Javaslat a Bélmegyeri Értéktárba történő felvételhez "Hájas tészta" I. JAVASLATTEVŐ ADATAI A javaslatot benyújtó (személy/intézmény/szervezet/vállalkozás) neve: Csupászné Szűcs Edit 2. A javaslatot benyújtó személy vagy a kapcsolattartó személy adatai: Név: Kovács János Levelezési cím: 5643, Bélmegyer Tavasz 22 Telefonszám:0630/ 635-8997 E‐mail cím: (link sends e-mail) II. TELEPÜLÉSI ÉRTÉK ADATAI 1. A települési érték megnevezése: Hájas tészta 2. A települési érték szakterületenkénti kategóriák szerinti besorolása egészség és életmód épített környezet ipari és műszaki megoldások kulturális örökség sport természeti környezet turizmus és vendéglátás agrár- és élelmiszergazdaság 3. A települési érték fellelhetőségének helye: Bélmegyer 4. Kispiros kiskonyhája: Kráfli, avagy hájas tészta-ahogy anyukám készíti. A települési érték rövid, szöveges bemutatása, egyedi jellemzőinek és történetének leírása: Készítéséhez mindenképpen disznóhájat kell használni, bár van, ahol libahájjal is készítenek hajtogatott leveles tésztát. Igazi friss disznóhájhoz elsősorban a hashártyát kitöltő úgynevezett fodorháj szükséges, ahhoz viszont leginkább csak disznótorok idején, vagyis télen lehet hozzájutni.
A receptet és a képeket Szabó Andrea küldte! Hájas tészta alaprecept 2014. december 05. Hájas (leveles) tészta alaprecept Hozzávalók 50 dkg friss háj 25 + 45 dkg liszt 3 evőkanál ecet 2 tojás sárgája fél dkg/csapott kávéskanál só 5 dkg/2, 5 csapott evőkanál cukor kb. : 2, 5 dl langyos víz Elkészítés A hártyát lehúzzuk a hájról, feldaraboljuk és a húsdarálón ledaráljuk. A hájas tészta receptje házilag | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Ezt követően 3 evőkanál ecettel és 25 dkg liszttel jól kigyúrjuk. Laposra, tégla alakúra formáljuk (kb. 15×20 cm) és hideg helyre tesszük. A 45 dkg lisztet 2 tojás sárgájával, a sóval, cukorral és annyi langyos vízzel, hogy rétestészta állagú legyen, hólyagosra kidolgozzuk. Leborítjuk egy lábossal és jó negyed óráig pihentetjük, majd tégla alakúra nyújtjuk, háromszor akkorára, mint a hájas kocka. A kinyújtott tésztára helyezzük a hájas kockát, majd hajtogatjuk. Előbb a magunk felőli oldalt hajtjuk rá a hájra, majd a szemköztit, azután a jobb oldalát a tetejére, a balt az aljára hajtjuk. Mindenhol egyenlően fedje a rétestészta a hájas kockát.
Nyújtsuk ki téglalap alakúra, majd kenjük rá a háj harmadát. Ezt követően előbb a tészta alsó, majd a felső felét, utána a jobb és a bal felét is hajtsuk a közepéig. Végül hajtsuk össze úgy, mintha egy könyv lenne. Ezt követően tegyük 20 percre hűvös helyre. Pihentetést követően újból nyújtsuk ki a tésztát, és a megmaradt háj felét kenjük rá, majd ismét hajtogassuk az előzőhöz hasonló módon és sorrendben. Tegyük hidegre megint 20 percre, ismét nyújtsuk ki, kenjük rá a maradék hájat, és újból hajtogassuk úgy, mint eddig. Végül nyújtsuk ki három-négy milliméteresre, vágjuk tetszőleges formára, és töltsük meg ízlés szerint. Formázzuk, rendezzük sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük meg 180 fokon 20 perc alatt.
Az ezüstkolloid ősidők óta alkalmazott nemes fém oldat. Több bakteriális és gombás fertőzés megelőzésére, kezelésére jó. Hogyan kell alkalmazni és miért jó? A bakteriális- és gombás fertőzések esetén létezik egy olyan szelíd gyógymód is, melyről korábban talán nem is hallottunk. Ráadásul, nem csak fertőzésekre jó, hanem rengeteg egyéb problémára is. Az ezüstkolloid oldatok veszélyeire figyelmeztet az OGYÉI. Az ezüst kolloid ősidők óta használatos: olyan nemesfém oldat, mely elengedhetetlen nyomelem az emberi szervezet számára. A jótékony ezüstoldatnak több mint 600 kórokozóval szemben bizonyították már a hatását, ráadásul olyan gyorsan hat, hogy perceken belül végez a baktériumokkal. Hatásosabb, mint az antibiotikum, az ugyanis csak 6-12 baktériumtörzset képes elpusztítani. Mivel az ezüstkolloid a vékonybélben szívódik fel, nem károsítja a vastagbélben található, szervezetbarát baktériumokat. Vagyis, az ezüstkolloiddal nem csak az egészség hozható helyre, de jelentős az immunerősítő szerepe is, mellékhatásai viszont nincsenek. Mégis, hogyan hat?
Tehát nagyon hatékony, és hasznos. 17:26 Hasznos számodra ez a válasz? 5/10 anonim válasza: 2011. 17:28 Hasznos számodra ez a válasz? 6/10 A kérdező kommentje: "az ezüst kolloid nem gyógyszer. " mint, ahogy írtam az egyik patikában nincs, a másikban meg rögtön azt válaszolták, hogy csak külsőleg!!! annyira visszautasító volt a gyógyszerész csaj, hogy majdnem bocsánatot kértem, hogy egyáltalán meg mertem kérdezni. Ezek után nem mertem kérni, mertha külsőleg akkor azt nem merem meginni, pedig nekem náthás, megfázásos tünetekre kellene. Az ezüst kolloid mire jó? - Bio webáruház. 7/10 A kérdező kommentje: a videót csak este tudom megnézni - az okokat nem sorolom:( 8/10 Sándor Jánosné válasza: Én gyógynövény párti vagyok, sok betegségem van, köztük fémallergiám kipróbálhatnám -e? Gyerekeknek mennyi idős kortól adható?? Várom mielőbbi válaszukat, köszönöm..... nov. 14. 12:24 Hasznos számodra ez a válasz? 9/10 anonim válasza: fémallergia esetén abszolút nem ajánlatos.. végülis fémről beszélünk, s az mindegy hogy kolloidos variációban van.
Az ezüstkolloidot ma már bármelyik bioboltban beszerezhetjük, mivel egy alternatív orvosságról van szó. A Quackwatch szerint az ezüstkolloid már az antibiotikumok előtt is széles körben használatos volt, azonban gyógyászati előnyeit csak az 1970-es években kezdték el felfedezni. Bár az ezüst-kolloid a hagyományos orvoslás által hivatalosan nem elismert, érdemes orvosunkkal konzultálni, mielőtt megkezdjük alkalmazását. Igazi gyógyszer az ezüstkolloid! - Napidoktor. Az ezüstkolloid erősíti az immunrendszert is! A Therapy Pages szerint az ezüstkolloid nagymértékben képes erősíteni az immunrendszert és természetes antibiotikumként funkcionál. Mint ilyen, ez a készítmény segíthet elpusztítani a betegségeket okozó mikroorganizmusokat és a szervezetet fertőzésektől mentesen, egészséges állapotban tartja. Az ezüstkolloid folyékony formában elérhető, de alkalmazhatjuk külsőleg és belsőleg is. Ha belsőleg használjuk, akkor tegyük az ezüstkolloidok a nyelvünk alá és tartsuk ott, ameddig csak lehetséges, hogy a lehető legnagyobb mennyiségben felszívódhasson.
Amikor az ezüstkolloid az egysejtű élőlényekbe kerül (ezek lehetnek baktériumok, gombák, vírusok vagy paraziták) azokat az enzimeket gátolja, melyek részt vesznek a kórokozók anyagcseréjében, így elpusztítja őket. A vírusokkal szemben is kíméletlen: fehérjeburkaik szerkezetét károsítja, és megakadályozza szaporodásukat, valamint hozzájárul kiürülésükhöz a szervezetből. Fontos tudnivaló, hogy nem szabad beöntésre használni! Hogyan kell alkalmazni? Az ezüstkolloid igen sokoldalú szelíd gyógymód. Használható külsőleg és belsőleg is. Ha például bedugul a fülünk, alkalmas a kimosására. Elég 3-5 cseppet a bedugult fülbe csöppenteni, majd egy-két percet nyugodtan feküdni, hogy a cseppek a hallójáratba jussanak és hassanak. Ha a füldugulás jelentős, a hatékonyabb bejutás érdekében masszírozni is lehet a fület. Száj- és torok panaszok esetén is hatásos. Ha torokgyulladásunk van, gargalizálhatunk vele. Fogíny problémák esetén öblögetéssel segíthetünk magunkon, ha száj- és nyálkahártya panaszunk van, szintén jó gyógyír.
Az ezüstkolloid az egysejtű élőlények (baktériumok, gombák, vírusok) környezetébe kerülve gátolja azok életfunkcióit és így azok rövid időn belül elpusztulnak. A vírusok fehérjeburkának szerkezetét lerombolva akadályozza annak szaporodási lehetőségét, így segítve elő pusztulásukat. Míg a gombák, baktériumok egy bizonyos, számukra életfontosságú enzimjét blokkolva okozza rövid időn belüli pusztulásukat. Ezüstkolloid belsőleg alkalmazva, szájon keresztül: Minden baktérium, gomba és vírus fertőzések esetén alkalmazható az ezüstkolloid! Az ezüstkolloid további alkalmazási területei: Candida, Lime-kor, influenza, vérhas, tífusz, szifilisz, vörheny furunkulus, tuberkulózis, reuma, külső és belső gyulladások minden fajtája, parazita és gombás fertőzések, krónikus fáradtság stb. Az ezüstkolloid folyadékot szájban tartva, majd lenyelve. A legtöbben, akik ezüstkolloidot alkalmaznak, azt állítják, hogy ezek azok a leggyakrabban előforduló betegségek, amelynél belsőleg sikerrel alkalmazható az ezüstkolloid: influenza allergia szénanátha nátha légúti fertőzések orrmelléküreg-problémák tüdőgyulladás ízületi panaszok reuma Lyme-kór gyomorfekély nyirokérgyulladás agyhártyagyulladás cukorbetegség malária lepra nemi betegségek herpes HPV Candida Fémre és ezüstre érzékeny emberek ne használják az ezüstkolloidot!
törvény 68§-77§ szabályozza. Gyógyszerként való engedélyezés esetén megfelelő színvonalú dokumentációval kell bizonyítani egy termék hatásosságát és ártalmatlanságát, valamint az állandó minőséget. A gyógyszergyártás engedélyhez kötött tevékenység, melynek feltételeit Uniós jogszabályok határozzák meg, a folyamatot szigorú minőségbiztosítási rendszerrel ellenőrzik a tagállamok gyógyszerügyi hatóságainak szakemberei. Az ellenőrzött körülmények szerinti gyártást nem véletlenül hangsúlyozza a magyarországi gyógyszerügyi hatóság vezetője, hisz részben ez a garanciája a gyógyszerbiztonságnak.