AFRIKAI HARCSA (Clarias gariepinus) Tisztított egész afrikai harcsa (fejjel) Afrikai harcsa fej Afrikai harcsa filé nyúzott Afrikai harcsa filé bőrös Afrikai harcsa gerinc Afrikai harcsa törzs bőrös Afrikai harcsa törzs nyúzott Az afrikai harcsa Magyarországon termelt meleg vízigényű halfaj, az utóbbi években egyre jelentősebb mennyiségben termelik hazánkban. Halnevelő üzemünkben intenzív körülmények között termeljük, kiemelten odafigyelünk minőségére. Az afrikai harcsát szálkátlan húsa és semleges íze miatt rendszerint azok is kedvelik, akik egyébként nem szeretik a halat. Afrikai harcsa, paprikásan, rántva és sütve - savanyú káposztával. Jól fűszerezhető, gyakorlatilag bármilyen konyhatechnológiával ízletes fogás készíthető belőle, ajánljuk sütőben illetve serpenyőben sütve, grillezve, roston sütve, párolva, gőzölve, főzve. Keresse tálcás, védőgázas csomagolásban is!
Sörtésztában sült afrikai harcsafilé I Nyakunkon a Karácsony receptek - YouTube
Kategória: Halas ételek receptjei Az afrikai harcsafilé sajtmártásban sütve elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Az afrikai harcsa sötét húsú hal. Általában a húsa nem zsíros. Az édesvízi halakhoz hasonlóan sokféleképpen elkészíthető. Nincs tisztítási veszteség( B trimelésü). Bőr nélküli, és hasa alj nélküli filé, egyedileg fagyasztott, vákuum csomagolt. Minimum 10% az olvasztási veszteség. Afrikai harcsa serpenyőben stove accessories. Tápérték 100g Energia-tartalom KJ: 85 Energia-tartalom kcal: 360 Zsír (g): 2 Telített zsírsavak (g): 0. 4 Mono-telítetlen zsírsavak (g): Többszörösen telítetlen zsírsavak (g): Szénhidrát (g): 0 Fehérje (g): 18 Cukor (g): 0 Só (g): Rost (g): Allergének Hal, Allergének- Nyomokban tartalmazhat Összetevők Afrikai harcsa 90%, víz 10% Idegen név/Latin Clarias gariepinus Származási ország/eredet helye Vietnam Cikkszám: 130912 Neveltetés Magyarország Kereskedelmi név African Catfish Tudományos név Clarias gariepinus Term. módszer Aquakultúra Jégréteg 10% Elkészíthetjük sütve serpenyőben, rost lapon, grillen, bundázva, sütőben. Párolva, főzve de bármilyen burkolásos eljárással kiváló minőségű étel készíthető belőle. Felengedés után újrafagyasztani TILOS!
2015. március 06. péntek 2010. január 21. csütörtök Közzétéve itt: Vegetáriánus és halas ételek A lexikon meghatározása szerint a pikkelytelen, bajuszos harcsa, melyet más néven leső harcsának is hívnak, a harcsafélékhez tartozik. Afrikai harcsa serpenyőben stove manual. Ha viszont a harcsaalakúak rendjéhez lapozok, akkor már nehezen ismerem ki magam, mert nagyon sok halfélét sorolnak fel itt. Például a harcsák mellett idetartoznak a pontylazacok, a pontyok és a csellék is. Azt mondják, hogy a ma ismert harcsaalakúak rendjében kb. 2500 faj található, s ezek nagyjából 30 családba sorolhatók. Akadnak köztük tengerlakók (ők elsősorban trópusi vidékek part menti vizeit kedvelik), ám a legtöbbjük édesvízben él. Szinte a világ valamennyi táján megtalálhatók, legyen az folyó, sebes vizű patak, nyugodt víztükrű állóvíz. Most azonban csupán a harcsákról, közülük is csak egyikükről, az afrikai harcsáról, egyik kedvenc halunkról kívánok írni. De mielőtt e hal finomságát dicsérném, vagy változatos felhasználásába kezdenék, felsorolok néhány érdekes harcsa elnevezést és néhány harcsa tulajdonságot, ugyanis a törpeharcsákkal szemben - melyek hossza nem több mint 4-5 cm - a nagy testű harcsák 4-5 méteresre is megnőhetnek, a súlyuk pedig a 300 kg-ot is elérheti.
Jelentős és gazdaságilag is fontos haszonhallá vált, ezért a halgazdaságok aránylag jobb áron tudják értékesíteni, mint a szürkeharcsát. Kizárólag haltenyésztő farmokon tartható és tenyészthető ma Magyarországon, mivel temperált hőmérsékletű vízre van szüksége, amit csak a hőforrások közelébe telepített halgazdaságok mesterséges tavaiban kaphat meg. Sült afrikai harcsa filé burgonyapürével - Kert és Konyha. Vadvízi tartása a hidegvíztűrő képessége miatt jelentős nehézségekbe ütközik, mert 14 celsius fokos vízben már elpusztul. Kisegítő légzőszervének (korallszerv) köszönhetően, amellyel a légköri oxigént közvetlenül is tudja hasznosítani, csekély víz- mennyiségben is igen sok hal tartható, ami 1 m3 vízben 300-500 kg halat is jelenthet. Forrás: Szabó Péter – Hoitsy György: Halak és halételek, Corvina könyvkiadó, 2011
A kurkuma és a paprika elhagyható, de olyan gyászos színe volt a páckezdeménynek, hogy raktam bele egy kicsit. Adtam hozzá joghurtot (de lehet mustárt is, vagy paradicsomszószt, bármit) és hozzácsurgattam kb. 0. 5-1 dl olajat. Lehet zúdítani is, akkor nem keveredik el szépen, bár ez egy pácnál nem annyira fontos. A halakat feldaraboljuk (ha kell, ha kicsik akkor semmiképpen! ) majd egy jól záródó uzsis zacskóba pakoljuk (vagy dobozba), mehet rá a pác és szépen beledörzsöljük a halba. Mehet a hűtőbe pihenni 1-2 órára. A zöldségeket (brokkoli, répa) feldaraboltam és grill fokozaton (természetesen egy tepsiben) megpirítottam. Én a halat serpenyőben sütöttem, de igazából lehet sütőben is, mindegy. A serpenyőben 1:1 arányban olajat és vajat hevítettem, annyit, hogy ellepje az edény alját. Afrikai harcsa serpenyőben stove price. Beledobtam két megroppantott, de pucolatlan fokhagymát, hogy átadja az ízét a vajas-olajnak. Ebben sütni tényleg élvezet. A halakról letöröltem a pácot, hogy ne égjen rá, majd mentek a serpenyőbe. Addig kell sütni, míg mind a két oldal megpirul.
A személyesen közreműködő tagnak juttatott jövedelmek adóterheit pedig valószínű nem kell részleteznem… Most már érted, hogy miért kamatmentesek a tagi kölcsön szerződések? Tehát, ha a tagi kölcsön szerződés... kamatmentes: nincs adó és járulékteher, hiszen nincs jövedelem. nem kamatmentes: a magánszemély összevonandó jövedelme keletkezeik, ezért szóba sem jöhet a kamatjövedelmeket terhelő "új" 6%-os egészségügyi hozzájárulás A bejegyzés címkéi tagi kölcsön
Dátum: 2013. jún. 27. | írta: Böröczkyné Verebélyi Zsuzsanna Bár a tagi kölcsönszerződések zöme kamatmentes, a benyújtott törvényjavaslat kapcsán ismét érdemes tisztázni, hogy ha a magánszemélyt kamat illeti meg a társaságnak nyújtott kölcsöne után, akkor milyen adókötelezettség keletkezik. Lehet, hogy már sokan hallottak róla, hogy a T/11563-as számon benyújtásra került egy törvényjavaslat, mely szerint 6% egészségügyi hozzájárulás terhelné az szja törvény 65. §-a szerinti kamatjövedelmeket. És ide tartozik a tagi kölcsön? A válasz határozottan: NEM. A magánszemély által nyújtott kölcsön (ezt nevezzük tagi kölcsönnek) után fizetett kamat a magánszemély bevétele, ezért a felek között fennálló jogviszony szerint lesz adóköteles. Ha tehát a kölcsönt nyújtó tulajdonos nem működik személyesen közre, illetve olyan magánszemély, aki nem áll a társasággal tevékenység végzésére irányuló szerződéses jogviszonyban, úgy egyéb, összevonandó jövedelemről beszélünk, mely után 27%-os eho-t is kell fizetni.
Van mikor igen, van mikor nem. Ebből az összefoglalóból mindent megtudhat ahhoz, hogy a tagi kölcsön a vállalkozása érdekeit szolgálja és nem veszélyforrás. Az első és legfontosabb, hogy a tagi kölcsönünk az adórevizor által jogilag támadhatatlan legyen. A társaság és annak tagja, köthet egymással köthet pénz adására vonatkozó szerződést köthet egymással ( amennyiben az érthetetlen verziót szeretné olvasni akkor Ptk. 523. §. (1) bek. ). Amennyiben a társaság tagja a cég részére kölcsönt nyújt, melyet a cég (kamatokkal vagy anélkül) fog visszafizetni, akkor tagi kölcsön nyújtásáról beszélünk. A kölcsön nyújtás részleteit taglalja a tagi kölcsön szerződés. A szerződést mindig írásban kell foglalni, a szóbeli megállapodás nem elfogadott a NAV által. Pontokba szedtem azokat a kérdéseket, amelyekre a szerződő feleknek mindenképpen ki kell térniük a tagikölcsön- szerződésben (részben azért, hogy a hatóság ne mondhassa azt, hogy a szerződés célja fedezetelvonás vagy adóelkerülés volt)!
Az egyéni számláról levont összegről a Pénztár a Jövedelemigazolás önkéntes nyugdíjpénztárból történt adóköteles kifizetésről nyomtatványt küldi. A kimutatás alapján, az aktuális adójogszabályok szerint a pénztártag köteles megfizetni az előírt terheket. 2022. évben: 1. a jövedelmet (a kimutatás megfelelő oszlopa) 15%-os személyi jövedelemadó terheli, melyet a jövedelem keletkezési évéről készülő bevallásban kell megállapítani, valamint a 10. 000, -Ft-ot meg nem haladó összegig benyújtás határidejére befizetni. Amennyiben a jövedelmet terhelő szja. a 10. 000, -Ft-ot meghaladja, úgy adóelőlegként a jövedelem keletkezésének negyedévét követő első hónap 12-ig be kell fizetni a NAV személyi jövedelemadó magánszemélyt terhelő beszedési számlára (10032000-06056353) 2. a jövedelmet ezen kívül 2022. 01. 01-től 13%-os mértékű szociális hozzájárulás is terheli, amelyet a negyedévet követő első hónap 12. napig kell megfizetni a NAV Szociális hozzájárulási adó beszedési számlára (10032000-06055912) kiemelt munkáltatói partnerek szabályzatok, dokumentumok, nyomtatványok