Petry Zsolt interjút adott a Frankfurter Allgemeine Zeitungnak. Ebben kifogásolja, hogy a Magyar Nemzetnek adott interjú egyeztetett szövegéből kimaradt egy mondat. Az alábbiakban a Magyar Nemzet szerkesztőségének álláspontját összegezzük a történteket minden részletükben felelevenítve. Íme, az interjú utolsó kérdése és az arra adott válasz teljes szövege, vastagon szedve a kimaradt rész: – Társadalompolitikai kérdésekben van véleménye? Nemzeti oldalt említett az imént, a konzervatív oldallal szimpatizál? – Teljes mértékben. Nem is értem, hogy Európa hogyan képes morálisan ilyen mélyre süllyedni, mint ahol most van. A bevándorlás-politika nálam az erkölcsi leépülés megnyilvánulása. Én nem Péter véleményével szemben állok, még azt is elképzelhetőnek tartom, hogy egy kisgyerek jól érzi magát egy homoszexuális családban. Csak azt kérem, hogy ne ez legyen az irányadó. Olyan nemzeti értékek mentén folytassuk az életünket Európában, amelyeket hosszú évek alatt megtanultunk. Európa keresztény földrész, én nem szívesen nézem végig azt az erkölcsi leépülést, ami végigsöpör a kontinensen.
Ezek után jelent meg – hangsúlyozottan vele egyeztetve – »Petry Zsolt tiszteletben tartja a másképp gondolkodók véleményét«-címmel a kiegészítésünk az interjúhoz. " A Magyar Nemzet reakciójában azt is írja, hogy ők semmit sem akarnak eltitkolni, szerintük még Petry Zsolt sem gondolta, hogy az interjú miatt felmentik az állásából. "Az interjúból a szerkesztő a stílusa és a tartalma miatt még egy mondatot kihagyott, de ez ellen Petry Zsoltnak sem akkor nem volt, sem utólag nincs kifogása. Kedd este a "Magyar Nemzet: Hiszünk a véleménynyilvánítás szabadságában" című írásunkban – a későbbi vádaskodásoknak elébe menve – megemlítettük, hogy két mondat kimaradt az interjúból". A szerkesztőség arról is ír, hogy hangfelvételük van az interjú alapját képező beszélgetésről, ami "végképp tisztázná, mi is Petry Zsolt véleménye a szóban forgó dolgokról. Ennek szövegét Petry Zsolt érdekében nem kívánjuk nyilvánosságra hozni" – olvasható a lap reagálásában. Hozzátették: "a Magyar Nemzet a maga részéről lezárta az ügyet.
A Hertha BSC igazgatójának, Carsten Schmidtnek címzett nyílt levelében állt ki Petry Zsolt mellett a Magyar Nemzeti Médiaszövetség is. A szervezet cinikusnak nevezte a német klub azon indoklását, mely szerint a sokszínűség és tolerancia értékeinek elkötelezettjeiként váltak meg Petrytől. Szerintük nem Petry, hanem a Hertha tartozik bocsánatkéréssel, miután ellehetetlenítik az ő és családja életét, majd végtelen cinizmussal "minden jót" kívánnak neki. "A brutális szankció, amellyel éltek, sokakban félelmet, másokban szolidaritást ébresztett, s most rengetegen olyanok is megismerik Petry Zsolt nevét, akik nem lévén futballrajongók, eddig nem sokat tudtak róla, de fontosnak tartják a szólásszabadságot, mint alapvető és hagyományos európai értéket" – olvasható a Magyar Nemzeti Médiaszövetség Carsten Schmidtnek, a Hertha BSC igazgatójának címzett levelében. A Hertha BSC csapata a tolerancia és sokszínűség védelmére hivatkozva bocsátotta el Petry Zsolt kapusedzőt A szervezet kiemelte, hogy kötelességének tekinti kiállni a magyar származású kapusedző és a szólásszabadság, valamint a média jogai mellett.
(Borítókép: Petry Zsolt 2020. augusztus 7-én, Berlinben. Fotó: City-Press GmbH / Getty Images)
Talán még mindig túlságosan sokan vannak a külföldi futballisták, akik elveszik a helyet a fiatal magyar játékosok elől. Nem szabad feláldozni a fiatal magyar labdarúgók karrierjét csak azért, hogy egy-egy csapat eljusson valamelyik nemzetközi kupában a csoportkörbe. Én biztosan másik utat választanék: zömmel magyar fiatalokkal tölteném fel a keretet, akik egy jó nemzetközi szereplésnek hála, akár ki tudnak kerülni külföldre. Ennek következtében a válogatott az első húsz-harminc hely környékén tudna lehorgonyozni az európai ranglistán. – Erre mondják azt a károgók, hogy hiába minden futballfejlesztés, a magyar U21-es válogatott három vereséggel fejezte be a szereplését a részben hazai rendezésű Európa-bajnokságon. – A torna jelentőségét hajlamosak túlértékelni az emberek. Mindenesetre megdöbbentő volt szembesülni a tényekkel, a magyarokat 3-0-ra legyőző német válogatott négy-öt tagja rendszeresen játszik a Bundesligában vagy a német másodosztályban. Amíg a mi 19 éves játékosaink nem tudnak folyamatosan futballozni hétről hétre, addig nem lehet tőlük elvárni, hogy a holland vagy a német első osztályban futballozó labdarúgókkal szemben meg fogják állni a helyüket.
Az esetek nagy részében főzeléket adok neki: spenót, sóska heti egyszer (csirkemájjal vagy míg ehette tojássárgájával); finomfőzelék, tökfőzelék főző és sütőtökből is; meggyszósz; almaszósz; krumplifőzelék; kelkáposzta főzelék; borsót csak módjával, mert még mindig fáj tőle a hasa, általában krumplival és répával keverve; ugyanígy a brokkolit és karfiolt is. Természetesen hússal dúsítom. Krémleveseket krumplival és hússal. Vagy nagyon szereti a krémleveseket rizzsel és hússal (ez egy véletlen folytán keletkezett, de azóta favorit). Szereti a babgulyásszerű ételeket zöldbabbal és szárazbabbal is. (Én nem főzök rántással. ) Kedvencei közé tartoznak a levesekben főtt zöldségek kevés lével, tésztával és hússal. 1 éves babádnak mit adsz ebédre? Főzelékek stb.. Készítek szaftos húsokat, tokányféléket rizzsel, tarhonyával, tésztával, galuskával. Míg ehetett tejtermékeket nagy kedvence volt a savanyú káposzta párolva hússal, medvesajttal és joghurttal. Most nagy kedvence a krumplis tarhonya. Én általában úgy csinálom, hogy kigondolom, mit akarok főzni magunknak, átgondolom, hogy eheti-e a gyerek (mert szerintem egy 1 éves gyomra még nem mini felnőtt gyomor, de ez csak az én véleményem), és vagy veszek ki belőle neki, mielőtt olyat teszek bele, amit nem ehet, vagy főzök neki mást.
Fűszeres marhalapocka meggyszósszal és főtt krumplival A húst besózzuk, kevés zsiradékon minden oldalát kissé elősütjük. Kivesszük az edényből, félretesszük. A visszamaradt olajban karamellizáljuk a cukrot. Amikor már szép, aranysárga színű, hozzáadjuk a paradicsompürét, azzal is pirítjuk egy kicsit. Belerakjuk a nagyobb darabokra vágott zöldségeket, visszatesszük a húst, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, azután babérlevéllel, szegfűszeggel, fahéjjal, korianderrel és szerecsendióval fűszerezve addig pároljuk fedő alatt, amíg a hús teljesen megpuhul. Ha kész, kivesszük a lábasból, a fűszeres főzőlevet pedig leszűrjük. Glutén- és tejmentes meggyszósz, natúr hússal, zsíros krumplival | Zsuzsanna Molnár receptje - Cookpad receptek. Beletesszük a meggyet, hozzáöntjük a vörösbort, szükség szerint utánízesítjük, majd felforraljuk. A lisztet simára keverjük egy kevés vízzel. Öntünk hozzá egy keveset a vörösboros léből, azzal is jól elkeverjük, azután besűrítjük vele a szószt. A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk, sós vízben megfőzzük. Forrón tálaljuk a felszeletelt hús és a meggyszósz mellé.
A gyümölcsökből készített szószok kedveltek voltak, de annak idején, csak idényben készültek, így cseresznye és meggyszósz, vagy egres (piszke, köszméte, pöszméte) szósz csak nyár elején, almaszósz nyáron és ősszel került asztalunkra. Elmaradhatatlan körete a petrezselymes krumpli és feltétje a vasárnapi levesben megfőtt hús volt, ezért ezeket általában hétfői napokon ettük. Elkészítési idő: 40 perc Hozzávalók: 6 adag 1 kg meggy 1 kávéskanál fahéj 1 db citrom 5 ek cukor 1 dl száraz vörösbor 1 csipet só 2 dl tejföl 2 dl tejszín 3 ek keményítő A meggyet megmosom, kimagozom, hozzáadom a cukrot, fahéjat, citromlevet, a vékonyan levágott citromhéjat, vörösbort, csipet sót, felöntöm 2 l vízzel, felforralom és 10 perc alatt puhára főzöm. Közben a tejföl, és tejszínt simára keverem a keményítővel. Menzás meggyszósz omlós sült hússal és krumplipürével | Lajos Moncsi receptje - Cookpad receptek. Ha a meggy megfőtt, hozzáadom a habarást és állandóan kevergetve besűrítem. Petrezselymes krumplival és főtt, vagy sült hússal tálalom.
Hozzáadjuk a citrom héját, sót, cukrot, szegfűszeget, fahéjat. Hozzáadunk 3 evőkanál tejet. A búzadarát megpirítjuk az olajon, felöntjük egy kevés vízzel, hozzáadunk egy kevés sót, és addig főzzük, míg morzsás lesz. A kihűlt meggyszósz mellé tálaljuk. Hús meggymártással Hozzávalók: 100 g magozott meggy 1 kisebb szelet marhahús pár szem krumpli 1 evőkanál vaj 1 dl tej (anyatej is lehet) A marhahúst feltesszük főni. Ezzel párhuzamosan a meghámozott, feldarabolt krumplit is megfőzzük. A meggyet felforraljuk kis vízzel. Ha a hús megpuhult, akkor a meggyel és a tejjel összeturmixoljuk, a krumplit pedig a vajjal és egy kis tejjel összetörjük.
Mivel a fenti élelmiszercsoportok megemésztéséhez különféle emésztőnedvek szükségesek, együtt fogyasztva puffadást, gázképződést okoznak. Persze, mindenkinél más-más mértékben, mivel az évszázadok során az emberi szervezet is alkalmazkodott. Mindenesetre a szénhidrátot legjobb keményítőt nem tartalmazó zöldségekkel, ételekkel kombinálni, vagy legalább leveles zöldeket fogyasztani ételeink mellé, ha mégsem így teszünk. Zsiradékok kombinálása Nem jó ötlet például a kenyér és az olajbogyó, a tonhal és a majonéz keverése vagy a húsok sütése növényi olajban sem. A zsírok bontásához epére van szükség, amely más emésztőnedvekkel, emésztéshez szükséges anyagokkal keveredve gondot okozhat. A nagy mennyiségű zsír és fehérje együttes fogyasztása például lelassítja az emésztést. Legjobb, ha zsiradékot csak kis mennyiségben használunk, illetve viszünk be a szervezetbe, amikor főzünk. Arra is érdemes ügyelni, hogy a fehérjét és zsiradékot tartalmazó ételeket, mint az avokádó vagy az olajos magok mindig csak keményítőben szegény ételekkel kombináljuk.