Lenyűgöző csokoládédíszeket készíthetünk olvasztott csokiból, ráadásul alig van hozzájuk szükség valamire, maximum egy lufit vagy egy buborékfóliát kell előkészítenünk. Annyiféle jópofa ötlet és kreatív megvalósítás kering az interneten, legyen szó konyhai praktikákról, vagy akár - jelen esetben - könnyen elkészíthető dekorációs elemekről. Olvasztott csokoládéból nagyon ötletes díszítőelemeket készíthetünk elképesztően egyszerűen és gyorsan, ráadásul csak hétköznapi eszközökre van hozzájuk szükség. A csokoládé szakszerű megolvasztásáról és temperálásáról itt olvashattok, utóbbira azért van szükség, hogy a csokoládé fényes legyen és biztosan ne törjön el. Sütőpapír Vegyünk elő egy darab sütőpapírt. Ha van választott mintánk, akár egy könyvből, akkor arra helyezzük a sütőpapírt, át fog ütni rajta a minta körvonala. Az olvasztott csokoládét töltsük habzsákba, majd rajzoljuk vele körbe a mintát. Csoki torta. A sütőpapírt tegyük hűtőbe negyed órára, majd szépen válasszuk le róla a mintát, és már szúrhatjuk is a torta vagy muffin tetejére.
Szeretettel köszöntelek a Tortadíszítés és cukorvirág közösségi oldalán! Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb. Ezt találod a közösségünkben: Tagok - 318 fő Képek - 465 db Videók - 614 db Blogbejegyzések - 9 db Fórumtémák - 4 db Linkek - 297 db Üdvözlettel, Tortadíszítés és cukorvirág vezetője
- Mivel rögzíthetem a díszeket a tortára? A torta tetejére síkban az anyagot picit megvizezve összeragaszthatók, azonban nagyobb díszeknél, és a torta oldalán az ételragasztó használata javasolt. - Fondantból és marcipánból tudok figurákat és virágokat csinálni? Egyszerűbb díszek készíthetők ezekből az anyagokból azonban komplexebb virágokhoz és olyan figurákhoz, ahol fontos a részletesség, és hogy legyen tartása, mindenképp modellező és virágmassza használatát javaslom. Ezt az anyagot egészen papírvékonyra lehet nyújtani, és néhány óra alatt szárad porcelánkeménységűre. - Ha kész a tortám, hol és meddig tárolhatom? Alapvetően sem a marcipános sem a fondantos torta nem szereti a vizet és a párát, ezért minél kevesebb ideig tároljuk a hűtőszekrényben, főleg, ha jegesedésre hajlamos a hűtőnk. Csoki diszek torterra moveset. Érdemes az átadáshoz minél közelebb díszíteni, és egy hűvös kamrában tárolni, így elkerülhetjük, hogy a pára kicsapódjon a torta felületén. Ha mégis hűtőbe kell tenni, javasolt egy kartondobozban betenni, így a papírdoboz felfogja a párát.
Ha igazán szép és különleges dekorációval szeretnénk ünnepivé tenni egy-egy süteményt, leginkább tortát, akkor a csokoládé csipke tökéletes ötlet. Ahhoz, hogy a csokoládéból fényes, roppanós, hosszan eltartható terméket készíthessünk, ki kell alakítanunk a csokoládé tökéletes kristályszerkezetét. Ezt temperálással érhetjük el. Ha ezzel a művelettel nem szeretnénk foglalkozni, akkor mutatunk egy egyszerűbb megoldást. A tortaburkolás alapjai. Hozzávalók tortabevonó étcsokoládé mérőszalag sütőpapír közepes méretű uzsonnás zacskó Tételezzük fel, hogy ha már a tortadíszítés fortélyait tanuljuk, akkor elkészült az alap süteményünk. Bármilyen ízvilágban is készült, arra figyeljünk, hogy a csipkét csak teljesen kihűlt tortára tegyük, mert különben elmosódik a minta. Első lépésként a mérjük körbe a tortát és vágjunk ennek megfelelő nagyságú és szélességű sütőpapírt. A hőn áhított formát jó, ha előzőleg rárajzoljuk a papírra, így biztos kisebb hibaszázalékkal dolgozunk. A feldarabolt csokoládét folyamatos kevergetés közben felolvasztjuk, egy evőkanál vizet is adhatunk hozzá.
Tortadíszítési technikák, 2015. 01. 07. Sokan kacérkodnak a házi tortadíszítéssel, azonban már a kezdetekkor sok kérdés merül fel. Mivel burkoljam a tortát? Mit kenjek a bevonó alá a piskótára? Mennyi bevonóanyag kell egy tortára? stb... :) Ezekhez szeretnék egy kis segítséget nyújtani, mert sok kérdés érkezik hozzám ebben a témában. A mostani tortámat fázisokban lefotóztam, így képpel is megnézhető a folyamat. Gyakran ismételt kérdések: - Mivel burkoljak? Fondanttal vagy marcipánnal? Ez egyedi, valaki az egyikre, van aki a másikra esküszik. Én a fondantot javaslom kezdőknek, mert simább az állaga, könnyebb dolgozni vele, kevésbé szakad/törik, és lassabban szárad, mint a marcipán. - Mennyi bevonóanyag kell egy tortára? Csoki diszek torterra vs. Ez méret, és formafüggő, azonban általánosságban elmondható, hogy pl. egy 22-24cm-es tortára 50-60dkg bevonó mindenképp fog kelleni. Van akinek több is, kezdésnek inkább vegyünk egy kiló anyagot, és a maradékot felhasználhatjuk díszítéshez. - Mit kenjek a torta alá? Fontos, hogy a torta legyen jól kihűtve töltés után, majd ezután vaj és porcukor 1:1 arányú kihabosított keverékével kenhetjük le vékonyan egy spatula segítségével, hogy egyenletes és sima alapot kapjunk.
credit_card Fizetés módja igény szerint Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést.
account_balance_wallet Fizetési mód szükség szerint Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek.
Először döntsük el, hogy milyen legyen a szekrény új külseje. A festéshez legjobban az akrilfestékek alkalmasak, mert igen gyorsan száradnak, nincs kellemetlen szaguk és nem tartalmaznak veszélyes anyagokat. A szükséges előkészületek után, nekiláthatunk a komód lefestéséhez. Ne felejtsük el a fiókokat belülről lekenni! Ha átüt a régi szín, vigyünk fel száradás után egy újabb réteget a szekrény felületére. Ezután fogjuk a "Kettő az egyben" lakkunkat, melynek színe valamivel világosabb az előző kék festékünktől. Kenjük be vele a komódot, majd míg szárad, szabjuk ki a tapétadarabokat. Vágjuk ki őket úgy, hogy kicsit szélesebbek legyenek, mint a fiókok eleje. Helyezzük a fiókokat egymás mellé, mintha a komód a hátoldalán feküdne a földön (a fiókok frontja legyen felül). Próbáljuk meg a tapétadarabokból egy nekünk tetsző egybefüggő formát illetve mintát kialakítani. Ügyeljünk a harmóniára és a minták egyensúlyára. Ha kigondoltuk, hogy melyik tapéta melyik fiókra kerül, akkor keverjük ki a faragasztót 4 az 1-hez arányban, és kenjük be vele a fiókok frontlapját.
A fizetési módot Ön választhatja ki Több fizetési lehetőség közül választhat. Mindent úgy alakítunk, hogy megfeleljünk az igényeinek.
Egyszerűség Vásároljon egyszerűen bútort online. home Intézzen el mindent kényelmesen, otthon Vásároljon bútorokat a bolt felesleges felkeresése nélkül. Elég párszor kattintani. shopping_basket Nagy választék Számos kollekciót és egyéni modelleket is kínálunk az egész lakásba vagy házba.
shopping_basket Színes választék Számos kollekciót és egyéni modelleket is kínálunk az egész lakásba vagy házba. account_balance_wallet Fizetés módja igény szerint Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben. Egyszerű ügyintézés Egyszerűen vásárolhat bútort interneten keresztül.