Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) 4 kg zöldpaprika 20 1. 2 0. 3 3 2 0 2 kg paradicsom 22 1 0. 2 4 1. Lecso telire befozes - Receptkereső.com. 8 1 evőkanál konyhasó 1 kávéskanál nátrium-benzoát az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak A paradicsomot kicsumázzuk, majd feldarabolva felfőzzük. Közben a paprikát is kicsumázzuk és karikára vagy csíkokra vagdaljuk. A forró paradicsomot paradicsompasszírozón áttörjük és a paprikadarabokat negyed órát főzzük a lében, majd belekeverjük a sót és a tartósítót. Forrón üvegekbe töltjük és szárazdunsztban hagyjuk kihűlni.
Hozzávalók: (kb. 6 üveghez) 3 kg lecsópaprika 1, 5 kg paradicsom 0, 5 kg vöröshagyma 0, 5 kg friss sertészsír 3 dkg só 3 dkg cukor 3 dkg fűszerpaprika üvegenként 1 késhegynyi nátrium benzonát Elkészítése: A zöldségeket megmossuk, lecsepegtetjük. A paprikákat karikákra, a paradicsomot cikkekre, a hagymát közepes kockákra vágjuk. Egy 10 literes lábasba beletesszük a zsírt, felmelegítjük, és a vöröshagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a paradicsomot és 5 perc múlva a paprikát. Amikor egy kicsit összeesett, mehet bele a só, cukor, pirospaprika. Lassú tűzön, időnként kevergetve félkészre főzzük a lecsót. (Ez kb. 25-30 perc). A tiszta befőttes üvegeket fejjel lefelé forrásban lévő vízbe bele állítjuk, és pár másodperc múlva egy nagyobb tepsibe visszafordítjuk. Lecsó befőzése télire - Zöld levelek. Az üvegtetőket is beletesszük a forró vízbe és kitesszük egy kis tányérra, edénybe, ahol lecsöpögtetjük. A forró vizet az egymás mellé helyezett üvegekhez, a tepsi aljára öntjük, azért hogy a forró lecsótól ne repedjenek meg az üvegek.
Ezután a tiszta, előmelegített befőttes üvegekbe töltjük, a tetejükre, rászórunk egy pici késhegynyi nátrium benzonátot, és gondosan lezárjuk. Egy nagyobb kosarat kibélelünk meleg, puha pokróccal, belehelyezzük az üvegeket, gondosan betakargatjuk, azaz száraz dunsztba tesszük, és kb. 2 nap alatt hagyjuk lassan kihűlni! Másik módszer, hogy egy hűtőtáskába belerakjuk az üvegeket és ott hagyjuk kihűlni. Ebben a formában kb. 1 évig fogyasztható, után megavasodhat a zsír. Felhasználáskor szedjük le a felső tartósítószeres réteget (1-1, 5 cm). Sokkal ízletesebb, mint a boltban kapható. Lecsó télire - Házi befőzés - Hajókonyha recept. Készíthetünk belőle, tojásos lecsót, virslis lecsót, kolbászos lecsót, lecsós szűzérmét, tarját. Pörköltek, gulyások, egytálételek ízesítéséhez is nagyon kiváló, egy kis nyári ízt varázsolhatunk az ételbe!
A befőzés fő időszaka a nyár, hiszen ekkor érik azoknak a gyümölcsöknek és zöldségeknek a nagy része, amiket tartósítani tudunk. Júniusban a kamrába kerülhet az eperlekvár és a cseresznyebefőtt, a ribizlilekvár és a meggybefőtt. Mi idén csináltunk először feketeribiszke-lekvárt, aminek előkészítése annyira macerás volt, hogy megfogadtam, ez volt életemben az utolsó is (aki nem kap idegbajt a sok kis bogyó leszemezgetésétől, annak persze hajrá! ). A nyár közepén rakjuk üvegekbe a sárgabaracklekvárt és az őszibarackbefőttet, nálunk ezek az örök kedvencek. Ez az uborka eltevésének fő időszaka is, lehet belőle kovászos vagy csemege. Az előbbit napon érlelés után lehet a kamrába tenni, az utóbbit pedig fűszeres ízesítés után sós lével leönteni. Kapor, gyömbér, fokhagyma, bors, mi mindből bőségesen raktunk bele. Augusztusban jöhet a nagy szilva-befőzés, akár befőttnek, akár lekvárnak, ki hogyan szereti. Barátnőmnél egyszer csináltunk 24 órás üstös lekvár-főzést, aminek a végére tényleg megállt a fekete masszában a kanál, de ezt is csak idő- és türelem-milliomosoknak ajánlom.
10 perc múlva hozzáadjuk az olajat és a sót. Közben megtisztítjuk és felkockázzuk a paprikát, hozzáadjuk. A paradicsomot leforrázzuk, lehúzzuk a héját, nagy darabokra vágjuk és külön edényben felfőzzük, addig amíg besűrűsödik. A sárgarépát legyaluljuk, hozzáadjuk a hagymához. A sütőtököt meghámozzuk, legyaluljuk, lesózzuk, 10 perc múlva kicsavarjuk és hozzáadjuk a nagy fazék egyre növekvő tartalmához. A brokkolit külön edényben pároljuk meg, a vizet leszűrjük, a brokkolit hozzáadjuk a lecsóhoz. Felöntjük a paradicsommal. A zöld petrezselymet apróra vágjuk, hozzáadjuk a lecsóhoz, 2 perc múlva lekapcsoljuk a tüzet. Megkóstoljuk és szükség szerint sózzuk. Az utolsó percekben előkészítjük a befőttes üvegeket (tisztán szoktam eltenni, mosogatógépben mosom magas hőfokon, ha jól megszáradt az üveg csak akkor csavarom rá a fedelet, tiszta, pormentes helyen tárolom, ezért nem szoktam újra kimosni). Levesszük a fedeleket, az üvegeket betesszük a sütőbe, 110 - 130 fokra felforrósítjuk, ezzel sterilizáljuk.
Az Újpest FC hazai pályán 2-1-re legyőzte a Puskás Akadémiát a labdarúgó OTP Bank Liga 23. fordulójának szombati játéknapján. Az újpesti Branko Pauljevic a labdarúgó OTP Bank Liga 23. fordulójában játszott Újpest FC-Puskás Akadémia FC mérkőzésen a Szusza Ferenc Stadionban 2022. március 5-én. MTI/Koszticsák Szilárd A két csapat előző hat bajnoki mérkőzését kivétel nélkül a felcsútiak nyerték. OTP Bank Liga, 23. forduló: Újpest FC-Puskás Akadémia FC 2-1 (1-1) Szusza Ferenc Stadion, néző, v. : Bognár gólszerzők: Zivzivadze (32. ), Pauljevic (72. ), illetve Favorov (26. ), sárga lap: Kutrumpisz (26. ), illetve Favorov (22. ), Weslen Júnior (41. ) Újpest: Banai – Kastrati, Kutrumpisz, Kuusk, Antonov – Pauljevic (Kádár, 91. ), Csongvai, Onovo, Mitrovic (Boumal, 79. ), Simon (Bjelos, 51. ) – Zivzivadze Puskás Akadémia: Tóth B. – Nunes, Spandler, Stronati – Slagveer, Favorov, Corbu (Bakti, 84. ), Szolnoki, Weslen Júnior – Gera (Kozák, 88. Legfrissebb hirek ujpest hu. ), Skribek (Komáromi, 78. ) Nagy lendülettel kezdtek a fővárosiak, egyik támadást vezették a másik után, de nem tudtak a hálóba találni, majd kiegyenlítetté vált a játék.
2022. 04. 07. (csütörtök) | Ma: Herman | Holnap: Dénes 36-1-785-0366 Újpesti Napló Archívum Regisztráció Hirdetésfelvétel Hírek Összes hír Újpest Főváros Közlemény Egészségügy Rendőrségi Kultúra Sport ÚJPEST TV Teljes adások Ahogy történt Helyi érték Körkép Korrekt Mozaik Művészbejáró Újpesti Sport Hirdetmény Programok MEDIAAJÁNLAT | ITT OLVASHATÓ AZ ÚJPESTI NAPLÓ LEGFRISSEBB SZÁMA! 2022. Legfrissebb hirek ujpest. 7. szám ELŐZŐ LAPSZÁMOK © 2020 | Szerzői jogok | Adatkezelési tájékoztató | Impresszum Ez az oldal sütiket használ statisztikai és böngészési élménynövelés céljából. Beállítások ELFOGADOM
NB I, 26. forduló Újpest FC – MTK Budapest 2-0 (0-0) Szusza Ferenc Stadion, 3269 néző v. : Andó-Szabó Újpest: Banai – Pauljevic (Kovács D., 92. ), Kutrumpisz, Diaby, Antonov – Csongvai, Onovo – Croizet (Viana, 92. ), Mitrovic (Bjelos, 62. ), Beridze (Katona, 62. ) – Zivzivadze (Kastrati, 83. ) MTK: Mijatovic – Varju, Szépe, Rajkovic, Sluka (Herrera, 84. ) – Mezei, Ramadani (Vancsa, 71. ), Kata – Stieber (Palincsár, 84. ), Futács (Kovácsréti, 71. ), Grozav gól: Katona (63. ), Zivzivadze (82. ) sárga lap: Bjelos (78. ), illetve Kata (53. ), Sluka (71. ) Ahol a futball esze és szíve találkozik! Válogatott írások a legjobbaktól. Minden hónapban legalább 24 kiemelkedő színvonalú tartalom havi 990 forintért. Próbáld ki 490 forintért az első hónapban! Ahogyan szerzőgárdánk összetétele ígéri, a legkülönfélébb műfajokban, témákban jelennek majd meg szövegek: lesznek elemzések, interjúk, kisprózák, riportok, lesznek hazai és nemzetközi témák, adat- és véleményalapú cikkek egyaránt. IV. kerület - Újpest | újpesti hírek. Tartsatok velünk minél többen, hogy együtt alakíthassuk, építhessük az új magyar futballújságot, amely leginkább az írások nívójával és egyediségével akar kitűnni!