Elárulom, hogy egy krémes akkor lehet 8-10 cm magas, ha tej helyett vízzel készül. Persze tudom, hogy sokaknak ez hozza vissza a gyermekkori krémes élményt, mikor ezt a gigantikus krémtornyot átvágva serceg a tojáshab a süteményes villájuk alatt, de én úgy vagyok vele, hogy – bár a tejből készült krém soha nem lesz ilyen stabil és magas torony – egy krém ne készüljön már vízből, na. És akkor ennyi duma után jöjjön az én HÁZI KRÉMES RECEPTEM: 2 cs jó minőségű leveles tészta, kb 2X 250 g 1L 3, 5%-os tej 6 tojás 100g keményítő 1 vanília rúd 130 g kristálycukor (a tojás sárgájához) 120 g kristálycukor ( a tojásfehérjéhez) A vajas lapokat kitekerjük (ha tömböt sikerült venni akkor kb 2 mm vastag téglalapra nyújtjuk) és 200 fokon 15 perc alatt egyenként aranybarnára sütjük, kihűlés után keretbe vagy magas falú tepsibe tesszük az egyiket. A tojásokat kettéválasztjuk. A 130 g cukrot a keményítővel, a sárgákkal és 2, 5 dl tejjel simára keverjük. Házi krames levels tésztából per. A fehérjét 120 g cukorral robotgépbe tesszük és alacsony fokozaton elkezdjük felverni.
Teljesen grátisz:-))) a cég ajándékaként! Egy jót beszélgettünk a kapunkban, majd kaptam még két aktuális Magyar Konyha újságot is, azt is csak úgy, amit egyébként a "szállítóm" felesége szerkeszt. Na ezen aztán már tényleg csak röhögtünk a párommal. Azóta sem láttam máshol ilyen tésztát, de a Corában van már egy magyar gyártónak is kiváló vajas-leveles tésztája. Ez a "rövid", kissé kalandos sztorija ennek a sütimnek. Maga a süti nagyon finom, könnyű, olyan igazi házi- cukrász krémes, szerintem tökéletes. Nagyon gyorsan elkészül, erre utal a neve is, maga a hűtési idő a leghosszabb, amit ki kell várnunk. Ha eddig nem mertél otthon krémessel próbálkozni, akkor ez a te recepted. Mivel a tésztát nem kell saját kezűleg készíteni, jóval kevesebb a hibázás lehetősége, és nem töltesz fél napot a konyhában. Ha mirelit leveles tésztával dolgozol, szobahőmérsékleten engedd fel. Érdemes a süteményt egy nappal korábban összeállítani, hogy jól szeletelhető legyen. Házi krames levels tésztából online. A porcukor helyett csokimázat is rakhatsz a tetejére.
9 g A vitamin (RAE): 310 micro B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 2 mg D vitamin: 159 micro K vitamin: 1 micro Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 91 micro Kolin: 569 mg Retinol - A vitamin: 310 micro β-crypt 17 micro Lut-zea 974 micro Összesen 4. 3 g Összesen 6. 4 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 46 mg Összesen 186 g Szelén 4 mg Kálcium 73 mg Vas 0 mg Magnézium 2 mg Foszfor 25 mg Nátrium 82 mg Összesen 18. 9 g Cukor 8 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 9. Sütnijó! - Házi krémes tejszínhabbal. 9 g A vitamin (RAE): 20 micro D vitamin: 10 micro Folsav - B9-vitamin: 6 micro Kolin: 36 mg Retinol - A vitamin: 20 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 62 micro A leveles tésztát 2 fele osztjuk, tepsi méretűre nyújtjuk, (kicsit nagyobbra is lehet, mert összeugrik sülés közben), tepsi hátán kisütjük. Ha kihűlt, egyik lapot szeletekre vágjuk. A tej nagyobbik részét főni tesszük. A tojások sárgáját a cukorral alaposan elkavarjuk, majd a pudingporokkal és a többi tejjel simára kavarjuk.
Minden jegy elkelt, de ….. …további 9. 000 szabad hely került felszabadításra a Kitűnő tanuló -knak szóló ajándékkuponok érvényesítésére a Fővárosi Nagycirkuszban! "Tisztelt Cirkuszbarát érdeklődő! Tisztelt szülők! Kedves kitűnő tanuló gyermekek! Az Atlantisz gyermekei című produkció iránti kereslet minden eddigi képzeletet felülmúl, emberemlékezet óta nem volt ekkora érdeklődés a Fővárosi Nagycirkusz műsora iránt. Eddig a Fővárosi Nagycirkusz 11. 569 kitűnő tanuló számára biztosított – 15 millió 695 ezer 900 forint értékben – ingyenes belépési lehetőséget. Összesen 164. 033 fizető néző látta az előadást 5 hónap alatt, augusztus végéig további 33. 000 jegy kelt el elővételben. Tárgyalásokat folytattam a fellépő művészekkel, és további 9. 000 jegyet szabadítottam fel a kitűnő tanulók és családtagjaik számára. Ebből 6000 helyet az Atlantisz gyermekei előadásunkra, 3000 jegyet pedig a most készülő Lúdas Matyi a cirkuszban című produkciónkra. A tervezett plusz előadások időpontjai a kitűnő tanulók számára: 2016. augusztus 17.
MÁV-START Zrt. 08. 01. és 2020. 12. 23. között kedvezményes utazási lehetőséget biztosít a Fővárosi Nagycirkuszba történő utazáshoz. A kitűnő tanuló diák 90%-os, 1 fő kísérője pedig 50%-os kedvezménnyel utazhat vonattal a Tündértánc – Nővarázs című előadásra. További információk és a programhoz csatlakozott utazó cirkuszok listája:
2016. június. 12. 13:34 Magyar cirkusztörténeti kuriózum Három hónap alatt több mint százezren látták az Atlantisz gyermekei című műsort a Fővárosi Nagycirkuszban - mondta az intézmény igazgatója az M1 aktuális csatorna vasárnapi műsorában. 2016. 23. 16:37 Plázs Lenyűgözte a Budapesten forgató Penelope Cruzt a Fővárosi Nagycirkusz előadása Az Oscar-díjas színésznőt családja is elkísérte Budapestre, ahol legújabb filmjét, az Álomlány folytatását forgatja. Úgy tűnik, Penelope Cruznak a filmezés közben is marad ideje arra, hogy megismerje a magyar fővárost, és közös programot szervezzen gyermekeivel. 2016. 18:32 fm A Cirkuszfesztivál kulisszái mögött Január 7-én kezdődött az idei Budapesti Nemzetközi Cirkuszfesztivál, melyet tizenegyedik alkalommal rendeztek meg a Fővárosi Nagycirkuszban. Az eseményen tizenhét ország művészei léptek porondra, hogy elkápráztassák a közönséget. A nemzetközi szakemberekből álló zsűri 60 jelentkezőből 30 műsorszámot válogatott be a repertoárba. 2015. 14. 08:46 Nyugdíjas artistákat segítenének a cirkuszi jegybevételből Az idős művészek állítólag azért szorulnak rá erre, mert a szocializmusban a külföldi fellépésük gázsiját az állam "lenyelte", írja a Népszabadság.
2020. 08. 06 Kovács Gergely A jó tanulókat díjazza a Fővárosi Nagycirkusz és az ország több cirkusza is. Ingyen jegyek a kitűnő tanulóknak. A jelenleg futó, Tündértánc – Nővarázs című előadás ( Jegyvásárlás itt! ) fináléjában az artisták szintén az egymásra figyelésre hívják fel a figyelmet. Az új műsor a női lét különböző aspektusait és a nőiséget helyezi előtérbe a cirkusz- és a képzőművészetek segítségével. Az előadás záró jelenetében emléket állít dr. Hugonnai Vilmának, az első magyar orvosnőnek, ezzel felhívva a figyelmet a pandémiás helyzetben a fegyelmezett, egymásra figyelő magatartásra. Az általános iskolás kitűnő tanuló gyerekeket idén is ingyenes cirkuszlátogatási kuponnal jutalmazza a Fővárosi Nagycirkusz. Fontos, hogy a kitűnő tanulónak magával kell hoznia a bizonyítványát, mert csak akkor tudjuk regisztrálni a kuponért. A szülő tanulásban nyújtott segítségét is díjazza a Nagycirkusz: Aki ezen a hétvégén személyesen váltja be kitűnő tanuló kuponját valamely július 19. utáni előadásra, egyik szülője féláron tekintheti meg a Tündértánc – Nővarázs című műsort.