A fánk máz segítségével pedig még tovább díszíthető. Vissza a kategória cikkeihez
A fánk fajták – a farsangi időszak emblematikus édességének a fánknak, ennek az egyszerű általában lágy tésztás süteménynek a variációi világszerte. A hagyományos farsangi fánk házi sárgabarack lekvárral és porcukorral ízesítve – a hazai klasszikus. Hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy a fánk igazi hungarikum. Pedig – kevés kivételtől eltekintve – s zinte az egész világon ismerik és szeretik ezeket az általában édes, olajban sült tésztaféléket. Fánk fajták – határon innen Szalagos fánk a hazánkban legismertebb farsangi fánk fajta, mely nevét a barna fánkon körbefutó, a fánk tökéletességét jelző fehér csíkról kapta. Porcukorral és házi barack lekvárral kínáljuk. Szalagos fánk Csöröge fánk – vagy más néven forgácsfánk – a szalagos fánknál egyszerűbb fánk fajta, mely arany színű, jellegzetes csavart hosszúkás (forgács) alakú. A csöröge fánk készítése egyszerű, mivel nem kell dagasztani és keleszteni. Hagyományos csöröge recept za. Porcukorral megszórva frissen tálaljuk. Csöröge fánk Rózsafánk egy igazi fánk különlegesség.
Hagyományos fánk receptekből készül a töltött fánk, mely tölthető kívülről, vagy akár a fánk tészta megtöltésével is szívószál, vagy habzsák segítségével. A lyuk nélküli fánkok oldalán hegyes késsel kell egy bevágást ejteni, majd kicsit nagyobbra tágítani. Ezen a lyukon keresztül a fánk üregébe lehet nyomni a csöves habzsákba kanalazott lekvárt, pudingot, habot vagy más tölteléket. Fontos, hogy a töltelék ne legyen túl híg, mert akkor a tészta szivacsként magába szívja és szétázik. Fánk töltelék – hagyományos fánk recept Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dl tej 5 dkg puha vaj 2, 5 dkg friss élesztő 1 tojás 2 ek cukor csipet só Fánk töltelék – hagyományos fánk elkészítése Langyos tejben el kell keverni el egy teáskanálnyi cukrot és belemorzsolni az élesztőt. Meg kell várni, amíg kicsit megkel (felfut). Az átszitált lisztet és a többi hozzávalót össze kell keverni és a felfutott élesztővel együtt alaposan összegyúrni. Csöröge vagy forgácsfánk. A szitásától lesz szellős, könnyű a tészta, amitől jobban meg tud kelni. Letakarva, meleg helyen kell keleszteni legalább 1 órán keresztül.
Amikor beleraktuk a tésztát a serpenyőbe vagy lábasba, érdemes lefedni, majd egy-két perc múlva átfordítani, ekkor már süthetjük fedő nélkül tovább. Szűrőkanállal vagy fogóval kiszedjük a fánkokat konyhai papírtörlőre, jól leitatjuk a zsiradékot. A legfinomabb a fánk mellé a házi (cukor- és édesítőmentes) lekvár! Kép: Varga Zita Hella A dédi csörögefánkja (mentes recept) Már küzdöttünk egy ideje a fruktóz-, laktóz-, tej- és tojásmentes diétával, amikor elérkezett a farsang, és feladta nekünk a leckét: hogyan lehetne mentesen elkészíteni a hagyományos fánkokat. Hagyományos csöröge receptions. Ekkor a nagymamám (gyermekeim Dédije) meglepődve mondta, hogy ő bizony se tejet, se tojást nem tesz a csörögefánkba. Mondanom sem kell, a nagyi csörögefánkjánál nincs jobb, ezért azonnal lecsaptam a receptre, amelyet most örömmel osztok meg a olvasóival. Hozzávalók: 300 gramm liszt 2 evőkanál nyírfacukor/xilit (porcukorrá darálva) 70 gramm vaj/margarin (mentes! ) kb. 200 ml növényi tej (javaslat: natúr zabital, az íze édeskésebb) 1 vaníliarúd kikapart belseje A lisztet átszitáljuk, hogy könnyű legyen a tészta, majd belekeverjük az édesítőt és a sót, végül belekockázzuk a vajat/margarint, és összemorzsoljuk a liszttel.
Használata megöli a vírusok, baktériumok és kórokozók 99, 9 százalékát. De a fertőtlenítás mellett illatosíthatja is vele a ruháit. Ha szeretné, hogy ruhái vagy egyéb otthoni textíliái kellemes illatot árasszanak mosás nélkül, használja a MonParfum toldóelemet. Mindössze annyit kell tennie, hogy kedvenc illatából néhány cseppet felvisz a készülékre, rögzíti a tartozékhoz, és elindítja a gőzölési funkciót! Ajánlott termékek Szerző Nora Rajcsanyi Több, mint 10 éve dolgozok, írok, fotózok a Tefal-nak. Tefal DT6131E0 kézi gőzölő, fehér/kék | Extreme Digital. Imádok főzni, régebben a blogomon osztottam meg a receptjeimet, ma már inkább csak a családomnak/barátaimnak főzök, a receptfotózási szenvedélyemet pedig a Tefal receptek fotózásával élem ki! :) Az oldal használatával Ön elfogadja, hogy olyan cookie-kat használunk, amelyekkel mérni tudjuk az oldal látogatottságát, az Ön érdeklődési köréhez illeszkedő tartalmakat és hirdetéseket jeleníthetünk meg, továbbá megoszthatjuk a tartalmat a közösségi hálózatokon. További tudnivalók és a cookie-k paraméterezése.
Kézi ruhagőzölő Tefal Access Steam First A Tefal Access Steam First kézi gőzölő remek gőzteljesítményt biztosít, extra könnyű változatban: a mindennapi könnyebb ruhaápolásért, akár az otthonában, akár utazásnál. A továbbfejlesztett formaterv kényelmes és gondmentes használatot biztosít. Használja a gőzteljesítményt, amely egy pillanat alatt tökéletesre varázsolja az öltözetét. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. A villámgyors, csupán 15 másodperc alatti bemelegedés, az 1300 W-os teljesítmény és a stabil, percenként 20 g-os gőzáramlás gyors és hatékony gőzölést biztosítanak. A habot a tortán a továbbfejlesztett biztonsági elemek jelentik: az egyszerű, igény szerinti gőzadagolás és a levehető víztartály, amelyeknek köszönhetően a mindennapi ruhaápolás rendkívül egyszerűvé válik. Ennek a kézi ruhagőzölőnek a használatával biztonságosan és csodálatos eredményeket érhetünk el bármely anyagnál, a készülék pedig ezen felül olyan továbbfejlesztett funkciókkal felszerelt, amelyeknek köszönhetően utazások alkalmával tökéletes segítőtárssá válik a ruhaápolásban.
Ajtóra rögzíthető tartozék: kampó a ruhák felakasztásához és gőzzel történő vasaláshoz egyenes felületen. Biztonságos használat minden anyagtípuson, még a legkényesebben is (pl. selyem). Extra hosszú 3 m tápkábel, folyamatos gőz beállítása, könnyen hozzáférhető, megvilágított kapcsoló. Kefés toldóelem: kilazítja az anyagot, így lehetővé teszi, hogy a gőz mélyebbre hatoljon, tökéletes erős anyagokhoz. Toldóelem finom anyagokra: biztosítja a gőz egyenletes elosztását, kiszűri a vízből a szennyeződéseket és védi az anyagot a vízcseppekkel szemben. A berendezés a robusztus alapzatnak és az integrált akasztó kampónak köszönhetően bárhova könnyen eltehető.
1300 W teljesítmény a hatékony gőzölésért. Már 15 másodperc alatt használatra kész. Stabil, akár 20 g/perc gőzkibocsátás, amely minden anyagtípussal megbirkózik – ideértve a finomakat is. A gőzteljesítmény eltávolítja a baktériumokat, atkákat, virágport, kellemetlen szagokat és az allergéneket is. A ruhák frissek és higiénikusan tiszták lesznek. A sima, gyűrődések nélküli ruhákhoz nem lesz szükséged vasalódeszkára. A ruhákat vállfára akasztva kezelheted. A 70 ml-es kivehető víztartályt biztonságosan megtöltheted használat közben is.