A vizsgázónk, cukrászati késztermékekhez a félkész termékeket is el kell készítenie. – uzsonnasütemény vagy teasütemény készítése – kikészített sütemény készítése – fagylalt, vagy pohárkrém, vagy bonbon, vagy tányérdesszert készítése – díszmunka készítése 16 szeletes előzetesen betöltött tortára Központi írásbeli vizsgatevékenység: Cukrászati termékek technológiája, termeléshez kapcsolódó gazdasági számítások Cukrászati félkész és késztermékek készítésének technológiája, a termékek előállításához alkalmazott gépek, berendezések munkavédelmi előírása.
Szeretnéd tudni, hogy az OKJ-s Cukrász szakképesítés indul-e államilag finanszírozott nappali vagy esti tagozaton, vagy csak fizetős felnőttképzés keretén belül végezheted el az akkreditált Cukrász szakképesítést. Megtudhatod, hány órán kell részt venned a fizetős Cukrász szakképesítés esetén, illetve hány félévet vesz igénybe az ingyenes Cukrász szakképesítés elvégzése. A 30. sorszámú Cukrász megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. 1. A szakképesítés azonosító száma: 34 811 01 1. 2. Szakképesítés megnevezése: Cukrász 1. 3. Iskolai rendszerű szakképzésben a szakképzési évfolyamok száma: 3 1. Cukrász – Veszprémi SZC Szent-Györgyi Albert Technikum és Kollégium Gönczy Pál Szakképző Intézményegysége. 4. Iskolarendszeren kívüli szakképzésben az óraszám: 960-1440 EGYÉB ADATOK 2. A képzés megkezdésének feltételei: 2. Iskolai előképzettség: alapfokú iskolai végzettség vagy iskolai előképzettség hiányában 2. Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető e rendelet 3. számú mellékletében a Vendéglátás-turisztika szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában.
8:00 óra Vendéglátó eladó feladatai és vendéglátás gazdálkodás, szervezés, marketing 2021. március 17.
Illetve segítségükkel ellenőrizheted tudásod, vagy felelevenítheted az eddig tanultakat. ÖSSZESEN TÖBB MINT 150 TESZT. A kurzust tananyagait, tesztjeit folyamatosan bővítjük, fejlesztjük és aktualizáljuk. A kurzusok ára 6 000 Ft/60 nap (100 Ft/nap) BEIRATKOZÁS (FIZETÉS ÁTUTALÁSSAL) - FELKÉSZÍTŐ CSOMAGOKNÁL CSAK ÁTUTALÁS LEHETSÉGES! BEIRATKOZÁS (FIZETÉS PAYPALLAL VAGY BANKKÁRTYÁVAL) Amennyiben beiratkozás során PayPallal vagy bankkártyával szeretnél fizetni, regisztrálj egy új fiókot, és kövesd az e-mail-ben kapott lépéseket! ÁLTALÁNOS SZERZŐDÉSI FELTÉTELEK ADATKEZELÉSI TÁJÉKOZTATÓ Az OKTINET-ről írták: "Vendéglátásszervező tanfolyamra jelentkeztem egy iskolába. Szakmai vizsga tájékoztató. A tanfolyam közepénél azt éreztem, hogy elég sok és tömény az anyag, és valahogy kevés, amit az iskolában kapok. Elkezdtem a google-ben keresni olyan plusz segítségeket, amivel könnyeben tanulhatok és könnyebben készülök fel a vizsgára. Találtam sok jegyzetet meg pár feladatot, de azon kívül az oktinet oldala volt, amiről még nem hallottam.
A vizsgaszervező összeállít négy db nyersanyagkosarat (1. ; 2. ; 3. ; 4. számú), amelyek tartalmazzák a vizsgatermék elkészítéséhez szükséges alapanyagokat. Ezen felül a vizsgaszervező meghatároz nyersanyagkosaranként 4 különböző termékcsoportot (A;B;C;D), az alábbiak szerint: A. ) Uzsonnasütemény, vagy sós teasütemény vagy édes teasütemény, vagy krémes termékek B. ) Hagyományos készítésű torták, vagy nemzetközi cukrászat, különböző állagú rétegekből álló torták, vagy monodesszert, vagy különleges táplálkozási igény szerint (diétás) készülő torták. C. ) Bonbonok, vagy hideg cukrászati termékek. D. ) Kézzel formázott figurák, vagy virágok A vizsgaszervező a vizsga előtt 180 nappal tájékoztatja a vizsgázót és a munkáltatót a 4 különböző nyersanyagkosár (1. számú) tartalmáról és a kosaranként meghatározott termékcsoportról, továbbá a termékcsoportonként elkészítendő termékfajták számáról. Cukrász szakmai írásbeli vizsga zsga 2014. A vizsgaszervező által meghatározott időpontig, az utasítások alapján a vizsgázónak össze kell állítani összesen 4 terméksort (terméksoronként 4 receptet) az alábbiak szerint: számú nyersanyagkosárból elkészíthető 4 különböző termékcsoporthoz (A; B; C; D) tartozó 4 db termék receptje A vizsgázónak a vizsgatermékek elkészítéséhez szükséges technológiát úgy kell meghatároznia, hogy az elkészítés időtartama ne haladja meg a 400 percet.
Szakmai előképzettség: – 2. Előírt gyakorlat: – 2. Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükségesek 2. 5. Pályaalkalmassági követelmények: szükségesek 2. 6. Elméleti képzési idő aránya: 30% 2. 7. Gyakorlati képzési idő aránya: 70% 2. 8. Szintvizsga: nappali rendszerű oktatás vagy a nappali oktatás munkarendje szerint szervezett felnőttoktatás esetén kötelező 2. 9. Az iskolai rendszerű képzésben az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama: 3 évfolyamos képzés esetén a 9. Komplex szakmai vizsga írásbeli 2020. okt. 9. 10 óra :: www.dobosvszi.hu. évfolyamot követően 140 óra, a 10. évfolyamot követően 140 óra; 2 évfolyamos képzés esetén az első szakképzési évfolyamot követően 160 óra PÁLYATÜKÖR 3. A szakképesítéssel legjellemzőbben betölthető munkakör(ök), foglalkozás(ok) A B C 3. FEOR száma FEOR megnevezése A szakképesítéssel betölthető munkakör(ök) 3. 5135 Cukrász Fagylaltkészítő 3. Karamell cukrász 3. Lágyfagylaltos 3. Marcipánfigura készítő 3. Süteménykészítő 3. Tortakészítő 3. A szakképesítés munkaterületének rövid leírása: A cukrász szakember a cukrászatban, cukrászüzemben, fagylaltozóban a termelési tevékenységeket végzi, felelős a technológiai, higiéniai, munkavédelmi szabályok betartásáért.
Egyedi színösszeállítással készült rovar függöny, bozont függöny, zsenilia függöny Olaszországban sok évtizedes múltra tekint már vissza a gyártása és a kezdetektől napjainkig töretlen a népszerűsége. Esztétikus és tartós megoldás belső terek elválasztására, beltéri ajtók kiváltására. Bejárati ajtókon megakadályozza a belátást, a szálló por és a repülő rovarok belső térbe jutását. Kis mértékben hőszigetel is. Fel- és leszerelése egyszerű. Tisztítása langyos, mosószeres vízben történő kézi nyomkodással is könnyen elvégezhető. Alapanyaga UV álló polipropilén szál, mely napsütötte helyen is hosszú évekig tartó használatot tesz lehetővé és teljes mértékben újrahasznosítható. Anyagából adódóan csendes és puha tapintású. Vásárlás: Bronz színű rovar függöny, bozont függöny , zsenilia függöny(BF02) - 75 cm, 250 cm Függöny, drapéria árak összehasonlítása, Bronz színű rovar függöny bozont függöny zsenilia függöny BF 02 75 cm 250 cm boltok. A legnagyobb színválasztékkal rendelkezünk, mely folyamatosan elérhető és rendelhető. Felszerelése: Műanyag sín a két akasztó fül segítségével könnyen és gyorsan felszerelhető (a függöny összeszerelve kerül szállításra). Javasolt felhasználása: lakások, családi házak üzlethelyiségek bejárati ajtóira, belső terek elválasztására, dekorálására.
A legnagyobb színválasztékkal rendelkezünk, mely folyamatosan elérhető és rendelhető. Felszerelése: Műanyag sín a két akasztó fül segítségével könnyen és gyorsan felszerelhető (a függöny összeszerelve kerül szállításra). Javasolt felhasználása: lakások, családi házak üzlethelyiségek bejárati ajtóira, belső terek elválasztására, dekorálására. Bejárati ajtókon megakadályozza a legyek és a szálló por belső térbe jutását. Egyaránt alkalmazható klasszikus illetve modern környezetben is. Anyagából eredően csendes és puha. Tisztítása: langyos mosószeres vízben Figyelmeztetés: a függöny anyaga hőre lágyuló műanyag, ezért fűtőtestek közelében elhelyezni vagy sugárzó hőhatásnak tilos kitenni! A szállítás, csomagolás során a függöny meggyűrődhet, de ettől a termék minősége nem romlik. A felszerelést követő 1-2 héten belül visszanyeri eredeti formáját. Galéria
A termék méretei miatt a szállítási költség 2 500 Ft. A termék megrendelésével a 28 990, -Ft-os értékhatár feletti ingyenes szállítás nem érvényesíthető! Rendszerünk a szállítási díjat csak a számlán tünteti fel! Információ Vásárlás után, csomagját összekészítjük és küldjük az utaláshoz szükséges adatokat. Szállítás Készlettől függően 1-2 munkanap! Kizárólag ExpressOne futárszolgálattal szállítunk, kizárólag házhozszállítással! Szállítási díjak Kézbesítés: 1 690 Ft Kézbesítés elsőbbséggel: 1 990 Ft (Megrendelésenként, nem termékenként! ) 28 990 Ft feletti megrendelés esetén ingyenes a szállítás! - Fizetés előre utalással lehetséges! - A utaláshoz szükséges adatokat készletellenőrzést követően küldjük! Fizetési módok Átutalás Személyes Személyes átvételre kizárólag hódmezővásárhelyi üzletünkben van lehetőség! 2022-04-08 17:03:11 A szállítás ingyenes, ha egyszerre legalább 28 990 Ft értékben vásárolsz az eladótól! Szállítás megnevezése és fizetési módja Szállítás alapdíja Mennyiségi vagy értékalapú kedvezmény Személyes átvétel 0 Ft /db - Munkanapokon 8:00-16:30 között, Szombaton 8:00-12:00 között.