Ismeritek, milyen az, amikor tanulsz vagy hallasz valami újat, amiről előtte az életedben soha nem is hallottál, és aztán a következő napokban többször több helyen belebotlasz ebbe az új dologba? Na, így volt ez velem és a Vichyssoise-val. Először az egyik kedves angol diákom, Rita, emlegette a magyarórán. Kábé ötször visszakérdeztem, hogy "bocsi, mit főztél? nem értem". Kiderült, hogy ez a furcsa szó, amit nem értettem, egy francia póréhagyma krémlevest takar. Másnap a Facebookon belebotlok egy póréhagyma krémleves receptjébe, ami gyakorlatilag pont ugyanaz volt, amit a diákom elmondott nekem. (Néha rémisztő tud lenni ez a Facebook…) Majd két nappal később a könyvben, amit éppen olvasok (Audrey Niffenegger: Az időutazó felesége), mit főz a főszereplő? Na mit? Vichyssoise , a póréhagyma krémleves. Szóval végül kerestem egy receptet ( itt találjátok) és megfőztem. Nagyon finom lett, egyetlen dolgot változtatok rajta legközelebb: az eredetileg írt 1 liter alaplétől nagyon híg lett a leves, szóval legközelebb kevesebb lével készítem.
A megpucolt, kis darabokra vágott krumplit is hozzátesszük, és körülbelül 15 percig főzzük. Ha a krumpli puha, levehetjük a tűzről, és botmixerrel pépesíthetjük. Francia póréhagyma krémleves sült tökből. Ha ez megtörtént, kezdjük el ismét forralni, öntsük hozzá a tejszínt, és keverjük simára. Várjuk meg, amíg rottyan néhányat. Ha sűrűbben szeertnénk, egy evőkanál lisztet is keverhetünk a tejszínhez. Kész is az istenien krémes póréhagyma-krémleves, jó étvágyat kívánunk hozzá. Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
Közzétette: Ágnes Közzétéve: 2020. március 16., hétfő, 08:04 3 lányos anyuka vagyok, akinek nemcsak példamutatásból kell(ene) varázslatos gazdasszonynak lennie:-), hanem azért is, mert gyakran éhesek, szóval bőven van rá okom, hogy miért főzzek. Vilagkonyha - Blogger.hu. Igyekszem kreatívan és gyorsan tenni mindezt, hogy egyszer majd ők is örömmel süssenek, főzzenek. Ennél többet a Instagramon a #labnyomokblog alatt a labnyomok facebook oldalon, esetleg a blogomon találhattok. :-)
Így ez a leves a forró nyarak és a hideg telek levese egyaránt. Burgonyából, póréhagymából, zellerből, tejszínből és csirkelevesből készülő, hideg krémleves, zeller chipssel vagy finomra vágott snidlinggel tálalva, nyammi 🙂 nincs is ennél jobb, finomabb, gyors leves. 🙂 Érdemes elkészíteni, mert isteni finom, még a kezdők sem tudják elrontani.
Csípősebb időben nincs jobb, mint egy tál gőzölgő, forró leves, ami testet-lelket átmelegít, és szerencsére a krémleves-műfajban olyan egyszerű, gyors, kevés és olcsó alapanyagokkal készülőt is bőven találunk, mint amilyen a póréhagymás-krumplis krémleves. Tartalmas, tápláló, a hűvös esték legjobb melengető fogása! Póréhagyma-krémleves – Smuczer Hanna. A póréhagyma nem tartozik a legkelendőbb zöldségek közé, pedig fantasztikusan finom, ugyanolyan egészséges és jótékony hatású, mint a hagyma, csakhogy sokkal lágyabb, szelídebb az íze, főzés közben pedig kellemesen édeskéssé változik. Legértékesebb a fehér része, így olyat érdemes választani vásárláskor, hogy minél kevesebb zöldje és minél több húsos, feszes fehér része legyen, előkészítéskor pedig érdemes hosszában kettévágni, és a felső részen átöblíteni a rétegeket folyó víz alatt, mert egy kis homok vagy föld ott megbújhat.
A krumplit meghámozzuk, közepes méretű kockákra vágjuk. Elkészítés: Alacsony lángon felolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a hagymát, és nagyon lassú tűzön puhára pároljuk. Ha a póréhagyma megpuhult, hozzáadjuk a krumplit. Felöntjük a húslevessel. a zöldfűszer csokrot. (Nekem nem volt, így a fűszereket egy teatojásba tettem, és úgy adtam a leveshez. ) Ha kell, sózzuk, megszórjuk fehérborssal és szerecsendióval. Addig főzzük, míg a krumpli is megpuhul. Ekkor kivesszük a zöldfűszer csokrot, és a levest krémesre turmixoljuk. Ha kell, át is szűrjük, mert ez a leves krémes állagához kulcsfontosságú. a tejszínt és az egészet összeforraljuk. Francia póréhagyma krémleves burgonyával. recept nem írja ugyan, de tálaláskor ráteszik, így én is egy serpenyőben, kevés olívaolajon megpirítottam a póréhagyma korábban félretett, felkarikázott zöldjét. Ez pedig saját ötlet: miután kivettem a serpenyőből a megpirított zöldet, pár karika baguette-et is megpirítottam a hagymás olajon. Tálalás: Tányérra tesszük az ételt. tetejére teszünk a megpirított zöld hagymakarikákból.
Minden évszakban kiváló finomság! A forró nyarak és a hideg telek levese egyaránt. 🙂 Vichyssoise eredete máig vitatott – egyesek szerint a fogás Franciaországban, mások szerint Amerikában született. Legtöbben arra hajlanak, hogy Louis Diat tálalta először, aki a 20. Francia póréhagyma krémleves tejföllel. század első felében volt évtizedeken át a New York-i Carlton Ritz konyhafőnöke. A francia származású szakács gyermekkori élményei alapján kreálta az ételt, s azért nevezte el így, mert Vichy közelében született. Mások szerint valójában Jules Gouffé francia szakács kreálta a receptet, akinek 1869-ben megjelent szakácskönyvében valóban szerepel egy nagyon hasonló recept. Így máig a vichyssoise a francia konyha egyik legkedveltebb levese a híres hagymaleves mellett. Ez a leves egyszerű és kevés alapanyagot tartalmaz, mindig a legjobb minőségű hozzávalókat válasszuk. A levest fogyaszthatjuk hidegen – ez Franciaországban a legnépszerűbb, mert úgy tartják a leves így adja ki legjobban az ízét- de melegen és langyosan is kiváló.
Érdemes ide jönni, mert..... piknikezni... kutyát sétáltatni (pórázon! ) Vannak szép virágok...... és szép állatok A láthatatlan ember is ide jár futni Néhol még látható a jel Lövészárok Előre, irány a láda! Szélesség N 47° 25, 432' Hosszúság E 18° 59, 326' Magasság: 200 m Megye/ország: Budapest Térképen: TuHu - OSM GMaps Koordináták letöltése GPS-be Közeli ládák Közeli pontok Elhelyezés időpontja: 2011. 08. Tétényi fennsík tanösvény sopron. 14 16:00 Megjelenés időpontja: 2011. 14 17:46 Utolsó lényeges változás: 2019. 12. 06 09:59 Rejtés típusa: Multi geoláda ( 2H+1V) Elrejtők: sirgalahad és Dalmácska Ládagazda: sirgalahad Nehézség / Terep: 2. 5 / 2. 0 Úthossz a kiindulóponttól: 2500 m Megtalálások száma: 986 + 4 sikertelen + 8 egyéb, grafikon Megtalálások gyakorisága: 1. 8 megtalálás hetente WAP Három pontos multi láda a Tétényi-fennsík Tanösvényen 1 - nagy kő mellett kis doboz, benne a jelszó első része 2 - a táblán jobb alsó sarokban a szövegíró nevének első betűje, ez a jelszó második fele 3 - maga a láda a jelszó harmadik részével - ne a földön keresd és kérlek ne tegyél fel róla képet!
Lásd: Tétényi-Fennsík Tanösvény, Budapest, a térképen Útvonalakt ide Tétényi-Fennsík Tanösvény (Budapest) tömegközlekedéssel A következő közlekedési vonalaknak van olyan szakasza, ami közel van ehhez: Tétényi-Fennsík Tanösvény Autóbusz: 101E, 150 Hogyan érhető el Tétényi-Fennsík Tanösvény a Autóbusz járattal? Kattintson a Autóbusz útvonalra, hogy lépésről lépésre tájékozódjon a térképekkel, a járat érkezési időkkel és a frissített menetrenddel.
Hírek A Tétényi-fennsíkon két nagyobb területen, összesen mintegy 2700 m3 (4100 tonna) illegálisan lerakott építési törmelék gyűlt össze. Ennek elszállítását nehezítette a területet sűrű növényzete, illetve hogy a munka csak a téli fagyott talajon volt végezhető. Emiatt a terület megtisztítását a FŐKERT és az FKF két részletben végezte el. Programok A Tétényi-fennsík élőhely kezelési projekt keretében az idei önkéntes akciónapot február 19-én szombaton tartjuk a Kamaraerdő és a fennsík valamint a tanösvény találkozásánál. Hírek Évtizedes adósságot rendez a Budapesti Közművek Nonprofit Zrt. Tétényi fennsík tanösvény pest megye. FŐKERT Kertészeti, valamint FKF Hulladékgazdálkodási Divíziója. A szakemberek a XXII. kerületi Tétényi-fennsík területét az évtizedekkel ezelőtt lebontott katonai épületek törmelékeitől szabadítják meg, és adják vissza az őshonos növényvilágnak a fennsíkot. Hírek Ma a Zöld Budapest szempontjából négy fontos kérdésben foglalt állást a Főváros Közgyűlése – közölte Bardóczi Sándor Budapest főtájépítésze.
A legközelebbi állomások ide: Tétényi-Fennsík Tanösvényezek: Memento Park is 313 méter away, 5 min walk. Balatoni Út / Háros Utca is 856 méter away, 11 min walk. Fülőke Utca is 2345 méter away, 30 min walk. További részletek... Mely Autóbuszjáratok állnak meg Tétényi-Fennsík Tanösvény környékén? Tétényi fennsík tanösvény access. Ezen Autóbuszjáratok állnak meg Tétényi-Fennsík Tanösvény környékén: 101E, 150. Tömegközlekedés ide: Tétényi-Fennsík Tanösvény Budapest városban Azon tűnődsz hogy hogyan jutsz el ide: Tétényi-Fennsík Tanösvény in Budapest, Magyarország? A Moovit segít megtalálni a legjobb utat hogy idejuss: Tétényi-Fennsík Tanösvény lépésről lépésre útirányokkal a legközelebbi tömegközlekedési megállóból. A Moovit ingyenes térképeket és élő útirányokat kínál, hogy segítsen navigálni a városon át. Tekintsd meg a menetrendeket, útvonalakat és nézd meg hogy mennyi idő eljutni ide: Tétényi-Fennsík Tanösvény valós időben. Tétényi-Fennsík Tanösvény helyhez legközelebbi megállót vagy állomást keresed? Nézd meg az alábbi listát a legközelebbi megállókhoz amik az uticélod felé vezetnek.
Károly csapataival megpróbálta visszafoglalni a magyar trónt, de a próbálkozása sikertelen volt. Az árokrendszert a II. Világháború végén felújították és kibővítették, ugyanis a szovjet ostromzár idején itt is komoly csaták zajlottak. Később ez a terület honvédségi gyakorlóterület is volt, ezért nem is történtek itt fejlesztések, így tudott megmaradni éppen itt a karsztos térszín. A természetvédelmi terület szinte minden pontjáról látható az annak északi sarkában, a Szoborparkhoz közel álló víztorony. A 42 méter magas, 3000 köbméteres víztornyot 2003 és 2007 között építették, jelentős szerepet tölt be Dél-Buda és a környező kisebb települések vízellátásában. Alakja meglehetősen szokatlan, a tervezők kerülték a sablonos formákat, végül egy aszimmetrikus kialakítású, repülő csészealjszerű építmény született itt, a Tétényi-fennsíkon. Tétényi fennsík tanösvény | Mentett útvonalak,túraútvonalak,turistautak.. Évente szokott a Vízművek nyílt napokat tartani, ekkor egyéb létesítmények mellett ez a torony is látogatható! Budapest régi határkövei, illetve egy öntöttvas határjelző oszlop is megtekinthető a természetvédelmi terület mellett!