A hal húsa szálkamentes. A folyami süllő és fogas színe valamivel árnyaltabb, helyenként enyhén ezüstös szürke. A süllő és a fogas egy halfaj, amelynél a kisebb példányokat 1, 5 kg-ig süllőnek, míg e súlyhatár felett fogasnak nevezzük. (elég sok évig a súlyhatár a 70 dkg volt, majd 1 kg, manapság ez már 1, 5 kg) Sokféle módon készíthető, így szeletelve, csíkokban, párolva, egyben sütve és hidegen is. Süllőszeletek orly módra (Filet de sandre á l'Orly) Ajánlott anyaghányad, 4 személyre 0, 60 kg süllőfilé 0, 04 kg liszt 1 db citrom 4 adag párolt rizs 2 adag paradicsommártás só Orly tésztához 0, 12 kg liszt 1 db tojás 0, 15 l sör 0, 03 l olaj só A süllő előkészítése nem nehéz feladat. Ha filéket készítünk belőle még a pikkelyeitől sem kell megszabadítanunk, mivel utána úgyis lenyúzzuk. Fogas orly módra powder. A bőr és a belek kivételével a többi részét nem kell kidobnunk, kiváló alaplé készíthető belőle. Ekkor figyelni kell, hogy a fejből távolítsuk el a szemeket és a kopoltyúlemezeket. Tehát a süllőt kifilézzük és lebőrözzük.
A sörtésztát ne kérdezd hogy kell, mert nem tudom. Hogy készül a hús orly módra? További ajánlott fórumok: Ti hogy készültök a karácsonyra? Fogas orly módra. Anyukák, hogy tudtátok feldolgozni lelkileg, hogy megcsászároznak, pedig te nagyon nem arra készültél? Ki, hogy készül az ünnepekre? Piskótatitok, hogyan készül a tökéletes tortapiskóta? Ahány ház, annyi szokás, avagy nálatok hogy készül? Legyen tesó vagy nem? Hogy készüljek fel rá?
Frissítve: 2019-09-14 Halételek Fogas- vagy süllőszeletek orlay-i módra Hozzávalók: 1 kg hal, 2 dkg só, 5 dkg liszt, 20 dkg zsír; orly-i tészta: 20 dkg liszt, 3 tojás, 2 dl sör, 1/2 dl olaj, 5 g só. Fogas- vagy süllőszeletek orlay-i módra elkészítése: Az orly-i tészta (sörtészta) összeállítása: a sörrel elkevert tojássárgáját megsózzuk, és annyi lisztet keverünk bele, hogy sűrűbb palacsintatésztát kapjunk. A tojásfehérjéből habot verünk, és lazán a sörtésztába forgatjuk. Végül belekeverjük az olajat. A halszeleteket megsózzuk, mindkét oldalukat lisztbe mártjuk, és a sörtésztában jól megforgatva, bő forró zsírban sütjük ki. Azonnal tálaljuk. Paradicsom- vagy tartármártást és vajas burgonyát adunk hozzá. Kategória: Fogas | Pálmafa Project. (Pontyszeletek is készíthetők ugyanígy. )
Harmathy Ildikó 2014-08-08 16:11:49 Két oka lehet: vagy túl híg volt a sörtészta, vagy nem volt elég forró és b? az olaj. Az utóbbi a valószín? bb, ne serpeny? ben süsd, hanem lábosban - ha nincs frit? z -, b? olajban, úgy, hogy a megmártott haldarabok ne érjék el a süt? edény alját, hanem a forró olaj tetején maradjanak. Azt, hogy elég forró-e az olaj, úgy tudod ellen? Fogas- vagy süllőszeletek orlay-i módra, recept. rizni, hogy bele cseppentesz egy kicsit a sörtésztából. Ha elég forró az olaj, a sörtészta az olaj felszínén marad, gömböcskét formál és pillanatok alatt megsül. Lyukas kanállal dolgozz, és egyszerre annyi mártott haldarabkát süss, amennyi a forró, b? olaj felszínén egymás mellett elfér, anélkül, hogy az edény alját elérné - ezt jelenti a b? olaj. Ha így jársz el, az olaj nem fröcsöghet. Tájékoztass, ha újra próbáltad, sikerülni fog!
Az Esperanza Multicooker multifunkciós sütő és főzőedény egy nagyszerű segítő a konyhában és számos előnyt kínál. Sok főzési funkciót tartalmaz, mint például: elektromos serpenyő, sütő, olajsütő és kenyérsütő. Esperanza Multicooker elektromos főzőedény - ezüst - smartshop.hu. A tervezés folyamatában fontos volt az energiatakarékosság, és a praktikusság. Ez a multifunkciós sütőedény akár 4 konyhai gépet is helyettesít. Az egyszerű és intuitív LCD-kijelzőnek köszönhetően könnyű beállítani a funkcionális programokat a főzési időt. A multicooker segítségével gyorsabban és egészségesebben elkészítheti kedvenc ételét! Funkciók: Olajsütő: Fry Tészta főzés: Pasta Egyéni: DIY Pároló: Steam Sütés: Bake Rizsfőzés: Rice Levesfőzés: Soup Bébi étel készítés: Baby food Pizzakészítés: Pizza Újramelegítés: Reheat MŰSZAKI ADATOK Bemeneti feszültség: 220-240V ~ 50Hz Teljesítmény: 860W Belső edény kapacitás: 5L Belső edénybevonat: tapadásmentes Gőzelvezető csésze: levehető 11 programozható funkció Előre beállított idő: 10 perc - 24 óra A főzési idő állítható Rozsdamentes acél ház Hálózati kábel hossza: 100 cm Termék mérete: Ø25, 5 x 31 [cm] Így is ismerheti: EKG 011 Galéria
13. További beállítások és funkciók Hőmérséklet-egységek átalakítása Pörkölt A Fareneit fok és a Celsius fok közötti váltáshoz nyomja meg és tartsa lenyomva a gombot 3 másodpercig. A kijelzés nyelve Settin Langua A kijelző nyelvének beállítása: 1. Léptessen a Beállítások elemre, majd nyomja meg az gombot. Megjelenik a Nyelv kiválasztása képernyő. Nyomja meg a. A vagy a gombbal választhat: Angol (alapértelmezett) Orosz Német Olasz Holland 4. Nyomja meg a gombot a beállítás kiválasztásához és mentéséhez. Esperanza multi cooker használati utasítás magyarul -. Settin Langua Settin angol Langua orosz Langua Langua német Langua olasz Langua spanyol Langua holland 14 Beállítások és kiegészítő funkciók Utoljára használt beállítások Időzített idő beállítása Ha a multicooker be van kapcsolva, az utolsó főzési mód vagy módszer és az utolsó hőmérséklet-beállítások a következő bekapcsolásig a memóriában maradnak. Pároljuk az időzítő önmagában történő használatával A multicooker időzítője akkor is használható konyhai időzítőként, ha a multicooker nincs főzési üzemmódban.
MULTICOOKER FELHASZNÁLÓI KÉZIKÖNYV Tartalom-jegyzék Multicooker használati óvintézkedések. 6 Fontos biztonsági utasítások. 7 Étel. 8 Elektromos berendezések hulladékainak kezelése. 8 Alkatrészek és funkciók Alkatrészek és tartozékok. 9 Rendelések. 10 Kiegészítő kapható. 10 Útmutató a főzési módszerekhez. 11 Főzés módjai. 12 főzési mód szakaszokkal. 13 Kézi főzés. 17 Beállítások és kiegészítő funkciók Hőmérséklet-egységek átalakítása. 18 A kijelző nyelve. Esperanza Mate Steam multifunkciós főzőedény, 860 W,fekete-ezüst - eMAG.hu. 18 Utoljára használt választások. 18 Csak az időzítő használata. 19 Telepítés Az első használat előtt. 20 A multicooker telepítése. 20 Multicooker működés Főzés mód meghatározása. 21 Amikor a főzés befejeződött. 22 Pörkölés a pörkölőtartóval. 23 Gőzfőzés a pároló kosárral. 23 tipp a legjobb eredményért Főzéshez szükséges tippek. 24 Ápolás és tisztítás A multicooker tisztítása. 26 Hibaelhárítás. 26 Garancia és értékesítés utáni szolgáltatás. 27 1 Alkatrészek és funkciók Alkatrészek és tartozékok Főző edény tapadásmentes Ceramasield bevonattal kifolyóval Edzett üveg fedél integrált szűrővel/nyílással folyadékok beépítéséhez Integrált fogantyúk Kezelőpanel F Pároló kosár/2 az 1-ben megfordítható pörkölő állvány A másik irányban pörkölés állvány 5 Alkatrészek és funkciók Vezérlők Hőmérséklet beállítása Időzítő beállítása Opció/főzési mód kiválasztása Hőmérséklet/idő kijelzése Főzés mód kijelző Indító/leállító gomb Állapot/teljesítményjelző Elérhető tartozékok Keverőkar 5KST4054 (külön kapható) keverj ételt, bármit is főzöl.
Nagyon elégedett vagyok vele. Igen (9) | Nem (1)