Egyik ismerősöm jelezte, hogy a ZSHOW-time ötletgazdája és vezetője, Zsolti egy különleges, "unikornis"-tematikájú éttermet nyitott. Lényege, hogy egy olyan helyet alapítsanak, amit egy unikornis megérdemel és jól érzi magát ott (azt mondjuk nem tudom, hogy egy unikornis eszik-e hamburgert, de ebbe a filozófiai kérdéskörbe most nem megyek bele). Vajon elkapott az unikornis-érzés? – Unikornis Bisztró, Pécs. A rózsaszín és a szivárvány-színek egy olyan egyedi hangulatot teremtenek a helynek, ami biztosan megbabonázza azokat az embereket, akik erre hajlamosak. Ami viszont engem illet, nem igazán ismertem korábban Zsolti munkásságát (1-2 videóját láttam, de nem vagyok követője sem feliratkozója), így más aspektusból próbáltam megnézni a helyet. Nagyon sok olyan étterem van, amit leginkább egy gagnek tudnék tekinteni és valami olyan tematikát karolnak fel, ami közkedvelt. Láttam már Harry Potteres éttermet, máshol macskák kíséretében ehetünk és még nagyon sok ilyen érdekes hellyel találkozik az ember, ha jobban körülnéz. Általában azonban az volt a tapasztalatom, hogy itt a tematika gyakran palástol valamiféle gasztronómiai hiányosságot.
Ezen azért csodálkoztam, mert előtte én is láttam, hogy ötpercenként valaki kijön asztalt törölgetni és megkérdezni a vendégektől, hogy minden rendben van-e. De itt erre hosszabb időn keresztül nem került sor. Aztán amikor megláttam a személyzet egyik tagját, akkor már jeleztem neki, hogy itt van valami gond, mert már a burger rendelésekor megrendeltem a desszertet is. A hölgy azt mondta, utánanéz. Fortuna bisztró szeged na. 3 perc múlva meg is kaptam a tortaszeletet, viszont egy szót sem hallottam arról, hogy mi volt a baj. Nem vagyok az a típus, aki nagyon ideges lesz, ha valaki hibázik, emberek vagyunk, ez belefér, de azért úgy érzem, hogy egy "elnézést, nem írtuk fel" vagy "nem figyelt a szakács" vagy hasonló járt volna. Szerencsére a sütemény íze és látványa azért kárpótolt. A piskótacsíkok között ízben nem nagyon lehetett különbséget tenni, de mindegyik jól készült, puha, édes, finom volt, a benne lévő mascarponés-vaníliás krém meg éppen annyira édes, amennyire én szeretem. Díszítésnek kis tejszínhabot meg cukorgolyócskákat kaptam, ezek mind rendben voltak.
A parkolás az utcán, nem fizetős övezetben lehetséges, vagy egy udvari beállóba, ami 10. 000 Ft/hó összegért bérelhető. Kiváló első lakása lehet egyedülállónak, vagy közös életüket kezdő fiatal párnak. A klinikák és az egyetemi karok közelsége miatt, egyetemistáknak is kitűnő választás. A lakás bérlés 2 havi kaucióval lehetséges. Magyarországi Mediteam Szeged Zrt. ( Szeged, Csongrád megye) nevű cég vagy vállalkozás adatai. A(z) Mediteam Szeged Zrt. Egészségügy kategóriához tartozik. Vállalkozás neve: Mediteam Szeged Zrt. Tevékenység rövid leírása: Foglalkozás-egészségügyi szolgáltatás. Szakorvosi tevékenység Cím: Petőfi S. 39. Menetrend ide: Tóth József itt: Szeged Autóbusz-al?. Irányítószám: 6722 Település: Szeged Megye: Csongrád GPS koordináták: Telefon: 06 (62) 558-888 Fax: 06 (62) 558-880 Weblap: Email: Ha pozitív tapasztalata van Mediteam Szeged Zrt. (Szeged) céggel vagy vállalkozással, kérjük osszák meg a többi látogatóval is Google vagy Facebook fiókot használva: Mediteam Szeged Zrt. a térképen Figyelem!! A térkép helyzete egy automatikus keresés eredménye.
Ha ezzel kész vagy, egyengesd el a kekszes tortalapon, hagyd minél tovább a hűtőben - akár egy éjszakát is -, és, amikor már nem bírod tovább, fogyaszthatod. Még több édesség! Ha szereted a gyümölcsös-édes megoldásokat, nézz be képgalériánkba!
Ennél egyszerűbb süti nincs is a világon. A legmacerásabb része, hogy sikerüljön egyenletesen eloszlatni a tésztát a piteforma alján. Hozzávalók a tésztához: 25 dkg darált keksz 15 dkg puha vaj 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor kevés víz Hozzávalók a krémhez: 250 g gesztenyemassza 250 g mascarpone Hozzávalók a mázhoz: 300 ml habtejszín 150 g étcsokoládé 20 g vaj A tészta hozzávalóit villával keverd össze annyi vízzel, hogy a vajas darált keksz összeálljon. Ezután egyenletesen oszlasd el a piteforma alján úgy, hogy jusson belőle a forma oldalára is. Tedd be a fagyasztóba 10 percre. Darált kekszes mascarponés süti kutya. A mascarponét és a gesztenyemasszát keverd krémesre. Vedd ki a fagyasztóból a tésztát és oszlasd el rajta a krémet. A mázhoz forrald fel a habtejszínt, majd az összetördelt étcsokoládét olvaszd fel benne a vajjal együtt. Öntsd a csokis mázat a krém tetejére és legalább 4 órára -de legjobb egy éjszakára- tedd a hűtőbe.
Sajttorta Hozzávalók a tésztához: 3 evőkanál cukor 20 dkg kekszmorzsa 125 g vaj A töltelékhez: 25 dkg túró 40 dkg mascarpone 3 tojás 1 tejföl 2 evőkanál liszt 15 dkg cukor 1 vaníliás cukor Vajazz ki egy szétszedhető tortaformát. A megolvasztott vajjal keverd el a cukrot, majd a kekszmorzsát, és az így kapott masszát nyomkodd a tortaforma aljára és oldalára. Melegítsd elő a sütőt maximális hőmérsékletre. A túrót dolgozd el simára a mascarponéval, add hozzá a többi alapanyagot, és keverd simára az egészet. A tölteléket öntsd a tortaformába, egyengesd el a tetejét, majd sütőben közepes vagy kis lángon süsd 45-50 percet. Hagyd kihűlni a formában, majd tedd hűtőbe fogyasztás előtt. Kekszes-diós és mascarponés süti ostyalapokkal – Camelia. Amerikai sajttorta 25 dkg csokis keksz 10 dkg teavaj 50 dkg mascarpone 1 dl tejföl másfél evőkanál finomliszt 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom A sütőt melegítsd elő 165 fokra. A kekszet törd össze nagyon apróra, ha bírja a turmixgéped, akkor abba is beteheted pár fordulóra. Keverd hozzá az olvadt, langyos vajat. Mutatunk néhány ötletet: Meggyes-csokis mascarponekrém >> Csokis és kókuszos krém >> Mascarponés málnahab >> Lemon curd (angol citromkrém) >> A Facebook szavazáson győzött a csokis sajttorta!