Elk. idő: 30 perc Adag: 6 fő Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: Hozzávalók a tésztához: - 40 dkg liszt - 25 dkg puha margarin - 2 evőkanál kakaó - 15 dkg porcukor (nálam csak 10-12 dkg porcukor) - fél cs. sütőpor - 1 egész tojás - 1 tojássárgája A töltelékhez: - 75 dkg túró - 25 dkg porcukor (én csak 18-20 dkg-ot teszek bele) - 1 kanál liszt - 1 cs. vaníliás cukor - 3 tojás sárgája + külön a 4 tojás fehérje Elkészítés: A lisztet összekeverem sütőporral, a kakaóporral, porcukorral, elmorzsolom benne a margarint, majd az egész tojással és a tojássárgával összegyúrom. Borzas túrós szelet keszitese. Két egyenlő részre gömbölyítem, és beteszem a mélyhűtőbe fél órára! (Nem véletlenül emeltem ki és húztam alá, hiszen ha nem tesszük be a mélyhűtőbe a tésztát legalább fél órára, akkor nem fogjuk tudni reszelni, mert a tészta alapjában véve lágy ahhoz, hogy reszelni lehessen! ) 2. Addig elkészítem a tölteléket: összedolgozom a túrót, porcukrot, lisztet, vaníliás cukrot, tojássárgáját egy tálban. Felverem a 4 tojás fehérjét kemény habbá és óvatosan a töltelékhez keverem.
3. Kivajazott/lisztezett tepsibe reszelem a tészta egyik felét, rákenem a tölteléket, majd erre ráreszelem a tészta másik felét is, és előmelegített légkeveréses sütőben 180 fokon kb. Praliné Paradicsom: Receptmutató. 20 percig sütöm. (nálam 20 percig sül, de a sütési idő csak tájékoztató jellegű - hagyományos sütőben több ideig tart) 4. Szeletelve és porcukrozva tálaljuk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg finomliszt 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás fél csomag sütőpor 3 evőkanál kakaó A töltelékhez: 30 dkg porcukor 3 tojás szétválasztva 1 dl tejföl 75 dkg tehéntúró 3 evőkanál búzadara 1 citrom 5-10 dkg mazsola Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk, és egy óráig a hűtőszekrényben pihentetjük. Közben a töltelékhez a cukrot a tojássárgájával habosra keverjük, és a tejföllel tovább verjük. Burgonyanyomón áttörve hozzáadjuk a túrót, a búzadarát és a jól megmosott, megszikkasztott mazsolát beleszórjuk, utána a citrom levével és reszelt héjával ízesítjük. Végül a lisztet és a habbá vert tojásfehérjét felváltva belekeverjük. A sütőt 200 fokra (gáz 6. fokozat) bemelegítjük. Borzas szelet II | Receptkirály.hu. A tésztát félbevágjuk, az egyik felét a hűtőszekrénybe visszatesszük, a másik felét a reszelő durva fokán a tepsibe reszeljük. A tölteléket rásimítjuk, és a maradék tésztát a tetejére reszeljük. A forró sütőbe tolva harminc-harmincöt perc alatt megsütjük, és a tepsiben hagyjuk kihűlni.
Tepsire helyezzük és némi vizet löttyintünk alá. A megpucolt fokhagymagerezdeket a hús köré szórjuk, egy-kettő mehet a tetejére is. A vöröshagymát negyedekbe vágjuk és a hús mellé tesszük. A tepsit alufóliával lefedjük és bedugjuk a 200 fokra légkeverésen előmelegített sütőbe kb. 75 percre. Közben kétszer-háromszor ránézünk, és ha elsült a víz a hús alól, pótoljuk. Egy és negyed óra elteltével levesszük a fóliát a tepsiről és visszadugjuk a forró sütőbe. Kb. fél óra alatt megpirítjuk a húst. Közben pótoljuk a vizet, ha szükséges (jó, ha van alatt víz rendesen, mert ebből lesz a finom szaft). A kész oldalast felszeleteljük és a tepsiből kikanalazott szafttal meglocsolva, a sült hagymák kíséretében kínáljuk. Sütés ideje: 105 perc Elkészítettem: 10 alkalommal Receptkönyvben: 1508 Tegnapi nézettség: 14 7 napos nézettség: 239 Össznézettség: 338747 Feltöltés dátuma: 2008. október 29. Ajánló @{Karfiolos kuszkusz} Melegen és hidegen is finom a sült oldalas. Sült oldalas korea blog. Készülhet főételnek, de pl. főzelékek mellé is kínálhatjuk.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Elkészítése: Az oldalast két bordánként feldaraboltam. A fűszerkeverékkel mindkét oldalát bedörzsöltem. Egy tepsit zsírral kikentem, az hús darabokat bele tettem. 1, 5 dl vizet öntöttem alá. A fokhagymát megpucoltam, felaprítottam és rászórtam. Alufóliával betakartam és 220 fokra melegített sütőben szép pirosra sütöttem. A sütés vége felé a fóliát levettem. Sült oldalas különleges körettel recept. A köret elkészítése: A burgonyát héjasan megmostam, sós vízben megfőztem. Leszűrtem, a héját leszedtem, majd négybe vágtam. Egy tepsit vajjal kikentem a burgonyát bele tettem. Vegetával és piros paprikával megszórtam. 220 fokra melegített sütőben szép pirosra sütöttem. A saláta elkészítése: A saláta mixet tálaláskor joghurttal meglocsoltam. Nagyon finom ebéd volt. Jó étvágyat kívánok hozzá!