A karfiol szuper zöldség, remek húshelyettesítő, rengetegféle finomság gyártható belőle, levesek, pörkölt, köretek, de akár még pizza alapja is lehet. Bár változatosan készíthető el a karfiol, az egyik legnagyobb kedvenc a rántott zöldség. Egy jó nagy adag rántott karfiolnak tartármártással kínálva senki nem tud ellenállni. Igaz, az elkészítése nem két perc, a panírozással elbíbelődik az ember, de megéri! A nagy kedvencet egy apró újítással még csodásabbá teheted: fűszerezd a lisztet, így izgalmas zamattal ruházhatod fel a rózsákat. Ha pedig extra ropogósra szeretnéd, használj a hagyományos morzsa helyett pankót. A rántott karfiol bő olajban sütve az igazi, de sütőben, jóval kevesebb zsiradék hozzáadásával is készülhet a finomság. Ha sütőben készítenéd, akkor 180 fokosra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt süsd meg a karfiolt. Hozzávalók 4 személyre 1 fej karfiol 1 bögre liszt só és bors ízlés szerint 1 teáskanál cayenne-bors 1 teáskanál fokhagymapor 2 darab tojás 1 dl tej 1 bögre zsemlemorzsa olaj szükség szerint Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: A karfiolt szedjük rózsáira, majd bő, sós vízben főzzük félpuhára.
Feltöltő: Kategória: Vegetáriánus 3377 megtekintés Elmentem! Rántott karfiol Hozzávalók: 1 db kb. 1, 5 kg-os karfiol 5 db tojás 20 dkg prézli (zsemlemorzsa) 6 ek. liszt 5 dl étolaj só Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A rózsáira bontott karfiolt, sós, forró vízben 6-8 perc alatt előfőzzük. Leszűrjük, lehűtjük és lisztbe, a felvert tojásba, végül a prézlibe (mint, a rántott húsokat) forgatjuk. Előmelegített olajban, közepes lángon minden oldalon ropogósra sütjük. Magában fogyasztva, főzelékek mellé, vagy sült burgonyával, savanyúsággal is nagyon finom. A megmaradt főzőleve kitűnő leves alap. Rántott karfiol 5. 00 / 5 ( 1 értékelés) ( 78 Recept) A gasztronómiai kultúra és hagyományok ápolását tűztük ki célul. Szeretnénk minél több emberrel, köztük fiatalokkal, megismertetni a magyar konyha hol egyszerű, hol bonyolult, de mindenképpen nagyon finom és változatos ételeit, ezeknek az elkészítését.
Tegyünk egy próba sütést, ha jónak találjuk a olajat, tegyük bele a többet, amennyi elfér. Ha megsült az egyik oldala forgassuk meg a másik oldalára is, Ezt a műveletet, addig végezzük míg el nem fogy a rántani való karfiolunk. A rántott karfiol sütés közben étolajba. Ami már kisült, belerakjuk egy tálcára, a tálca aljára papírtörlőt rakunk. A megmaradt bundával, azt simán kirántsuk. A karfiol mellé tálaljuk. ízlés szerint sózhassuk, borsozhassuk.
Rántott karfiolt fogunk készíteni egy egyszerű recept szerint, nem kell hozzá zsemlemorzsa sem. De így is nagyon finom. Az elkészítési idő: 45 perc. Hozzávalók: 1 fej karfiol 5 darab tojás 7 evőkanál liszt Teáskanálnyi só Egy kis víz Étolaj a sütéshez A rakott karfiol elkészült. Megpucoltuk a karfiolt, jól megmostuk. Rózsákra próbáljuk szétszedni. Gyenge karfiolt válasszunk. Az ép és zsenge karfiolt megpucoljuk. Teszünk rá sót, azt el ne felejtsük. Engedjünk alá vizet, úgy hogy ellepje. Feltesszük főni. Gyújtsuk meg a gázt a a tűzhelyen, rakjuk fel a fazekat a tűzhelyre. A rakott karfiolnak való karfiolt puhára főzzük. Közben elkészítjük a bundát. 5 tojásból készítsük olyan mint a palacsinta tészta, de tej nélkül. Felüssük a tojásokat, teszünk bele sót. A bundának való készítése. A tojások feltörése. Olyan teáskanálnyi sót. Ehhez teszünk egy kis vizet. olyan fél pohár vizet. A tojásokhoz a só hozzáadása. Keverjük el a öt tojást sóval és vízzel. A liszt hozzáadása a tojásokhoz. És még rakunk hozzá 7 evőkanál lisztet.
Egyszerű és nagyszerű. Nincs is finomabb és egészségesebb a rántott karfiolnál. Ebédre és vacsorára is tökéletes választás. Hozzávalók 1 kg tömör karfiolfej só A panírhoz liszt tojás zsemlemorzsa Elkészítés A megtisztított karfiolfejet sós vízben félpuhára főzzük, szitán megszárítjuk, és ujjnyi vastag szeletekre vágva, lisztbe, tojásba majd lisztbe forgatjuk. A panírozás után forró olajban ropogósra sütjük. Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is! Fotó: Oldalak
Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk, majd bő fűszeres vízben ressre főzzük. Ha langyosra hűlt, megszórjuk csipet sóval, borssal, ételízesítővel. A megfőtt karfiolokat lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába fogatjuk. Forró olajban szép pirosra sütjük. Konyhai papírtörlőre szedjük ki.
A karfiol is nagyon finom bundázva, főleg, ha a panírt előtte izgalmas fűszerekkel dobod fel.
Biomódszerek a levéltetvek leküzdésére A levéltetvek leküzdését érdemes bioszerek alkalmazásával kezdeni. Ennek egyik módja a növények megfelelő szomszédságának biztosítása. Ha például zellert szeretnénk termeszteni, ültessük azt minél távolabb a galagonyabokroktól, amelyeket a galagonya-sárgarépa levéltetű imád. Rendszeresen el kell távolítani a félfedelesszárnyúakat tápláló gyomnövényeket is (például a libatopot), valamint olyan növényeket ültetni, amelyeket a levéltetvek nem kedvelnek, például a fokhagymát. A környezetbarát levéltetvek elleni küzdelemben a levéltetveket vonzó tápláléknak tartó rovarok is segítségünkre lehetnek. Ezek közé tartoznak az elég gyakran előforduló katicabogarak, de a gubacsszúnyogok és más élőlények is. Ha a kertünket a levéltetvek természetes ellenségeivel népesítjük be, akkor az egyéb, levéltetvek elleni védekezési módszerekkel várnunk kell. Még a házi permetezés is általában nemcsak a levéltetvek, hanem a hasznos rovarok elpusztítását is eredményezi. Természetes permetezés a levéltetvek ellen Amennyiben a természetes módszereken alapuló, nem vegyi védekezésről van szó, hatékonynak bizonyulnak a biopermetszerek.
Tisztelt Máhr Csaba! Őszibarackon nagy valószínűséggel a tafrinás levélfodrosodás fertőz. Ez előszeretettel pusztít az őszibarackokon. Hogy mivel lehet permetezni, ebben sajnos nem tudok Önnek segíteni. De az interneten sok hasznos tanácsot találhat a betegség megelőzése és kezelése érdekében. Egy jó tanácsot tudok adni, hogy helyezzen nagy hangsúlyt a megelőzésre. Őszi és tavaszi lemosópermetezések (réz+kén). A lemosópermetezések előtt ágkaparás ágkaparóval, drótkefével. Ahogy látom az egyik képe almafáról van. Nem találom erről a cikket, és nem vagyok benne 100%-ra biztos, de almafákon levéltetű is okozhatja ezt a betegséget. Van nálunk egy Golden almafa az udvarban. Van rajta pár hasonló levél, és mindegyik fonákján találok levéltetűt, ha szétnyitom. Szerencsére nem sok ilyen levél van rajta, így én egyenlőre csak úgy védekezem ellenük, hogy lecsipkedem őket és kidobom. Egyébként permetszerekből vegyszereket, felszívódó szereket nem használok. Az alábbiakkal permetezek: ThovitJet, Kocide2000, Biola, csalánlé, lemosópermetezés Vegesol-lal.
Ha túl korán vagy túl későn hajtjuk végre a permetezést, nem szabadulunk meg a levéltetvektől. Ugyanez érvényes akkor, ha a szer koncentrációja túl alacsony. Ha nem hígítjuk fel eléggé, szennyezhetjük a környezetet, sőt akár el is pusztíthatjuk a növényeket. A levéltetvek ellen leggyakrabban igénybe vett szer a Mospilan 20 SP. Széleskörű alkalmazhatósággal rendelkezik. Számos más kártevőt is leküzd. Ez kontakthatású készítmény és gyomorméreg egyben, így minden lehetséges úton eljut a kártevőhöz és hatékonyan elpusztítja azt.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
Kertben, de akár lakásban nevelt növényeknél is előfordulhatnak ezek az apró, nagy számban, ún. telepekben élő rovarok. Tavasszal találkozhatsz velük először és elég kellemetlen vendégek lehetnek, hiszen a növény zsengébb levelekein élősködnek, azok belső nedveivel táplálkoznak, gyakran súlyos kárt okozva. De milyen környezetbarát megoldásokkal védekezhetsz ellenük? A baj igazán akkor kezdődik, mikor engedünk a túlszaporodásuknak. A tetű telepek képesek beborítani egészen nagy felületeket is a növényen. Táplálkozásuk nemcsak közvetlenül károsítja a növényt, hanem növényi vírust is terjeszthetnek, vándorlásukkal, szaporulatukkal könnyen megfertőzve más, környező növényeket is. Megint csak a növénytársítás Már az ültetésnél védekezhetsz ellenük: vannak bizonyos növényfajok, melyek távol tartják a bandát, így haszon- és dísznövényeid mellé ültetve meglehetősen hasznos társak lehetnek. Ilyen például a levendula, az oregánó, a napraforgó, a körömvirág és még a fokhagyma is. Természetes permetszerek Rengeteg tipp kering erre mindenhol, mi kiválogattuk a kedvenceket: Illóolajokat is bevethetsz ellenük, mint pl.