Van, aki porcukorral és van, aki tejföllel fogyasztja, sós és édes változatát is kóstolhatod, szilva lekvárral is megbolondítják itt-ott. Ahány ház, annyi szokás, de tény, hogy ennek a tájnak jellegzetes étele az aludttejes prósza, ami természetesen csak az igazi, házi, zsíros tehéntejből készítve a legfinomabb.
Ebben a melegben a folyadékpótlásra leginkább vizet iszunk vagy dinnyét eszünk, így rendszeresen a nyakamon marad több liter savanyú házitej, amiből jobbára túrót, hamis túrógombócot készítek. Ezúttal azonban egy régi göcseji receptre esett a választásom: úgy döntöttem, aludttejes prószaként hasznosítom a pár napja altatott tejet. A recept hihetetlenül egyszerű: egy liter aludttejben elkeverünk egy kávéskanál sót, 4 tojást, 4 evőkanál cukrot és annyi lisztet, hogy a palacsintatésztánál sűrűbb tésztát kapjunk. Kiolajozott nagy tepsibe öntjük a masszát, és a tetejét felváltva pöttyözzük (vagy inkább foltozzuk) tejföllel és lekvárral. Az autentikus verziónál szilvalekvárt használnak, hát nekem pont az nincs itthon. Még. Sárgabarackkal helyettesítettem, és a végén még jól megszórtam darált dióval is. Lehet egyébként gyümölccsel is készíteni, különböző lekvárokkal variálni. Aludttejes prósza Esztertől | Nosalty. Utolsó mozzanatként még egy kis olajat csíkoztam a tetejére. 190 fokos sütőben nagyjából egy óra alatt sült meg, de hozzá kell tennem, lehet, hogy több volt az aludttej.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Aludttejes prósza | Mai Móni. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Nosztalgikus süti. Imádom. Eddig csak házi szilvalekvárral készítettem, de most kipróbáltam barackkal is. Úgy is mennyei. Készíthető kefírrel is, de házi, melegen elszendergett tejből az igazi. Elkészítés: 2 l tej – – – > 2-3 nap alatt megaltatjuk 1 tojást összekeverünk 3 e. k. cukorral, 5 e. aludttejjel, és egy csipet sóval. Ezek után keverjük hozzá a többi aludttejet. Tepsibe öntjük, megpöttyözzük lekvárral, és tejföllel, majd kb 3/4 óra alatt készre sütjük. Ebből a mennyiségből egy közepes és egy kis tepsinyi prósza készült.
A vár elestét követően 129 évig török közigazgatási egység központjaként működött. Programok: Július 30. (péntek) Programok a Szent Miklós parkban: 18. 00 Szelindek Régi-Világzene forgatag koncert Programok a huszárvár területén: 18. 00 Garagulya Gólyalábasok közönségcsalogató műsora 19. 15 A rendezvényre érkező hagyományőrző csapatok felsorakozása 19. 30 A Gyulai Végvári Napok megnyitója Díszsortűz a várvédő hősök emlékére Felvonulás a történelmi városrészben Útvonal: Várkert – Harruckern tér – Világóra – Kossuth tér – Világóra – Harruckern tér – Várkert. Hagyományőrök díszsortüze a Kossuth téren és a Vízügyi Igazgatóság előtt. 21. 30 Bibuczi Zenekar koncertje Július 31. (szombat) Programok a várban: 11:00 Solymászbemutató 10:30, 13:30 Történelmi séta – tárlatvezetés a várban 12. 30 Csatazaj a középkorban – interaktív előadás és bemutató a fegyverekről 14. 30 Vitézek és védművek – az 1566 –os ostromról Egész nap Tűzben edzett - működő kovácsműhely A programok a vár aktuális jegyáraival látogathatók.
A Gyulai Végvári Napok második napján, szombaton csatajelenetek zajlottak várkertben, ahol hagyományőrző csapatok elevenítették fel az 1566-os várostromot. Kerecsényi László kapitány katonái a túlerővel szemben kilenc hétig hősiesen védték a várat. Csikány Tamás ezredes, egyetemi tanár elmondta, Kerecsényi László kapitány megítélése a remények szerint változik az évek során. A magyar hadtörténelembe fekete bárányként került be Kerecsényi László, ami mindenképpen méltatlan vele szemben. A Gyulai Végvári Napokon próbálnak ezen a képen változtatni, hogy ne ítéljük el. Kiemelte, nem voltunk ott 1566-ban, nem tudjuk mi játszódott le benne. Nézze meg ezt is: A koronavírus hatásairól tartottak konferenciát Gyulán A koronavírus járvány egészségügyre gyakorolt hatásairól tartottak konferenciát pénteken, a gyulai Vigadóban. Kovács József országgyűlési …
Ma 2022. április 4., hétfő, Izidor napja van. Programsoroló A Brown nővérek (márc. 29. –máj. ) Ünneplőbe öltözött tojások (márc. 16. –ápr. ) Határtalan gyűjtemény (ápr. 1. –okt. 30. )
00 Betyárparádé a Garagulya Gólyalábasokkal 16. 00 Karanténszellem (a Calliope Színjátszó Kör előadása) 16. 30 Apródok vs. martalócok csatája 17. 30 Számszeríjász bemutató 18. 00 Tüzérségi bemutatók 19. 00 a Gyulai Vár ostromának felidézése nemzetközi katonai hagyományőr csapatok részvételével 20. 00 Szelindek Régi-Világzene forgatag koncert (hangszer- és táncbemutató) 21. 00 Show&Bors Zenekar koncertje Programok a történelmi belvárosban: 17. 00 Szelindek Régi -Világzene forgatag koncert (hangszer- és táncbemutató) Helyszín: Világóra Augusztus 1. (vasárnap) Programok a vizesárok területén: 10. 00 Putalövészet a Kerecsényi László Íjászegyesülettel Pákászbemutató – a hagyományos lápi életmód bemutatása Programok a nyugati földbástyák területén: 10. 30-11. 30 Tevegelés 14. 00-15. 00 Tevegelés Programok a nyugati palánk területén: 10. 00-18. 00 Mester tér (régi mesterségek cégéres játéka) és ügyességi szekrényjátékok Kalandozó Komédium – történelmi játékudvar Bábika kézműves foglalkozás és Játszóház Programok a huszárvár területén: 10.