birkózók kapitánya - Eurosport. Indoklásul nagyjából annyit kapott tőle a világ, hogy eddig akarta teljes mértékben annak szentelni az életét, hogy teniszezzen, mostantól más dolgokat szeretne csinálni. A korán visszavonuló sportoló lélektanáról és Barty után a női teniszben maradó űrről Horváth Mariannt, a fiatalon visszavonult hatszoros világbajnok vívót, az Eurosport kommentátorát kérdeztük. Eredetileg úgy terveztük, hogy az NFL-lel legközelebb majd csak nyár végén, az alapszakasz kezdetekor fogunk foglalkozni, de az átigazolási időszak első heteiben olyan dolgok történtek, amiket nem hagyhattunk szó nélkül. Visszavonult, majd visszavonta visszavonulását Tom Brady, a Browns 230 millió dolláros szerződést adott egy olyan játékosnak, akit 22 nő vádolt meg zaklatással, szupersztárok váltottak csapatot és kaptak hihetetlen szerződéseket új klubjuktól.
Az eseményekről Buday Zoltánnal, a Pro Football Focus és az Arena4 TV elemzőjével beszélgettünk. Ácsi! rovatunkban lassan külön alrovatot indítunk a szép magyar kerékpáros eredményeknek, megtudhatjuk, hogy melyikünk szeretné kedvenc csapatában látni Neymart, és az is kiderül, hogy mennyire tartjuk hatékonynak a Forma-1-es versenyzők érdekképviseletét. 23 MAR 2022 Hosszabbítás #53: BL-negyeddöntők, Forma-1 szezonnyitó és 230 millió dollár A mögöttünk hagyott héten kialakult a labdarúgó Bajnokok Ligája negyeddöntőseinek névsora, és elkészítették a sorsolást is, ami alapján már minden csapat tudja, hogy milyen úton juthat el a sorozat döntőjéig. Nem jutott olasz csapat a legjobb nyolc közé, ott van viszont három angol és három spanyol együttes is a legjobbak között. A két ág viszont nem igazán került egyensúlyba: az egyik sokkal erősebbnek tűnik a másiknál. A várható erőviszonyokról Marosi Gergely sportújságíróval beszélgetünk. Biatlon hírek - Legfontosabb cikkek, videók és eredmények - Eurosport. Vasárnap elrajtolt a 2022-es Forma-1-es világbajnokság, amelynek hosszú idő után ismét új szabályrendszerrel, és teljesen más elvek alapján működő autókkal vágott neki a mezőny.
World Championship Nézd itt élőben Jimmy White vb-selejtezős mérkőzését!
Az Eurosportnál nevelkedett kommentátorokat is díjazta az Msúsz Az MSÚSZ idén két korábbi eurosportos kommentátort is díjazott: az első (és nem utolsó) magyar téli olimpiai aranyérmet közvetítő Vásárhelyi Tamás, valamint a közmédia sportcsatornájának vezetője, kommentátora és műsorvezetője, Székely Dávid is elismerést kapott szakmai munkájáért. Mindketten az Eurosportnál nevelkedtek és kezdték… 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók
A chili szárítása után a legjobb tárolási módszer légmentesen lezárható, sötétített üvegbe egészben vagy őrleményként tárolni. Chilik fagyasztása A chili paprika fagyasztása szintén biztos módszer a chili frissességének és ízének megőrzésére. A chili tárolás ezzel a módszerrel remekül megoldható akár hosszú hónapokra vagy évekre is. A chili fagyasztása egy olyan módszer, amellyel megőrizheti a paprika eredeti ízét és erejét anélkül, hogy további eszközökre lenne szükség. A legegyszerűbb módszere, a chili hideg vízben történő megtisztítása. Ezt követően óvatosan szárítása meg egy törlőkendővel a fagyasztani kívánt chilit. Ez után tegye zárható műanyag tasakba. Félcímkézest követően fagyasztóba helyezhetjük. TIPP! A Chili Paprika Savanyítása | Chili Paprika Termesztés | Chili Paprika Gondozás – Chili Paprika és Chili Paprika termesztés. Ha fagyasztásra szánja a szüretelendő chilit, még beérés előtt szüretelje és fagyassza! Egy kreatívabb módja a fagyasztásos chili tárolásnak, ha feldarabolva vagy kockázva fagyasszuk le. Akár kiporciózva több kiszerelésbe. A paprika általában megtartja alakját a fagyasztási folyamat során, ezért érdemes előkészíteni őket a kívánt méretben.
Tartósítás sóval, cukorral, olajjal Só, cukor, olaj a tartósítás folyamatában megakadályozzák az élelmiszerek oxidációját, ezáltal gátat szabva a megromlásuknak. Egyben ízesítenek is. A sóval, tengeri sóval való befedés a hasznos mikroorganizmusokat nem pusztítja el, a rovarok azonban távol tartja. Majdnem minden zöldség és gyümölcs kezelhető ily módon. Az erjedési folyamatban új ízanyagok képződnek, B-vitaminok keletkeznek. Probiotikus hatásuk serkenti az emésztést és javítják az immunműködést. Chili paprika savanyítása calories. Cukorral tartósítjuk a dzsemeket, szirupokat, és befőtteket. A cukrot helyettesíthetjük mézzel, de a méz sajátos ízhatásával számolni kell. A cukorral való gyümölcstartósítás egyik módja a befőzés. Régen a cukor nélküli befőzés volt jellemző. A Szamosháton készült szilvalekvárt rézüstben főzték sűrűre. Főként besztercei és vörösszilvát használtak. Az üstöt földbe ásott gödörkatlanba, sárból-vályogból rakott udvari katlanba állították, fenekét kívülről besározzák. A vörösszilvát cserép szűrőedényben áttörve kimagozták, majd tovább főzték.
A sűrű lekvár folyamatos kavarás mellett 12–24 óra alatt készült el. A keveréshez hosszú nyelű, nagy kerek vagy hosszúkás (gyakran áttört) fejű fakanalakat, később keverővitolát használtak. A kész lekvárt cserépfazekakba, bögrékbe, szilkébe (Szatmár) töltik, gyakran betették kenyérsütés után a kemencébe is, hogy biztosabban megkeményedjék. A szilvalekvár évekig eltartható. A keleti országrészben kukoricapéppel is rendszeresen ették. (Forrás: Magyar Néprajzi Lexikon) Paprikakrém recept – Hunyadi Péterné, Csólyospálos Hozzávalók: 90dkg kapia, 10 dkg pritamin(lehet csípős fűszert is belekeverni, ízlés szerint csiposebbre, kevésbé csípős re), 10 dkg só (esetemben asztali). En 9kg ot szoktam 1 kg sóval. 4 tökéletes módszer a Chili tárolásához - Chili és Kert Magazin. Annal jobb minél több paprikabol(kapia, pritamin, ha csípőset akarsz cseresznye, fűszer, hegyes erős stb. ) csinálod. A Paprikát mossuk, szeleteljük, kimagozzuk, ledaráljuk. közben folyamatosan só állni hagyjuk, hogy levet eresszen kb. 30 percig. Aztán leszúrjük. A masszát vagy hidegen üvegbe töltjük csurig, hogy ne legyen levegő fölötte, lezárjuk es nedves dunsztba tesszük.
Elmúlt a nyár, beérnek a termések. Manapság reneszánszát élik a régi tartósítási praktikák, hogy a helyben előállított terményeket télen is fel lehessen használni a minőség minél jobb megőrzése mellett. Elmúlt a nyár, beérnek a termések. Ha azok közé tartozol, akik élvezettel ügyködnek, hogy terméseik minél tovább megmaradjanak, és télen is élvezhessék őket, tégy velünk körutazást a tartósítási praktikák világában. Az első általános tudnivaló, hogy a leszedett termést, de a tartósított készítményeket is hűvös helyen tároljuk. Chili paprika savanyítása slow cooker. Erre a célra megfelel a kamra, spájz, pince vagy padlás. Tartósítás szárítással A szárításon alapuló tartósítás lényege a vízveszteség. A megszáradt termések egész télen tárolhatók, csak arra kell vigyázni, hogy mindig szellős, lehetőleg alacsony páratartalmú helyen tároljunk. Elődeink az utolsó vetést úgy időzítették, hogy a hüvelyeseknek legyen idejük teljesen beérni, és megszáradni a növényeken. A babot kifejtették, és szellős, meleg helyen tovább szárították, végül vászonzacskóba csomagolták, és néhány babér levelet tettek közé zsizsik ellen.
A pác vízből, sóból, mézből, ecetből és fűszerekből készül. A pác elkészítése után adjunk hozzá apróra vágott paprikát a serpenyőbe, és főzzük 7 percig közepes lángon. Tegye tiszta, száraz üvegekbe, adjunk hozzá fokhagymát, öntsünk pácot. A fedőket forrásban lévő vízzel öntjük, a kannákat feltekerjük, és fejjel lefelé, takaróval borítva egy napig tartjuk. Fontos! Chili paprika savanyítása benefits. A pácba merítés előtt javasolt a borsot 2-3 percig forralni vízben. Konzerv keserű paprika "Nyalja az ujjait" Egy liter összetevők összetevői: fűszeres paprika; fokhagyma - 1-2 szegfűszeg; szegfűbors - 3 borsó; 9% ecet - 50 g; víz - 1 l. A zöldségeket mossuk, a szárot és a szárot levágjuk, a magokat eltávolítjuk, és függőlegesen helyezzük üvegekbe. Öntsünk forrásban lévő vizet. 15 perc elteltével a vizet visszaöntjük a kannákból a serpenyőbe, hozzáadunk sót, cukrot, szegfűborsot, fokhagyma-gerezdjét, és újra forraljuk 5-7 percig. Ecetet adunk a páchoz, és zöldségekkel üvegekbe öntjük. A fedőket forrásban lévő vízzel öntjük, az üvegeket feltekerjük és fejjel lefelé helyezzük, takaróval borítják, amíg teljesen lehűlnek.
Adjunk hozzá sót, cukrot, fűszereket, apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket, forraljuk fel és adjuk hozzá az ecetet. 3 perc elteltével kapcsolja ki a hőt és ragaszkodjon 15 percig. Helyezze a munkadarabot egy edénybe a fedél alatt, és lehűlés után tegye hűtőszekrénybe. Magyar Összetevők egy 2, 5 l-es munkadarabhoz: forró paprika - 1 kg; frissen facsart gyümölcslé érett paradicsom - 2, 5 l; só - 1 evőkanál. egy kanál diával; cukor - 3 evőkanál. halmozott kanalak; őrölt fekete bors - 1/4 teáskanál; babérlevél - 5 db. ; szagtalan növényi olaj - 1, 5 csésze; fokhagymát, sajtológépen keresztül szorítva - 1 evőkanál. egy kanál diával; ecet 9% - 1 evőkanál. Nyár végi tartósítási praktikák - Kertlap Kertészeti Magazin & Kertészeti Tanfolyamok. a kanál. A zöldségeket hámozzuk meg. A répával készített paradicsomlét keverjük sóval, cukorral, vajjal és fűszerekkel, és 20 percig főzzük. Adjunk hozzá ecetet és fokhagymát, és főzzük további 3 percig. A zöldségeket tiszta, száraz üvegekbe tesszük, és forrásban lévő paradicsomlé pácmal öntsük. Az üvegeket fedéllel lezárják és fejjel lefelé egy takaró alatt hagyják, amíg lehűlnek.