(Kurátor: Szerdahelyi Júlia) Elekes Károly (Zavaró tényező) Elekes Károly már régóta nem rukkolt elő "friss" festménnyel, ma már inkább a művészi alkotás értelmessége/értelmetlensége foglalkoztatja. Művészetét a konceptualitás mellett a sokoldalúság, a műfaji és formai gazdagság, valamint az alakváltoztató képesség jellemzi. Neves kortárs képzőművészek művei láthatók a Műcsarnokban. Oda nem illő tárgyak, kellemetlen, már-már kínzó (szándékos) félrefestések, popkulturális és történelmi utalások mekkája ez a terem. (Kurátor: Szegő György) Gál András (Elégia monokrómia) Gál András festőművész az egy színnel való festés hazai képviselője. A festőművész alkotásain a konceptuális háttér mellett fontos a választott színen kívül a kép mérete, formája, a falsíkhoz és a térhez való viszonya, természetesen maga a festői tevékenység, és azoknak az érzelmeknek és gesztusoknak a képtérben való megmutatása, amelyek az alkotás során keletkeznek. A tárlaton az olajképek mellett az utóbbi három évben született akvarell sorozat darabjai is láthatók. (Kurátor: Mayer Marianna) iski Kocsis Tibor (Éjszakai földet érés) iski Kocsis Tibor kiállítása egységes munkaként jelenik meg.
Program a mának - Kortárs nézőpontok [15] - Ludwig Múzeum, Budapest 2019 – Monocromatico.
A vegánoknál, vegetáriánusoknál a húsok, a tejtermékek és az állati eredetű élelmiszerek kimaradnak az étrendből, és ezzel együtt bizonyos vitaminok, nyomelemek is. Hogyan lehet ezeket pótolni? A kieső vitaminok és nyomelemek fedezhetők-e a növényi eredetű táplálékból, vagy gondot kell fordítani az egyéb módon, például gyógyszerekkel vagy étrend-kiegészítőkkel való bevitelükre? Többféle étrend, többféle vitaminhiány Azoknál, akik lakto-ovo-vegán étrendet követnek, azaz a növényi eredetű táplálék mellett tejtermékeket és tojást is fogyasztanak, viszonylag ritkán jelentkeznek vitaminhiány, nyomelemhiány miatti súlyos problémák. Lehet, hogy mégsem olyan környezetbarát a vegetáriánus étrend - alon.hu. Logikus, hogy minél több megszorítást tartalmaz egy étrend, azaz minél többféle összetevőt nélkülöz, annál nagyobb a valószínűsége, hogy valamilyen hiányállapot legyen a következmény. A szigorú vegán étrend jellemzően B12 - és D-vitamin-, vas-, cink-, szelén- és jódhiánnyal járhat. A következmény vérszegénység, csontritkulás, az immunrendszer gyengülése, az anyagcsere-funkciók károsodása lehet.
Ami viszont biztosan közös ezekben a táplálkozási fajtákban, hogy egyáltalán vagy legalábbis minél kevésbé szeretnék bántani az állatokat. Ha valaki most szeretne váltani valamilyen vegetáriánus típusra, akkor mindenképp tartsa figyelemben azt, hogy az elején biztosan át kell szoknunk nem csak szervezetileg, de szokásokban is, hiszen nagyon kevesen születünk bele vegetáriánus étkezésbe. A legegyszerűbb ha kerestek olyan embereket akiktől tudtok inspirálódni és akiktől elleshettek recept ötleteket. A Las Vegan's pedig ebben többféleképpen is a segítségetekre tud lenni. Az üzletekben található termékek 100%-ban vegánok és egy tökéletes fast-food élményt nyújtanak. Emellett pedig az oldalunkon található heti menü rendelés is, ahol pedig teljes értékű ételeket tudtok házhoz, munkához, stb. BAMA - Felkészültek a növekvő számú speciális menüre Baranyában. rendelni Budapest környékére. A teljes értékű étrendről bővebben pedig olvashattok egyik előző blog cikkünkben
Könnyű, túrós és citromos, a tetején (fagyasztott) gyümölcsből készített réteggel - ráadásul nagyon kevés munkával készül. Birsalma kompót w20root 2021-06-09T08:19:21+03:00 2019. november 2. | A birsalma kompót - birskörte kompót - igazi téli finomság. A birsalma íze semmihez nem hasonlítható, kompótnak elkészítve szívet-lelket melengető a téli időszakban:-) Mikróban sült krumpli w20root 2021-06-09T08:19:22+03:00 2019. október 1. | Mikróban sült krumpli - gyorsítsd fel az egyszerűnek tűnő krumplikészítést is! A sült krumpli hagyományos módon sütőben sül, vagy vízben fő meg, ezekhez viszont sok idő kell. Gyéresi Márta: Lakto-ovo vegetáriánus és vegán receptek gyűjteménye. Ha mikróban sütöd, ráadásul héjában, akkor gyorsabban kapsz egy igazán finom köretet! Sült tea recept A sült tea készítése házilag igen egyszerű: lényegében fűszerekkel sütött gyümölcs, amit forrón üvegekbe kanalazva és lassan lehűtve tartósíthatsz. Amikor pedig innál egy csésze teát, egy-két teáskanálnyi sült tea gyümölcsöt tegyél egy csészébe és öntsd nyakon forrásban lévő vízzel. Sütőtök sütése – az igazi 1 hozzávalós recept w20root 2021-06-09T08:19:22+03:00 2019. szeptember 23.
Friss zöldségsalátával fogyasztjuk. Lencsehurka 2 csésze barna rizs (4 dl) 1 csapott teáskanál parajdi só 1 teáskanál só-, ízfokozó-, és más adalékanyagoktól mentes vegeta 25 dkg szárazon megdarált barna lencse 25 dkg barna lencse (egész) 3 fej vöröshagyma 4 gerezd zúzott fokhagyma 2 púpos teáskanál majoránna 2 teáskanál parajdi só 2 evőkanál kókuszolaj Őrölt kömény Piros fűszerpaprika 2+2 babérlevél Sütőpapír A barna rizst háromszoros mennyiségű sós, vegetás vízben megfőzzük. A 25 dkg előzetesen megmosott és néhány órára beáztatott egész lencsét szintén megfőzzük, fél liter enyhén sós vízben 2 db babérlevéllel. A vöröshagymát felkockázzuk, 4 evőkanál vízzel, sóval és a kókuszolajjal megpároljuk. Amikor már elpárolgott a víz, ne sokáig pirítsuk, hogy az olajat ne érje hosszan tartó 100 Celsius-fok feletti hő. Ekkor beletesszük a zúzott fokhagymát, a pirospaprikát, a másik 2 babérlevelet, a majoránnát, és felengedjük 4 dl vízzel. Beletesszük a darált lencsét, majd állandó kevergetés mellett a forrástól számított 5 perc alatt sűrű palacsinta állagú masszává főzzük.
A vegetáriánizmus és a veganizmus gyökerei hasonlóak, mivel mindkét irányzat képviselője megtagadja a húsfogyasztást. Viszont, amíg a vegetáriánizmust csak egy étkezési formának, addig a veganizmust egy komplett életmódnak, életszemléletnek is nevezhetjük. Sokkal többről szól annál, hogy mit eszünk, vagy mit nem eszünk. A vegán étrend a vegetáriánizmus legszigorúbb formája. Egy vegán semmilyen állati eredetű ételt nem fogyaszt, függetlenül attól, hogy milyen körülmények között vannak tartva az állatok. Így például tejport, zselatint és mézet sem. Cruelty-Free, azaz kizárólag állatkísérlettől mentes kozmetikumokat használnak. Nem járnak cirkuszba, állatkertbe, ahol az állatokat kihasználják. Nem vásárolnak bőrcipőt, bőrtáskát, szőrmét, gyapjúpulóvert. Az irányzat alapját az élet tisztelete képezi, az állatok kizsákmányolása, kihasználása ellen lép fel. Célja az állatok szabadságának és élethez való jogának elismerése. Az állatok nem értünk vannak itt, hanem velünk. A vegánok számára a környezetvédelem is nagyon fontos.
A B6-vitamin mennyisége érdekesen alakult, tekintve hogy növényi (csírák, szójabab, zab) és állati (máj, csirkehús, hal, marhahús) eredetű élelmiszerek is jó forrásai. Mindhárom csoport megfelelő mennyiséget fogyasztott a vitaminból, de a vegán résztvevők vitték be a legtöbbet. A B6-vitamin plazmaszintje a vegetáriánus csoportban volt a legalacsonyabb, több esetben vitaminhiányra derült fény. Ez azzal magyarázható, hogy nem fogyasztják a B6-vitaminban gazdag húsokat, viszont a növényi forrásból pedig nem visznek be annyit, mint a vegán étrendet folytatók. Folsav tekintetében is a vegánok esetében mérték a legnagyobb bevitelt, ami nem meglepő, tekintve hogy jó forrásai az élesztő, hüvelyesek, csírák, zöldek és csonthéjasok. Az alacsony folsav státusz alapján a mindenevő csoport 58%-át folsav-hiányosnak diagnosztizálták. Nem találtak szignifikáns különbséget a csoportok között szelén, B2-vitamin, pantoténsav és biotin szintek tekintetében. Mivel ezek a mikronutriensek az élelmiszerek széles csoportjában megtalálhatók, erre az eredményre lehetett számítani.