Van már egy tepertős pogácsa, – vagy ha jobban tetszik töpörtyűs pogácsa – recept az oldalunkon, az alábbi leírás azonban valamennyire eltér tőle. Élesztővel és rum hozzáadásával készítjük a tésztát. Hagyományos nassolnivaló a pogácsa, borozgatáshoz, sörözéshez kiváló! Disznótor idején még sokan kisütik a zsírszalonnát, kinyomják belőle a zsírt, a visszamaradó töpörtyűvel azonban – mivel nem szeretik. Nem tudnak mit kezdeni. Tévedés! Omlós töpörtyűs pogácsa receptje Hozzávalók 60 dkg liszt, 20 dkg töpörtyű, 2 dkg élesztő, 10 dkg zsír, őrölt bors, 3 dl tejföl, 3 cl rum, 2 tojás sárgája, 1 tojás, só. Elkészítése Az élesztőt 10 dkg liszttel, kevés langyos vízzel elkészítjük, letakarva megkelesztjük. A töpörtyűt ledaráljuk és összedolgozzuk a langyos zsírral. A durvára szitált lisztbe morzsoljuk a bekevert töpörtyűt, megsózzuk, borssal fűszerezzük. Hozzáadjuk a tejfölt és a rumot, valamint a megkelt kovászt és a tojások sárgáját. Töpörtyűs pogácsa recent article. Jól összegyúrjuk és hideg helyen 2-3 órát pihentetjük. Pogácsaszaggatóval (megfelelő méretű pohárral) kiszúrjuk, felvert tojással megkenjük, forró sütőben megsütjük.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és ráhelyezzük a pogácsákat, majd a tetejüket kissé felvert, egész tojással lekenjük. (Vigyázzunk, hogy az oldalára ne kenjünk tojást, mert akkor nem emelkedik fel a pogácsa. ) Sütés előtt 30 percig még a tepsiben, letakarás nélkül újrakelesztjük. Előmelegített, forró sütőbe tesszük, majd 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük. (Én légkeverés 180 fokon, 15 percig sütöttem. ) Tálaláskor egy finom leves kísérőjeként is kínálhatjuk. Tipp: A pogácsát nem szabad lassan, alacsony hőfokon sütni, mert kiszárad, és kemény lesz. Töpörtyűs pogácsa réception. A réteges töpörtyűs pogácsa kalória és tápérték tartalma: Kalória: 474 kcal Fehérje: 9 g Szénhidrát: 29 g Zsír: 34 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Itt úgy hívták: vakaró. A Csallóközben (Felvidék) az első világháború után aratáskor készítették, mert nagy mennyiségben, gyorsan laktató ételre volt szükség. Néhol a rétes tészta receptje alapján készült, valahol a kenyér tésztája alapján, a hajtogatott pogácsa lényege ugyanis mindig az volt, hogy jól elváljanak a rétegek egymástól, ehhez pedig vékonyra kell nyújtani, kemény tésztával kell dolgozni, és zsíros zsiradékkal kenegetni. Hajtogatott töpörtyűs pogácsa 400 g rétesliszt 400 g finom búzaliszt 1, 5 ek só 300ml zsíros tej 50 g friss élesztő 1 kk cukor 3 egész nagy tojás 50 ml fehérbor 300 g darált töpörtyű 250 g sütőmargarin + 1 db tojás a lekenéshez Elkészítés Az élesztőt kevés, langyos tejben, (a megadott mennyiségből) pici cukorral felfuttatom. Töpörtyűs pogácsa recent version. Közben a liszteket kimérem, elkeverem a sóval. (Vigyázat, ha a töpörtyű már sós, elég 1 evőkanálnyi só a tésztába! ) Hozzáadom a lisztekhez a felvert tojásokat, a fehérbort, a darált töpörtyűt és végül a felfutott élesztőt. Alaposan kidagasztom, összedolgozom.
Az mondjuk biztos, hogy az egy asztalnál történő poharazgatás évszázadok óta fontos eleme a férfiak kapcsolattartásának, történjen az akár egy úri szalonban, egy falusi kocsmában vagy épp a gazda pincéjében. Míg a nők órákat el tudnak csacsogni akár telefonon is, addig nekünk férfiaknak fontos ennek az egésznek a koreográfiája is, tulajdonképpen alkalmat teremtünk, az időnket adjuk, rangot adunk a beszélgetésnek. Mintegy liturgikus eleme, kelléke ennek az eseménynek a bor - vagy más alkoholos ital – de vegyük észre, hogy a fogyasztás csak szimbolikus, és a lényeg valóban a kapcsolattartáson, a barátság ápolásán, elmélyítésén van, még akkor is, ha olykor túl gyakran is emeljük szánkhoz azt a bizonyos szimbólumot. Arról nem is beszélve, hogy így végül képesek leszünk olyan arcpirító témákról, lelki vívódásokról is szót váltani, amelyről a nők akár telefonon is simán tudnak beszélgetni. Töpörtyűs pogácsa 4. | Nosalty. Na de kanyarodjunk rá, hogy mivel kvaterkázunk most a tepertős pogácsa mellé. A móri borvidéken termett Paulus Gold Olaszrizling egy 13-as alkohollal bíró reduktív, s mint ilyen rendkívül gazdag és izgalmas aromákkal rendelkező bor.
Hatalmas konyhát vezetett mindig is, ha pedig nem bírta egymaga, egy szakácsnőt hívott maga mellé, csak a színvonal le ne essen, akárhány főt is fogadott vacsorára. Rengeteget sütöttünk közösen, de két tökéletes receptje kimaradt, az egyik a diós torta, a másik a töpörtyűs pogácsája. Töpörtyűs pogácsa | Receptkirály.hu. Nem is olyan rég mondtam neki, hogy ezt a két ételt el kéne készítenünk, mert sehol nem ettem még ennyire jó töpörtyűs pogácsát, és látnom kell minden mozzanatát, hogyan készül. Sajnos nem sikerült együtt megsütnünk, de korábban mamával megegyeztünk, hogy ha bármi történne, egy dobozban van minden receptje, füzete, könyve, az majd az enyém legyen, ott megtalálok mindent. Nos, a doboz sajnos már nálam van, és úgy alakult, hogy ezt a két receptet most egyszerre kell elkészítsem a hétvégén, de már egyedül. Egy kézirat és egy Vízvári Mariska recept állt előttem, ami hasonló ugyan, de a kézirat az igazi, a nagyon finom változat. Bizony a titok a vaj, a zsír, a töpörtyű ötvözete, és persze a bor, ami kicsapja a felesleges zsírosságot.
Mikor lett hungarikum? 2007-ben egy magyar szervezet, a Magyar Pékek Fejedelmi Rendje, védettségi eljárást indított az Európai Uniónál, hogy elismerjék hivatalosan is magyar ételként a tepertős pogácsát. A bejegyzés 2013-ban megtörtént, három évvel később pedig megkapta a hagyományos különleges termék minősítést. Réteges töpörtyűs pogácsa | Receptkirály.hu. Hogy mivel győzték meg a bizottságot? Azon túl, hogy kóstolót vittek, úgy fogalmaztak: a sertés sült töpörtyű különleges esszenciája, a sertészsír használata, a fűszerek játéka és a sajátos technika az, ami különlegessé teszi az egyébként is Magyarországon sajátos kerek, sós süteményformát. Ez a hajtogatott tepertős pogácsa viszont akkor jó, ha nem túl zsíros, de elég zamatos ahhoz, hogy másnap is ugyanolyan ízletes maradjon. Létezik olyan pogácsa, amelyik másnap is finom? Igen, ez a nagy kérdés, amikor nekilátunk pogácsát szaggatni, hogy vajon a sok munka, befektetett idő megéri-e, ha másnapra már nem 'olyan'. Azt kell mondanom, hogy ritkán éri meg a sok hajtogatás és szaggatás.
Feltöltő: Lakics Gabriella Anna Kategória: Kelt tészták 4744 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt 2 tojás 25 dkg darált töpörtyű 3 dkg só 1 csapott teáskanál cukor 1 csomag élesztő 2 dl meleg tej 4 evőkanál tejföl 15 dkg reszelt sajt Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A liszteket mély tálba öntjük, közepébe mélyedést készítünk ebbe tesszük a cukrot, sót, és belemorzsoljuk az élesztőt. Ráöntjük a meleg tejet, és 5 percig állni hagyjuk. Utána hozzá adjuk a tejfölt, 1 tojást, és 1 tojássárgáját. Sima tésztává gyúrjuk, és lisztezett gyúródeszkán 3-rom kis cipót formálunk belőle. Majd egyesével téglalap alakúra nyújtjuk, és az utolsót meg kenjük töpörtyű krémmel erre tesszük a 2-ik nyújtott tésztánkat, újra megkenjük és a 3-ik tésztát is megkenjük vele, ha ez is meg van zsebkendő formára össze hajtjuk, és 30 percig kelni hagyjuk. Majd újra két ujjnyi vastagra nyújtjuk, és ugyan úgy összehajtjuk, és újra 30 percet kelesztjük.
2018. 03. 29. 15:45 "Legyen gondtalan gyermek, amíg lehet. " Dobó Kata most a kedvenc képeit osztotta meg kislányáról, Szofiról. A gyönyörű édesanya nosztalgiázott egy picit, egyetlen gyermeke ősszel iskolába megy. Elrepült az idő, Kata sem tudja, hogyan. "Amikor az angyalok a földön járnak" - írta a képhez az egyik rajongója nagyon találóan. Való igaz, a kis Szofi édesanyja szépségét örökölte. Kata azt mondja, azért, mert ő ismert, a lányának nem feltétlenül kell annak lennie. Majd, ha felnő, eldönti, mit kezd az életével. Négy éve már, hogy Kata és gyermeke édesapja bejelentették, válnak. Látszólag a kis Szofi élete azonban azóta is boldog és kiegyensúlyozott. És ettől fontosabb dolog nem is lehet.
Ez is érdekelhet beauty and style Ezt tedd, ha egy picit eláll hátul a farmer dereka: gépi varrás nélkül orvosolhatod a problémát » Nem bonyolítja túl az öltözékét, mégis mindig divatos és nőies: a legszimplább szettjeivel is sokakat inspirál a csinos blogger » Ultranőies esküvői frizurák, melyeket a hajdísz tesz tökéletessé: fátyol nélkül is meseszépek » Top olvasott cikkek Tudod, melyik város nevezetessége a Cifrapalota? 10 kérdéses kvíz az ország ismert látnivalóiból 6 étel és ital, ami kipucolja a veséket, és segíti a máj működését: a fogyást is beindítják Teszteld tudásod! 10 vers, amit általános iskolában tanultál: felismered a kezdősorokat? 8 kvízkérdés Mátyás királyról, amire általánosban tudtuk a választ: ma mennyire emlékszel? Megérdemelten nyert a Sztarban Sztár győztese: "Örülök, hogy nem a nagyképű, hanem ő győzött! " Bájos színésznőnk, Dobó Kata szerelmi élete mindig is foglalkoztatta a közvéleményt, annál is inkább, mert a Csak Szex és más semmi 37 éves sztárja csak ritkán enged bepillantást magánügyeibe.
Dobó Kata gyereket szeretne 2004. 08. 22. 14:13 Dobó Kata szombat este még itthon játszott az IBS-ben, de tegnap már visszarepült Amerikába. A színésznő színpadra lépése előtt adott rövid interjút a Színes Mai Lapnak. Többek között azt is elárulta: ha mindent nem is, de sokat megadna azért, hogy gyermeke szülessen. Dobó Kata 2004. 22. 13:19 Ha 1998. elején azt kérdezte volna tőlem valaki, hogy ki az a Dobó Kata, értetlenkedve néztem volna vissza rá. S bár egyszerű neve könnyen megjegyezhetővé teszi, ennyi azonban még sem elég ahhoz, hogy valaki sztárrá váljon. Hamarosan azonban megérkezett a hír: Kisebb életrajz Katáról! 2004. 21. 21:40 1974. február 25-én született. Először az Éretlenek című televíziós sorozatban bukkant fel Aztán következett 1997-ben az igazi hírnevt és ismertséget hozó A miniszter félrelép, Koltai Róbert, Kern András és Gáspár Sandor oldalán Név: Dobó Kata 2004. 07. 28. 12:31 Dobó Kata amilyen gyorsan berobbant, olyan hirtelen távozott a magyar filmes világból. Az egykori modell most Andy Vajna oldalán próbál Hollywoodban is érvényesülni, és ez egy-két kisebb szerep erejéig sikerült is.
Nem csak a külföldi sztárvilágban, de idehaza is szolgál örömhírekkel az augusztus, ezúttal az egyik legszebb magyar színésznő, Dobó Kata révén, aki a Hot magazinban jelentette be: anyai örömök elé néz. Katával kapcsolatban, aki mellesleg ritkán enged bepillantást magánéletébe, három hónapja már megszellőztette a sajtó, hogy várandós. Akkor a színésznő cáfolta a hírt, és kijelentette, hogy tévedés történt, hiszen mindössze húga újszülött kisbabáját látogatta meg az egyik kórházban, és nem vizsgálatra igyekezett, ahogy azt a napilapok gondolták. Ezúttal azonban feladta zárkózottságát, és szerette volna megosztani közönségével és rajongóival a boldogságát, bár úgy nyilatkozott, szíve szerint várt volna terhességének nyilvánosságra hozásával, de egyre gömbölyödő pocakját már lehetetlen tovább rejtegetni. Dobó Kata és párja, Gulyás Levente, aki a Békés Megyei Jókai Színház zenei igazgatója, 2009 óta vannak együtt. Jó ideje szerettek volna már közös babát, hiszen Leventének már van két gyermeke az előző házasságából.
0 317 Video jelentése Mi a probléma? Szexuális tartalom Erőszakos tartalom Sértő tartalom Gyermekbántalmazás Szerzői jogaimat sértő tartalom Egyéb jogaimat sértő tartalom (pl. képmásommal való visszaélés) Szexuális visszaélés, zaklatás Ha gondolod, add meg e-mail címed, ahol fel tudjuk venni veled a kapcsolatot. Jelentésed rögzítettük. Hamarosan intézkedünk. Video beágyazása Üzenetküldés Hozzáadás listához Új lista 2009. okt. 13. Cimkék: halálkeringő, kern andrás Halálkeringő /Dobó Kata, Kern András/ Mutass többet
2008-tól a Békéscsabai Jókai Színház tagja. Lüzisztraté, az Elnöknők vagy a Stuart Mária című darabban is láthatjuk. Főbb filmszerepei: Éretlenek (1995) A miniszter félrelép (1997) színész Európa Expressz (1998) színész Ámbár tanár úr (1998) színész Waterlooi győzelem (2000) színész 15 perc hírnév (2001) színész Amerikai rapszódia (2001) színész Rollerball – Könyörtelen játék (2002) színész Túlélésből jeles (Detention) (2003) színész A professzor (2003) színész CSI: A helyszínelők (2003) Out for a Kill (2003) Detention: An Afta' Skool Special (2004) Csak szex és más semmi (2005) színész Szabadság, szerelem (2006) színész Elemi ösztön 2. (2006) színész Sztárok a jégen (2007) szereplő Vér és csokoládé (2007) színész Ben David: Broken Sky (2007) színész King Conqueror (2009) színész Madness Is Catching (2008) Reggeli (2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008) Halálkeringő (2010)