Luca napjához számos hagyomány kapcsolódik. Az egyik ilyen a pogácsakészítés, méghozzá jó sok házi disznó- vagy kacsazsírral. Régen tollakat szurkáltak mindegyikbe, az egyik sütibe pedig pénzdarabot is rejtettek. Úgy tartották, aki megtalálja, szerencsés lesz a következő esztendőben. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a sót, a sütőport, majd a zsírt, a tojást és a reszelt sajtot. Rakj hozzá részletekben annyi tejfölt, amennyit felvesz. Jól gyúrd össze. Akkor jó, ha a tészta rugalmas, de nem ragacsos. A sajtos pogácsa zsírral milyen?. Ha szükséges, szórj még hozzá kevés lisztet. Takard le, és pihentesd a hűtőben egy órán át. Ezt követően lisztezett felületen nyújtsd a tésztát ujjnyi vastagságúra, a tetejét éles késsel berácsozhatod. Kend meg egy felvert tojással, majd szórd meg reszelt sajttal. Tetszőleges méretű pogácsaszaggatóval szúrd ki a tésztát. Ha szeretnéd, rakj egy-kettőbe alaposan megtisztított pénzérmét. Pakold a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe. Arra ügyelj, hogy ne érjenek össze. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd világosbarnára 20 perc alatt.
A főzés és a sütögetés egy örök életen át tartó tanulás. Amit iszonyatosan élvezek. Főleg, ha otthon sürgök-forgok. Szeretek másoktól valamilyen újdonságot elsajátítani. Ma egy kis pogácsa sütögetésre invitállak benneteket. A legjobb, hogy bezacskózva ez a sós csemege 2 nappal később is nagyon puha marad. Elkészítési idő: 10 perc összeállítás + 1 éjszaka + 20 perc pihentetés + sütés 60 dkg liszt 20 dkg vaj vagy margarin 20 dkg tejföl (20%) 1 ek. zsír 1 tk. kristálycukor 2, 5 dkg élesztő 0, 5 dl tej 1 tk. só 2 db egész tojás 20 dkg trappista vagy edami vagy füstölt sajt - A lisztet szitáljuk át egy nagy tálba. - A tejet langyosítsuk meg, adjuk hozzá a cukrot és futtassuk fel néhány perc alatt benne az élesztőt. - A tejfölben keverjük el a sót, hogy felolvadjon (így nem marad szemcsés). - A liszttel morzsoljuk össze a zsírral és a vajjal/margarinnal. Ezután készítsünk a közepébe egy mélyedést. Öntsük ide a felfuttatott élesztőt, a sós tejfölt, üssünk bele 1 egész tojást és egy tojássárgáját (1 db tojásfehérjét tegyünk félre).
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 30 perc ÖSSZESEN: 90 perc Imádom ezt a leveles, könnyed, réteges pogácsát. A sajtos-tepertőkrémes pogácsa mindenki kedvence lesz, ha e recept alapján készíted el Hozzávalók Pogácsához: 50 dkg liszt 2-2, 5 dl tejföl 3 dkg friss élesztő 1 evőkanálnyi só 1 egész tojás 15 dkg tepertőkrém 1 csipetnyi őrölt fehér bors 1 evőkanál puha zsír 1 evőkanál tej A kenéshez: 1 evőkanálnyi olvasztott zsír A szóráshoz: 20 dkg reszelt sajt A teteje lekenéséhez: 1 egész tojás Lépések A lisztbe belemorzsoljuk a friss élesztőt, hozzáadjuk a tejfölt, a sót, egy egész tojást, a 15 deka tepertőkrémet, az őrölt fehér borsot, a puha zsírt és a tejet. Majd kézzel jól kidolgozzuk a tésztát. Puha, nem kemény tésztává dagasztjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük. Miután megkelt, lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, megkenjük olvasztott zsírral vékonyan, majd a fele reszelt sajttal átszórjuk és meghajtjuk (az alsó felét a közepéig, a felső részt szintén a közepéig majd jobbról és balról is a közepéig).
Az 51 éves olimpiai Európa- és világbajnok tornász elkapta a koronavírust. Az 51 éves a versenyzéstől 2003-ban visszavonult olimpiai világ- és Európa-bajnok tornász kórházban van az állapota súlyos lélegeztetőgépre került. Lelegeztetogepre Kerult Csollany Szilveszter Olimpiai Bajnok Tornasz Olkt Net - 1998-ban Europai bajnok 2000-ben Olimpiai bajnok 2002-ben világbajnoki címet nyert.. Az 51 éves olimpiai világ- és Európa-bajnok tornász kórházban van az állapota súlyos lélegeztetőgépre került írja a Magyar Nemzet. A lap információi szerint előbb Sopronban kezelték majd Budapestre szállították. Hétfőn ünnepli ötvenedik születésnapját Csollány Szilveszter olimpiai világ- és Európa-bajnok tornász. Amikor követte volna a bátyját és. Csollány Szilveszter megfertőződött a koronavírussal írta meg a Magyar Nemzet. Árvai Károly Nemzeti Sport. Azt írják az 51 éves olimpiai világ- és Európa-bajnok tornász kórházban van az állapota súlyos lélegeztetőgépre került. A koronavírusban szenvedők számára fenntartott ágyak 761-a foglalt.
A Magyar Nemzet és a 24hu is kereste a Magyar Torna Szövetséget sem megerősíteni sem cáfolni nem kívánták a Csollány. Mint arról korábban beszámoltunk súlyos állapotban került kórházba Csollány Szilveszter olimpiai bajnok tornász aki megfertőződött a koronavírussal. Csollány Szilveszter gyönyörű sportolói karriert futott be a 90-es és 2000-es években. április 13-án született Sopronban. A lap információi szerint a 2003-ban visszavonult olimpiai világ- és Európa-bajnok tornász november második felében betegedett meg múlt héten kórházba került előbb Sopronban ápolták majd Budapestre szállították. Csollány Szilveszter sajtóértesülések szerint súlyos állapotban fekszik a kórházban. Elkapta a koronavírust Csollány Szilveszter az 51 éves olimpiai bajnok tornász állapota súlyos lélegeztetőgépre került - írja a Magyar Nemzet. A Magyar Nemzet információi szerint Csollány Szilveszter megfertőződött a koronavírussal. A Magyar Nemzet értesülései szerint lélegeztetőgépre került Csollány Szilveszter aki koronavírusfertőzés után került súlyos állapotba.
A lap információi szerint az 51 éves visszavonult olimpiai világ- és Európa-bajnok tornászt koronavírus-fertőzés szövődményeivel ápolják egy budapesti kórház intenzív osztályán. A tornász európai- és világbajnokságot is nyert 2000-ben pedig az egész ország őt ünnepelte amikor a sydney-i olimpián aranyérmet szerzett. Intenzív osztályon a koronavírusos olimpiai bajnok. Csollány Szilveszter olimpiai világ- és Európa-bajnok tornász megfertőződött koronavírussal és kórházban van állapota súlyos lélegeztetőgépre került írja a Magyar Nemzet. Koronavírussal fertőződött majd lélegeztetőgépre került az olimpiai- világ- és Európa-bajnok magyar tornász az 51 esztendős Csollány Szilveszter - adta hírül hétfőn a Magyar NemzetA lap információi szerint a versenyzéstől 2003-ban visszavonult sportolót egy budapesti kórház intenzív osztályán kezelik. Lélegeztetőgépre került Csollány Szilveszter olimpiai világ- és Európa-bajnok tornász értesült a Magyar Nemzet. Sajtóinformációk szerint az egykori olimpiai bajnok tornász Csollány Szilveszter lélegeztetőgépre került állapota súlyos.
Megfertőződött koronavírussal Csollány Szilveszter, az olimpiai bajnok tornász állapota súlyos, lélegeztetőgépre került, írja a Magyar Nemzet. A lap november 23-án telefonon kért tőle interjút, akkor az 51 éves korábbi sportoló türelmet kért, mert gyengélkedett. Múlt hétfőn sms-ben azt üzente, hogy kórházban van, így továbbra sem tud nyilatkozni, keresték most hétfőn is, ezúttal már nem válaszolt. A Magyar Nemzet úgy tudja, hogy előbb Sopronban kezelték, majd Budapestre szállították. A Magyar Nemzet és a is kereste a Magyar Torna Szövetséget, sem megerősíteni, sem cáfolni nem kívánták a Csollány Szilveszterrel kapcsolatos hírt. Csollány első nagy sikerét az 1990-es lausanne-i Európa-bajnokságon érte el, ahol gyűrűn bronzérmet szerzett. Két évvel a barcelonai olimpián egyéni összetettben és csapatban a 9., gyűrűn a 6., lólengésben a 7. lett. Ugyancsak 1992-ben, a párizsi világbajnokságon, gyűrűn ezüstérmet, a budapesti Eb-n bronzérmet nyert. Az atlantai olimpián már ezüstérmet akasztottak a nyakába, az 1998-as szentpétervári Eb-n végre felállhatott a dobogó legfelső fokára.
Mindez ha nem is tette tönkre, mert nélkülözniük nem kellett, de rendkívül nehézzé vált a megélhetésük. Előfordult, hogy több különböző állása volt egyszerre. Minden munkát elvállalt, tevékenykedett egy önkormányzat sportosztályán, játszótereket gyártó cégnél, volt újságíró és középiskolában testnevelő, másfél évig pedig egy kocsmában csaposként dolgozott, de így is nehezen éltek meg. Először 2008-ban foglalkozott gyerekekkel Sopronban, de a kezdeti sikerek és népszerűség után ellehetetlenítették a saját tornaiskoláját. Két évig, 2011 és 2013 között Izlandon egy klubcsapatnál dolgozott, amit szintén nagyon szeretett, ám két év után a felesége honvágya miatt hazatértek. Csollány ezután másfél éven át Sopron és Svájc között ingázott, ahol szintén tornaedzőként dolgozott, ahogyan később Ausztriában is. Időközben a magyar szövetség segítségével a soproni klubhoz került, ám végül ott sem volt maradása, pedig tevékenységét a szövetségi kapitány is méltatta. Később főállású édesapaként intézte a négytagú család dolgait, emellett az ELTE szombathelyi központjában heti kétszer külsős torna-szakoktatóként tanította a leendő testnevelő-tanárokat arra, hogyan oktassák majd a tornát, illetve Sopronban egy táncegyesületben tanított talajakrobatikát.
Csollány ezután másfél éven át Sopron és Svájc között ingázott, ahol szintén tornaedzőként dolgozott, ahogyan később Ausztriában is. Időközben a magyar szövetség segítségével a soproni klubhoz került, ahol emberileg és szakmailag sem találta meg a számításait, és – ahogyan fogalmaz – az irigység miatt végül ott sem volt maradása, pedig tevékenységét a szövetségi kapitány is méltatta. A szövetség egyébként ezenkívül csupán egyszer kereste meg, akkor a férfi szakág vezetője lehetett volna, fizetés nélkül. Jelenleg főállású édesapaként intézi a négytagú család dolgait – legidősebb lánya Dublinban él –, ősszel az ELTE szombathelyi központjában heti kétszer külsős tornaszakoktatóként tanítja a leendő testnevelőtanárokat, hogyan tanítsanak majd tornát, illetve Sopronban egy táncegyesületben oktat talajakrobatikát. Mint mondja, szakmailag a jelenlegi feladatai nem elégítik ki, mert nagyon szeret a fiatalokkal foglalkozni, és tudja, hogy nem rossz edző, de már nem szándékozik elköltözni szülővárosának környékéről.