Az elején azt gondoltam, hogy az Ezel nem lesz valami szép, hiszen mégis csak török gyártás, de szerencsére a kinézete egyszerűen gyönyörű, felveszi a versenyt a nyugati kollégáival, semmi okunk nem lehet a panaszra. Ami még vonzóbbá teszi a sorozatot, az a flashback-ek használata, amik nagyon hangulatosak, s rengeteget hozzátesznek az Ezelhez. Ramiz karaeski idézetek. Nem csoda, hiszen elég sokat vájkálnak a készítők a múltban, ami elősegíti a karakterek megismerését, illetve a már említett árnyalást is. Ritka a maga nemében ez a török gyöngyszem, hiszen a narrálás még különlegesebbé teszi a hangulatot. A narrátor szerepét általában a főszereplő, Ezel, illetve a mentora, Ramiz Karaeski tölti be. Így nem csak azt nézheti a néző, ahogy folynak az események, hanem a narráláskor feltűnő szebbnél szebb idézetek biztosítják, hogy az ember folyamatosan elgondolkodjon a szituáción, a karaktereken, és az üzeneteken, amik az előbbiek sugároznak. Már csak az a kérdés, hogy mivel lehet meggyőzni a főként amerikai sorozatokért rajongó sorozatfanatikusokat, hogy adjon esélyt az Ezel-nek.
Ha viszont mások lábnyomait követve akarsz eljutni a múltba nagyon óvatosnak kell lenned mert lehet hogy rád ugyan senki nem fog emlékezni de a egy aprócska jelét is mutatod ami voltál a tetteidre azonnal mindenki emlékezni fog. Nem az a valódi veszély a bosszúban hogy az ellenséged megtudja az igazat rólad az igazi veszély az hogy amíg a valódi énedet rejtegeted másokról sem tudhatod meg a teljes igazságot csak amit a látszat enged. " {Ramiz}
Az igazság csak megerősítheti vagy elveheti az önmagunkba vetett hitet. Míg nem egy napon ráébredünk hogy az egész kutakodásunk valójában a szeretteinkért volt. Mert bármit is teszünk ha nem szeretnek minket az igazság sem menthet meg attól hogy feláldozzunk magunkat vagy bárki mást akiben csak úgy véletlen szerűen belebotlunk az utcán. " "Néha ahhoz, hogy megtartsunk valamit nem kell feltétlenül szorítni bátran nyisd szét a tenyered és enged el amit addig abban őriztél mert idővel ami fontos úgy is visszatér hozzád. " "Ha azt kérdeznéd magadtól, hogy hol hibáztál mit nem vettél észre vagy mit marasztottál hogy oda jutottál ahol vagy. Akkor térj vissza múltadhoz és kezd el újra követni a sodrást ami ebbe a mederbe hozott de ezúttal engedd, hogy a bábok maguktól mozogjanak úgy, ahogyan a szelet megkívánja és ne te mozgasd őket. " "A szobából sem kell kijönnöd csak ülj le csendben és hallgasd meg ne várd a végét de tud hogy elkezdődött. Úgy sem tehetsz mást minthogy elfogadod a magány kezdetét míg nem a válasz amit a legnagyobb mélységből hívsz elő egyszer csak a felszínre kerül.
Amikor már azt hinnéd a rejtvény végénél jársz nem egyetlen kérdés bukkan fel előtted hanem az összes újra és újra megjelenik és azok közül kell kibogarásznod a megfejtést az egyetlen választ amely megválaszol minden kérdést. Talán van más lehetőség is de az a halállal egyenlő. " "Az élet olyan körhinta ahol hiába forogsz együtt a szeretteiddel mindig ugyan olyan távol leszel tőlük amikor pedig megáll már késő kiszállni és elindulni feléjük. lábnyomaid mindig mutatják majd az utat amerre menekülsz egyre nagyobbak és felismerhetőbbek lesznek mögötted amik végül hirtelen előtted nem lesznek. A saját lábnyomaidat követve sohasem térhetsz vissza a múltba de ha elég türelmesen várakozol a múltad előbb vagy utóbb visszatér hozzád és ha azt már nem is változtathatod meg bármikor újra élheted Olyan ez mint egy csúfos vereség a kártyában mindig érezni fogod a kárát. És addig gyötrődsz majd ebben az állapotban amíg végül vissza ülsz az asztalhoz ahol mindenedet elvesztetted. " "Ha jól csinálod ezúttal nem a saját hanem az ellenségeid által hagyott lábnyomokat követed bármilyen véresek is mert így az ő múltjukba térsz vissza ha csak egy rövid időre is.
Mivel nemrég olvastam a Junkie-n az El Internado ajánlóját, összeszedtem a bátorságot, hogy egy másik, nem amerikai vagy angol sorozatról írjak, hiszen több is van, ami simán megérdemli, hogy minél szélesebb körhöz eljusson. Ilyennek tartom az Ezel -t, ami, mint néhányan már tudják, Törökország egyik legsikeresebb és legjobb drámájaként van számon tartva. Nálunk az RTL Klub adta ez Ezel-t, s mivel az amerikai és angol sorozatokkal ellentétben egy rész 90 perc körüli általában, ezért az epizódok ketté bontva két nap alatt mentek le. Így lett 140 rész az egyébként 70-ből. Az Ezel természetesen Törökországban játszódik, azon belül is Isztambul városában, bár az első néhány rész Cipruson indít. Aki esetleg nem lenne ismerős az alapsztorival, annak a legrövidebben úgy tudnám jellemezni, hogy a török Monte Cristo grófja, modern köntösben (egyébként a Revenge is Monte Cristo-sztori). Akinek viszont nem elég ez a kurta leírás, annak szolgálhatok még plusz információval is. a tovább mögött – spoilermentesen.
A történet főszereplője Ömer Ucar, vagyis Ezel Bayraktar, akit a szerelme és a két legjobb barátja átver, így börtönbe kerül. A többiek vígan élik az életüket tovább, amikor is egy szép napon Ömer, immár Ezelként visszatér, hogy bosszút álljon a szerettein azért, amit vele tettek. Az Ezel maga nemében teljesen egyedi, nincs még egy olyan sorozat, mint ez. Nagyon lassan peregnek az események, azonban ezek az összes karaktert, s nem csak a főszereplőket építik tudatosan. Nem is lehet eldönteni valakiről, hogy egyértelműen jó vagy rossz, itt nincs olyan, hogy fekete vagy fehér. A figurákat természetesen folyamatosan árnyalják: így válik Ezelből egy bosszúra szomjas ember, aki a cél érdekében az ártatlanokat sem kíméli, vagy éppen az őt átverőkből áldozat, amikor fény derül arra, kinek milyen szerepe is volt mindenben, és hogy mi vezette őket rá arra, hogy részt vegyenek barátjuk elárulásában. A képi világ is mindenképp szót érdemel. Ha megnézünk egy magyar sorozatot, teszem azt, a Hacktiont, akkor bizony húzni szoktuk a szánkat.
Leírás Összetevők: burgonya, füstölt sertés hátsó csülök, vöröshagyma, tejföl, füstölt szalonna, napraforgó étolaj, étkezési só, fokhagyma, babérlevél, őrölt bors, egész bors, védőgázzal csomagolva. Allergén anyagok: tej. Nyomokban földimogyorót és dióféléket tartalmazhat. Biztonsági figyelmeztetés Az ételeket a kézhezvétel után azonnal 0 – +4°C hőmérsékletű hűtőszekrénybe kell tenni, és fogyasztásig ott kell tárolni! Az ételek – amennyiben azok hűtve, előírásszerűen voltak tárolva – a csomagoláson feltüntetett időpontig fogyaszthatók. Tepsis csülök recept, receptek. Fogyasztás előtt az ételt alaposan át kell forrósítani a csomagoláson lévő utasítás szerint! Az ételtároló doboz alkalmas melegítésre sütőben 90C – fokon 10 percig a fólia kilyukasztása után, vagy mikrohullámú sütőben 1000-W 3-4 perc. Melegítés után azonnal fogyasztható közvetlenül a dobozból is. A csonthéjas gyümölcsöket tartalmazó ételekben előfordulhatnak magvak, illetve héjdarabok, a halas ételek tartalmazhatnak szálkát! A sérült, felpuffadt csomagolású, lejárt minőség megőrzési idejű, illetve bármely az ételre nem jellemző tulajdonságú ételt ne fogyassza el!
Elkészítés: Mi nagyon kedveljük a füstölt húsos ételeket, főleg a füstölt csülköt sütve. Szerintem egy ünnepi asztalon is megállja a helyét, de nálunk nem szükséges ünnepnek lennie hozzá, elég egy hétvégi vasárnap is, hogy elkészítsem. Mielőtt ennek a főételnek a sütéséhez hozzá kezdenénk, akkor szánjunk rá elég időt. Ugyanis a csülköt előtte meg kell főzni. A főzési ideje legalább 2 óra. Ha olyan füstölt csülköt vásárolunk, ami hosszabb ideig volt pácolva, azt előző este érdemes hideg vízbe beáztatni és abban hagyni egész éjszaka, hogy a sok só kioldódjon belőle, mert különben nagyon sós marad az íze. Viszont ha a tescoban vagy az auchanban vásároljuk a csülköt, azt nem szükséges beáztatni, mert azok gyors pácolású, gyors füstölésű áruk. ( Ezt már tapasztalatból tudom. ) A csülköt én minden esetben meg szoktam főzni a sütés előtt. Főtt füstölt Csülök – abálva, sütve – tepsis burgonyával – Kanyargó Ételbár. De nem kell annyira, hogy szét menjen, csak annyira, hogy azt érezzük, még főlhetne, de a kés már szépen, lazán beleszúrható, na akkor már jó lesz. Ez a főzési idő legalább 2 óra, mint említettem az elején is.
Tepsis csülök - YouTube
Hozzávalók: 1 nagy füstölt csülök 2 kg héjában főtt burgonya 20 dkg juhtúró 1 nagy pohár tejföl ízlés szerint apróra vágott kapor só bors karikázott lilahagyma vaj Elkészítés: A csülköt előző nap puhára főzöm, óvatosan kicsontozom, hogy amennyire lehet, egyben maradjon, és még melegen, szorosan folpackba tekerem. Éjszaka a hűtőben pihen. (((-: Másnap a burgonyát megfőzöm héjában, megpucolom, karikára vágom, és a kivajazott tepsibe terítem. Sózom, borsozom, majd a juhtúró felét rászórom. Részeges csülök - Sertésből - Hajókonyha recept. A csülköt éles késsel felszeletelem, és a krumpi tetejére terítem. Vajdarabkákat teszek minden csülökre, és az előmelegített tepsiben addig sütöm, amíg egy kicsit megpirul. Közben a tejfölt összekeverem a maradék juhtúróval és az apróra vágott kaporral. A megpirult hús tetejére kenem, és csak annyi időre tolom vissza, ameddig átforrósodik a tejföl (tocsogjon még, ne szilárduljon meg). Tányérra szedem, és karikára vágott lilahagymával megszórom a tetejét. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: Nagyon finom, nálam mind a három fiú imádja.
Ki vesszük, rászórjuk a csülök és a kolbászdarabokat majd 20-25 percre visszatesszük a sütőbe és készre sütjük. Salátával vagy savanyúsággal tálaljuk. Tepsis karfiol csülökkel és kolbásszal – paleo 5. 00 / 5 ( 2 értékelés)