Megújult téli étlap, és Puch Dániel személyében új séf várja a vendégeket Újpest központjában, a méltán népszerű Központ Bisztróban. Volt szerencsénk kipróbálni Újpest egyik legfelkapottabb éttermének, a Központ Bisztrónak a mindig vendégmarasztaló, 2017. téli étlapját egy kis céges találkozó keretében. Mi az eddigi legsikeresebeb hónapunkat ünnepeltük, a körítést – vagyis az ételeket – pedig a Központ Bisztró szállította. Új étlap | magicburger. Rövid élmény- és étlapbeszámoló, benne a tökéletes kedvenccel! A Központ Bisztróban nem először jártunk, már ezeken az oldalakon is írtam róluk, és továbbra is tartom, hogy bárkinek szívesen ajánlom az Újpest Központ metróvégállomástól szó szerint néhány lépésnyire található bisztrót, éttermet. Központ Bisztró 2017. téli étlap Maga a bisztró szó peresze sok más konyhai kifejezéshez hasonlóan egészen elképesztő változásokon ment keresztül az elmúlt években. Ami talán megmaradt az eredeti, francia jelentésből, az valamiféle egyszerűség – ami a Központ Bisztró esetében az ételválasztékon érhető tetten.
Fontos a megfelelő méret, és az állag, nálunk pedig mindkettő tökéletes. A pékeink minden nap frissen készítik nekünk, mi pedig pirítás után pakoljuk bele a jobbnál jobb hozzávalókat. Egy sajtburger fontos eleme a szósz, hiszen tudjátok: akkor jó a burger, ha szaftos. Nálunk sincs ez másképp, és bár a pontos receptúrát nem árulhatjuk el, aki kóstolta, az egyetért abban, hogy a sajtburgerünk hambiszósza egyszerű, de nagyszerű. Lassan a végére is érünk a felsorolásnak, így már csak a zöldségfront van hátra. Nálunk a sajtburgerbe kerül vékonyra szelt római saláta, karikázott friss paradicsom, valamint lilahagyma is. Ami burger étlap árak. Mitől jó egy burger? Egy jó burger az arányokról is szól a kiváló minőségű alapanyagok mellett, és bár minden összetevő fontos, a hús hangsúlyossága kiemelkedő. Egyik feltét sem nyomja el a másikat, de mindegyik arról regél nekünk, hogy ez a sajtburger bizony a Bamba alapköve. Talán nem árulunk el azzal sem nagy titkot, hogy ez a Ti kedvencetek is, hiszen sokszor messze vezeti az eladási listánkat is.
A hely, ahol egy bitang jót ehetsz Vidám hangulattal és rock and rollal várunk Alsóörs szívében a sport csarnok mellett. Kóstold meg húsmentes buriainkat! Gluténmentes bucijaink várnak rád! Laktózérzékeny vagy? Nem probléma! Imádjuk az állatokat, hozd nyugodtan! Egy különleges élmény, Zsemle, marhahús 150g, cheddar, bacon, savanyú uborka, karamellizált hagyma, bitang szósz Zsemle, marhahús 150g, pulled pork, coleslaw, bitang szósz, bbq szósz, majonéz cheddar Avokádós burger 3690 Ft * Zsemle, marhahús 150g, cheddar, bacon, bitang szósz, bbq szósz, avokádó, jalapeno Pulled Pork Szendvics 3290 Ft * Zsemle, coleslaw, pulled pork, bitang szósz, bbq szósz, cheddar Pulled pork tál 2790 Ft * Sültkrumpli, pulled pork, jalapeno, cheddar, bbq szósz Sültkrumpli, pankó csirkemell, szósz *A fenti összes menühöz hasábburgonya és egy választott szósz is jár! Legjobb hely! Isteni, kivételes étel, szuper kedves emberek, perfect zene es zseniális hangulat! Ami burger étlap szerkesztő. Hiánypótló hely! És külön gondolnak a vegánokra is, ami az abszolút plusszpont!
Fotókat jövő héten csepegtetünk, figyeljétek az üzenőfalunkat! Véleményeket még mindig szívesen várunk a facebook-ra 🙂 Irány kóstolni a Magic-be! Peace
A Bamba Marha 7 éve alatt rengeteg legendás burger született. Most szeretnénk bemutatni az első ilyet, ami nem más, mint a klasszikus sajtburger. Hogyan készül a sajtburger? Azt gondoljuk, hogy egy jó alapburger mindennek az alfája és omegája. Egy olyan burger volt a cél, ami mindenki számára közérthető, egyszerű, árban elérhető és kedvelhető. A sajtburgerünk pontosan ilyen. Az egész hamburger lelke a húspogácsa, és nálunk sincs ez másképp. Legyen szó a klasszikus 80:20 arányú darált marhahúsról, vagy a prémium Hortobágy Angusról, mindkettő a Bamba életérzést hordozza magában. Alapból medium-well done-ra készítjük, és sütéskor csak sóval és borssal ízesítjük. Szaftos, ízes, minden burgerünk lelke ez a marhahúspogácsa. Ahogy a neve is mutatja, egy sajtburger elengedhetetlen része a sajt, ez jelen esetben ír cheddar. Hamburger Bár Gyula - Minőség a gyorsétkeztetésben!. Ez olvadozva fedi be a húspogácsát, és a kettő együtt olyan elegyet alkot, amit nem lehet nem szeretni. A sajtburger stabil alapokon áll – és ezt érthetjük szó szerint. A zsömle, mint olyan, szintén fontos része a kompozíciónak.
Ehhez pucoljuk meg a sárgarépát is a petrust is, majd mossuk meg és vágjuk vékony csíkokra. Ha túl hosszúak, ketté is vághatjuk. S a zöldségekkel együtt pároljuk készre a főételt. Ha szükséges, pótolhatjuk a vizet is. Amint puha lett a hús is és a zöldség is, 2 ek. Eszterházy- - Lexikon ::. lisztet keverjünk el a tejföllel simára. Közben adjunk hozzá egy kevés vizet a kikeveréskor, ettől simább és lágyabb lesz a habarásunk. Keverjük el benne a mustárt és a cukrot is és ezzel a mustáros tejföllel sűrítsük be a rostélyost. Ha sűrűnek találnánk, kicsi vízzel higítsuk és jól forraljuk ki. A főzés végén kóstoljuk meg és ha kell, még sózzuk meg, ha nem találjuk megfelelően ízesnek. Az Eszterházy rostélyos körete lehet rizi-bizi, is, krumplipüré is, de bármilyen más rizses vagy krumplis köret illik hozzá. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Elkészítés: 1. A rostélyosokat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe mártjuk. Felforrósítjuk az olajat, és a húsok mindkét oldalát pirosra sütjük. Hozzáadjuk a babérlevelet, felengedjük a borral és a levessel, majd addig pároljuk, amíg a hús megpuhul, a folyadékot pótolhatjuk. 2. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és gyufaszálnyi csíkokra vágjuk. Felforrósítjuk a vaj at, megpároljuk rajta a zöldségeket, majd sózzuk, borsozzuk. 3. A vaj as galuskához vizet forralunk egy nagyobb lábosban. Simára keverjük a lisztet a tojás sal, a vaj jal és megsózzuk. A masszát óvatosan a vízbe szaggatjuk, a nagyságtól függően 3-5 percig főzzük, majd leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük. Próba! A maradék 2 evőkanál vaj at felolvasztjuk, és átforgatjuk rajta a galuskákat. 4. Ha a hús megpuhult, a levébe keverjük a mustárt, a tejföl t, és citromlével, ecettel, cukorral ízesítjük. Sűrűre forraljuk. 5. Tálaláskor tányérra halmozzuk a húst és a zöldségeket, meglocsoljuk a mártással.
Rostélyos, vagy szűzérme, tejfeles-boros zöldségmártásban párolva. Szerkesztette: Lapoda Multimédia Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is