5. Indoklás az értéktárba történő felvétel mellett: A tészta minden nap asztalra kerül valamilyen formában, főve vagy sütve. Ősidők óta tradicionális a falvakban így Bélmegyeren is a tészta, a kenyér és nem utolsósorban a friss házi tojás. Anyáink, nagyanyáink sokféle tésztát, süteményt készítettek, a hájas tészta az egyik olyan hagyományos sütemény, ami a mai napig változatlanul a régi recept szerint készül. A gasztronómiában a régi ételek nagy szerepet töltenek be mind a helyiek és turisták számára. A falusi turisztika egyik alapvető jellegzetessége a régmúlt mai napig becsben tartott édességeinek bemutatása, megőrzése. 6. A települési értékkel kapcsolatos információt megjelenítő források listája (bibliográfia, honlapok, multimédiás források): Dátum: 2015. 10. Hájas tészta | Bélmegyer. 06. Dokumentum letöltése 6/2015 (X. 20) BÉB határozat letöltése
Bejgli-Andi konyhája recept Gyergyói Ízőrző: Hájas tészta, Rózsi néni receptje alapján Az eredeti hájas tészta készítése házilag: pofonegyszerű hájas tészta receptek - HelloVidék Andi konyhája - Sütemény és ételreceptek képekkel - G-Portál Hájas tészta - Hájas tészta - A nagyi végre megosztotta a titkos receptjét! - Így készül a tökéletes hájas tészta: a jól bevált alaprecept - Recept | Femina Letakarva hagyjuk pihenni 15-20 percig. A tésztát ezt követően újra kinyújtjuk téglalap alakúra lisztezett munkalapon, ismételten csak bevágjuk a korábbi módon, hajtogatjuk, ahogy az előbb - s voltaképpen készen is vagyunk a 16 rétegű élesztős hajtogatott tésztával! Hájas kalács: 30 dkg háj, 40 dkg liszt, 2 tojássárgája, kiskanál só, 1 csapott, fehérbor. Hájas Tészta Recept Andi Konyhája / Így Készül A Tökéletes Hájas Tészta: A Jól Bevált Alaprecept - Recept | Femina. A hájat ledaráljuk, hideg helyre tesszük. A hozzávalókból rétestésztát gyúrunk, jól kidolgozzuk, hogy hólyagos legyen a tészta. Lisztezett gyúródeszkán 1, 5 cm vastagra nyújtjuk, és késsel rá símítjuk a hájat. A tésztát összehajtogatjuk, 1 cm vastagra nyújtjuk, és még kétszer hajtogatjuk.
Hozzávalók: tészta: 80 dkg finomliszt 50 dkg háj 1 db. tojás 3 dl tejföl 2 evőkanál rum pici só kb. 1, 5 dl langyos víz kb. 1-2 evőkanál 10%-os ecet (Az ecetet és vizet össze kell keverni, a mennyisége nem kőbevésett, a lényeg, amennyit a tészta felvesz) töltelék: lekvár dió mák tej citromlé méz citromhéj Elkészítés: A hájat egy jó marék liszttel összegyúrjuk, hideg helyre tesszük. A maradék liszthez hozzáadjuk a tejfölt, a rumot, tojást, egy kis hájat (diónyi) és annyi ecetes langyos vizet teszünk bele, amivel rétestészta keménységűre dagasztjuk, úgy hogy hólyagos legyen a tészta. (Az ecet azért kell bele, hogy porhanyós és magas legyen a tészta, a kész süteményben, abszolút nem érződik az íze, hiszen elpárolog). A tésztát ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk téglalap alakúra. A tésztát ötször fogjuk hajtogatni, így a hájat 5 részre kell osztani. Minden alkalommal rákenünk a tésztára egy adag hájat, aztán hajtogatjuk és pihentetjük a tésztát. A hajtogatás fontos, hogy mindig ugyanúgy történjen, csak így fog szépen kinyílni a leveles tészta.
Házi tésztát leginkább nagyanyáink tettek le az asztalra, melyhez foghatót nehezen találni a boltok polcain. A saját magunk által készített tészta időigényes folyamat eredménye, viszont minden erőfeszítést megér. Megmutatjuk, hogyan készíts tésztát tésztagép nélkül. Az alaprecepthez csupán két hozzávalóra van szükség: tojásra lisztre A liszt mennyiségét a másik hozzávaló súlya határozza meg: egy 50 grammos felütött tojás 100 gramm lisztet igényel, míg egy 55 grammos 110-et. Forrás: Unsplash Amint összekevertük a lisztet a tojással, jöhet a gyúrás: addig dolgozzuk össze a kettőt, amíg egy lehetőleg repedésmentes, szép tésztát nem kapunk. Ha túl lisztesnek érezzük valamilyen oknál fogva, akkor bevizezett kézzel lehet folytatni a munkát. Ha összeállt a tészta, zacskóba vagy folpackba csomagolva hagyjuk állni félórát, szobahőmérsékleten. Ez idő elteltével egy enyhén lisztezett felületre borítjuk, és gyúrunk rajta egy kicsit. Nyújtógép nélkül is többféle tészta készíthető. A reszelt tésztát ki sem kell nyújtani, csak egy nagyobb lyukú reszelőn lereszelni, így száradni hagyni.
Visszajelzés küldése
Ismét pihentetjük (5 perc), majd kinyújtjuk és a hajtogatást még 3-5 alkalommal megismételjük a szerint, hogy a tészta milyen állagú. Ha a hagyományos, békebeli sütiket szereted, akkor a hájas tésztának sem tudsz ellenállni. Bár elsőre hosszadalmasnak és munkásnak tűnik az elkészítése, a csodás ízek garantáltan kárpótolnak majd. Töltheted lekvárral, krémmel, gyümölcsökkel, készíthetsz belőle sós sütiket, és kifliket is formázhatsz belőle. Langyosan egyszerűen nem lehet abbahagyni, annyira eteti magát. Ha szükséges, a hájat hártyázd le, daráld le, majd dolgozd el 10 deka liszttel, és tedd hideg helyre. A tésztához a maradék lisztet szitáld egy tálba, rakd hozzá a tojássárgáját, a tejfölt, az ecetet, a sót és a langyos vizet. Gyúrd össze az egészet, akkor jó, ha rugalmas, lágy tésztát kapsz. Nyújtsd ki téglalap alakúra, majd kend rá a háj harmadát. Ezt követően előbb a tészta alsó, majd a felső felét, utána a jobb és a bal felét is hajtsd a közepéig. Végül hajtsd össze úgy, mintha egy könyv lenne.
Az esővíz-elvezető csatornák építése ezeket az utcákat és ingatlanokat érinti: Újszeged: Borostyán utca 1–39., 2–38. szám Asztalos utca 1/a–39., 2–52. szám Radnóti Miklós utca 1–55., 2–48/b szám Haladás utca 1–27., 2–8. szám Babits Mihály utca 16. szám Krúdy Gyula utca 3–17. szám Wallisch Kálmán utca 2–36., 3–27/a szám Fő fasor 114. szám Diófa utca Kiskundorozsma, Bánomkerti öblözet: Széchenyi István utca 10–56., 62–106., 67–93/b szám Zalán utca 11–37., 6–36. szám Kút utca 23–41., 8/a–22. szám Nap utca 6–14. szám Széna utca 1/b–14., 1/a–1/c szám Ballada utca 2–10., 1–13. szám Palóc utca 1–15., 2/a–20. 300 as áteresz de. szám Majális utca 1–27., 2–30. szám Rigómező utca 1–13., 2–12. szám A Bánomkerti főgyűjtő csatorna kapacitásának növelése és rekonstrukciója a következő ingatlanokat érinti: Kálmán köz 7. szám; Széksósi út 8. és 13. szám; Ingovány utca 15. és 17. szám; Csatorna utca 3–11. szám; 213/1 hrsz. 11. szám; Balajthy utca 12. szám; Láp utca 2–10. szám; Északi sor 1/b szám; Vándor utca 1/b, 1–47. szám; 392/1, 392/2, 393–397 hrsz.
A projekthez tartozó dokumentumok: Szeged, belterületi csapadékvíz-elvezetés I-II. ütem Gondolkodj globálisan, cselekedj lokálisan Információs kiadvány a projekt befejezéséről
A csatorna kapacitása: 967, 76 liter/sec. A csapadékvíz-elvezetés teljes hossza: 1568 méter. További tervezett tevékenységek: szimulációs modell elkészítése, klímakockázati elemzés elkészítése, költséghaszon elemzés elkészítése, műszaki előkészítés, műszaki ellenőrzés, egyéb műszaki jellegű szolgáltatás, egyéb szakértői szolgáltatás, projektmenedzsment, tájékoztatás és nyilvánosság biztosítása, szemléletformálás. A projekt tervezett befejezési dátuma: 2022. I. negyedév A projekt azonosító száma: TOP-6. 300 as áteresz en. 3. 3-16-SG1-2018-00001 Szemléletformáló dokumentumok: A Homokhátság elsivatagosodásának kockázata a Tisza szabályozásának tükrében Az erdőtelepítés lehetséges hatásai az elsivatagosodó Homokhátságon Az esővíz értékes kincs. Használjuk fel! – szórólap A tiszta ivóvíz kincs, létfontosságú! – szórólap
A weboldal sütiket használ Oldalunk cookie-kat ("sütiket") használ. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól a legjobb felhasználói élmény nyújtása érdekében, de nem tárolnak személyes információkat, adatokat. 300 as áteresz pdf. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Kérjük, hogy kattintson az Elfogadom gombra, amennyiben böngészni szeretné weboldalunkat, vagy a Beállítások gombra, ha korlátozni szeretné valamely statisztikai modul adatszolgáltatását.
Munkatársakat keres Amit kínálunk: átlagon felüli kereseti lehetőség, túlóradíj; családias légkör; jutalom, hosszú távú munkalehetőség; Tevékenységünk: acél- és betoncső sajtolás, útfelbontás nélküli csőfektetés, irányított fúrás és csőroppantás. Keresünk: építés vezetőt, fúrómestert, fúrómunkást, lakatost, gépkezelőt. Jelentkezés: vagy +36-30-3853765
A beruházás a tervek szerint 2021 végére fejeződik be. A projekt része a dorozsmai Bánomkerti csapadékvíz-főgyűjtő csatorna rekonstrukciója és kapacitásának növelése a Negyvennyolcas és a Basahíd utca között. Itt összesen 1568 méter hosszon épül csapadékvíz-elvezetés, átépítenek 19 tisztítóaknát, és létrehoznak 12 újat. A beruházás a tervek szerint 2021 végére fejeződik be. Összesen tehát majdnem 16 kilométer (15 842 méter) hosszon épül korszerű csapadékvíz-elvezető rendszer. A megvalósuló fejlesztések eredményeként az érintett területek lakóinak életkörülményei javulni fognak. A kiépülő csatornarendszer hosszú távú megoldást jelenthet a belvízproblémákra, valamint a hirtelen, nagy mennyiségben lezúduló csapadék is könnyebben elfolyik a területről, és nem okoz nagy károkat. A kivitelezést a közbeszerzési eljáráson nyertes cégek végzik: az újszegedi utcákban és Kiskundorozsmán a Bánomkerti csapadékvíz főgyűjtő csatornánál a DÉLÚT Építő és Bányászati Kft., a kiskundorozsmai utcákban a Norbo-Ép Kft.