Kolozsvári rakott káposzta recept - YouTube
Savanyú káposzta, füstölt szalonna, darált hús és sok tejföl: a kolozsvári rakott káposzta nem mondható épp diétás fogásnak, de cserébe laktató és ellenállhatatlan. Olaj helyett sertés- vagy libazsírt használj hozzá. Kevesebb mosogatnivalót hagysz magad után, és finomabb is lesz, ha a rizst a darált húsos raguban főzöd puhára. Hozzávalók 8 személyre: 1 kg savanyú káposzta 50 dkg darált sertéshús 15 dkg füstölt kolbász 10 dkg füstölt szalonna 5 dl tejföl 4 babérlevél 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál zsír 2 teáskanál pirospaprika 1 vöröshagyma 1 bögre rizs 1 evőkanál borsikafű 1 evőkanál kapor 1 kávéskanál őrölt kömény 1 kávéskanál majoránna só bors A savanyú káposztát csepegtesd le, ízlés szerint mosd át, és egy evőkanál zsíron húsz perc alatt párold puhára egy teáskanál pirospaprikával, az őrölt köménnyel és a babérlevéllel. A vöröshagymát aprítsd fel, és a másik evőkanál zsíron párold üvegesre. Ha már puha, nyomd hozzá a fokhagymagerezdeket, együtt pirítsd egy percig, majd húzd le a tűzről, és keverd hozzá a pirospaprikát és a darált húst.
Elkészítése: Káposztát kissé kimossuk és rövidebbre vágjuk. Kevés olajon megdinszteljük és puhára pároljuk. Sóval, borssal, fokhagymával ízesítjük. A rizst sós vízben puhára főzzük. A tojást keményre főzzük, megpucoljuk és felkarikázzuk. A cikkere szeletelt hagymát olajon megdinszteljük, őrölt fűszerpaprikával megszórjuk. Kevés vízzel felöntjük és a hagymát puhára pároljuk. Egy közepes tepsit olajjal kikenünk, és 2 ek zsemlemorzsával megszórjuk. A káposzta felét beletesszük, erre halmozzuk a rizst, amit a hagymás pörkölt alappal meglocsolunk. Elosztjuk rajta a felszeletelt tojást, meglocsoljuk tejföllel. Rátesszük a maradék káposztát, a maradék pörköltalapot is ráöntjük, azután újra megkenjük tejföllel. Reszelt sajttal megszórjuk és 180 fokos sütőben készre sütjük.
Hozzá is keverhetjük a húsos raguhoz a párolt rizst, de én külön szeretem rétegezni. Egy hőálló tálat kikenek zsirral vagy olajjal, egy réteg párolt savanyú káposzta, egy réteg húsos ragu, egy réteg párolt rizs, kolbászkarikák, ezt bekenem tejföllel, majd keződik előről… káposzta, húsragu, párolt rizs, megint káposzta, a tejfö másik fele, a tetejére kolbász karikák és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 25-30 perc alatt készre sütöm. Elkészítési idő: 20 perc + sütési idő
6. Meglocsolom pár ek tejföllel, majd megismétlem a rétegezést és káposztával fejezem be. 7. Rákerül a maradék tejföl és az egészet betakarom szeletelt baconnal. 8. Előmelegített sütőben 200 C°-on kb 30 perc alatt szép pirosra sütöm. Trükkök, tippek, praktikák: Tálaláskor puha fehér kenyeret és tejfölt adok hozzá. Imádom! Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egytálételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 1 kacsa (kb. 2 kg), 1 kg savanyú káposzta, 1-2 gerezd fokhagyma, 20 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, só. Elkészítés: A kacsát megmossuk, lecsepegtetjük, megtöröljük és kívül-belül besózzuk. Saját zsírjában, egy kevés vizet és a fokhagymát hozzáadva majdnem készre pároljuk. A vékonyra szeletelt szalonna felét mély tűzálló tál aljára terítjük, rátesszük a káposzta felét, ráhelyezzük a kacsát, és az egészet befedjük a kimaradt káposztával. A tejfölt összekeverjük egy kis pecsenyelével és a káposzta tetejére öntjük. Beborítjuk a megmaradt szalonna szeletekkel. Előmelegített sütőbe tesszük és addig sütjük, amíg a tetején a szalonna ropogós nem lesz. A receptet beküldte: badonyimariaeva Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Rakott zöldbab 2. » Rakott tészta Judit módra » Sajtos-sonkás rakott kifli » Zsemlés rakott túró » Diós rakott tészta » Rakott brokkoli és karfiol » Rakott rétes2 » Tojásos rakottas » Falusi rakott káposzta » Sonkával rakott galuska » Rakott kelkáposzta másképp » Majorannás rakott zöldbab » Rakott szendvics » Provence-i rakottas » Rakott zöldséges marhahús » Rakott burgonya sonkával
A név gyorsan végighalad, hullámzik a körben ezzel a kiejtéssel. Utána egy másik gyerek folytatja. Variáció: A különleges hangsúlyt egy mozdulat is kísérheti. 12+1. Óvodai mikulás ötletek jegyzéke. Mellettünk nem ül senki Eggyel több széket körbe rakunk, mint ahány játékos van és mindenki leül egy székre. aki mellet maradt az üres, azt mondja Mellettünk nem ül senki, gyere ……….. ülj ide! " A felszólított a megütögetett, üres helyre ül, és most az hív valakit maga mellé, akinél megüresedett a szék. (Az üres szék két oldalán ülőknek 3 számolás alatt meg kell egyeznie, hogy kit hívnak az üres székre. Mellettünk nem ül senki, gyere ……….. (Az üres szék két oldalán ülőknek 3 számolás alatt meg kell egyeznie, hogy kit hívnak az üres székre.
Mi más... Adventi készülődés gyerekekkel Szerző: Anita | dec 10, 2021 | Advent, Játékötletek Számodra miről szól az advent időszaka? Van benne hely az örömnek, az együttlétnek, a közös- vagy éppen egyedül megélt élményeknek? Ha ezekből nincs elegendő, hogyan változtathatsz rajta? Talán néhány ötlet segíthet benne. Óvodai mikulás ötletek férfiaknak. Az alábbiakban pár ötletet találsz 5 napra... A szülők, vagy az óvoda felelőssége a képességfejlesztés? Szerző: Anita | dec 9, 2021 | Játékötletek Ha óvodás korú a gyermeked, talán már te is feltetted magadnak az alábbi kérdéseket: Vajon a megfelelő tempóban fejlődik? Melyek azok a képességek, amelyekre feltétlenül szüksége lesz majd ahhoz, hogy később az iskolában és majd az életben is megállja a helyét? És... Ötletek Mikulásra Szerző: Anita | dec 2, 2021 | Játékötletek A gyerekek számára a Mikulás várás az egyik legizgalmasabb dolog 🙂 A sokféle játékos tevékenység segíthet, hogy gyorsabban teljenek az izgatott várakozással teli napok. Minden napra juthat egy kis közös elfoglaltság, játék, ami már önmagában is öröm.
Minél több kék fogaskereket látsz a kiválasztott kreatív ötletnél, annál nehezebb. ) Ha meg szeretnéd nézni a kreatív ötlet elkészítési útmutatóját kattints rá. Ekkor egy belső nézetbe juthatsz, ahol további részleteket tudhatsz meg a kreatív ötletről, valamint itt találod majd a leíráshoz vezető (forrás) linket is (automatikus fordító által fordított és eredeti nyelvű verzióban). Egyszerűen regisztrálj és élvezd ki a kedvencek oldal előnyeit! Regisztráció után bármelyik ötletet elmentheted a kedvenceid közé, sőt akár mappákba is rendezheted őket, hogy még átláthatóbb legyen a gyűjteményed! Egyszerű papír tányér Télapó - kreatív mikulás ötlet gyerekeknek | Mindy. A nyilvános mappákat akár meg is oszthatod másokkal! Klassz ugye? Kattints az ötleteken található szívecske gombra, majd kattints a "kedvencekbe rakom" gombra. Ezután lehetőséged van az adott ötletet egy (vagy több) mappába is elmenteni (ha szeretnéd), illetve itt is készíthetsz új mappákat az ötleteidnek. Ha nem mented az ötletet mappába akkor a kedvencek oldalon a "minden kedvenc" menüpontban találhatod majd meg, ha pedig mappába is mentetted akkor minden olyan mappában benne lesz, amibe betetted.
Kire / mire keresnél? Keresőszó:? Ha megadsz keresőszót, a rendszerünk minden olyan kreatív ötletet megkeres majd neked, aminek a nevében vagy címkéi között megtalálható az adott szó. Web - Ovi: Mikulások - ábrázolás ötletek 1.. A nagyobb siker érdekében próbálj meg minél egyszerűbb szavakat és szókapcsolatokat használni! Tipp: "mézeskalács házikó készítése házilag" helyett próbáld inkább azt, hogy "mézeskalács" vagy "mézeskalács ház".? Ha megadod a keresett szerző nevét, a rendszerünk megkeresni neked neked az általa készített / feltöltött összes kreatív ötletet. Tipp: Ha szerzőre szeretnél keresni, kérlek válassz a felajánlott szerző nevek közül (kötelező választani) A találatok rendezési elve Rendezési elv:? Itt állíthatod be azt, hogy milyen sorrendben szeretnéd látni a kreatív ötleteket. - Ha csak inspirálódni, új ötleteket találni szeretnél: válaszd a "véletlenszerű" elrendezést (ez az alapbeállítás) - Ha az új/friss kreatív ötletekre vagy kíváncsi: használd a "legfrissebbek előre" nézetet - Ha pedig nosztalgikus kedvedben vagy: használd a "legrégebbiek előre" nézetet Tipp A véletlenszerű elrendezést használva sok-sok olyan új kreatív ötletet találhatsz, amit esetleg eddig nem vettél észre de érdekelhet.