Balatonfüred az 1800-as években, a reformkorban indult fejlődésnek. Kedvelt találkozóhelye lett a haladó szellemű politikusoknak, művészeknek, történelmi, kulturális szerepe ekkor volt a legkiemelkedőbb. E korból számos műemlékkel, jelentős épülettel, hagyománnyal rendelkezik a város: 1825-ben itt, a Horváth-házban rendezték meg az első Anna-bált Szentgyörgyi Horváth Fülöp János leányának, Anna-Krisztinának a tiszteletére. Anna az első bálon ismerkedett meg későbbi férjével, Kiss Ernővel, aki majdan a szabadságharc altábornagyaként a tizenhárom aradi vértanú egyike volt. 1826. május 18-án esküdtek meg Répceszentgyörgyön. Az ifjú feleség 1827. február 7-én Pesten elhunyt. Az 1800-as években ez a bál volt a legarisztokratikusabb és számos híresség vett részt rajta: Vörösmarty Mihály, Jókai Mór, Blaha Lujza. Balatonfüred - Elsőbálozók lettek a 193. Anna-bál szépei | Balatontipp. 1862-ben választottak először bálkirálynőt (július 26-27. ) Kozma Irma személyében. Az első bált követően a minden évi Anna naphoz eső legközelebbi szombaton megtartott Anna-bál mindig is az ország legelőkelőbb báljai közé tartozott, ahol a haza legjelesebb művészei, politikusai nyaranként találkoztak.
Így zajlik az Anna-bál: Az Anna-bálra hagyományosan a 18. életévüket betöltött balatonfüredi lányokat hívják el, nyitótánca pedig hagyományosan Huszka Jenő Anna-báli keringője valamint a díszpalotás, a bál sokszor másnap hajnalig is eltart. A zsűri minden évben megválasztja az Anna-bál Szépét és a két udvarhölgyét akik Viktória Rotchild illetve Aponyi mintájú Herendi porcelánvázát kapnak ajándékba a Herendi Porcelánmanufaktúra felajánlásaként. 2003 óta az Anna-bál alkalmából adják át Kiss Ernő herendi porcelánból készült huszárszobrát is annak, aki a legtöbbet tette Balatonfüredért. Balatonfüred anna bál. Kísérő rendezvények: - A bál előtti napon tartják meg a szívhalászatot, ahol a résztvevők az 1891-ben épült Kelén gőzös fedélzetéről a Balatonból kis hálókkal kihalászhatják a faszívekre írt nevek közül az első táncpartnerük nevét. - Az Anna-bál napján az előző év bálkirálynője hintóval körbakocsikázza Balatonfüredet. - A Móló Színpadon zenés műsorokkal és táncbemutatókkal szórakoztatják a nyarlókat és a füredieket.
Az Anna-napok szabadtéri rendezvényeit viszont megtartják. Idén elmarad a balatonfüredi Anna-bál, de az Anna Fesztivál nagyszabású szabadtéri rendezvényeit megtartja a város. Lesz prímásverseny, operagála, kórusok koncertje és újdonságként operett műsor, olvasható a város portálján. Az ország egyik legrégebbi társadalmi eseményét mindenképp szerette volna megrendezni a város, ezért a végsőkig kivárt a döntéssel, de a jelenlegi környezetben nem lehet a megszokott színvonalon megtartani az Anna-bált, így az elmarad – írták. A szívkórház előtti téren felállított nagyszínpadon viszont megrendezik a hagyományos Operagálát, amelyen világhírű darabokból csendülnek fel részletek, előtte egy nappal pedig a Magyar Állami Operaház művészei lépnek fel a Gyógy téren. Az eredetileg a bálra tervezett, Káel Csaba rendezte operett műsor rendhagyó módon ezúttal szintén a szabadtéri színpadon lesz látható. A július 21-25. között zajló Anna Fesztivál keretében idén nyolcadik alkalommal a Hagyományok Házával közösen megrendezi a város a prímásversenyt is.
Az olvasottság nem publikus. Ugye mindenkinek megvan, hogy sétál az utcán, és egyszer csak belebotlik AZ ILLATba. Méghozzá a frissen sült sajtos pogácsa illatába. Már csak ettől összefut a nyál a szánkban. :) Mivel venni szinte lehetetlen finom teljes kiőrlésű, laktózmentes pogit, így nekifogtam, és megalkottam. Az egész család nagy örömére. :) Lássuk csak! Teljes kiőrlésű, omlós, kakaós kuglóf | Finomat... másképp!. Hozzávalók: 350 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 150 g sima búzaliszt 25 dkg margarin vagy vaj 1 kis pohár tejföl (nálam laktózmentes) 1, 5 dl tej (én rizstejet használtam) sajt 2 dkg élesztő 2 teáskanál só 2 tojás Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben. Hozzáadhatunk egy kiskanál cukrot, de anélkül is fel fog futni. Takarjuk le, így a meleg hatására gyorsabban végbemegy a folyamat. Közben a liszteket összekeverjük, elmorzsoljuk benne a margarint, és hozzáadjuk a sót, tojásokat, tejfölt, majd pedig a felfutott élesztős tejet. Jó alaposan összegyúrjuk, hogy sima felületű tésztát kapjunk, majd letakarjuk, és 30 percre meleg helyen pihentetjük.
Fokozatosan adagolva öntjük a száraz alapanyagokhoz a langyos tejet, hiszen a fent leírt mennyiség a liszt minőségétől lehet picit több vagy kevesebb. Egy lágy, ugyanakkor nem ragadós tésztát kell(ene), hogy kapjunk. Mikor úgy látjuk készen vagyunk a tészta felét kivesszük, a másikhoz pedig hozzákeverjük a 10 gramm holland kakaóport (elképzelhető, hogy szükséges némi folyadék ahhoz, hogy a tésztába egyenletesen bele tudjuk dolgozni, én ez esetben minimális vizet használok). Majd lefedve 30 percet kelesztjük. Ha megkelt, a két tésztát hosszúkás alakúra formázzuk és a két szárt megcsavarjuk, ezt a csavart tésztát helyezzük be a már kikent formánkba. Újabb 20 percet hagyjuk pihenni. Medvehagymás teljes kiőrlésű pogácsa - sugarfree dots. Mielőtt sütőbe tolnánk, egy ecset segítségével megkenjük/locsoljuk vékonyan tejjel és megszórjuk pár csipet 4édessel. Előmelegített sütőben, közepes lángon, 25 perc alatt megsütjük. Tápanyagértékek: a kész kuglófom súlya 790 gramm lett, ebben 2420 kalória, 103, 2 gramm fehérje, 56, 3 gramm zsír, 349, 4 gramm szénhidrát (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 344, 5 gramm) lett benne nekem.