Tekerjük fel végig a tekercset. Egyszerre csak mindig egy tekerccsel dolgozzunk, mert a rizspapír tészta megdermed. Mogyorószósszal tálaljuk. Fotó: Getty Images
Haladás Készítse elő a tömítő elemeket A fekete gombákat 15 percen keresztül kevés forró vízzel hidratálja. Szűrd le egy szűrőedényben, vágd julienne-be és tedd egy tálba. Ha friss shiitake-et használ, vágja julienne-be. Áztassa a cérnametélt néhány percig forró vízben, amíg jól megpuhul és hidratálódik. Öntsük le egy szűrőedénybe, és tegyük félre egy tálba. Ha a mung babcsíra egy tégelyben van, szűrőedényben lecsöpögtetjük, és egy tálba félretesszük. Hámozza meg és vágja a sárgarépát finom julienne-be. Finoman daráljuk a zöldkáposztát vagy a kínai káposztát sifonáddá. Sóbors - Címke - Vietnámi_tavaszi_tekercs. Finoman aprítsa fel az új hagymát. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymagerezdeket. Készítse el a tölteléket Öntsük a darált húst egy kupakba vagy egy nagy tálba. Hozzáadjuk a szójaszószt, a szezámolajat, a cukrot és a borsot. Keverjük össze spatulával vagy kézzel, folyamatosan ugyanabba az irányba fordítva, hogy a fehérjeszálak kinyúljanak és a tölteléket megkötjék. Adja hozzá a tojásfehérjét, és ugyanúgy építse be.
Majd hajtogassuk össze így: Ha elkészültünk mind a 8 darabbal, jöhet a mártás. Keverjük össze az alapanyagokat úgy, hogy krémes és homogén legyen a szószunk. Ebbe mártogassuk a tekercseket, minden falatnál. Így lesz majd az ízhatás kerek, kiegyensúlyozott, pikáns, fűszeres és igazán csudafinom. Jó étvágyat hozzá!
Elkészítése: A halat sózom, borsozom, majd egy grillserpenyőben hirtelen megsütöm, ha kihűlt felaprítom és 10 részre osztom. A zöldségeket egyenlő vastagságú darabokra aprítom, az üvegtésztát 15 percre forró vízbe áztatom, majd leszűröm és hideg vízzel leöblítem. Egy tálba langyos vizet öntök, veszek egy rizs lapot, belemártom a vízbe, addig lögybölöm még hajtogatható állagú lesz, ráteszem egy tányérra, a közepére teszek egy csipet üvegtésztát, egy csipet sárga répát, egy csipet lila hagymát, egy csipet kígyó uborkát, egy adag halat megszórom aprított korianderrel, behajtom a rizslap két szélét, majd szépen feltekerem. Vietnámi tavaszi tekercs. Ezt a lépéssorozatot még kilencszer megismétlem és édes chili szósszal kínálom a tekercseket. Jó étvágyat!
Az elmúlt időszak kulináris kalandozásainak és élményeinek intenzitására mostanában igazán nem panaszkodhatom. Ezek közül az egyik legemlékezetesebb highlight egyértelműen a saigon-i főzőtanfolyam. Mind gasztronómiai értelemben, mind amúgy. (Tudom, itt úgy tűnik, mintha az egész világot csak a konyhaablakon keresztül látnám, de, hm, meglepő fordulat, ez azért nem egészen így van. Csak ez a blog csak abból a szemszögből íródik. ) Mindenesetre, egy egészen különleges élményben volt részem, amelyet szívesen megosztok. Vietnámi kalandtúránk során, két nap Saigon-ba sikerült belegyömöszölnöm egy félnapos vietnámi főzőtanfolyamot. Eredetileg kinéztem az interneten egy főzőiskolát, amely külföldieknek szervez tanfolyamokat. Végül azonban logisztikai problémák miatt (és ezúttal kívánunk a kambodzsaiaknak utólag is Boldog Új Évet.. ) lecsúsztam a tanfolyamról, így az storno. Először beletörődtem (na jó, kicsit azért sajnáltam magam), hogy akkor nem lesz vietnámi főzőtanfolyam, nem tragédia. Vietnamese tavaszi tekercs recept. Aztán az első vietnámi vacsoránkat követően sajnos revidiálnom kellett a nézeteimet, úgyhogy akcióba léptem.
olívaolaj 2 ek. szójaszósz só bors szárított csilipehely Elkészítés A zöldségeket vékony csíkokra vágom, a répát és a cukkinit, amint a franciák mondják, "zsülienre". Vietnami tavaszi tekercs Stock fotók, Vietnami tavaszi tekercs Jogdíjmentes képek | Depositphotos®. Lusták lereszelhetik a sajtreszelő nagylukú oldalán (de jó tudni, így sosem lesz igazán ropogós), perfekcionisták egy éles késsel hosszában 5-6 szeletre, majd srégen keresztbe nyessék gyufaszálnyi csíkokra. A földimogyit mozsárban vagy egy nejlonzsákban durvára töröm, a zöldborsót pedig pár perc alatt forró vízben kiolvasztom, vagy ha konzervet használok, lecsepegtetem. Egy jókora serpenyőben vagy wokban felhevítem az olajat, és belezúdítom a káposztát, a répát, a borsót és a mogyorót, majd erős lángon addig pirítom, amíg icipicit szottyadni nem kezdenek, de azért még nem puhulnak meg. Ekkor meglocsolom őket a szójaszósszal, megkínálom egy kis sóval és csilivel, és még egyszer-kétszer átforgatom, amíg a szósz el nem párolog. Lekerülhet a tűzről, és mehet bele a csíra meg az újhagyma – ezt nem pirítom meg, mert csak veszítene édes-illatos aromájából.
A fantasztikus kék színű tenger, mely a legszebb szigeteket pl. Pogany magyarok hitvilága Görögország legszebb szárazföldi strandjai Startlap Kereső - Görögország A 10 legszebb görög strand 2019-ben - Travelhunter Utazási blog | Rodosz sziget, Görögország | Rodosz nyaralási, utazási információk A turisták között kedvelt elfoglaltság az is, hogy különböző érdekes alakzatokat látnak bele a sziklákba, majd az erről készült okfejtésüket a közösségi médián osztják meg. A Naoussa-öbölben elterülő Kolymbithres Beach Párosz szigetének egyik ékköve. A víz már önmagában is páratlan látványt nyújt, és ehhez még hozzátesz a szürkés sziklák között megbújó madarak látképe. A zakynthosi Hajózúzó-öböl (Navagio-öböl) is népszerű a turisták között, ugyanis egy érdekes csempésztörténet is kötődik a helyszínhez. Lefkada tengerpartjai TOP 5 - Görögország - utazol.hu. A Panagiotos nevű csempészhajót itt vágta a vihar a falhoz, miután menekülőre fogta a Görög Haditengerészet elől. A legénység itt ért partot és a kalandnak mai napig emléket állít a hajó maradványa a homokba süppedve.
A strand a Marathia-fok hegyoldalánál, a Marathonisi sziget előtt húzódik. A kavicsos, homokos strandot fenyőerdő veszi körül. A Limni Keritől lehet elérni a Marathia-fok környékén lévő barlangokat, és teknősök által lakott Marathonisi szigetet. Porto Koukla Porto Koukla strandja szintén népszerű, egyrészt a sziklák tövében megbújó kicsi, de hangulatos strandja miatt, másrészt tökéletes kilátás nyílik a közeli teknős szigetre. A partot övező sziklákról gyönyörű panoráma nyílik a környék öbleire. A parton egy kellemes séta keretében Agios Sostis strandjáig lehet eljutni. Agios Sostis A sziget déli részén található strand egy nyugalmas üdülőparadicsom, a teknős szigettel szemben helyezkedik el. A parton virágos tavernák sora várja a vendégeket. A vízpart változatos, homokos és kavicsos szakaszok váltják egymást. Agios Sostis a családosok egyik kedvelt üdülőhelye, különösen a lassan mélyülő strandja miatt. A víz helyenként csak térdig ér, és egészen hosszan be lehet sétálni. A középkorban történt földrengés miatt leszakadt partrész egy különálló szigetté alakult, amelyet egy fából készült hídon keresztül lehet megközelíteni, és Diszkó szigetként ismert.
Kár lenne tagadni, Görögország az egyik legcsodálatosabb hely a világon! Talán nincs is olyan ember, akinek a szíve ne dobbanna meg a kék-fehérre meszelt házak és a festői tengerpartok láttán. Ha még nem foglaltad le az idei nyaralásodat, mert még mindig hezitálsz, hova is utazz, lapozd végig cikkünket és nem lesz több kérdésed! 1/6 Zakynthos Görögország nyugati részén, a Jón-tengerben találjuk Zakynthost. Talán mondanunk sem kell, ez az egyik legfelkapottabb dél-európai nyaralóhely, valódi turistaparadicsom. Az utazóknak tehát kalkulálniuk kell a nagy tömeggel, de valószínűleg a látvány feledteti mindezt. Bizonyára mindenki számára ismerős az a Zakynthoson készült fotó, amely egy hajóroncsot ábrázol egy mesés strandon. Nem más ez, mint a sziklákkal körülölelt Navagio-öböl, amely csak hajóval érhető el. Rengetegen érkeznek ide, hogy megmártózzanak a kristálytiszta vízben, az élmény pedig felejthetetlen! A cikk a hirdetés után folytatódik a következő oldalon, lapozz!