Ez a picinyke, szögre emlékeztető szárított bimbó a világ egyik legrégebbi és legnépszerűbb fűszere. Elengedhetetlen eleme a kompótoknak, kihagyhatatlan a forralt borból, és egy jó almás pite se készülhet nélküle. Ki gondolná ma már, hogy régen háborúk dúltak a fűszerekért? Szegfűszeg történelem A jó minőségű szegfűszeg szétnyomva olajat enged, vízbe téve fejjel lefelé süllyed. 15–20 méter magasra is megnő, meleg és vízigényes. A Molukka-szigeteken (Fűszer-szigeteken) őshonos szegfűszeg története a régmúltra nyúlik vissza. Már az ókori rómaiak konyhájában is megtalálható volt ez az aromás, illatos fűszer. A rómaiakkal nagyjából egy időben, a Han-dinasztia idején, már a kínaiak számára sem volt újdonság a szegfűszeg. A császár elé járuló, vele szót váltani készülő alattvalók számára előírás volt a szegfűszeg rágcsálása, hogy friss és üde lehelettel jelenhessenek meg a kihallgatáson, az uralkodó színe előtt. A frissítő jellege mellett a szegfűszeget Kínában és Perzsiában potencianövelő afrodiziákumnak tartották.
A szegfűbors gyulladásgátló és szélhajtó hatással bír, valamint segít megszüntetni a puffadást. A fűszer nagy mennyiségben tartalmaz vasat, káliumot, rezet, mangánt, szelént és magnéziumot, amelyek többek közt a vérképzésben, a vérnyomás szabályozásában, illetve az izmok és az idegek helyes működésében játszanak szerepet. Íme néhány finom recept. Receptek szegfűborssal Fűszeres tejes tea Három filter fekete teát forrázz le 3 dl forrásban lévő vízzel. Adj hozzá 2-3 teáskanál mézet, fél teáskanál őrölt fahéjat, illetve egy csipet szegfűszeget, gyömbért, kardamomot, szegfűborsot és szerecsendiót. Vedd ki a filtereket, önts a teához 2 dl tejet és fél dl főzőtejszínt, majd botmixerrel turmixold habosra. A tetejét díszítheted fahéjjal vagy tejszínhabbal. Borkrémleves Hozzávalók: 0, 5 l édes fehérbor 2 db szegfűszeg 2 dkg szegfűbors fahéj 8 tojássárgája 3 ek méz 2 dl főzőtejszín Elkészítés: Öntsd egy lábasba a fehérbort és egy kis vizet, tedd hozzá a szegfűszeget, a szegfűborsot, egy csipet fahéjat és fél citrom reszelt héját, és forrald fel.
Nagy szerepe volt a járványok megfékezésénél is. A szegfűszeg nagy mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek gyulladáscsökkentő hatásúk révén a reumát és az ízületi gyulladást hatásosan gyógyítják. Csodálatos gyógyító hatását felhasználhatod még köhögésre, megfázás tüneteinek enyhítésére, asztmára, arcüreggyulladásra, orrjárataid tisztítására. Fertőtlenítő és görcsoldó tulajdonságának köszönhetően a szegfűszeg és a belőle nyert olaj hatékonyan alkalmazható vágott és horzsolt sebek, zúzódások, gombás fertőzések, égési sérülések, lábgombásodás esetén. A helyileg, bedörzsölőként alkalmazott olaj enyhíti az izomgörcsöt. Vértisztító hatása hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez, így a szervezet ellenállóbbá válik a fertőzésekkel szemben és könnyebben legyőzi a betegségeket. Kutatók szerint a szegfűszeg fogyasztása eugenol hatóanyaga révén hozzájárul a bőr-, a tüdő- és az emésztőrendszer rákos megbetegedéseinek megelőzéséhez. Változatos felhasználása A különböző betegségek orvoslásán túl a szegfűszeg távol tartja a rovarokat, épp ezért érdemes narancsba szurkálni, és ezt tartani az étkezőasztalon.
Ez a picinyke, szögre emlékeztető szárított bimbó a világ egyik legrégebbi és legnépszerűbb fűszere. Elengedhetetlen eleme a kompótoknak, kihagyhatatlan a forralt borból, és egy jó almás pite se készülhet nélküle. A szegfűszeg harcos története A Fűszer-szigeteken őshonos szegfűszeg története a régmúltra nyúlik vissza. Mivel az elsők között került kereskedelmi forgalomba, így nem csoda, hogy – arab közvetítéssel – az ókori rómaiak konyhájában is megtalálható volt ez az aromás, illatos fűszer. A rómaiakkal nagyjából egy időben, a Han-dinasztia idején, már a kínaiak számára sem volt újdonság a szegfűszeg. A császár elé járuló, vele szót váltani készülő alattvalók számára előírás volt a szegfűszeg rágcsálása, hogy friss és üde lehelettel jelenhessenek meg a kihallgatáson, az uralkodó színe előtt. A frissítő jelleg mellett a szegfűszeg Kínában aratott fényes karrierjéhez az afrodiziákum léte is hozzájárult. A középkorban a szerecsendióval együtt a szegfűszeg számított az egyik legértékesebb és legritkább fűszernek Európában, így több expedíciót is indítottak a fűszerek őshazájának felkutatására és totális leigázására.
Elsősorban fogfájásra hasznos; a legtöbb gyógyszertárban lehet kapni szegfűszegolajat vagy szájvizet, amikkel kiaknázhatjuk ezt az előnyét. 4. Rákellenes hatása is lehet: kutatások azt sugallják, hogy a méhnyak-, és a nyelőcsőrák ellen is eredményes. 5. Segítheti a máj védelmét: vizsgálatok szerint a zsírmájbetegség és a májzsugorodás esetében is javulást idéz elő. 6. Kiegyensúlyozott vércukorszintet biztosíthat: jótékony hatással van a vércukorszintre és az inzulin-rezisztensekre. További vizsgálatokra van még szükség ennek bizonyítására, de a jövőben előnyt jelenthet a cukorbetegségben szenvedők számára. Arra azonban vigyázzunk, hogy egyesek allergiásak lehetnek erre a fűszerre. Ha bármilyen rendellenességet tapasztalunk fogyasztása közben vagy után, például bizsergő szájat vagy köhögést, akkor forduljunk a háziorvosunkhoz, mert egy rosszabb esetben anafilaxiás reakciót is kiválthat.
A hosszas keresgélés után 1522-ben Magellán egyik megmaradt hajója, a Victoria tért vissza jelentősebb mennyiségű szegfűszeggel és szerecsendióval - a spanyolok legnagyobb örömére. Igaz, Magellán egy – Maktan-szigetéken folyó – harc közben 1521-ben meghalt, de a maradék legénység rálelt a forrásra, és alaposan megpakolta a hajót, mielőtt visszaindult volna Európába. Az aranynál is értékesebb fűszert azonban mások is szívesen hajóikra rakodták volna. Végül 1605-ben a hollandoknak sikerült felfedezni a kincshez vezető tengeri utat, aminek eredményeképp rátették kezüket e fűszer kereskedelemére. A hollandok úgy próbálták monopol helyzetüket fenntartani és az árakat az egekbe tornázni, hogy a tartományukon kívül eső szegfűszegfában gazdag területeket felégették. Ám az őslakosok fellázadtak ez ellen módszer ellen, mert törzsi hagyományaiknak megfelelően a születendő gyerekeiknek egy-egy szegfűszeg fát ajánlottak, és semmi jót nem jelentett, ha a fa megbetegedett, ne adj' Isten leégett. A fák felégetéséből kifolyólag a Fűszer-szigeteken a járványok is erőre kaptak.
Elérhetőség AZ ÖN BRIKETT SZÁLLÍTÓJA SÓSKÚTI KÖZPONTTAL WEBES RENDELÉSNÉL AJÁNDÉK GYÚJTÓS Csepp-Kőker Kft. EUTR: AA6414870 Adószám: HU 13 17 96 21 (-2-13) Telefonszám: +36 30/978-1770 Cím: 2038 Sóskút, Külterület 045/24. Elérhetőség – VGL 24. hrsz. E-mail: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát., Nyitvatartás: H - P: 08:00 - 16:00 Írjon üzenetet nekünk űrlapon! Weboldalunkon sütiket használunk! Oldalaink megtekintésével ezt elfogadja.
A az elmúlt évek tartalmi és szervezeti fejlesztéseinek köszönhetően a magyar piac egyik első számú híroldala lett, amely kora reggeltől késő estig látja el friss közéleti hírekkel, szórakoztató tartalmakkal, elemzésekkel és véleményekkel folyamatosan növekvő számú olvasótáborát. Elérhetőség – Robinson. Az oldalon egyre fontosabb szerepet kapnak a saját információkból építkező, átfogó anyagok, tényfeltáró, elemző munkák. Emellett a szerkesztőség kiemelt figyelmet szentel a kultúra, a sport, a tudomány és a technológia területén zajló legújabb fejlemények nyomon követésére. Az oldal mögött álló szerkesztőség pedig nem pusztán nagyszerűen író, fotózó, videózó, rajzoló és programozó emberek csoportja, hanem egy olyan műhely és közösség, ahol jó közösen gondolkozni és dolgozni.
Küldeményeidet 1 kg-tól 500 kg-ig 24 órás határidővel Magyarországon bárhova eljuttatjuk Éjszakai express szállítás Nappali express szállítás (azonnal elvisszük az árudat A-ból B-be) Szombati kiszállítás Nemzetközi szállítás, szállítmányozás 2, 2 millió csomag évente Csomagszállítás 1 kg-tól 500 kg-ig Futárszolgálati kézbesítés – belföldi csomag 500 kg-ig Kis méretű háztartási gépek Mikrohullámú sütő, vasaló, turmixgép stb. 24 hu elérhetőség 7. Autóalkatrészek Karosszéria elemek, idomok, egyéb autó alkatrészek, autós kiegészítők és tartozékok Szőnyegek Szőnyegek és egyéb textíliák Szaniter áru Fürdőkád, nehezen szállítható fürdőszobai kiegészítők Több dobozos Egy címre menő több darabos küldemény. Lapra szerelt bútorok és egyéb lapra szerelhető termékek Amorf termékek Alaktalan, méretes küldemények Sporteszközök Ping pong asztal, bicikli Neked milyen árud van? Vedd fel velünk a kapcsolatot!
Fűtésszerelői, gyorsszolgálati – tevékenységi területeink: I. kerület, II. kerület, III. kerület, IV. kerület, V. kerület, VI. kerület, VII. kerület, VIII. kerület, IX. kerület, X. kerület, XI. kerület, XII. kerület, XIII. kerület, XIV. kerület, XV. kerület, XVI. kerület, XVII. kerület, XVIII. kerület, XIX. 24 hu elérhetőség 3. kerület, XX. kerület, XXI. kerület, XXII. kerület Budapest vonzáskörzete: Budaörs, Budakeszi, Nagykovácsi, Solymár, Üröm, Budakalász, Dunakeszi, Fót, Csömör, Törökbálint, Diósd, Érd … stb