Érdemes a virágot száraz, napsütéses időben begyűjteni, mert a harmatos vagy nedves időben szedett virágok a száradás közben megbarnulhatnak. Az egész virágot ("bogernyőt") vágjuk le és lazán pakolva, gyűjtsük szellős kosárba. Semmiképp ne ládába, vagy zacskóba, ezekben ugyanis erősebben összenyomódnának, ami szintén a virágok barnulását okozhatja. Érett, fekete bogyóterméseit is kocsánnyal együtt vágjuk le. Ebből ízletes lekvárt készíthetünk. Ami minket érdekel jelenleg, az a bodza pálinka készítése. A termés begyűjtése augusztus közepén kezdődhet. Érett fekete bogyókat szellősen, kosárba gyűjtjük, és alapos száreltávolítás után (elkerülendő "zöldíz"! ) a szokásos módon aprítjuk, cefrézzük. Bodza pálinka készítése otthon melege. Keverőszáras aprítás, és a beoltás után, erjedése intenzív, határozott. A teljes kierjedés után nagy gonddal főzzük, hogy a majdani bodza pálinka elnyerje igazán kellemes, semmivel össze nem hasonlítható ízét, illatát. A kész bodza pálinka különleges itala lehet egy ünnepi alkalomnak. Nem mindennapi aromája semmivel nem téveszthető össze.
Csak az érett fekete bogyókkal dolgozzunk, a szárakra nincs szükség. Másfél liter 40%-os alkoholhoz mérjünk ki egy liternyi bodzát, plusz egy csipetnyi vaníliarudat. Négy hétre tegyük az ablakpárkányba, naponta rázzuk össze. A következő négy hétben már nem kell a fény, elég a meleg szoba. Ne rázzuk, ne mozgassuk, csak várjunk. Miután lefejtettük és leszűrtük, keverjünk bele másfél deci vörösborban oldott kandiscukrot, majd finoman keverjük össze. Meghálálja, ha hűvös helyen érleljük két-három hónapot. Ezt fald fel!: Bodzavirágbor készítése házilag – házi gyógybor recept. Megmerítjük alkoholban Forrás: Origo Zölddiólikőr Hozzávalók: 1 liter 40%-os gabonapárlat, 10 db előkészített, kiáztatott ( folyamat a linken) zöld dió, kömény, szegfűszeg Minden liter 40%-os alkoholhoz 10 nagyobb vagy közepes zöld diót számítsunk. Megmosás után negyedeljük, egy kávéskanál köményt és két-három szegfűszeget dobjunk a nagyméretű befőttes üvegbe. Szobahőmérsékleten pihentessük nyolc hétig. Nyolc hétig érleljük. Alapos, többszöri leszűrés után nem lesz zavaros Forrás: Origo Ne ijedjünk meg, az üveg felületén elég makacs nyákos hártya képződik, ezzel ne törődjünk.
- Tudom milyen fontos, hogy a páracső dőlésszöge, (lejtése) állítható legyen. Csak ilyeneket készítek. - Tudom, hogy sokaknak készült a pálinkafőzőjük pl: söröshordóból, így ezek a pálinkafőzők nem tartalmazzák a szükséges rézfelületet, melyet viszont nem nélkülözhet a kiváló minőségű pálinka. Nekik készülnek a deflegmátorok. - Pontosan tudom, hogy hányan küzdenek a cefre leégésével. Ennek elkerülésének érdekében készítek, olyan(csak az én főzőimhez) leégésgátlót, mely igazán működik. - Azt is tudom, hogy mennyire fontos, hogy a pálinkafőző biztonságos legyen. Ezért az általam gyártott minden pálinkafőző dupla biztonsági rendszerrel van ellátva. - Azt is látom, hogy egyre nagyobb az igény a minél finomabb pálinkák, egylépcsős készítésére. Nekik készülnek a finomító tornyok, és a Pistorius tányérok, valamint az aromatornyok, aromatányérok. Bodza cefre készítése házilag – Betonszerkezetek. - És végül azt gondolom, hogy mindenki szereti magát megerősítve érezni abban, hogy egy jó, megbízható főzőt választott. Ezért én ezt az érzést, egy 1+3 éves garancia biztosításával szeretném megerősíteni.
A likőr sajnos szitokszóvá vált, az ipari pancsoknak köszönhetően elfeledkeztünk arról, hogy milyen jól tud esni valami finom, természetes íz és a jó minőségű alkohol keveréke. Nem csak szétcukrozott, kémcsőből ízesített italok vannak: otthon is kiváló likőröket készíthetünk. Bodza pálinka készítése otthon mozi. Ha nincs a spájzban valami semlegesebb ízű pálinka vagy másodpárlásból származó vegyes gyümölcs, nyugodtan vegyünk a boltban gabonapárlatot – nem kell drága márkás ír vagy skót cucc, számos olcsóbb is kapható, a címkét elolvasva tudunk tájékozódni az eredetről vagy a felhasznált alapanyagokról. Megmossuk a zöld diót Forrás: Origo Tavasztól őszig találni olyan növényeket, amelyeket alkoholba áztatva kellemes itókát érlelhetünk. A legtöbb nem igényel semmiféle tudományt, hiszen nincs szó másról, mint szeszben pihentetésről és bizonyos fajták esetében utólagos édesítésről. Az aktuálisan érő gyümölcsök közül is érdemes válogatni, itt a szeder, zöldellnek a fűszernövények, de aki a férfiasabb ízeket kedveli, annak is van tippünk.
Emellett azt is megfigyelték, hogy az afta gyakrabban fordul elő stresszes embereknél, gluténérzékenyeknél, Crohn-betegségben, illetve B12-vitamin-hiányban szenvedőknél. Az afta rendszerint időszakonként jelentkezik, és maximum 1-2 hétig tart - ha ennél hosszabb ideig nem múlik, célszerű fogorvossal vagy fül-orr-gégésszel konzultálni. Ha visszatérő jelenség az afta, próbáljuk megkeresni a kiváltó okokat: van-e esetleg olyan étel, például csípős indiai vagy kínai, esetleg ital (limonádé), amely után hamarosan érezni lehet a kis fekélyek megjelenését. Ha az afta már kialakult, kerüljük a nagyon forró, fűszeres vagy savanyú ételeket és italokat, amelyek irritálhatják a nyálkahártyát. A meleg sós vízzel vagy szájvízzel történő öblögetés enyhíti a duzzanatot és elősegíti a gyógyulást, de próbálkozhatunk a gyógyszertárban vény nélkül kapható szerekkel is.
Fertőzésveszély csók közben Megfertőződhet afteákkal csókolózással? Aphthae főleg a a torok, nyelv és orális nyálkahártya. Kis fehér pöttyökként nemcsak okozzák fájdalom, de nagyon csúnyák is. Ha meg akarja csókolni a partnerét, az afta kellemetlen akadályt jelenthet, mert szégyelli és attól tart, hogy a partnerek cseréjével aftákkal "megfertőzi" partnerét. nyál. Nincs olyan közvetlen kórokozó, amely aftákat okozza a szervezetben, ezért csókoláskor nincs fertőzésveszély. Aphthae nem fertőző. Az aphtheák a test belsejéből származnak, egy genetikai hajlam miatt, meggyengülve immunrendszer, más betegség kísérőjeként vagy a B-vitamin, a C-vitamin vagy a cink hiánya miatt. Meg kell azonban jegyezni, hogy az aphthe különféle betegségek kísérőjeként fordulhat elő, így a kórokozó továbbjuthat nyál. Az, hogy kifejlődik-e egy afta, az illetőtől függ immunrendszer, mert minden test másképp reagál egy külső kórokozóra. Aphthae kellemetlen lehet, ha nemcsak esztétikai szempontból csókol, hanem okoz is fájdalom, mivel az afták nagyon érzékenyek az érintésre.
Balla Hajnalka írása Mi az afta? Az afta főként a szájnyálkahártyán keletkező kicsi, kb. 1 cm átmérőjű hólyag, amely rendszerint felszakad, és fájdalmas, fekélyes sebet hagy maga után. A keletkező seb általában 7-10 nap alatt magától meggyógyulni. Mitől alakul ki? Kialakulásának oka ismeretlen, de összefüggésben van a fokozott stresszel, a legyengült immunrendszerrel, a tápanyaghiánnyal, az ételallergiával és a hormonális változásokkal. Nátha és influenza esetén is megjelenhet a betegség kísérőjeként. A szájüreget ért sérülés (fogkefe, fogszabályozó által okozott seb) vagy bizonyos ételek fogyasztása (citrusfélék, fűszeres, erős ételek) is elősegítheti a kialakulását. Milyen tünetei vannak? Az afta fehéres színű, piros szélű folt formájában bukkan fel a szájban. Főként a puha részeken, vagyis az ajkakon, a szájüreg belső felszínén, a nyelven, a lágy szájpadon gyakori a megjelenése, de a torok környékén is előfordulhat. Ha kidörzsölődik pl. a nyelv miatt, vagy forró, fűszeres ételek érintik, akkor a fájdalom erősebbé válhat.
Az előfordulási gyakoriság lizintartalmú készítményekkel, magas dózisú C-vitamin bevitellel kordában tartható. Az afta esetében már a tünetek megjelenésekor alkalmazhatunk szájvizeket, kamillás szájöblögetőt, amely nyugtatja a száj nyálkahártyáját. Szintén kiváló a csersavtartalmú apróbojtorján, a geránium és a varázsmogyoró főzete, amelyek vérzéscsillapító és gyulladáscsökkentő hatásúak. Nagy figyelmet kell fordítani a megfelelő vitamin- és ásványianyag bevitelre, a bőséges zöldség- és gyümölcsfogyasztásra, valamint érdemes cinkben gazdag, olajos magvakat fogyasztani. Mely élelmiszereket, illetve szájápolási szereket érdemes kerülni ilyenkor? Mindkét betegségnél kerülni kell a csípős, túlzottan sós, savas ételek fogyasztását. Amíg a tünetek tartanak, érdemes a sminket is mellőzni, mert nem tesz jót, ha különféle kozmetikumokkal akarjuk elfedni, eltakarni a sebeket. Megakadályozhatjuk-e a herpesz és az afta kialakulását? Úgy gondolom, sem a herpesz, sem az afta kialakulását nem akadályozhatjuk meg, azonban némi odafigyeléssel, az egészséges életmódra való törekvéssel sokat tehetünk azért, hogy ezek a sokszor fájdalmas és esztétikailag sem szép betegségek minél ritkábban keserítsék meg a mindennapjainkat.
Tisztelt Doktor úr/nő, Pár napja kijött az aftám, eddig maximum 3-4-szer volt, és most a számon belül megjelent ismét és a nyelvemen is. Most már lehetséges, hogy egyre többször fog megjelenni? Mit lehetne ellene tenni? Illetve sok helyen olvastam, hogy ez nem fertőző, ez tényleg így van? Köszönöm válaszát! Legfrissebb cikkek a témában Dr. Pék Tamás válasza aphta témában Tisztelt Kérdező! Az aftáknak lehetnek fertőző (pl. herpesz) és nem fertőző (többek között vashiány) okai. Így nem lehet azt kijelenteni, hogy biztos nem fertőző. Szájfertőtlentítő (ebből elég nagy a választék) esetleg gyorsíthatja a lefolyást, azonban gyakran visszatérő, elhúzódó panaszok esetén azt javaslom keresse fel háziorvosát. Tisztelettel: Figyelem! A válasz nem helyettesíti az orvosi vizsgálatot, diagnózist és terápiát. A kérdésben megfogalmazottakért portálunk nem vállal felelősséget. Kérdés: 2014. március 31., 20:56; Megválaszolva: 2014. április 15., 21:40
Érdemes helyileg ható fájdalomcsillapító ecsetelőt vagy szopogató tablettát (Anaesthetica FoNo VII, Tantum Verde, Mebucain), vagy fertőtlenítő öblögetőt (Corsodyl) alkalmaznunk. Ezen kívül fontos még a megfelelő vitamin és ásványi anyag pótlás. Azonban az egyik legfontosabb feladatunk gyermekünk folyamatos itatása (5-10 percenként pár korty). Mivel ilyenkor nagyon nehéz rávenni a gyermeket a megfelelő folyadékfogyasztásra, hiszen az aphták igen fájdalmasak. Érdemes a fájdalomcsillapító adása után megpróbálkozni az itatással kiskanállal vagy fecskendővel való hideg ital adagolásával. A betegség gyakran együtt jár étvágytalansággal. Darabos élelmiszert, a nagy fájdalom miatt, sokszor nem is fogadnak el a gyermekek, ezért pépesítve, pürésítve, turmixolva érdemes az ételeket elkészíteni. Antibiotikum adására csak bakteriális felülfertőződés esetén lehet szükség. Kórházi kezelésre akkor kerülhet sor, ha a gyermeket a kiszáradás veszélye fenyegeti, ilyenkor szükséges lehet vénás folyadék- és elektrolit pótlás.