Fejetlenség van a konyhában? Aki szeret főzni vagy csak sokat tartózkodik a konyhában rájön, hogy mindig van valami aminek nem ott a helye, vagy keres valamit az átláthatatlan kamrában amire épp szüksége lenne. Ki kellene valamit találni az eszközök rendszerezésére?! Akkor nézd meg a 40 kreatív összeállításomat, ami szerintem sokat segíthet a konyha struktúrájában. 1. Bolhapiaci kosár konyhai eszközök tárolására Forrás: abeautifulmess 2. Mosogatószerek torta állványon Forrás: natalme 3. Mosogató feletti polc tárolásra Forrás: thehomesihavemade 4. Kamra rendszerezése Forrás: mrsmeyers 5. * Csináld magad kertépítés *: Kert ötletek, kerti tippek, szép kert megoldások, praktikus kertek | Garden, Outdoor, Patio. Régi coca-cola láda átalakítása fűszerpolccá Forrás: discovercreatelive 6. Sütiformák tárolása Forrás: designimprovised 7. Konyhai eszközök rendszerezése Forrás: inspirationformoms 8. Térmegosztás szűkös konyhában Forrás: thekitchn 9. Perforált lemezből fali dekor konyhai eszközökből 10. Csináld magad zöldség tárolás Forrás: domesticdivadomain
Ez a paradicsom futtató könnyebbé és látványosabbá teszi a paradicsom palánták növekedését 9. Olcsó csirke etető PVC csőből Tájékoztató itt: instructables 10. Törülközőtartó a kinti pancsoláshoz Forrás: woohome
Hoztam pár nagyszerű, olcsón kivitelezhető ötletet, amivel szebbé varázsolhatod a kerted. 1 Csökkentsük a párolgást! Helyezz egy kilyuggatott üdítős palackot az elültetett növény mellé. Így nem pazaroljuk a vizet és a növényeink is szebbek a megfelelő vízellátástól. Ügyelj arra, hogy az üveg teteje magasabban legyen egy picit, különben betemetjük. Ha szélesebb szájú üveget választasz egyszerűbb beletalálni. 2 Készíts emelt ágyásokat Könnyedén elkészíthető egy kis barkácstudással. Az emelt ágyásokban lévő konyhakert talaja hamarabb felmelegszik, így előbb lesz benne zöldség, gyümölcs. Ráadásul sokkal rendezettebbnek tűnik tőle kert. Persze nem csak a zöldségek kerülhetnek bele, dísznövényekkel is nagyszerűen mutat. Az aljára fektessünk kartonlapot, így talajszinten lévő gyomok nem tudják átszőni a talaját. 3. Készíts lábmosót a csap mellé 4. A mulcs alá rakhatsz újságpapírt. Kevésbe fog gazosodni és lassabban bomlik. Csináld magad kerti ötletek karácsonyra. Figyeljünk arra, hogy valódi papírt használjunk, a reklámújságok műanyag-szerű papírját inkább a papírgyűjtő konténerbe vigyük babapelenkát a balkonláda aljába A szuper nedvszívóképességét itt hasznát vehetjük.
Hogy lesz egy egyszerű hagymás burgonyából önálló vacsora? Pofonegyszerűen. Ezúttal sütőben sült krumplis ételekre hoztunk vacsoraötleteket. Sima, tejszínes és egy hagyományos svájci alpesi tésztaétel is terítékre kerül. Hagymás burgonya sajttal besütve Ilyen könnyen lesz egy egyszerű köretből önálló vacsora. A meghámozott kockára vágott burgonyát sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, lecsepegtetjük és összetörjük. Egy magas falú edényben a nagyobb kockára vágott hagymát üvegesre pároljuk a zsíron, majd beleforgatjuk a burgonyát. Sózzuk, borsozzuk és magasabb lángra kapcsolva kicsit lepirítjuk. Kevés zsírral kikenünk egy hőálló tálat és elegyengetjük benne a hagymás burgonyát. Beborítjuk a sajtlapokkal és a sütőt maximális teljesítményre állítva addig grillezzük, amíg szépen megpirul. Tökéletes kísérő egy fokhagymás, zöldfűszeres joghurt öntet, amit a sütési idő alatt pillanatok alatt össze lehet dobni. Hagyományos burgonya gratin Az előzőnél némileg melósabb, de megéri a rászánt időt.
Utána kiszedegettem a krumplit; a főzővizéből valamennyit leöntöttem, pótoltam hideg vízzel, és megfőztem benne a tojásokat. (Persze lehet külön is - ez csak ilyen spórolós játék, hogy minek forraljak kétszer vizet, és minek koszolódjon két fazék. Viszont forró vízbe nem jó beledobni a tojást, ezért kellett lehűtenem valamelyest. ) A tojást teljesen keményre akartam, úgyhogy újraforrás után kb. 5 percig forraltam, majd a lángot elzárva ott hagytam egy darabig. Jön a leginkább nemszeretem-része a munkának: a forró krumpli megpucolása. (Igen, a hajában főtt krumplit meg szoktam hámozni annak ellenére, hogy általában megesszük a krumplihéjat. ) A hámozott krumplit félretettem hűlni - ebben segítségemre volt a kinti zegernye. Következő fázisként 3-5 mm vastag karikákra vágtam a két hagymámat, vajjal kikentem egy nagy palacsintasütőt, és megpörköltem benne a hagymaszeleteket, még egy kis olajat csorgatva a tetejükre. A hagymák alját hagytam egészen sötétre sülni - nem kevertem, nem forgattam.
Hadd kapjon egy kis sültízt a hagyma; amellett ha nyersen raknám a krumpli közé, nem biztos, hogy megfőne sütéskor. Ha már minden kihűlt, és közeleg a vacsoraidő, jöhet a fun part: az összerakás. Kikentem vajjal egy jénai tálat, és raktam bele egy réteget a felszeletelt krumpliból. A krumplira lerakosgattam a kemény tojást: a fehérjét szeletekre vágva, a sárgáját pedig szétmorzsolva. Utána következett még egy réteg krumpli, arra pedig ráhelyeztem a pörkölt hagymakarikáimat. Végül aztán még egy réteg krumpli. Összekevertem a tejfölt és a tejet a fűszerekkel meg némi sóval, és egyenletesen rálocsoltam a rakományra. Kicsit hosszabbra is csinálhattam volna ezt a levet, de fogytán volt a tej, vizet meg barbárságnak éreztem volna tenni bele. A fűszereknél is álljunk meg egy pillanatra. Füstölt paprika! Életemben először főztem füstölt paprikával. Amióta hallottam róla, vágyom rá; a közelmúltban tudtam venni. Édes, szárított pirospaprika, amit őrlés előtt megfüstöltek. Valami pompás! Biztos azért is talált ennyire, mert gyerekkoromban kolbász volt a rakottkrumpliban.
Ez volt a tegnapi vacsora. Valami annyira, de annyira jó lett, hogy felülmúl mindent, amit mostanában ettem. Pedig főztem pár jó dolgot... Biztos az is játszik, hogy ocsmány szél és dermesztő hideg van, és ilyenkor egy jó kis sütőben összesütött tálas valami, a tetején ráolvasztott reszelt sajttal - bizony nagyon jól esik. Itt van tehát egy ovo-laktovegetáriánus rakottkrumpli-fantázia, amit a szó szoros értelmében melegen ajánlok. Hozzávalók kb. 1. 5 kiló nem szétfővő krumpli 2-3 babérlevél 4 tojás 2 közepes fej vöröshagyma 2 dl tejföl 2 dl tej só 1 csapott evőkanál füstölt paprika 1 teáskanál fokhagyma-granulátum 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió 1 mokkáskanál szárított bazsalikom 1/2 mokkáskanál őrölt feketebors 2-3 dkg vaj 5 dkg olcsó sajt Elkészítés Ez egy időigényes kaja - persze előre is meg lehet főzni a hozzávalókat, és összerakva félretenni elkészítésig. A tényleges munka nem olyan sok vele, csak a várakozás. Először is egészben megfőztem a krumplikat sós-babérleveles vízben. Jó sokáig, amíg késsel megbökve érezni lehetett, hogy a belsejük is puhul.