Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 1 db tojás 1 db zsemle vagy egy szelet beáztatott fehér kenyér 2-3 gerezd fokhagyma Só, őrölt fekete bors 1 pityóka reszelve Paradicsomszószhoz: 0, 5 liter sűrű paradicsomlé 1 evőkanál zsír 2 nagy evőkanál liszt Só, cukor. Fasírt készítése: A darált húst összedolgozzuk, 1 db vízben áztatott, kinyomott zsemlével, reszelt pityókával és reszelt fokhagymával, 1 db egész tojással, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük. Olajas kézzel gombócokat formálunk, és olajban kisütjük. Lehet lisztbe, vagy prézlibe forgatni és úgy kisütni. Paradicsommártás készítése: 1 kanál zsír vagy olaj, 2 nagy kanál liszt, 0, 5 liter sűrű paradicsomlé, só, cukor. A zsíron a lisztből világos rántást készítünk, felengedjük annyi paradicsomlével, hogy jó pépes legyen az állaga, fűszerezzük és sűrűre főzzük. Cukorral ízesítjük, hogy enyhén édeskés íze legyen. Krumplipürével tálaljuk.
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Szereted a fasírtot? Vendégeket vársz? Ezzel a töltött fasírttal biztosan elnyered a család és a barátok tetszését! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók 4 db tojás 70 dkg sertés darálthús 10 szelet füstölt sajt 4 szelet császárszalonna 25 dkg zsemlemorzsa 2 db vöröshagyma 2 db natúr krémsajt 200 g tejföl só bors majoranna 2 tojás Lépések Lépés 1 A töltött fasírt recept az alábbi módon készíthető el: A darált húst összekeverjük a zsemlemorzsával, a tojással, a vöröshagymával, a sóval és a borssal. Lépés 2 A tejfölt összekeverjük a krémsajttal és a majorannával. Lépés 3 Sütőpapírral bélelt püspök kenyér formába eligazgatjuk a darált húsos masszát. Lépés 4 A masszára füstölt sajtot teszünk és ráöntjük a tejfölös keveréket. Lépés 5 A tejfölre császárszalonnát és sajtot teszünk. Lépés 6 A sajt tetejére ráütjük a tojásokat és megsózzuk őket. Lépés 7 180 fokon 60 percig sütjük.
Zöldséges fasírt II. Mexikói zöldségkeveréket még fagyosan beletesszük forrásban lévő, enyhén sós vízbe. Újraforrástól számítva 5 percig főzzük, leszűrjük, és alaposan lecsepegtetjük. Belekeverjük a darált húsba, sózzuk, borsozzuk, őrölt szerecsendióval fűszerezzük, és nyers tojással alaposan összegyúrjuk. Töltött fasírt I. A darált húst kedvünk szerint ízesítjük. Amikor készen van a húsmassza, a fele mennyiséget kiolajozott tepsibe, hőálló tálba, vagy alufóliába tesszük. Ráteszünk egy szál lángolt kolbászt, és a többi hússal teljesen beburkoljuk. Úgy sütjük, mint ahogy az "Egyben sütött fasírt"-nál olvashattuk. Töltött fasírt II. Ugyanúgy készül, mint a kolbásszal töltött fasírt, csak keményre főzött tojásokat teszünk bele. A tojások végéből egy keveset levágunk, hogy nagyobb felületen érintkezzenek, így rakjuk egymás után a húsalapra, majd a többi hússal beborítjuk. Kissé megnyomkodva formázzuk, és az előbbiek szerint sütjük. Az egyben sütött fasírtokat kihülés után lehet szépen szeletelni, a töltött fasírtokat kissé ferdén szeleteljük, úgy sokkal szebb lesz.
Zsemlés fasírt Amikor a húst ledaráltuk, tejben áztatott, jól kinyomkodott zsemlét is ledarálunk utána. Így a zsemle a legkisebb húsdarabot is kitolja a darálóból. A két masszát összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majorannával, pirospaprikával, beleütünk nyers tojást (20 dkg húshoz egyet), és alaposan összegyúrjuk. Zabpelyhes fasírt Egy púpos evőkanál zabpelyhet számítunk 20 dkg húshoz. A zabpelyhet kevés tejben puhulásig áztatjuk. összekeverjük a hússal, sózzuk, borsozzuk, tört fokhagymát teszünk hozzá, nyers tojással jól elkeverjük. Hagymás fasírt Apróra vágott vöröshagymát kevés olajon világosra pirítunk, hozzákeverjük a darált húshoz, sózzuk, borsozzuk, belenyomunk egy kevés Piros Arany krémet, és jól összekeverjük. Gombás fasírt Kevés vajon szeletekre vágott gombát párolunk, hozzátesszük a darált húshoz, finomra vágott petrezselyemzöldet, sót, őrölt fehérborsot teszünk bele, és jól összekeverjük. Zöldséges fasírt I. Sárgarépát, fehérrépát, zellert lereszelünk, húsos zöldpaprikát nagyon apróra vágunk, hozzákeverjük a darált húshoz, sózzuk, kevés őrölt köménnyel ízesítjük, nyers tojást teszünk hozzá, és jól összekeverjük.
Főoldal » Betegségek » Sérülések és mozgásszervi betegségek » Sérülések és elváltozások, testtájanként részletesen » Lábszár, boka, láb sérülések és elváltozások » Talp és lábujjak fájdalma A láb párnázott részének fájdalmát általában a lábujjak közötti idegek károsodása vagy a lábujjak és a lábközépcsontok közötti ízületek sérülése okozza. A harántboltozat süllyedése és a szabóbütyök A láb párnázott részének fájdalmát okozhatja az idegsejtek jóindulatú burjánzása neuróma. A sejtburjánzás általában a harmadik és a negyedik lábujj alapja között fáj a lábujjak ki Morton-féle neurómabár előfordulhat bármelyik két ujj között. A neurómák általában csak az egyik lábban jelennek meg, és nőkben gyakoribbak, mint férfiakban. Talp és lábujjak fájdalma - A láb kisujja ízületének gyulladása. Súlyos fájdalom a csukló ízületeiben szakaszban a beteg csupán enyhe fájdalmat érez a negyedik lábujj körül. A fájdalomhoz néha fáj a lábujjak vagy zsibbadó érzés társul. Lehet örökölt, amikor a harántsüllyedés mellett a láb hosszboltozata szabályosan ívelt és a sarokcsont normális helyzetű.
Lábfájdalom A köszvényes roham többnyire meglepetésszerűen, éjjel jelentkezik. Negyedik lábujj fájdalom csillapító. Az esetek 60 százalékában a nagy lábujj alapízületét érinti, az érintett terület pirosas-lilás elszíneződést mutat, megdagad, forró tapintású és nagyon fájdalmas, olyannyira, hogy a takaró érintése is elviselhetetlen fájdalmat okoz. Másodlagos ízületi betegségek Lábfej fájdalom 23 oka, 11 tünete és 12 kezelési módja [teljes leírás] Ízületi ultrahanggal kideríthető a lábfájdalom oka Glükózamin kondroitin komplex 90 kapszula áttekintés Reggelre a panaszok gyakran enyhülnek, alábbhagynak, a következő három-öt napban azonban visszatérnek. Kísérő tünet az általános betegségérzet, a láz, a magas pulzusszám, a fejfájás és a hányás. Főoldal » Betegségek » Sérülések és mozgásszervi betegségek » Sérülések és elváltozások, testtájanként részletesen » Lábszár, boka, láb sérülések és elváltozások térdkattintásos kezelés Talp és lábujjak fájdalma A láb párnázott részének fájdalmát általában a lábujjak közötti idegek károsodása vagy a lábujjak és a lábközépcsontok közötti ízületek sérülése okozza.
A lábujj ízületeinek fájdalma A négy kisebb lábujj ízületeinek fájdalma igen gyakori panasz. Hallux Valgus bütyök kialakulása és kezelése A bütyök a leggyakoribb ortopédiai elváltozások közé tartozik, minden harmadik embert érint. Okozója a láb statikai egységének megbomlása, elsősorban az alábbi tényezők következtében: hosszanti boltozat süllyedés lúdtalp magas sarkú, szűk hegyes orrú cipők gyakori viselése álló munkavégzés bizonyos láb- és lábszár izmok túlzott feszessége vagy gyengesége izom diszbalansz köszvény Egészséges lábfej Lábunkon a hosszanti- és a haránt boltozat kupolát alkotnak, megemelve a belső talpélet, biztosítva a 3 pontos alátámasztást kisujj és nagyujj lábközépcsont és sarokcsonta megfelelő talajfogást és elrugaszkodást. Lábujj és talp fájdalom, Fáj a lábujjak. Az egészséges lábfejen a láb az ujjak alapízületének magasságában a legszélesebb és a nagyujj egyenesen előre mutat, párhuzamos a többi lábujjal. Ennek köszönhetően kiválóan betölti a járás során nélkülözhetetlen támasztó és elrugaszkodási funkcióját.