Rántott pulykamell szeletek. Rántott pulykamell szeletek. Hogyan süss finomat? A pulykamellből készült ételeket nagyon sokan kedvelik a diétázók köréből. Azok akik önszántukból választanak sovány zsírszegény húst, vagy dietetikusok javaslatára teszik, remélem örömmel fogadják ez az a receptet. Egyszerű és finom tápláló, serpenyőben sült étel lesz munkájuk gyümölcse. Pulykából készült ételek > Pulyka - wyw.hu. Hirdetés Hozzávalók 1, 75 dkg szép pulykamell, 1, 5 dkg só, 5 dkg liszt, 2 db tojás, 15 dkg zsemlemorzsa, 2 dl étolaj. Rántott pulykamell szeletek Séfbabér Yum Elkészítés A pulykamell húsát lefejtjük a csontról, a bőrét lehúzzuk, az inakat kivágjuk belőle. Húsverő kalapáccsal, felénk hús koffolónak is szokás nevezni, kissé megütögetjük, lelapogatjuk. Megsózzuk és előkészítjük a panírozáshoz a három tányért vagy tálat, kinek mi a favoritja. Az egyikben a lisztet szórjuk. A másodikban a tojásokat villával felverjük. A harmadikban a panírmorzsát terítjük el. Ezekben egyesével, szépen sorban belemártogatjuk a pulykahús szeleteket, alaposan beleforgatjuk.
Ezt jól összedolgozom. Megvárom, míg a tészta kihűl ( melegen ragacsos) Kis golyókat formálok lisztes kézzel és forró olajban szép pirosra sütöm. Papírtörlőre szedem ki hogy az olajat felitassa. Egyszerre csak annyit sütök meg menyit megeszünk a többit lefagyasztom. A melleket panírozom és kisütőm. sütöm. Megsütöm a szalmakrumplit is és kész a fincsi ebéd. RÁNTOTT PULYKAMELL Hozzávalók 4 személyre: -4 szelet pulykamell -15 dkg zsemlemorzsa -3 tojás - só - liszt -8 db burgonya Sütési idő: 15 perc Főzési idő: 25 perc A húst mindkét oldalán kiklopfolom sózom borsozom, lisztbe majd a felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatom a szeleteket. Szív küldi szívnek recept - pulykamellből készült vágykeltő étel. Közepesen forró olajban, szép aranybarnára kisütöm, először az egyik majd a másik oldalát A krumplit kockákra vágom sózom hozzáadom a vajat kevés vizet és alacsony lángon pároljuk mikor megpuhult nagyobb lángon szép pirosra sütöm! Vajas zöldséggel tálaltam! Szakács: Éva
Én nem tudom most, hogy miről beszélünk pontosan mindannyian, mert én ettem olyan csirkesonkát, ami 97% csirkemell volt. A disznóból készült sonkák jellemzően ennél jóval kevesebb hústartalommal bírnak, szóval valami különbség kell, hogy legyen a technológiában. De őszintén fogalmam sincs, viszont érdekelne. Csak lusta vagyok utánanézni. Tudom, rendkívül hasznos volt a hozzászólásom...
Ajánlott ital: száraz rosé Hozzávalók: 50 dkg filézett pulykamell 2 szál póréhagyma 2 dl ketchup 15 dkg parajlevél 3 dl tejszín 1 dl olaj 0, 5 liter húsleves (kockából) 1 evőkanál KNORR Delikát ételízesítő őrölt gyömbér fehér bors Elkészítés: Lépés: 1 A parajleveleket nagyon alaposan megmossuk. A póréhagymáról leszedjük a külső, takaró leveleket. Lépés: 2 A pulykamellből nagy, nyitott szeleteket vágunk, melyeknek mindkét oldalát enyhén besózzuk, meghintjük őrölt gyömbérrel, fehér borssal. Lépés: 3 A parajlevelekkel betakarjuk, közepére tesszük a pórészárat. Kevés olajjal megkent alufóliába tekerjük. Ketchuppal, Delikát ételízesítővel ízesített húslevesben kipároljuk. Lépés: 4 A fóliát eltávolítjuk, a roládokat kissé rézsútosan felszeleteljük. A visszamaradt levet kevés tejszínnel mártás sűrűségűre beforraljuk. Lépés: 5 Tálaláskor bevonjuk vele a húst. Párolt zöldségekkel, sült burgonyaropogóssal körítjük.
Beszélgetős stílusú bejegyzései számomra olyanok voltak, mintha személyesen is ismernénk egymást, mint a fiú a szomszédból aki… Tovább » Annyira kedvelem a gyors és tartalmas raguleveseket, mert viszonylag kevés időráfordítással és munkával mennyei ételt tudok az asztalra varázsolni. Az összetevőket pedig egyszerűen ki tudom váltani glutén és laktózmentes alapanyagokkal ha szükséges. Hozzávalók: 50 deka pulykamell, 1 nagy fej vöröshagyma, 40 deka csiperkegomba, szárzellerből 4 száracska, kettő közepes sárgarépa, só, őrölt fehérbors, egy csipetnyi… Tovább » Szombaton kacsacombokat sütöttem, de mivel van a családban aki érrrthetetlen módon nem kedveli a kacsacombokat 😀, ezért neki kötözött pulykacombot sütöttem. A youtube-on tanult kötözési technika szerint kötöztem meg a combot, amit előző este befűszereztem és a hűtőben hagytam kicsit összeérni az ízeket. Tölteléket nem tettem bele, de legközelebb biztosan készítek egy májas-tojásos tölteléket… Tovább » A 25. blogkóstoló fordulójában egy igen kedvemre való blogot sorsoltak nekem, Kisildi blogját, ahol számtalan remek recept és szép fotó található.
Szent Anna Fogadó - Berkenye Típus: fogadó, Cím: 2641 Berkenye Petõfi u. 1. Nógrád Nyitvatartás: egész évben Telefon: 06-35-362-078, +36-30-4811-455 Fax: 06-35-362-078 Férõhely: 12 szoba 34 fõ Web: Fizetõeszköz: Készpénz, Szolgáltatásaink Szolgáltatásaink: légkondi, mini bár, TV, WC, zuhanyzó/fürdõkád, Közösen használható: billiárd, ebédlõ, étterem, füves kert, hûtõszekrény, szauna, társalgó, telefon, TV, udvari tûzhely, WC, wellness szolgáltatások, Bemutatkozás Üdvözöljük Berkenyén, a Szent Anna Fogadóban! A Szent Anna Fogadó Berkenyén a Börzsöny hegység lábánál, festõi környezetben található, ahol a jó friss levegõ elsõdleges szempont, Budapesttõl 50 km-re. Étterem- szállás- mini wellness- konferencia egy helyen megtalálható. A fogadó szobái minden ígényt kielégítõek télen és nyáron is. Minden szoba légkondicionált, külön fürdõvel, wi-fi-vel, kábel tv-vel, a 11 db szobából 2 régi stílusú bútorokkal van berendezve, a többi modern 2-3-4 ágyas elosztásban. Mini wellnessünkben finn szauna, jacuzzi és massage /gyógy, svéd, lávaköves/ is ígénybe vehetõ, hogy az egész napos kirándulás után relaxálni is tudjanak.
A közelben megtalálható a hollókõi és nógrádi vár, gyalogtúra keretében Berkenyétõl 20 percre. Ha kellemesen szeretné eltölteni a szabadidejét, látogasson el a Szent Anna Fogadóban! Hasznos tippek! További Berkenye-i szállások Megközelítés Információ, szállásfoglalás: Cím: H-2641 Berkenye, Petõfi u. Tel: 06-35-362-078, +36-30-4811-455
Szent Anna Fogadó Fertőhomok A Szent Aanna Fogadó Fertőhomok településén található, a hegykői termálfürdő szomszádságában, a Fertő-partot átölelő kerékpárút mellett. A négyszobás fogadó (melyben összesen 7 fő fér el kényelmesen) nagy nappalival és maximálisan felszerelt konyhával várjuk vendégeinket. A parkolást zárt helyen biztosítjuk vendégeink számára. Ingyenes Wifi csatlakozás a közösségi terekben. Az aktív pihenés kedvelőinek a környék kiváló kikapcsolódást nyújt. Kerékpározhatunk a Fertő-tó körül kiépített kerékpárúton, lovagolhatunk. Sétahajózhatunk a Fertő-tavon, kenuzhatunk, sétakocsikázhatunk, megkóstolhatjuk a környék legfinomabb borait. Gyönyörködhetünk a Nemzeti Park madárvilágában, vagy akár horgászhatunk is. Nagyobb fagyok beköszöntével, amint a tó vízfelüleltén elég vastagra hízik a jég, már korcsolyázni is lehet, míg nyáron vitorlázhatunk, szörfözhetünk. A Fertő-Hanság Nemzeti Park igazgatósága tanösvényeket és bemutatóhelyeket, látogatóközpontot tart fenn, ahol a turisták megismerkedhetnek a térség természeti értékeivel.
Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2017. november 21. családjával járt itt Vintage hangulatú berendezéssel, és igazi különlegességeket kináló konyhával biró igazi kis gyöngyszem.. Ja és a mennyiséggel sem fukarkodnak. Megpakolják a tányérokat! De már az étlapon az elnevezések olvasása is derűt és gyomorkorgást okoz! Ha igazán különlegeset és finomat akarsz enni egy nógrádi kirándulás záró akkordjaként ezt az éttermet nem szabad kihagyni! irány Berkenye!! Nem fogjátok megbánni! 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2017. július 16. családjával járt itt Már többször jártam az étteremben különböző családi eseményeket ünnepelni. Több év alatt nem esett a színvonal, ezért is megéri Budapestről útbaejteni. Most is egy kirándulás végén tértünk be igen éhesen. A személyzet udvarias és gyors. Épp egy lakodalom is volt a lakodalmas házban, de ez nem látszott meg a mi kiszolgálásunkban.
Négy szobával, nagy nappalival, jól felszerelt konyhával várjuk a pihenni, gyógyulni vágyókat. Szállóvendégeink számára zárt parkolót biztosítunk. A Fertő part egymást követő mesés kis településeinek láncolata egyaránt nyújt élvezetes kikapcsolódást a kulturális élmények, az aktív szabadidő eltöltést kedvelők, a természet szerelmesei, és a pihenni vágyók számára. Nyári időszakban egymást érik térségünkben a fesztiválok. A hegykői termálfürdő fedett és nyitott medencékkel, kiváló minőségű gyógyvízével, wellnes szolgáltatásaival egész évben várja vendégeit. A Fertő-Haság Nemzeti Park természetvédelmi kezelési tevékenységének fontos része a természeti értékek bemutatása a nagyközönségnek. Az Igazgatóság tanösvényeket és bemutatóhelyeket, látogatóközpontokat tart fenn, ahol a látogatók megismerkedhetnek az adott térség természeti értékeivel és a természetvédelem napi munkájával. A bemutatóhelyek mellett számtalan kiadvány, térkép segíti az ide látogató természetszerető látogatókat, akik természetesen túravezetést is kérhetnek.
Három napos előrejelzés: szerda Min: 5 °C Max: 18 °C csütörtök Min: 8 °C péntek Min: 7 °C Max: 17 °C