Ezért a kertészeknek gondosan mérlegelniük kell a talaj műtrágyával történő megművelését. A lényeg az, hogy ne használjon friss trágyát. Túl sok nitrogént tartalmaz, és ez keserűséghez vezet. A műtrágyákat csak az utasításoknak megfelelően alkalmazzák, ugyanakkor rendszeresen, azaz nem kevesebb és több, mert a tápanyagok túlzott mennyiségének negatív hatása is van. Miért keserű a sózott uborka? Ha a betakarítás során az uborka keserűséget nyújt még tökéletes mezőgazdasági körülmények között is, akkor valószínű, hogy a magas kurkurbitacintartalmú fajtát választotta. Ezek közül kiemelkedik: Vyaznikovsky; Murom; Tűrhetetlen; Donskoy; Nezhensky.
Az uborka keserű ízéért egy kukurbitacin (C13) a felelős. A géneket, amely lehetővé teszi a kukurbitacinok termelődését, valamint a kukurbitacinok bioszintézisének útját kínai és amerikai kutatók fedezték fel. Az új tudományos eredmények lehetővé teszik nem csak a keserű anyagok termelődésének kiküszöbölését, hanem a keserű anyagok előállítását is. (Y. Shang et al. Biosynthesis, regulation, and domestication of bitterness in cucumber. Science, 2014; 346 (6213): 1084 DOI: 10. 1126/science. 1259215) A rendkívül keserű vad uborka leveleit és termését ugyanis Indiában és Kínában több ezer éve használja népi gyógyászat hashajtóként, hánytatóként, májbetegségek kezelésére, vértisztítóként. Manapság kimutatták rákos sejtek szaporodását gátló hatását is. A vad uborka gyógyhatását tehát már évezredek óta ismerik, az azonban szóba sem jött, hogy megjelenjenek vele a piacon. Az uborka nemesítése során sikerült olyan fajtákat előállítani, amelyek nagyobb termést nevelnek, és hiányzik belőlük a kukurbitacinok előállításáért felelős domináns gén.
Tudassa velünk, hogy kipróbálta-e ezeket a módszereket. Is, mondja el nekünk, ha bármilyen más módon, hogy megszüntesse keserűség uborka.
Igen, ezek az öntermők:-) Uborkánál vannak nővirágú és túlnyomóan nővirágú fajták. A nővirágúakon nincs porzós virág. Igen, én is így hallottam.... A tökféléken azért van két féle virág, mert az egyik a porzós, a másik a termő. Ennek szerintem semmi köze nincs ahhoz, hogy keserű lesz az uborka. Fajtára jellemző a keseredés. A magokat tartalmazó tasakon fel is szokták tüntetni, hogy "keseredésmentes" vagy "keseredésre kevésbé érzékeny". Szerintem a locsolás és egyéb külső behatások nem befolyásolják a kialakulását. kertészeti könyvekben benne van, a Readers kiadó két könyvében is, a nagyapa kerti praktikáit és a 12 hónapos megbontású könyvekben, pár éve alkalmazzuk és bevált Én soha nem szedem le, és mégsem keserűerintem is a mag lehet a "ludas"... Ki győzné azt leszedni vegyes virágú fajtáknál? Szerintem ennek semmi köze a keseredéshez. Az uborka virágzásakor ha megvizsgálod két fajta virág van, egyik csak virág, a másik virág a kis uborka kezdemény végén alakul ki, ez a nőivarú virág ezt kell meghagyni, a másikat el kell távolítani, ez a hímivarú virág okozza a keserű ízt.
A halastavak művelésével mára felhagytak, így az elmocsarasodó, lebegő hínáros, sásos, nádas élőhely ma a vízimadaraknak nyújt biztonságos fészkelő- és táplálkozóhelyet. A zárt erdőségek, és a vizes területek közelsége okozza, hogy a Zselicben több pár ritka fekete gólya is fészkel. A mocsaras völgyekben gyakori a nagy kócsag, a szürke- és a vörös gém, és récék, nádi és parti madarak több faja is költ a területen. Az erdőkben rétisas, darázsölyv, zöld küllő, fekete harkály és kis énekesek sokasága fészkel, szarvas, vaddisznó, őz gazdag állománya, valamint vadmacska, borz, nyest és vidra él. Zselic tájvédelmi körzet - frwiki.wiki. A Zselicben jelenlegi ismereteink szerint a védett növényfajok száma 67, ebből a Tájvédelmi Körzet területén bizonyosan vagy valószínűsíthetően előfordul: 52 faj. Zselici Sötét Égbolt Rezervátum [ szerkesztés] A "nemzetközi csillagoségbolt-park" (International Dark Sky Park) címet a Nemzetközi Csillagoségbolt Szövetség alapította. Európában elsőként a Zselici Tájvédelmi Körzet nyerte el – a skóciai Galloway Parkkal közösen – ezt az elismerést 2009. november 16-án.
A háromcsillagos erdei szálloda 23 légkondicionált szobájában várja vendégeit. Kényelmüket beltéri úszómedence, jacuzzi, finn és infraszauna, masszázs és szolárium szolgálja. A Hotel Kardosfa a... Bővebben Vándor Turistaház és Táborhely A Vándor Turistaház és Táborhely Kaposvártól 13 kilométerre, a Zselici Tájvédelmi Körzet szélénél, Zselickisfalud község déli részén található. Duna-Dráva Nemzeti Park Igazgatóság | Természetvédelem. A Tájvédelmi Körzet közelsége miatt, illetve az E7-es Európai hosszú távú vándorút, és a Rockenbauer Pál Dél-Dunántúli Kék Túra érintőpontjaként,... Találatok száma: 1 Asztalfoglalás, bejelentkezés közvetlenül a vendéglátóhelyek elérhetőségein! Hotel Kardosfa Étterem Zselickisfalud Légkondicionált éttermünk 60 főig rendezvények, családi események, ünnepségek megrendezésére kiváló lehetőséget nyújt. A régi, hagyományos magyar ízek mellett változatos, diétás- és vadételeket is tartalmazó étlap szolgálja ki vendégeink igényeit. Családi és egyéb események megrendezésére az étteremben, az étterem... Találatok száma: 2 Zselici Csillagpark programok 2022 2022.
Magyarországon 323 olyan védett terület található ami országos jelentőségű, és egyedi jogszabállyal védett. Ebből 10 nemzeti park, 39 tájvédelmi körzet, 172 természetvédelmi terület és 90 természetvédelmi emlék. Mostani cikkünkben kibogozzuk mi a különbség közöttük. Facebookon többen is kértétek, hogy ne csak a helyszínekről írjunk bemutatókat vagy élménybeszámolót, hanem olyan cikkeket is, amik oktatnak. A mesebeli Zselic, ahol még a madarak is szebben dalolnak - Életforma. Persze, senkit nem szeretnénk visszaültetni az iskola padba. A mostani cikk, inkább egy megértést segítő cikk, ami röviden és gyorsan segít néhány dolgot helyre rakni. A rendszer A különböző területek legfontosabb ismérvei, hogy mind védett terület. Létezésük alapja, hogy védje és megőrizze a természeti kincseket az utókornak. Nemzeti Park Igazgatóság (NPI) száma: 10 Nemzeti parkok (NP) száma: 10 Tájvédelmi körzetek (TK) száma: 39 Természetvédelmi területek (TT): 172 Természetvédelmi emlékek (TE): 90 Bioszféra rezervátum: Natúrpark: 16 💡 A nemzeti park (NP) az egyik védett természeti területi, míg a nemzeti park igazgatóság (NPI) pedig a működési területén levő nemzeti parkról elnevezett állami természetvédelmi szervezet.
Kelet felé a zselici erdők a mecseki erdőkkel összefüggő erdőrengeteget alkotnak, a két tájegységet csak a Baranya-csatorna - észak felé kiszélesedő, egyébként keskeny - völgye választja el egymástól. A Mecsek-hegységből nézve széles, lapos, erdővel borított dombhátak jellemzik a Zselici-dombságot. Jellemző tájképi elemek a meredek falú lösz-szurdokok, helyenként homokkőkibúvásokkal. A települések közelében a régóta használt földutak lassanként löszmélyutakká alakultak. A meredek löszfalak lepusztuló kőzetanyaga meszes konkréciókat, löszbabákat tartalmaz, melyek a vízmosások alján megfigyelhetők. Egyedi táji értékek a területen található gémeskutak, kőkeresztek, magányos idős fák és fasorok, hagyományos rakodók, magtárak. Növényvilág A területen fellelhető különlegességnek számít az ezüsthársas bükkös erdőtársulás, mivel a hűvösebb klímát, magasabb hegyvidéki régiókat kedvelő bükk a síksági-dombvidéki ezüsthárssal közösen alkot erdőt, amely hazánkban egyedülállónak számít. Tavasszal, a lombkorona összezáródása előtt virágos növények bújnak elő és megélénkül az állatvilág is.
A belépőjegy árából 20% kedvezmény jár Természetjáró Kártya tulajdonosok számára. Telefonon (+36 30 190 7360), e-mailben, facebookon érdemes előre bejelentkezni. A regisztrációkat nyitva tartási időben fogadják. Ez most különösen fontos, mert a programokon max. 10 fő vehet részt. Az adatok csak tájékoztató jellegűek, és a 2022 januári állapotot tükrözik. Érkezés előtt mindig tájékozódj a szolgáltató honlapján, és ha eltérést találsz, írd meg nekünk! Tömegközlekedéssel A Zselici Csillagpark menetrend szerinti távolsági autóbusszal közvetlenül nem érhető el. Kaposvárról autóbuszjáratok indulnak Kaposszerdahely-Szenna-Zselickisfalud útvonalon, itt a megállóhely: Zselickisfalud, autóbusz-váróterem, valamint Zselicszentpál-Simonfa-Bőszénfa (-Szigetvár) irányába, itt Simonfa, Dózsa György utca vagy Bőszénfa, csárda megállóknál érdemes leszállni, de a falvaktól a létesítmény kb. 10 km-re található. Megközelítés Zselickisfalud, autóbusz-váróterem megállótól délnyugat felé kell indulni a Fő utcán.
Itt egész kis utcát alkotnak a helyben újra összeállított, főként eredeti elemekből álló házak. A szemet gyönyörködtető épületek körül szegény, de szép portákat látunk, ahol minden apró tárgy egy letűnt világot idéz. Arrébb rackanyáj és temető. Szeretnivaló az ilyen skanzen, még ha ez sűrített valóság is. Nincs messze az 1785-ben épült református templom, amelynek színesre festett fa mennyezeti kazettáihoz és szószékéhez hasonlót alig találunk az országban. A távol-keleti mandalák ornamentikáját megszégyenítő kör-, négyszög- vagy háromszög-szimmetrikus, virágmintás ábrák sokasága alatt ma is tartanak istentiszteletet, de már nem csak reformátusokkal… A szomszédos Kaposszerdahelyen szívesen látott minket Falusiné Terjék Éva népi iparművész, akit habán (a XVII. században Németalföldről érkező fazekasirányzat, amelynek képviselői többnyire ónmázas, ecsettel festett, különleges díszítésű fajanszokat készítenek – a szerk. ) mintákkal ékesített csodaszép fazekastermékei vesznek körül. Utazás, közlekedés, szállás A tájvédelmi körzet bejáratának tekinthető Szenna falu több szempontból is jó bázisnak ígérkezik.