1966-ban a Szabadság Szállóban hidegkonyhafõnök, ezután a Tihanyi Motel, majd a Gundel Étterem séfhelyettese, majd a Sylvanus Szálló konyhafõnöke volt. 1972-ben Párizsban a Magyar Ház séfjeként dolgozott, majd hazatérése után, 1974-tõl a Gundel Károly Vendéglátóipari SzK és SzKI tanára volt 18 évig, ahol "Kiváló pedagógus" kormánykitüntetéssel ismerték el. 1979-ben újra tanulni kezdett, aminek eredménye lett a mesterszakácsi, 1980-ban pedig a mestercukrászi vizsgája – írja nekrológjában az 1980-ban a Vendéglátó Fõiskola áruforgalmi szakán végzett. 1981-ben Hollandiában dolgozott. 1988-ban a frankfurti szakácsolimpián a regionális csapat vezetõjeként megnyerte a nemzetek nagydíját. 1992-ben Mátyás Király Éttermet üzemeltette, melyet a "Legjobb Étterem" címmel tüntettek ki – olvasható a Wikipédia oldalán. 1996-ban megkapta a Magyar Gasztronómiai Szövetség életmûdíját. 1998-ban a "Chaîne des Rôtisseurs" lovagja. 2000-ben szakácskönyvet adott ki, ezen kívül több szakácskönyv szerzõje is. Benke Lászlónak hosszú ideig saját fõzõs mûsora is volt az ATV-n. Benke László évek óta beteg volt, legutoljára áprilisban került kórházba.
Hetvenéves korában elhunyt Benke László – számolt be róla az. Évek óta küzdött betegségekkel, áprilisban pedig ismét kórházba került. A televíziós műsorával ismertté vált séf 1948. augusztus 21-én született Lajosmizsén. Pályáját a hatvanas évek közepén, a Szabadság Szálló hidegkonyhafőnökeként kezdte, majd séfhelyettes volt a Tihanyi Motelben és a Gundel Étteremben. 1971-ben a Sylvanus Szálló konyhafőnöke, 1972-ben a párizsi Magyar Ház séfje lett. Pár évre rá hazatért, utána pedig 18 évig oktatott a Gundel Károly Vendéglátóipari SzK és SzKI-ben. Több szakácskönyvet is kiadott, 1996-ban pedig megkapta a Magyar Gasztronómiai Szövetség életműdíját. Hosszú ideig az ATV-n futott főzős műsora, Laci bácsi néven vált népszerűvé, ugyanakkor sajátos ötletei és gasztronómiai megoldásai miatt bírálat tárgyává is. Saját Youtube-csatornát indított, ahova még egy órája is került fel videó. Mottóját itt is olvashattuk: "sütés-főzés ízletesen, egészségesen, gazdaságosan. "
70 éves korában elhunyt Benke László, többszörös világbajnok magyar mesterszakács és mestercukrász – írja az A Laci bácsiként ismert szakácsnak állandó műsora volt az Atv-n, korábban dolgozott a Szabadság Szállóban, a Tihanyi Motelben, majd a Gundel séfhelyetteseként. 1972-ben Párizsban a Magyar Ház séfje volt, hazatérése után pedig a Gundel Vendéglátóipari Szakközépiskolában tanított, majd a Mátyás Király éttermet vezette. 1996-ban megkapta a Magyar Gasztronómiai Szövetség életműdíját, számos szakácskönyv szerzője. Az Atv szerint a mesterszakács évek óta különféle betegségekkel küzdött. Áprilisban ismét kórházba kellett mennie, mert rosszullétek gyötörték.
Meghalt Benke Laci bácsi Benke László, akit már a tévéműsora miatt is mindenki csak Laci bácsiként ismert és emlegetett, 70 éves volt. 1966-ban a Szabadság Szállóban lett hidegkonyhafőnök, később a Tihanyi Motel, majd a Gundel Étterem séfhelyetteseként dolgozott. 1972-ben Párizsban a Magyar Ház séfje, 1974-től a Gundel Károly vendéglátóipari iskola tanára volt 18 évig, ahol "Kiváló pedagógus" kormánykitüntetéssel ismerték el. 1988-ban a frankfurti szakácsolimpián a regionális csapat vezetőjeként megnyerte a nemzetek nagydíját, 1992-ben Mátyás Király Éttermet üzemeltette, ami a "Legjobb Étterem" címet kapta. 1996-ban a Magyar Gasztronómiai Szövetség életműdíjjal tüntette ki. Benke László legutóbb 2017-ben került a figyelem középpontjába, amikor egy mikroblogon összeszedték számos gasztronómiai megoldását, amire ő egy lapinterjúban úgy reagált, hogy ő a népi hagyományokat őrzi és külföldön is ötven éve népszerűsíti a magyar konyhát. Az ATV-n Laci bácsi konyhája címmel hetente jelentkező főzős műsora volt.
Az ATV-n Laci bácsi konyhája címmel hetente jelentkező főzős műsora volt. Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák. Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
Az ATV-n Laci bácsi konyhája címmel hetente jelentkező főzős műsora volt. Ebben a cikkben a téma érzékenysége miatt nem tartjuk etikusnak reklámok elhelyezését. Részletes tájékoztatást az Indamedia Csoport márkabiztonsági nyilatkozatában talál.
Sodrott rétes Hozzávalók: Első tésztához: 40 dkg liszt, 2 kis pohár tejföl, csipet só, 2 tojás Második tésztához: 20 dkg liszt, 20 dkg zsír A kenéshez: olvasztott zsír Elkészítés: A lisztet, tejfölt, sót, tojást megfelelő keménységűre nyújtjuk, úgy, hogy könnyen sodorható legyen. A 20 dkg lisztet és a 20 dkg zsírt is kicsit ö első tésztát 0, 5 cm vastagra sodorjuk, rákenjük a lisztes zsírt, és felcsavarjuk, mint a kalá egyenlő részre osztjuk, majd egy órán át pihentetjük. A tésztát a tepsi hosszának megfelelően sodorjuk, a szélessége akkora legyen, mint egy gáztepsi. 2 evőkanál olvasztott zsírral meglocsoljuk, rátesszük a tölteléket egyik oldalát félig ráhajtjuk, arra is teszünk 1 evőkanál olvasztott zsírt, rátesszük a tölteléket, és sütőpapírral kibélelünk, és úgy fektetjük bele, hogy a hajtás alul legyen. Almás – és meggyes hájas rétes | B&B: Anyuci finomságai. Tetejét olvasztott zsírral megkenjük. Előmelegített sütőben 170 fokon kb 25-30 percig sütjük. Tetszés szerint tölthetjük almával, dióval, mákkal, meggyel, stb. Én káposztásat, darás almás, és darás cseresznyéset készítettem, de szoktam mákos meggyeset, mákos almásat is.
Kezdőlap Címkék Rétes recept töltelékek EGYSZERŰ ÉS GYORS SODORT RÉTES RECEPTJE! Nagyon egyszerű és gyors. Kezdő háziasszonyoknak is ajánlom, sikerrel járnak. Hozzávalók 30 dkg sima liszt, pici só, 1 egész tojás, 1 pohár tejföl, Rátét 10 dkg... Dédike nagysikerű káposztás rétese! Igazán csábító:) Azt hittem, hogy a gyümölcsös rétesnél nincs finomabb... de a káposztás rétes felülmúlhatatlan! Akár a karácsonyi asztalra is tehető. Hozzávalók: rétestészta káposzta cukor tejföl zsiradék só, bors Elkészítése: Elkészítjük a házi rétestésztát. Majd a káposztát... Egy alföldi specialitás: sütőtökös rétes! Almás darás rétes töltelék. Hmm ez isteni! Kicsit féltem tőle, de mióta először megsütöttem hatalmas kedvencünk! Megéri kipróbálni, bámulatos finomság! sütőtök morzsa 1 csomag vaníliás cukor Megcsináljuk a házi rétestésztát. A rétesnek ezt a válfaját télen... Csodás húsos rétes – a tökéletes vacsora! Mostanában gyakran készítem, mert maradék sült húsból is elkészíthető, így mindig finom vacsorával rukkolhatok elő a családnak!
Az mindig a kedvemtől függ. A következő adagból, 2 tészta lesz, az azt jelenti, hogy darabonként 9 rúd rétes vagyis 18 rúd. Almás – és meggyes hájas rétes: Tészta: 1 kg liszt 4 egész tojás 4 ek ecet fél liter langyos víz 2 kk só Ezeket tésztává gyúrom és kettévágom. Háj előkészítése: 80 dkg háj 1 egész margarin, puha (Mama szerint Liga a legjobb ehhez, mi ezzel csináljuk) fél kg liszt Nagyon jól összedolgozzuk a hájat a margarinnal majd a liszttel. Fontos, a kidolgozás!!!!!!!! Ezt 2 (1-1) felé vagy 6 (3-3) felé veszem, le is írom miért. Két féle képen készíthető a tészta, igazából mindegy, mart mindenképpen jó. Klasszikusan: A hájat 6 felé veszem, a két felé vett tésztához adott hogy darabonként 3-3 adag hájjal kenem meg. Meggyes-darás rétes recept - Receptek a Nagyitól - Nagyireceptje.com. Vagyis fogok egy adag tésztát, kinyújtom, rákenem a hájat, összehajtom a tésztát, úgy hogy előbb az alsót és a felsőt terítem rá, majd jobbról balról és így létrejön a kockám. Pihentetem 30 percet és ekkor ismét kinyújtom, megkenem, összehajtom, pihentetem, …. Ezt a műveletsort ismétlem 3 szor, majd hagyom kicsit pihenni a tésztát.
M&M kocka - Recept, főzés és sütés Recept fotó Tiramisu Új kenyér Tábor reggeli - gazdasszony módra Sajt, hús csoda Málna bokor Csokis - banános palacsinta Palacsinta, csokis, túrós Lángos, tejföl, sült szalonna Gyros, bőségesen zöldséggel Hot-dog, extra Kürtöskalács Húsos tepsi, kolbász, krumpli, csülök Rizzsel Csoki - bon bon tál Áfonya Kajszi barack Körte, érett gyümölcs Magos-hagymás kenyér Túrós rétes Zsíros kenyér, lila hagyma, uborka, piros arany Cseresznye, érett cseresznyekosár Görög dinnye, szereted? Csemege kukorica, főtt kukorica Brownie, Glutén-és laktózmentes Epres tejszínes gerinc Földieper, görögdinnye Sült krumpli, hasábburgonya Rántott gomba Gyümölcstál Zserbó Mi a kedvenced? - Szavazás Zöldség szex - Megettük Mojito - Recept, főzés és sütés
Előmelegittett sűtőben, én kb 40 percig sütöttem, figyelem mellett, közben letakartam kicsit, hőmérséklet le, hőmérséklet fel, ja sütőpapirral bélelt amikor megsült, megszórtam gmondom őszintén, fincsi lett. Én mindig szétteritem a tölteléket. Jó étvágyat!!!! Anyu mondta finom!! !