Ízlés kérdése, ki mennyire szereti a fahéj intenzív ízeit, kerülhet rá nagyobb mennyiség is. A sütőt 190 fokra előmelegítem. A rétest szorosan feltekerem, sütőpapírral bélelt tepsire helyezem, majd a rudat még egyszer megkenem olvasztott vajjal vagy olajjal. A másik rúd esetén hasonló módon járok el. Forró sütőben 20-25 perc alatt pirosra sütöm. Zselés meggyes rates toltelek 2019. A még forró réteseket alaposan meghintem a vaníliával kevert porcukorral, de csak langyosan szeletelem fel. A ropogós tészta által keretezett, gyümölccsel gazdagon hintett rétes langyosan, hidegen egyaránt nagyszerű! Bár a jó rétes szinte ünnepi csemege ma is – egykor menyegzői lakomák desszertje volt –, érdemes néha változtatni a szokásokon, és új, izgalmas formában, ízekkel is elkészíteni. A meggyes pite közkedveltsége és a rétes nagyszerűsége adta az ötletet az alábbi, nagyon könnyen elkészíthető, mégis különleges réteskockához: Meggyes réteskocka – kis rafinériával Hozzávalók egy 25X30 cm-es tepsihez: 1 csomag réteslap (8 lapos) 1 üveg meggybefőtt (720 ml-es) 1 evőkanál kukoricakeményítő 1 rúd vanília kikapart belseje 2 teáskanálnyi meggypárlat 1 evőkanál zsemlemorzsa 1 kávéskanálnyi őrölt gyömbér 2 evőkanálnyi darált dió A lapok megkenéséhez kb.
A széleken felgyűlt vastag tésztaréteget, vágjuk le egy éles késsel. A vékony tésztát kenjük meg 15 dekagramm olvasztott vajjal, majd a tészta alsó harmadába szórjunk 70 gramm kekszet. A meggyes tölteléket kanalazzuk a tészta alsó harmadába egy csíkban úgy, hogy maradjon az aljától is 5-6 centiméternyi hely, hogy rá tudjuk majd hajtani. Zselés meggyes rétes töltelék levesbe. Hajtsuk rá a töltelékre a tészta alját és széleit, majd a konyharuha segítségével kezdjük el feltekerni. Mikor már a feléig feltekertük, hajtsuk be a széleket úgy, mintha burritót készítenénk, majd tekejük fel végig a rétest. A kész rétest tegyük át egy sütőpapírral bélelt tepsire. Kenjük le olvasztott vajjal, majd 180 fokos sütőben 45-60 percig süssük, míg aranybarna nem lesz. Ha kész, várjuk meg, míg kihűl, majd porcukorral megszórva tálaljuk.
A rétesfélék családja igen nagy és rendkívül népszerű, nemcsak nálunk, de a volt Monarchia országaiban is. Van, ahol vékonyabb, máshol vastagabb tésztalapokat töltenek rétessé, ráadásul ma már igen egyszerűen elkészíthető, hiszen készen vásárolhatjuk meg a réteslapokat. Valaha a réteskészítés esemény volt, hiszen készítése komolyabb előkészületeket igényelt, a nyújtása pedig művészet volt, ami azért a legtöbb háziasszonynak nem jelentett különösebb gondot, de mégis hosszadalmas, helyigényes és precíz művelet volt. Nem győzünk hát hálálkodni a készen kapható réteslapokért, hiszen így az egyik legegyszerűbb édesség vált a rétesből. Zselés meggyes rates toltelek de. A réteslapokkal azért nem árt óvatosan bánni: célszerű tiszta konyharuhán dolgozni vele, hogy segítségével majd könnyebben feltekerhessük, és fontos az is, hogy a hajszálvékony lapokat gondosan megkenjük olvasztott vajjal, egymásra több réteget téve, hogy kellően tartsa majd a tölteléket. Ami a tölteléket illeti: ezerféle lehet, a szezon és ízlésünk szerint készíthetünk édes és sós belevalókat.
Caryl Churchill - Cseh Dávid Egyéb színházi esemény TOVÁBB A JEGYVÁSÁRLÁSRA Caryl Churchill Az iglic című drámája nyomán írta Cseh Dávid "…és kíván, s ágról lógó anyukáknak húzza a strigulákat: kivan a tíz, húsz, akkor majd ő is kilesz, de a következő ki lesz? " Blaskó Borbála koreográfus-rendező fizikai színházi produkcióját Caryl Churchill Az iglic című drámája nyomán hozta létre. Az Iglic. A Cseh Dávid dramaturg által írt adaptáció címe (Hesszelők) "figyelőket", "leskelődöket" jelent magyarul, és egyben szójáték a német "Hexe", azaz "boszorkány" szóval is. Blaskó nyers és groteszk értelmezése egyben gondolatmenet a jó és a rossz természetéről, és arról, hogy cselekedeteinket gyakran olyan vágyaink és elfojtásaink hajtják, amelyekről mi nem is tudunk. A darab középpontjában álló Iglic valójában tudatalatti vágyaink megtestesülése, aki bár teljesíti minden kívánságunkat, nagy árat kér cserébe. Amikor pedig két barátnő, Lily és Josie kerül a bűvkörébe, mindent megtesz, hogy megszerezze előbbi hamarosan születendő gyermekét, és a vele járó tisztaságot, ártatlanságot és feddhetetlenséget.
" És kíván, s ágról lógó anyukáknak húzza a strigulákat: kivan a tíz, húsz, akkor majd ő is kilesz, de a következő ki lesz? " Blaskó Borbála koreográfus-rendező fizikai színházi produkcióját Caryl Churchill Az iglic című drámája nyomán hozta létre. A Cseh Dávid dramaturg által írt adaptáció címe (Hesszelők) "figyelőket", "leskelődöket" jelent magyarul, és egyben szójáték a német "Hexe", azaz "boszorkány" szóval is. Blaskó nyers és groteszk értelmezése egyben gondolatmenet a jó és a rossz természetéről, és arról, hogy cselekedeteinket gyakran olyan vágyaink és elfojtásaink hajtják, amelyekről mi nem is tudunk. A párhuzamos valóság - Útmutató Az iglic lényeihez - babszinhaz. A darab középpontjában álló Iglic valójában tudatalatti vágyaink megtestesülése, aki bár teljesíti minden kívánságunkat, nagy árat kér cserébe. Amikor pedig két barátnő, Lily és Josie kerül a bűvkörébe, mindent megtesz, hogy megszerezze előbbi hamarosan születendő gyermekét, és a vele járó tisztaságot, ártatlanságot és feddhetetlenséget. A produkció ezekre a fő témákra koncentrál, a három főszerepet pedig Simkó Katalin, Stork Natasa és Sipos Vera játssza.
Míg a bábos az animáció csodáját ismeri, addig Tengely szerint ebben az előadásban mindennek az inverzére van szükség, azt megkeresni, hogyan tud az ember bábként viselkedni. Az iglic. Izgalmas az a költői nyelv, amelyen a karakterek beszélnek (fordító: Hamvai Kornél): többrétegű, fura, hol roncsolt, hol túlburjánzó, de rendkívül asszociatív. Sok szálon fut a cselekmény, keveredik benne sokféle sors, a valóság és a valóságon túli dimenzió. A Játszó-teret megjelenésükben is különleges lények népesítik be (díszlet: Cziegler Balázs, jelmez: Tihanyi Ildikó), akik gyermekkori félelmeinkkel szembesítenek egy olyan században, amikor kiveszett a mese az életünkből.
Fotók: Puskel Zsolt, Persze Az iglic ellenkező esetben sem kínálna sokkal több játéklehetőséget, végtére is ez itt az iglic játszótere (egyszersmind a Játszó-Tér iglice), de Pálos Hanná nak és Borbély Alexandrá nak így még nehezebb dolga van, hogy maradandót alkosson Lily és Josie szerepében. Hogy végül ez nem sikerül, az nem rajtuk múlik: a jóhiszemű Lily bájosan egyszerűnek mutató Pálos Hanna és a Josie helyzetébe magát egyre inkább beleélő, nagy energiákat mozgósítő Borbély Alexandra is meggyőző alakítást nyújt. Akárcsak Tóth Anita, aki felnőtt méretű rugdalózójával, hirtelen gesztusaival és reflexszerű mimikájával egészen hiteles Lily kisbabájának kicsi, abszurd, éppen ezért roppant hálás szerepében. Caryl churchill az iglic obituaries. Darabbéli megszületését egy brutális császármetszés, majd az élethű újszülött földhöz vágása előzi meg, és eddigre már azt is sejteni lehet: Josie saját kezűleg vetett véget a kisbabája életének. Ez a történetszál azonban pontosan úgy válik súlytalanná, ahogyan a többi. Pedig volna miről beszélni, hiszen Tatán éppen a bemutató előtti napokban találtak rá egy halott csecsemőre a hulladékgyűtő konténerek között.
Tetszettek neked az említett előadások? Igen, tetszettek, de mindkettőnél azt éreztem, hogy nem biztos, hogy az a megjelenítés tetszik, amit látok, hanem hogy ebben a darabban olyan szürrealitás van, olyan irreális világot képvisel, ami mozgásban további távlatokat tud nyitni. Az Iglic angolszász mondavilágból indul, benne van a mesei szint, de ha reális síkon nézem, akkor két lányról szól, akik a drogba menekülnek a felnőtté válástól és a felelősségvállalás nehézségeitől való félelmeik miatt, és maga ez a kábító hatás szolgáltatja az elbódulást, víziót, amit az Iglic alakja képvisel. A delírium maga az Iglic, de engem nem ez érdekelt, nekem az Iglic nem egy bódult állapotban lévő kontrollvesztettségnek a leképezése, hanem egy belső, intuitív állapotnak a kivetülése. Egy józan emberben is, aki semmilyen addikció hatása alatt nem áll, nap, mint nap megjelenik a kétely, kétség állapota. Mint művész, sokkal jobban foglalkoztat az a folyamat, amikor az ember tudja ugyan, hogy mit akar csinálni, de egyszer csak jön egy érzet, egy megmagyarázhatatlan külső, negatív erő, amitől felborul az ember tudatossága, elindul a bizonytalanság, önmagam marcangolása és megkérdőjelezése, tehát egy örökös küzdelem a démonainkkal.