Megérkezett a Buddha-Bar Budapest éttermébe a legfrissebb téli menü, melyet mi is kipróbáltunk és nektek is bátran ajánlunk akár csajos estére, akár hangulatos randira a pároddal. Unagi és libamáj A Buddha-Bar főséfje, Osama Kutaini elárulta, mit kell tudni a 2015-ös téli menüről: "Az új téli menünk kialakításánál a fő koncepció a kontrasztok harmóniája, a különböző ízek fúziója volt; mindez nagyon látványos, színes, az őszi hangulatot idéző tálalásban. Találati lista / ELITEMAGAZIN.HU. Ezenkívül mindig megpróbáljuk a szezonális hozzávalókat beépíteni az aktuális menübe, ezúttal is több ételben felbukkannak az őszi ízek, gyümölcsök, úgymint a sütőtök, füge vagy dió". Aki legalább annyira szeret az ízek világában utazni, mint mi, azoknak ajánljuk az olyan érdekes fogásokat, mint például az unagi és libamáj párosítása. Osama személyes kedvencem a Szent Jakab kagyló, mert "ebben az ételben minden benne van: kagyló, szarvasgomba, gyümölcs; egyszerre édes, sós és csípős, mindezt kiegészíti a látványos tálalás".
2018. október 04. A szerencsejáték legismertebb európai központját, Monte-Carlót idéző színfalak és pálmafák között ünnepelte hatodik születésnapját a Buddha-Bar Hotel Budapest szeptember 29-én. A felejthetetlen kaszinói hangulatot nemcsak az esemény sztárvendége, DJ Papa – a Buddha-Bar Monte-Carlo elsőszámú lemezlovasa – garantálta, hanem a stílusosan berendezett játékszoba is, ahol Black Jack, Rulett, Póker és Backgammon asztalokon próbálhattak ki szerencséjüket a vendégek. A csak erre az alkalomra Budapestre látogató monacói DJ Papa ritmusos válogatásai mellett, a Buddha-Bar Budapest rezidense, DJ Mada felejthetetlen mixei, látványos táncelőadások és LED show elemek tették még teljesebbé az estét. A hajnalig tartó party vendégei prémium italokkal és az ázsiai fúziós konyha ételkülönlegességeivel ünnepelhették Budapest egyik legsikkesebb klubjának évfordulós eseményét.
– Mi az a három fogás, amire a legbüszkébb a YAMA csapata? EP: – Nehéz választás, mert egytől-egyig zseniális fogások színesítik a kínálatunkat. De ha csak három fogást lehet választani, akkor egy bárfalatkát, egy desszertet és egy koktélt mondanék. Az első fogás a YAMA Taco válogatás, guacamole, tonhal és lazac ízesítésben, ínycsiklandóan egymás mellett egy fából készült tartóba helyezve. – Miért egy tradicionális Mexikói "street food" étel az, ami egy ázsiai fúziós étterem egyik alapétele lett? EP: – Ez a fogás az alapanyag minőségéről szól. Egy kis házi készítésű kukorica tortillába helyezzük a Magyarországon kapható legjobb minőségű halakat, húsokat és a vegetáriánus ételeket szerelmeseinek zöldségeket. Akár egy jó koktél, egy pohár bor vagy pezsgő tökéletes kísérője előételként, de akár az este főtételének is méltó lehet. Nem véletlen, hogy a világon mindenhol elterjed étel, amit mi egy YAMA csavarral varázsolunk a vendégeink elé. – Visszatérve a fogásokhoz. A YAMA sushi válogatás a második választottam, ami nigiri, tekercs, vagy sashimi kreációban önt formát és olyan alapanyagokkal párosul, mint a ropogós lazac vagy a yellowtail, ami a Csendes-óceán északnyugati részén honos halfajtája, melynek húsát nagyra becsülik Japánban.
A repülés szerelmeseinek kötelező! HungaroControl Podcast A magyar légiforgalmi szolgálat podcastjét is elsősorban a légiközlekedés iránt érdeklődőknek ajánljuk, hiszen hihetetlenül érdekes információkat osztanak meg a munkájukról. Pilótákkal beszélgetnek, megválaszolják a legizgalmasabb repüléssel kapcsolatos kérdéseket, beszélnek a repülésmeteorológiáról, hogy hogyan maradnak a gépek a levegőben, hogy mi fán terem a zöld repülés, vagy, hogy mi is az a légtérfelderítés. A repülésrajongók imádják! Világcsavargó A Radio Here We Go utazós műsorában Papdi János készít "hangos lapokat". A világkörüli utak élménybeszámolói mellett érdekes interjúkat találunk külföldön élő magyarokkal, bennfentes tippekkel, programajánlókkal. Okosutas A Jazzy Rádió utazós műsora is elérhető podcast-formátumban. Informatív és érdekes adásokkal jelentkeznek heti rendszerességgel. Kutyát vagy macskát válasszunk? Singh Viki és Lukács Miki segít a döntésben – VS. a Blikk podcastje - Blikk. Megéri követnünk őket, sok hasznos dolgot megtudhatunk tőlük! RoadMovie Szintén érdemes meghallgatnunk a RoadMovie adásait is. Találhatunk többek között interjúkat digitális nomádokkal, világjárókkal – izgalmas élménybeszámolóikból inspirálódhatunk saját utazásaink megtervezéséhez!
A teljes beszélgetés ezen a linken hallgatható meg. Rengeteg fontos információ vár még rád! Nézz szét!
Az első...