A zserbó szelet nevét a Gerbeaud családról kapta, a hagyomány szerint Gerbeaud Emil francia cukrászmester alkotta meg, ez azonban máig vitatott. A zserbó, tájainkon tipikusan karácsonyi, húsvéti sütemény. Titka abban rejlik, hogy omlós tésztalapok közé baracklekvárt, cukrozott darált diót töltenek, a tetejét pedig csokimázzal vonják be! A zserbó Hozzávalók: A zserbó tésztalapjait liszt, tej, vaj, cukor, tojás, élesztő felhasználásával kell összeállítani. Velence szelet – Közösségi Receptek. A meglangyosított másfél dl tejhez hozzáadunk egy evőkanál cukrot, belemorzsoljuk a másfél dkg élesztőt, meleg helyre tesszük, és megvárjuk, míg felfut. A fél kg liszttel elmorzsoljuk a felkockázott 15 dkg vajat, hozzáadjuk a sót, 4 dkg cukrot, az élesztős tejet és 2 tojás sárgáját. Ahhoz, hogy a zserbó tésztája megfelelő legyen, alaposan összedolgozzuk a hozzávalókat, majd a masszát három részre osztjuk. Az adagokat egy órán át hagyjuk kelni. A tölteléke: Összekeverjük a 25 dkg darált diót a 20 dkg porcukorral, a 2 csomag vaníliás cukrot is hozzáadjuk, az 50 dkg baracklekvárt pedig simára keverjük.
Ráhelyezzük a másik lapot, azt is hasonlóképpen megkenjük és töltjük. Erre rátesszük a harmadik lapot úgy, hogy a széleket is betakarjuk vele. A tésztát szobahőmérsékleten egy órán át kelesztjük. 4. A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. A tészta tetejét megszurkáljuk, és az előmelegített sütőben, lassan sütjük, amíg a teteje egyenletes világospiros lesz (kb. 12-15 perc). Hagyjuk kihűlni. 5. A csokoládémázhoz a kakaóport a cukorral és kevés vízzel simára keverjük, és állandóan kevergetve nagyon sűrűre befőzzük. A tűzről levéve beledobjuk a vajat, és addig keverjük, amíg a vaj elolvad. Zserbó Archives - kalcirecept.hu. Mielőtt a tésztára öntjük, belekeverjük az olajat a már langyosra hűlt mázba, ettől még fényesebbé válik. A tésztára öntjük, elsimítjuk, hagyjuk jól megdermedni. Ehhez néhány órára szükség lesz. Ha kihűlt, szeletekre vágjuk. Munka: kb. 1 óra Fogyasztható: kb. 3 óra múlva Recept: Kiss Barnabás. Fotó: Tamási Gábor. Tipp: Mákos töltelékkel is készíthetjük a zserbót. Ehhez keverjünk össze 30 dkg (nem darabos) meggylekvárt 15 dkg darált mákkal, 10 dkg cukorral és fél citrom reszelt héjával.
Ezt az egészet pihentetni kell egy napig, amíg a tésztája megpuhul. Jó étvágyat a Balaton szelet-hez! Kalória: 459 kcal Szénhidrát: 71 g Fehérje: 6 g Zsír: 18 g Telített zsír: 9 g Többszörösen telítetlen zsír: 2 g Egyszeresen telítetlen zsír: 5 g Trans Fat: 1 g Koleszterin: 44 mg Nátrium: 275 mg Kálium: 116 mg Élelmi rost: 1 g Cukor: 40 g Vitamin A: 515 IU Vitamin C: 1 mg Kalcium: 121 mg Vas: 2 mg Keyword desszert, sütemény (össznézettség: 106, mai nézettség: 1)
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
Cikkszám: SPERONI DCC PROFI KIT 12V Adagoló pisztolyos gázolaj (Diesel üzemanyag) szivattyú. 12 Voltos akkumulátorról működtethető. Cikkszám: SPERONI DCC PROFI KIT 24V Adagoló pisztolyos gázolaj (Diesel üzemanyag) szivattyú liter számlálóval. 24 Voltos akkumulátorról működtethető. Cikkszám: SPERONI DRM 50 Diesel / gázolaj szivattyú. Önfelszívó üzemanyag szivattyú. Cikkszám: SPERONI DCC 200/12V Adagoló pisztolyos gázolaj (Diesel üzemanyag) szivattyú. 12 Voltos akkumulátorról működtethető. Műanyag tartállyal. Gázolaj szivattyú 12v battery. Cikkszám: SPERONI DCC SET 12V 1, 98 m³/h 6, 5 m 0, 168 kW 3/4" Adagoló pisztoly Felszívó cső szűrővel nyomócső 12 Volt Cikkszám: SPERONI DCC SET 24V 1, 98 m³/h 6, 5 m 0, 168 kW 3/4" Adagoló pisztoly Felszívó cső szűrővel nyomócső Adagoló pisztolyos gázolaj (Diesel üzemanyag) szivattyú. 24 Voltos akkumulátorról működtethető. Cikkszám: SPERONI VD 1000-A KIT 230V 2, 94 m³/h 21, 0 m 0, 44 kW 1" Adagoló pisztoly Felszívó cső szűrővel nyomócső Liter számláló Adagoló pisztolyos gázolaj (Diesel üzemanyag) szivattyú liter számlálóval.
Főbb előnyei: Biztonságos és megbízható működést biztosít. Magas hatékonyság, könnyű mozgatással. Üzemanyag szivattyú 12V. Könnyen és egyszerűen kezelhető. Csörgők teherbírása gördülő teherre vonatkozik. Emelésre, vonszolásra nem alkalmas. Felszerelhetőek quadra, hajóra, 4x4 terepjáróra és a nagyobb teherbírású csörlők autószállító trélerre, ipari kivetelű gépekre. Tovább Nettó 18 900 Ft Nettó 9 500 Ft Nettó 15 300 Ft Nettó 13 300 Ft Nettó 16 500 Ft Tovább
folyadékszállítás olajoknál 3 l / perc. Dízel és fűtőolajnál: kb. 4 l / perc. Megjegyzések Vásárlói értékelések