Posztolva: hétfő, június 7, 2021 Forrás: moje wypieki i nie erdeti neve: szneka z glancem hozzávalók: 50 DKG SIMALISZT 240 ML MELEG VÍZ 6 TK. CUKOR 1 TK. SÓ 1 CSOMAG PORÉLESZTŐ ( 7 G) 145 GR. TEJPOR 2 NAGY TOJÁS 84 GR. VAJ KENÉSHEZ 1 TOJÁS PORCUKOR ÉS VÍz A meleg vízet, éleszőt cukrot, tejport jól kikeverem. Hozzáadom az eész tojást, összedolgozom. Most a lisztet szitálom bele s robotgéppel kidolgozom. Ezután a vajat teszem bele s utána 10 percig mixelem. A tésztát gombóccá formálom, olajjal kikent tálba teszem át és kelesztem 1. 5 órát. Utána kézzel kissé átgyúrom és 10 darabba vágom fel. Szneka z glancem to:. A kis tészta darabkákbat kisodrom, nem túl vékonyra és csiga alakba megfonom. Papírral bélelt tepsire teszem egymástól kissé messze. Itt is 45 percig kelesztem. Megkenem felvert tojással a tetejét, 175 fokon sütöm kb: 20 percig. A mázhoz a porcukrot és kevés vízet összekeverem és ezzel díszítem a " zsemle " tetejét!
Sertéssült (smażonka wieprzowa) – kockára vágott sertés hús hagymával, borssal pirítva. Disznósajt (salceson) – főtt sertés-, marha- vagy borjúhús, belsőségek, vér, zsír és fűszerek hozzáadásával készülő húsétel, melynek a felhasznált alapanyagok szerint számos fajtája ismert. Csülök borsóval és savanyú káposztával (golonka z grochem i kiszoną kapust). Sertéskaraj aszalt szilvával (schab z suszonymi śliwkami). Kacsapecsenye almával, vörös káposztával és burgonyagombóccal (pieczona kaczka z jabłkami, modrą kapustą i pyzami). Zöldségek [ szerkesztés] Vöröshagyma (gaty cebulowe) – alaplében vagy fehérborban párolt, sült gombával, zöldségekkel töltött hagyma. Káposzta gombával vagy borsóval (kapusta z grzybami lub grochem) – savanyú káposzta gombával, borsóval, pirított hagymával, cukorral és borssal ízesítve, hagyományos karácsonyi étel. Sütemények [ szerkesztés] Poznańi kuglóf (babka poznańska) – burgonya- és búzaliszt felhasználásával készülő, citrommal és cukorral ízesített kalácsféle.
Jellemző ételek [ szerkesztés] A Wielkopolska konyha jellegzetes ételei: Levesek [ szerkesztés] Főttburgonya-leves (ślepe rybyl, rzadkie pyrki, ruks, ruksa) – aranyszínű zsömlével felszolgált sűrű tejes, tejszínes vagy írós leves szalonnával, újabban húsbetéttel is. Tyúkhúsleves (rosół z kury) – ünnepi és vasárnapi étek régebben borsóval, babbal, pirított kenyérkockákkal vagy grízgombóccal gazdagítva, újabban tésztával vagy nudlival. Vérleves, fekete leves (czernina, czarnina, czarna polewka, czarna zalewajka) – korábban liba, napjainkban kacsa véréből készülő sötét színű leves. Véreshurka-leves (kiszczonka) – a véres hurka kifőzése után visszamaradt víz, továbbá liszt, tej és fűszerek felhasználásával készülő leves. Kelkáposztaleves (parzybroda) – gyakran a magyar kelkáposztaleveshez hasonlóan majoránnával, köménnyel és főtt burgonyával készül, de rántás nélkül. Eintopf – a gulyáshoz hasonló sűrű zöldségleves, illetve egytálétel szalonnával, rizs - vagy darabetéttel. Rumpuć – az eintopf egyik fajtája, mely alaplé, káposzta, hagyma, sárgarépa és burgonya felhasználásával, esetenként alma vagy paradicsompüré hozzáadásával készül.
Mivel a táv rövid lesz, így az amatőr futóknak sem okoz majd gondot teljesíteni a távot. A futás végén pedig tökös finomságok várják a résztvevőket! A rendezvény ingyenes!
Erre fel alkották meg a rendezvénysorozat jelmondataként választott múzeumi harmónia kifejezést is. Részletes programok ide kattintva érhetőek el.
Nemcsak újbor, és óborkóstoló, hanem légvár, csocsó, koncertek és egyéb programok is lesznek. Őszi balatoni programok 2018. Igazi családi, idilli programnak ígérkezik. Ne feledjétek szombat! #8: Őszi Nyitott Pincék teljesítménytúra Végezetül pedig egy igen különleges programot ajánlanánk, ami ötvözi a két legszuperebb őszi programot, ráadásul bevonja a Balatont is: túra, és borozás egyben, ez az Őszi Nyitott Pincék teljesítménytúra, most szombaton 8 órai kezdettel. a 19 kilométeres távon több pincét is útba ejthetnek a túrázók, részletes információk ITT!
#1: I. Balaton Oldtimer Túra Az első programajánlatunk rögtön egy első alkalommal megrendezésre kerülő esemény: I. Balaton Oldtimer Túra, a Fonyódi Villa szervezésében, 26-án, szombaton 10 órás kezdéssel. A rendezvényre, minden 30 évnél idősebb járművel lehet nevezni. Az első ízben megrendezésre kerülő oldtimer túra egyik pecsételő állomása a Villa lesz, melynek köszönhetően egész nap szebbnél szebb klasszikus autót láthattok a parkolónkban. További állomások: Balatonmáriafürdő, Ady E u 1. – Mária Hotel, Badacsonytördemic, Vízpart út 3. – Ökoturisztikai Látogatóközpont, Fonyód, Kripta villa, Balatonkenese, Kossuth Lajos u. Őszi balatoni programok 2020. 6. – Tájház, Balatonföldvár, Erzsébet út 50. – Hajózástörténeti Látogatóközpont. #2: R-Cup Challenge rduló Autókból sosem elég, úgyhogy hoznánk is még egy Balaton parti autós eseményt a mostani hétre, a Balaton partra. Dátum: Szept. 25., 14:00 – szept. 26., 20:00, helyszín: Sió-Rally Autós Park. A verseny lebonyolításáról, meg úgy az egészről részleteket ITT találsz.