F. Horváth Ilona: Ünnepi ételek (Totem Plusz Könyvkiadó Kft. ) - Értesítőt kérek a kiadóról Értesítőt kérek a sorozatról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Fülszöveg Egy jó szakácskönyvet onnan lehet felismerni, hogy minden alkalomra - legyen az többfogásos ünnepi ebéd, váratlan vendég vagy hétköznapi vacsora - használható recepteket ajánl. F. Horváth Ilona receptjeit ezért úgy állítottuk össze, hogy kezdő háziasszonyok, vállalkozó szellemű férfiak és gyakorlott szakácsok is egyaránt hasznosan forgathassák. Horváth Ilona: Szakácskönyv | bookline. Szakácskönyvünk az ételek elkészítését egyszerűen, lépésről-lépésre mutatja be, mellette pedig feltünteti a kalóriaértéket, az elkészítéshez szükséges időt, és azt, hogy mennyire terheli meg a pénztárcát, így az olvasó könnyedén kiválaszthatja az ízlésének, tudásának és az alkalomnak leginkább megfelelő ételt.
Összefoglaló Horváth Ilona szakácskönyve a magyar gasztronómia alapművévé vált. Generációk tanultak belőle sütni-főzni, s egy időben szinte minden háztartásban fellelhető volt egy-egy féltve őrzött példánya. Nyelv és Tudomány- Főoldal - Milyen kalácsot süssünk karácsonyra?. Az évek hosszú sora alatt aztán eltűnt a szemünk elől. Most végre újra kezünkbe foghatjuk ezt a különleges könyvet, melynek segítségével megismerhetjük és elkészíthetjük a tradicionális magyar konyha remekeit.
A kürtőskalács édes, vajas kelt tésztából készül: feltekerik egy henger alakú tárgyra, kristálycukorba forgatják, és kisütik. Melegen a vékony tészta finom, ropogós. Kürtőskalács (Forrás: Wikimedia Commons / Vszhuba / CC BY-SA 3. 0) Így karácsony környékén szokott arra fény derülni, hogy amit néhányan bejgli -nek hívnak, azt mások szokták kalács -nak is nevezni. A klasszikus mákos, illetve diós bejglihez megszólalásig hasonlító karácsonyi süteményt diós, illetve mákos kalácsnak is hívják. Van-e különbség köztük? – Cikkünk további részéből kiderül... Diós és mákos kalács (Forrás:) Végül még egy kalácsfajta van, ami ilyenkor karácsony táján nagyon népszerű, ez pedig a mézeskalács. Ezt elképzelve végképp összezavarodhatnak azok, akik eddig azt hitték, hogy a kalácsokban van valami közös. Az egyszerű mézes tésztát kisütés után fehér cukormázzal szokták díszíteni. Ez kész művészet: nagyon szép tárgyak is készülhetnek mézeskalácsból. Nemcsak szép, de finom is! Horváth Ilona - Szakácskönyv | PDF. Mézeskalács (Forrás:) Mi lehet a közös bennük?
349 Mit kell tudnunk a mélyhűtött zöldségekről, főzelékekről? 351 Mit kell tudnunk a gyorsfagyasztott húsokról, halakról? 353 Hogyan készítsük el a gyorsfagyasztott köreteket, tésztákat? 354 Hogyan készítsük el a gyorsfagyasztott készételeket? 356 Mit kell tudnunk a fagylaltokról, parfékról? 357 Félkész ételek - por és pehely alakban 358 Tudnivalók a konzervekről 361 Főzés-sütés a szabadban 363 Hogyan alakítsuk ki a kertben a főzés-sütés helyét? 363 Mit főzhetünk a szabadban? 364 Mit süssünk a szabadban? 365 Rostonsültek 365 Nyársonsültek 369 Rostonsültek, nyársonsültek tálalása 369 Alufóliában sültek 370 Krémek - tubusban, üvegben, dobozban 372 Alapanyagok 373 Ízesítők 374 Különféle tanácsok 377 Mit készíthetünk el 30 perc alatt? 377 Egyéb tanácsok 377 Elrontott ételek helyrehozása 379 Maradék ételek felhasználása 381 Mit kell tudni a beteg élelmezéséről? 381 Tárgymutató 384 Nincs megvásárolható példány A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
fentő: 1. hagymából v. kukoricából font füzér. Csiga v. koszorú alakú kalács, pogácsa. guba: 1. Gubacs. Megsütött, leforrázott és ízesített kenyér- v. kalácstészta. kuglóf: formában sütött, csonka kúp alakú, barázdált oldalú kalács. molnárka: kalácstésztából sütött kerek v. hosszúkás péksütemény. pászka: 1. (húsvétkor) kenyér helyett sütött, vékony, kovásztalan tészta. húsvéti kalács. puffancs: 1. Kelt tésztából készült, megzsírozott v. túróval ízesített bukta- v. pogácsaféle. | Gömbölyűre formált kalács, cipó, zsemle. Adventi kalács (Forrás:) Kalács vs. bejgli Fent láthattuk, hogy elég sokféle péksütemény tésztája kalácstészta. De nem beszéltünk még a bejgli vs. kalács különbségről! Sokszor hallani, hogy az alapvető különbség a két sütemény között az, hogy míg a bejgli nem tartalmaz élesztőt, azaz nem kelt tésztából készül, addig a kalács (l. a fenti definíciót! ) élesztővel készül. Ennek a feltevésnek a teszteléséhez szakácskönyvekhez folyamodunk. F. Nagy Angéla családi szakácskönyvében a bejgli magyarítása patkó; a gesztenyés patkó leírásából pedig kiderül az is, hogy ez is kelt tészta, ugyanis a hozzávalók között megtaláljuk az élesztőt is.
Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem
Borítókép: Tom A. Dine, a tovább működő Radio-Free Europe/Radio Liberty (RFE/RL) akkori elnökének pohárköszöntője 2005. szeptember 15-én Prágában, ahonnan a rádió tovább folytatja működését a világ számos nyelvén Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Frekvencia - hírek, cikkek az Indexen. Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
"A magyar sportcsalád és a sportújságíró szakma nagy és régi vágya teljesül azzal, hogy megszólal hazánk első és egyetlen tematikus sportrádiója. Az természetes, hogy a Sportrádió otthona az lesz és a kölcsönösen előnyös együttműködésben a Nemzeti Sport szakértői, tudósítói, információi a rádióműsorok szakmai színvonalát is emelik majd" – jelentette ki az együttműködésről szólva Ballai Attila, a Mediaworks Hungary sportfőigazgatója. "Az alapítókkal, szerkesztőkkel hiszünk abban, hogy a sport maga az élet, és a nagy bajnokok, világra szóló magyar sikerek példája, üzenete mindenkit megérint" – mondta el Szöllősi György, a Magyar Sportújságírók Szövetsége elnöke, a Nemzeti Sport főszerkesztője, a Sportrádió tulajdonosa. Szabad európa rádió frekvencia magyar. "Hatalmas lehetőség, hogy a Sportrádió szól majd a, de legalább ennyire fontos, hogy a 105, 9 MHz-es frekvencián is hallhatók lesznek a műsoraink. Vobeczky Zoltán főszerkesztő alapos előkészítő munkája és a Mediaworks vezetőinek megtisztelő bizalma révén fantasztikus stábbal, nagy lendülettel indítjuk el a Sportrádiót, amely meggyőződésünk szerint hiánypótló a hazai médiapiacon" – tette hozzá a rádiótulajdonos.
2017. július 6., 16:55 Bár úgy volt, nincs szabad országos rádiós frekvencia, most mégis egy ilyen pályázat előkészületein dolgozik a Médiatanács, jó eséllyel azért, hogy még a választás előtt, a fideszes többségű testület dönthessen az új adóról. 2017. június 12., 16:33 A Rádió 1 hálózata a nyáron újabb négy frekvenciával bővül, és ne higgyük, hogy itt leállnának. 2017. május 5., 11:44 A Reggeli Show Sopron, Pécs és Eger városában is hallható lesz. 2016. november 11., 10:15 Új frekvenciatartományt kapnak a távközlési szolgáltatók, jöhet az okosvilág. 2016. október 13., 14:36 A rádió ennek ellenére sem sugározhat november huszadikától. 2016. Megpályáztatja a Rádió 1 volt budapesti frekvenciáját a Médiatanács és bírságot szabtak ki a Balázsék című műsor miatt. augusztus 4., 08:35 A munkatársak nyugodtak, mondja a vezérigazgató. Ősszel megpályázzák a frekvenciát. 2016. augusztus 1., 12:47 Hiába az új tulajdonos, a Médiatanács nem hosszabbította meg a frekvenciájukat. 2016. május 26., 15:45 Autótolvajok elfogásában is részt vesz az NMHH, a távirányítós kulcsokat zavaró eszköz ugyanis a mobilhálózatnak is bekavar.