A mai délutánt a kulináris-kulturális élvezeteknek szenteltük: valódi amerikai almás pitét sütöttünk Christie -vel. (Recepttel! :)) Kettőt sütöttünk, egyet neki, egyet nekünk. Még mielőtt átjött, elkészítettem a mi tésztánkat Eszterrel. (Ez kerül a formába – mivel nincs pite formánk, így egy gyümölcstortaformát használtunk – de biztos beszerzünk egyet később. ) A tészta receptje 8 adaghoz: 155 g liszt, 2 g (1/4 teáskanál) só, 115 g vaj (hidegen, felkockázva), 60 ml hideg (akár jeges) víz. (Itt is megtalálod: Buttery Flaky Pie Crust) Valamennyi kell majd később a tetejéhez is, tehát ennek másfél-kétszeresét érdemes venni, aztán elosztani a tésztát. (Attól is függ, milyen sok almát használunk. ) In a large bowl, combine flour and salt. Epres turmix kókusszal, krémesen. Cut in butter until mixture resembles coarse crumbs. Stir in water, a tablespoon at a time, until mixture forms a ball. Wrap in plastic and refrigerate for 4 hours or overnight. Roll dough out to fit a 9 inch pie plate. Place crust in pie plate. Press the dough evenly into the bottom and sides of the pie plate.
{ GALÉRIA = nid:193629} Joyce-ot nézve pitekészítés közben semmi kétségünk sincs afelől, hogy már csukott szemmel is tökéletesen menne neki: határozott mozdulatokkal keveri a tészta hozzávalóit, nem méricskél, mindent érzésből önt a tálba. Fontos, hogy hideg alapanyagokkal (gyorsan) dolgozzunk, ezért figyeltünk arra is, hogy - bár más recepteknél ez az egyik legjobb rész- lehetőleg keveset gyúrjuk a kezünkkel. A tészta állagával kapcsolatban volt némi fenntartásunk, mert darabosabb volt, mint amit eddig megszoktunk, de tökéletesen lehetett nyújtani és formálni. Egy igazi kincs az almás pite szezonjára | Nosalty. Az első lépéseket nyújtófával végeztük, majd Joyce tanácsára simán, a tenyerünk alsó részével, a bizonyos dombocskákkal folytattuk a lapítást, hogy még egyenletesebb tésztát kapjunk Tökéletes piteformát itt találsz a süteményhez Bár írtuk, hogy ez nem egy cukrászdai szépségű süti, mi mégis tökéletesnek láttuk a rusztikus, házias felületével, amin még látszottak a kézzel végzett utómunkálatok. Ha nálunk is szokás lenne az új szomszédok sütivel való köszöntése, mi biztosan ezt választanánk, hiszen pont olyan – bármennyire is közhely -, mint egy tálnyi szeretet.
Anyja sosem mondta el neki, hogy pontosan hogyan is készül az a bizonyos pite, de Joyce, miközben figyelte őt sütés közben, megtanulta minden mozdulatát. Később rengeteget sütött barátainak is, amivel nemcsak rutinra tett szert, de meghitt, közös perceket is teremtett, mielőtt édesanyját elragadta a súlyos betegség. Az emlékekből és tradíciókból új célok születtek: Joyce tanítani kezdett, hogy minél többen megismerjék édesanyja sütési fortélyait. Ekkor kezdett el dolgozni a Nyárutó történetén, aminek szerelmi szálát pitesütéssel koronázta meg – titkos érintésekkel, bizalommal, de nem csak ezért lett ez az egyik kulcsjelenet. Ekkor érezzük igazán, hogy a szökött rab valójában tényleg egy jó ember, tiszta szívvel és érzelmekkel. Ez a rész annyira meghittre sikerült, hogy lélegzetvisszatartva hallgattuk, amikor a közös sütésen felolvastak a könyvből. Ez nem egy cukrászdai szépségű süti, nincsenek benne drága alapanyagok. Igazi almás pete doherty. Ha van otthon olyan gyümölcsünk, ami másban nem mutat olyan jól, mert itt-ott ütődött, vagy más szépséghibája van, a legjobb dolog, ami történhet vele, az az, hogy ebben a pitében új testet öltsön, és zamatával megédesítse a kicsit sós, omlós tésztát.
Ekkor azonban nem lehet közvetlenül a csatlakozódobozokhoz csatlakoztatni. Ezekből a dobozokból külön vezetékeket kell vezetni. Kizárólag az indukciós főzőlapot szolgáltatják az árammal. Fontos: a vezeték keresztmetszetének mindig legalább 2, 5 négyzetméternek kell lennie. mm, még abban az esetben is, ha az adott készülék 1, 5 négyzetméterrel kompatibilis. mm. Egy idő után szükségessé válhat egy erősebb technika telepítése. Ezért azok a bérlők, akik azonnal telepítenek egy kellően erős vezetéket, jelentős előnyökkel járnak – nem kell újra elvégezniük a munkát. A csatlakozódobozok mérete legalább 100x100x50 mm legyen. Whirlpool AKM 330/IX főzőlap vásárlás, olcsó Whirlpool AKM 330/IX főzőlap árak, akciók. Helytakarékosság nem szükséges, mivel a megfelelő blokkot bútorok borítják, és ez nem rontja el a kilátást. Kiküszöbölheti a vezetékek felesleges húzását, ha hurkokat készít a szélükön. A háromfázisú készülékek rugós kapcsai teljesen elfogadhatók. Névleges áramuk eléri a 24 A-t, ami elég. Az egyfázisú hálózatokban azonban a rugós kapcsok nem túl megbízhatóak, és helyette célszerű csavaros csatlakozókat használni.
A fedél nélküli főzés jelentősen megnöveli az energiafogyasztást. Teljesen sima fazekakat és serpenyőket használjon. Ha olyan ételt készít, melyet sokáig kell főzni, akkor használjon kuktát, mert ez kétszer gyorsabb és megspórolja vele az energia egyharmadát. Extrák Gyermekzár Minden Hotpoint üvegkerámia főzőlap rendelkezik ezzel a funkcióval, amely zárolja a érintőkapcsolós vezérlést. Nélkülözhetetlen, amikor kisgyermekek vannak a közelben. Megakadályozza, hogy az Ön beállításit véletlenül módosítsák. Maradékhő kijelzés A maradékhőt kijelző LED fényeket mindegyik Hotpoint üvegkerámia főzőlapba beépítettük, így figyelmeztetik Önt, amikor a főzőlap még meleg, bár a főzést már kikapcsolta. Ezek a fények akkor kapcsolnak ki, amikor a főzőlap hőmérséklete 60 °C alá süllyedt.